Sog'lom odamning magniyga bo'lgan kundalik ehtiyojini qondirish uchun atigi 150 g tarvuz etarli. Oddiy qilib aytganda, tarvuzdagi magniy etarli darajada ko'proq. Shuning uchun, arterial gipertenziya bo'lgan odamlar, albatta, uni o'z dietasiga kiritishlari kerak.
Tarvuzning o'ziga xosligi shundaki, uning sharbatida deyarli tabiiy kislotalar va tuzlar mavjud emas, bu boshqa ko'plab rezavor meva va mevalar haqida gap bo'lishi mumkin emas.. Ammo unda ishqorlar mavjud. Bularning barchasi siydik tizimi uchun juda foydali.
Shuning uchun, nefrologlar urate yoki oksalat buyrak toshlarini shakllantirishga moyil bo'lganlarga ko'pincha tarvuzni tavsiya qilishadi. Jade, pielonefrit, tsistitning kuchayishi bilan tarvuz ham foyda keltiradi. Mutaxassislar kuniga 2 kilogrammgacha ushbu mazali dori iste'mol qilishni maslahat berishadi. Va o'zgarish uchun siz tarvuz sharbatini ichishingiz mumkin - 2 stakan sharbat 1 choy qoshiq asal.
100 gramm suvli pulpada atigi 38 kaloriya bor. Shuning uchun, tarvuz vazn yo'qotishni istaganlar uchun juda jozibali. Bu ishtahani kamaytirish uchun ishlatilishi mumkin. Tarvuz ortiqcha vazn muammosini kuchaytirmasdan tezda to'yinganlik hissi beradi.
Bundan tashqari, tarvuzda foliy kislotasi mavjud, bu yog'larning metabolizmini normallashtiradi.
© BotMultichillT
Oddiy tarvuz (Citrúllus lanátus yoki Cucúrbita citrúllus, shuningdek Citrullus vulgáris) - Qovoq oilasiga mansub tarvuz o'simlik, yorma, har yillik o'simlik. U meva-chevasi tufayli o'sadi, ular shirali shirin pulpa bilan katta silliq sferik qovoq bo'lib, odatda yorqin qizil rangga ega. Hozirgi kunda 96 mamlakatda 1200 dan ortiq navlarda etishtiriladi.
Tarvuzning mevasi - qovoq. Ko'pincha tarvuz mevasi berry ekanligiga ishonishadi, ammo botanika nuqtai nazaridan bu noto'g'ri.
Tarvuz mevalarida urug'i bo'lgan po'stloq, pulpa va yo'ldosh mavjud. Po'stloq bir qator qatlamlardan iborat. Yuqorida epidermis joylashgan bo'lib, uning ostida xlorofillni parenximasi joylashgan. Urug'lar pulpa bo'ylab tarqaladi. Urug'lar tomir to'plamlari orqali ovqatlanishadi.
Tarvuzning tug'ilgan joyi - Janubiy Afrika, u erda u hali ham tabiatda mavjud. Qadimgi Misrda allaqachon odamlar bu madaniyatni bilishgan va etishtirishgan. Ko'pincha fir'avnlar qabrlariga tarvuz kelgusida ovqatlanish manbai sifatida joylashtirilgan. Tarvuzlar G'arbiy Evropaga Salib yurishlari paytida olib kelingan va faqat 17-asrda Rossiyada paydo bo'lgan.
© Shu Suehiro
O'sayotgan ko'chatlar
Tarvuz urug'lari 20 apreldan keyin konteynerlarga ekilgan, shunda 25-30 kundan keyin ko'chatlar erga ekilishi mumkin. Oziqlantiruvchi aralash gumusdan, torfdan va o'rmonli tuproqdan (2: 1: 1), ortiqcha -1% yog'och kulidan va 3% superfosfatdan tayyorlanadi. Konteynerlarda - qozonlarga 1-2 urug' sepiladi, plyonka bilan yopiladi. Birinchi 2-3 kun havo harorati + 20-23 darajani saqlab turadi. Kurtaklar paydo bo'lishi bilan boshpana olib tashlanadi va ko'chatlar cho'zilmasligi uchun harorat + 15 ... +18 darajaga tushiriladi.
Tarvuz ko'chatlari yaxshi yoritishni talab qiladi, shuning uchun idishlarni eng yorug 'derazaga qo'yish yoki maxsus lyuminestsent lampalar bilan o'simlikni yoritish yaxshiroqdir.. Ularni iliq suv bilan sug'orish kerak - kam va o'rtacha miqdorda, chunki ortiqcha namlik qora oyoqdagi o'simliklarning kasalliklari va o'limiga olib kelishi mumkin.
Birinchi haqiqiy barg paydo bo'lganda, superfosfat (1 litr uchun 2 g) qo'shib, qush tomchilarining infuziyasi bilan ko'chatlarni boqish tavsiya etiladi (1:12). Ikkinchi marta, 1,5-2 haftadan so'ng, tuproqqa ekishdan oldin, har bir o'simlik uchun 250 ml sarflab, mineral o'g'itlar eritmasi bilan (1 litr suv uchun -1 g ammoniy nitrat, 2 g superfosfat, 1,5 g kaliy xlorid) sarflanadi.
Saytni tayyorlash
Tarvuz uchastkasi shimoldan va shimoli-sharqdan sovuq shamoldan himoyalangan bo'lishi kerak. O'simlik organik moddalarga boy qumli va qumli qumloq tuproqlarni afzal ko'radi. Og'ir, loy, botqoqlangan - yaroqsiz. Yaxshi qazilgan, begona o'tlarsiz joy transplantatsiya qilishdan 7-10 kun oldin tayyorlana boshlaydi - odatda may oyining ikkinchi yarmida. Ular 30-40 sm chuqurlik va kenglikdagi xandaq qazishadi, go'ngni pastki qismga qo'yadilar va uni tuproq bilan to'liq to'ldiradilar. Tuproq isishi uchun uni qora plyonka bilan yopishingiz mumkin. Keyin yoylarni tartibga keltiring, shaffof plastik plyonka oling va ekishdan oldin uning qirralarini seping.
Ko'chatlarni ko'chirib o'tkazish
Ko'chatlar arafasida yaxshi sug'orilgan bo'lishi kerak, va tuproq ekish chuqurligiga gevşetilmelidir. Issiqxonada o'simliklar bir-biridan 30-40 sm masofada va ketma-ket 60-70 sm masofada ekilgan. Ochiq joyda, ular orasidagi masofa kamida 2 m bo'lishi kerak, chunki tarvuz uzun kirpiklarga ega.
Ekish paytida siz o'simliklarning ildiz bo'yinini chuqurlashtirolmaysiz!
Quyoshli kunda, ko'chatlar tushdan keyin eng yaxshi ekilgan. Agar u issiq bo'lsa, o'simliklar qog'oz bilan soyalanadi. Quduqlar mo'l-ko'l sug'oriladi, keyin o'simliklar atrofidagi tuproqning yuqori qatlamini biroz namlaydi. Ishning oxirida, issiqxona mahkam yopiladi va ochiq erga, kemerdagi plyonka yana tushiriladi va ko'chatlar tezroq ildiz otishiga imkon beradigan mikroiqlimni yaratish uchun qirralari tuproqqa sepiladi. Hafta davomida o'simliklar har kuni boshqa sug'oriladi (o'rtacha, har bir uchun kuniga 0,5 l suv), ko'proq issiq va qurg'oq ob-havo sharoitida. Issiqxonada, ular o'sib ulg'aygan sayin, ular panjara bilan bog'langan.
Xizmat
Tarvuz uchun tuproq engil, unumdor, maqbul kislotaga muhtoj - pH 6.5-7.5. Ekishdan oldin tuproq organik moddalar bilan to'ldiriladi: chirigan go'ng yoki hijob (1 kvadrat boshiga 4-5 kg). Yangi go'ng, ayniqsa katta dozalarda, o'simlikning kasalliklarga chidamliligini susaytiradi. Kaliy-fosforli o'g'itlar qo'llanilganda (20 kvadrat g superfosfat, 1 kvadrat metrga 15-20 g kaliy tuzi), o'sish tezlashadi, gullash davri oldinroq boshlanadi, mevalar birgalikda pishib etiladi.
Birinchi yuqori kiyinish ekishdan ikki hafta o'tgach, ikkinchisi - tomurcuklanma bosqichida amalga oshiriladi. Urug'lantirgandan so'ng, er sug'oriladi.
Tarvuz deyarli quruq tuproqdan namlikni olishga qodir kuchli ildiz tizimini rivojlantiradi. Ammo bu siz uni sug'orishingiz shart emas degani emas - sizga kerak, ammo moderatsiyada. Mevalar shirin va suvli bo'lishi uchun, meva davrida sug'orishni kamaytirish va pishib etishdan oldin uni butunlay to'xtatish kerak..
O'rta bo'lakda tarvuzni issiqxonada (gulchambarlarda) yoki plyonka ostida (tarqalishda) o'stirish mumkin. Issiqxonada o'simliklar vertikal ravishda bog'langan - bu yorug'likni yaxshilaydi va mevalar yanada shirin bo'ladi. Ammo bu tartibga solingan holda, tarvuz to'rda to'xtatiladi, aks holda mo'rt poyasi yukga bardosh bermaydi va parchalanadi. O'simlik bitta novda hosil bo'ladi, birinchi oltita internoddagi yon kirpiklar butunlay olib tashlanadi, to'rtinchi bargdan keyin qolgan qisqichda. Uch-to'rtta tarvuz hosil bo'lganda va ular yong'oqning o'lchamiga yetganda, asosiy kirpikni chimchilab oling (oxirgi meva to'rtdan besh barggacha qoldirgandan keyin) va meva bermaydigan kurtaklaringizni olib tashlang.
Va yana bir muhim shart: issiqxona yaxshi havalandırılmalı, namlikni doimiy ravishda kuzatib turishi kerak, chunki mevalar kondensatsiya tufayli chirishi mumkin.
Tarqaladigan o'simliklarni o'stirayotganda, kirpiklar boshpana tuzilishi bo'ylab yuboriladi, shunda ular bir-biri bilan aralashmaydi. To'rtinchi yoki beshinchi bargdan keyin yon kirpiklarni chimchilang va mevalar ostiga mayda taxtalarni yoki boshqa chirimaydigan materialni qo'ying.
Tarvuzlar hasharotlar tomonidan changlanadi, lekin bulutli kunlarda ular uchib ketmaydi, shuning uchun ayol gullari gulchanglarni ayol gul pistiliga o'tkazib, kuch bilan changlanadi..
© Biso
Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish
Umumiy profilaktika choralari
- Begona o'tlarni yo'q qilish
- O'lik o'simliklarni olib tashlash
- Chirigan mevalar, barglar yig'ib olingandan keyin tozalash;
- Sog'lom ekish materialini ekish uchun tanlov,
- Hosilni almashtirishga rioya qilish.
Issiqxonalarda tarvuzlarni etishtirishda ularni muntazam ravishda shamollatish kerak, kechayu kunduz haroratning keskin o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Tuproqlar har yili ramka, ramkalarni dezinfektsiyalashadi.
Kukun chiriyotgan o'simlikda yuqori qismida, keyin bargning pastki tomonida va poyasida mayda oq rangli chang dog'lar ko'rinishida paydo bo'ladi. Ta'sir qilingan barglar sarg'ayadi va o'ladi, kasallikning kuchli rivojlanishi bilan mevalarga ta'sir qilishi mumkin. Kasallikning dastlabki belgilarida o'simliklar uch kunlik mullen infuziyasi bilan sepilishi kerak (1: 3), suv bilan suyultiriladi (1: 3). Agar shikastlanish og'ir bo'lsa, o'simlikni uch marta davolang: avval 2-3 kundan keyin, keyin 10 kundan keyin.
Antraknoz ochiq joylarda kamdan-kam uchraydigan issiqxona o'simliklarining o'ziga xos xususiyati. Barglarda sarg'ish-jigarrang, dumaloq, juda katta dog'lar paydo bo'ladi. Barglari, jarohatlaydi va mevalarida pushti gul bilan yaralar shaklida ichkarida dog'lar paydo bo'ladi. Poyaning bazal qismi shikastlanganda, o'simliklar ko'pincha o'ladi. Kasallikning rivojlanishi yuqori namlik va haroratga hissa qo'shadi. Ta'sir qilingan joylarni maydalangan ko'mir, ohak, bo'r bilan davolash, yaralarni mis sulfatning 0,5% eritmasi bilan oldindan namlash kerak.
Zaytun moyi butun o'simlikka ta'sir qiladi. Mevalarda yog'li dog'lar paydo bo'lib, ular zaytun qo'ziqorinining sporulyatsiyasi bilan och jigarrang yaralarga aylanadi. Sog'lom va kasal to'qimalarning chegarasida jelatinli suyuqlik chiqariladi. Ta'sir qilingan mevalar tijorat sifatini yo'qotadi va tuxumdonlar nobud bo'ladi. Barglari va jarohatlaydi ustida kasallik yaralar shaklida namoyon bo'ladi, barglarda jigarrang dog'lar paydo bo'ladi. Kasallik aniqlangandan keyin kasal homila chiqariladi. Issiqxonalarda harorat +17 darajadan pastga tushishiga yo'l qo'ymang, havoning nisbiy namligini 70% gacha saqlang.
Bakterioz barglarida jigarrang rangdagi burchak dog'lari shaklida paydo bo'ladi. Mevalar ko'pincha jelatinli suyuqlik bilan chuqur yaralar shaklida hosil bo'ladi. Kasallikning dastlabki belgilari paydo bo'lganda, o'simliklar 1% Bordo suyuqligi yoki mis xlorid eritmasi bilan püskürtülür.
Tarvuzlarga eng katta zarar issiqxonalar va issiqxonalarda poliz ekinlari va o'rgimchak oqadilar tomonidan etkaziladi. Ular o'simliklar sharbatini so'rib olishadi, barglar terisini ponksiyon qilishadi, shundan barglari sarg'ayadi va quriydi. Qattiq mag'lubiyat bilan o'simliklar o'ladi.
Zararkunandalarga qarshi kurashish uchun siz romashka, dorixona, sog'lom kartoshka ziravorlaridan yoki infuziyalardan foydalanishingiz mumkin.
© L.m.k
Turlar
Tarvuzning erta pishgan navlari
Janubi-sharqdagi atirgul.
O'simlik katta. Asosiy kirpikning uzunligi 2 m yoki undan ko'p. Mevasi sharsimon va cho'zilgan sharsimon, og'irligi 2,5-3,6 kg. Sirt segmentlangan yoki silliq, ba'zi yillarda u yorilishga moyil, fon ochiq-yashil, naqsh deyarli fonni qoplaydigan keng yashil loyqa chiziqlardir. O'rta qalinlikdagi po'stloq (1,5 sm gacha), egiluvchan. Pulpa karmin qizil, donli, suvli, shirin. Uning tarkibida quruq moddalar - 8,6-13%, shakar - 7,9-9,6%, S vitamini 4,4-5,1 mg%; homila ta'mi 4,4-4,8 ball. Urug'lari o'rtacha kattalikdagi (uzunligi 1,3-1,5 sm), kul rang-sariq, bitta mevada 44-46 g og'irlikda. To'liq urug'lanishdan birinchi hosilgacha 78-83 kun davom etadi. Hosildorlik 1,9-2,6 kg / m2 ni tashkil qiladi. Kukun chiriyotgan va fusarium shilimshiqlari, xilma-xilligi o'rtacha va og'ir darajada ta'sir qiladi.
Stokes 647/649.
Eng ehtiyotkorlardan biri. O'simlik qisqa sochli - asosiy kirpikning uzunligi 1-1,5 m, mevasi mayda, og'irligi 1,4-2 kg. Yuzasi silliq, fon quyuq yashil, naqsh fondan ajrata olish qiyin bulaniq quyuq yashil chiziqlardir. Pulpa to'q sariq-qizil, tender, suvli, o'rta shirin. Uning tarkibida quruq moddalar mavjud - 7,4-9%, shakar - 6,3-7%; homila ta'mi 4-4,5 ball. Unumdorligi 1,3-2,1 kg / m2. T
O'rta erta tarvuz navlari
Pyatigorsk 286 fermer xo'jaligining sevimlisi.
Mintaqaga qarab o'rta yoki erta pishgan. Urug'larni ekish davri 1,4 × 1,4 m yoki 2,1 × 1 m sxema bo'yicha 3-10 mayni tashkil etadi. Xizmatning xususiyatlari: ikki martalik yorilish, sug'orish, 5-6 qatorda bo'shashish Srednepletisty - asosiy kirpikning uzunligi 2 m gacha, mevasi sharsimon, poyasidan gul uchigacha bir oz tekislangan, og'irligi 3,4-4,5 kg. Yuzasi silliq, fon to'q yashil, naqsh tor qora-yashil kamdan-kam uchraydigan chiziqlar. Po'stloq ingichka (1 sm gacha), teridan iborat. Tana qizg'ish pushti yoki pushti-qizil, tender, suvli, shirin. Uning tarkibida quruq moddalar - 9,7-11,3%, shakar - 7,9-8,8%, S vitamini - 6.9-8.4 mg%; homila ta'mi 4-4,4 ball. O'rta kattalikdagi urug'lar (uzunligi 1,3 sm gacha), silliq, qora jim va burunli krem. To'liq urug'lanishdan birinchi hosilgacha 75-90 kunlar o'tadi. Unumdorligi 1,5-2,8 kg / m2 ni tashkil qiladi, chang, chiriyotgan va fusarium, xilma-xilligi o'rtacha darajada ta'sir qiladi.
Tarvuzning o'rta-mavsum navlari
Astraxan.
O'sish mavsumida issiqlikni talab qilish. Zavod o'rta kuchga ega, uzoq yillik toqqa chiqadi. Meva sharsimon, poyasidan gul uchigacha bir oz tekislangan, biroz segmentlangan, ba'zan tuberozli, og'irligi 3,4-5,1 kg. Orqa fon och-yashil va yashil rangga bo'yalgan, naqsh o'rta kenglikdagi to'q to'q rangli chiziqlardir. Po'stlog'i qalin - 2 sm gacha, elastik, zich. Pulpa qalin pushti, qo'pol donali, suvli, shirin. Katta mevalar ba'zida bo'shliqlarni hosil qiladi, ammo bu ta'mga ta'sir qilmaydi. Urug'lar keng, jigarrang, bitta mevadan 40 g gacha. Uning tarkibida quruq moddalar mavjud - 8,2-11,4%, shakar -7-9%, S vitamini - 6,6-8,7 mg%; ta'm - 4-4,8 ball. To'liq urug'lanishdan birinchi hosilgacha 86-93 kun o'tadi. Xilma-xillikka Fusarium shilimshiq va o'rtada changli chiriyotgan, antraknoz - ozgina darajada ta'sir qiladi.
Melitopol 142.
O'simlik katta. Asosiy kirpikning uzunligi 3 m yoki undan ko'p. Meva katta, og'irligi 4,4-5,2 kg. Sirt kam segmentlangan, fon yashil rangda, naqsh o'rta kenglikdagi to'q yashil rangdagi chiziqlardir. O'rta qalinlikdagi po'stloq (1-1,5 sm), qattiq. Pulpa zich pushti va malina, donador, juda shirin, suvli, o'rta-qo'pol. Uning tarkibida quruq moddalar - 8,7-9,9%, shakar - 7,9-9,5%, S vitamini - 6.1-10.2 mg%; a'lo ta'm - 4,1-5 ball. Urug'lar keng, o'rta o'lchamdagi (uzunligi 1-1,3 sm), silliq, qizil, naqshsiz. To'liq urug'lanishdan birinchi hosilgacha 85-102 kun o'tadi. Unumdorligi 1,6-3,2 kg / m2.
Biz bilgan shaklda tarvuz qadimgi davrlarda Janubiy Osiyo yoki Shimoli-sharqiy Afrikaning qadimgi selektsionerlari tomonidan yaratilgan deb taxmin qilinadi. Va keyin u butun dunyoga tarqalib, hatto bizning kengliklarimizga ham yetib bordi.
