Ko'pincha lavlagi deb ataladigan chard ikki shaklga bo'linadi: tomir yoki tomir qobig'i, shuningdek chives, chard yoki chisel.
Ushbu shakllarning asosiy farqi shundaki, ularning nomi, aytilganidek, katta barg va poxol etishtirish uchun o'stiriladi. Poyasi, xilma-xilligiga qarab, boshqa rangga ega. Shnitt chardasi ismaloqqa o'xshash barg massasini hosil qilish uchun o'stiriladi. Nomidan tushunishingiz mumkinki, chives kesilganidan keyin tez o'sadi. Bu, shuningdek, qaqshatqich sovuqqa qaraganda ko'proq sovuqqa chidamli.
Mangold - ikki yillik o't, keng tarqalgan lavlagi kichik turlari.
Mangold. © Samantha DurfeeChardning foydali xususiyatlari
Chard o'zining qarindoshlari, lavlagi vitaminlariga boy bo'lib, dastlab bargli sabzavot sifatida ishlatilgan va keyingina uning ildiz hosilini tayyorlashning foydalari aniqlangan. Chard K vitaminiga juda boy, shuningdek: A va E vitaminlari, natriy, magniy, kaliy va temir.
Urug'lardan o'sadigan chard
Lodjiyada sardak etishtirish uchun bir nechta urug'lar etarli, chunki o'simlik katta rozet hosil qiladigan katta barglarga ega. Chard uchun ozuqaviy tuproq aralashmasi boshqa sabzavot ekinlari kabi ishlatiladi.
Urug'lar 1 - 10 may kunlari lodjiya yoki balkonda qutiga darhol ekilgan. Ekishdan oldin tuproq issiq suv bilan to'kiladi, 2 - 2,5 sm chuqurlikdagi yivlar tayyorlanadi va urug'lar bir-biridan 12-15 sm masofada ekilgan. 2 dan 3 kungacha urug'larni nam matoga oldindan namlashni unutmang.
Chard sopi. © Boske qishlog'iKo'chatlar paydo bo'lishidan oldin ekinlarni 1-2 kun ichida ozgina iliq (25 - 30 ° C) suv bilan sug'orish kerak. Harorat pasayganda (0 ° C dan past), ular film bilan qoplanishi kerak.
Chardlarni parvarish qilish
Ko'chatlarga g'amxo'rlik issiq havoda yumshatish va kunlik sug'orishdan iborat. Bulutli ob-havo sharoitida ko'chatlar har kuni sug'oriladi.
Choy barglari juda katta va mo'l-ko'l bo'lganligi sababli o'simlikni har hafta boqish kerak. Oziqlantirish har xil bo'lishi mumkin. Masalan, tuxum qobig'ining infuziyasi: 10 dona tuxum qobig'i mayda maydalangan, 3 litr issiq suv quyiladi va 2 dan 3 kungacha turib oladi. Boshqa yuqori qoplamalarni olish mumkin: 1 osh qoshiq yog'och kul yoki 1 choy qoshiq nitrofoska yoki nitroammofoski 3 l suvda.
Schnitt Chard. © TrishO'rim-yig'im
Sardakning o'sgan barglari petioles bilan birga o'simlik rozetining tashqi qirrasi bo'ylab, ustunlarni qoldirmasdan kesiladi, chunki petiolesning qolgan qismi chirishi mumkin. Barglarni qanchalik tez-tez kesib qo'ysangiz, ular shuncha ko'payadi. Kesilgan barglar darhol ovqatlanish uchun ishlatiladi: ulardan salatlar tayyorlanadi, borscht, karam sho'rva va sho'rvalarga qo'shiladi.
Kuzda, sovuqqa qadar, sentyabrning o'rtalarida, barcha katta barglar piyozdan uzilib, rozetaning o'rtasida mayda barglarni qoldirib, yaxshi sug'orilgan tuproqqa solib, uni to'liq chuqurlikka namlaydi. Keyin o'simliklar qazilgan va derazada o'stirish uchun gul idishlariga yoki qutilarga ko'chirilgan nam tuproq bilan birga. O'simliklarni haftada bir marta, lekin mo'l-ko'l sug'orib oling. Shunday qilib, yangi chard ko'katlarini ham butun qishda olish mumkin.
