Qish kelganda, tanamiz ekzotik kronsiz mevani iste'mol qilish bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan foydali elementlarga muhtoj. Ko'pchilik uchun bu bir tomchi sharbatini yo'qotmasdan har bir urug'ning yaxlitligini saqlash uchun anorni qanday tozalash kerakligi sir bo'lib qolmoqda. Axir unda vitaminlar, iz elementlari, aminokislotalar, tuzlar va taninlar saqlanadigan ombor mavjud.
Keksa odamlar mevani ajoyib sharbat va yoqimli ta'mi uchun qadrlashadi. Bolalar kislotali suyuqlik bilan to'ldirilgan yorqin, g'ayrioddiy rangli urug'larni eyishni yaxshi ko'radilar. Ammo barchani sinab ko'rishlari uchun anorni plastinka ustiga qanday qilib to'g'ri va chiroyli qilib tozalash kerak? Ba'zi oddiy maslahatlar va texnikalar mavjud.
Pishgan mevalarni tanlash qoidalari
Anorlar yirik ekzotik oval mevalardir. Ularning tepasida tojga o'xshash o'ziga xos "bezak" mavjud. Buning uchun ba'zilar anor deb ataydilar - qirollik mevasi. Tashqi tomondan, mevalar ko'plab suvli urug'larni ishonchli himoya qiladigan qattiq qobig'i bilan qoplangan. Ular yumshoq "prokladkalarda" joylashgan va bir-biriga mahkam joylashtirilgan.
Meva to'liq pishganda, har bir urug 'hayot beradigan namlik bilan to'ldiriladi va u elastik va suvli bo'ladi. Meva o'z vaqtida yirtilmasa, po'sti quriydi va yorilib, yomonlasha boshlaydi. Anorni ifloslanmaslik uchun qanday tozalash kerak? Buni qilish juda qiyin
Ideal mevalarni tanlashda bir nechta qoidalar mavjud:
- Peelning rangi va tashqi ko'rinishi. Pishgan anorlarning yorqin yoki to'q qizil ranglari bor. Peelda ko'rinadigan nuqsonlar, dog'lar va yoriqlar yo'q. U juda mos keladi va tegishga qattiq.
- Meva hajmi va og'irligi. Ko'pincha katta suvli urug'lar katta anor ichida saqlanadi. Shuning uchun bunday holatlarga ustunlik beriladi. Agar boshqa mevalar bilan taqqoslaganda, tanlangan variant biroz og'irroq bo'lsa, u pishgan bo'ladi.
- Bosilganda ovozlar. Pishgan qirol mevalari ozgina urish bilan metall qo'ng'iroqni eslatuvchi o'ziga xos tovush chiqaradi.
- Mevaning chidamliligi. Qo'llardagi engil siqishdan keyin sifatli garnitür elastik va ayni paytda mustahkam bo'lib qoladi. Agar u juda qattiq bo'lsa yoki aksincha yumshoq bo'lsa, uni sotib olmang.
Jarayonlar bilan toj yashil rangga ega bo'lgan granatalar deyarli etuk emas. Ushbu belgilar meva sun'iy muhitda kamolotga erishishga harakat qilganligidan dalolat beradi.
Ko'rib turganingizdek, maslahatlar juda oddiy. Anorni qanday tozalashni o'rganish va usulni amaliyotga joriy qilish qoladi.
Qirollik mevalari uchun mashhur tozalash usullari
Ajralgan urug'larni muvaffaqiyatli olish uchun sizga quyidagi vositalar kerak bo'ladi.
- o'tkir oshxona pichog'i;
- chuqur sig'im (piyola yoki yirtqichlardan);
- bir osh qoshiq;
- go'sht mahsulotlarini kaltaklash uchun bolg'a.
Har bir narsa tayyor bo'lganda, meva ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlatiladigan himoya qoplamini yuvish uchun iliq suvda yuviladi. Aks holda, modda avval qo'llarga, so'ngra og'izga tushadi, bu juda yoqimli emas. Yuvilgan mevalarni peçete yoki toza sochiq bilan yaxshilab artib oling. Endi siz anorni tez va buzadigan amallarsiz qanday tozalashni va uning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Bir idishda suv quyish
Agar siz anorni tozalamoqchi bo'lsangiz va atrofingizdagi biron bir narsani dog 'qilmasangiz, ushbu variantdan foydalanish tavsiya etiladi. U quyidagi bosqichlardan iborat:
- yuvilgan mevalar donalarga tegmasdan o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesiladi;
- uni suv bilan to'ldirilgan idishga botirib, 10 daqiqaga qoldiring;
- mevani idishdan olib tashlamasdan, ikki qo'li bilan uni lobulalarga bo'linadi;
- mevalarni sharbatli urug'lardan ozod qilib, filmlardan tozalang;
- qisqa pauza, shunda barcha chiqindilar ko'tarilib, urug'lar pastga tushadi.
- axlat yig'ing, so'ngra qimmatbaho suvli urug'larni to'plash uchun idishning tarkibini filtrga quying.
Taqdim etilgan videoda anorni qanday qilib oddiy tozalash kerakligi ko'rsatilgan.
Ajoyib anor bo'laklari
Ba'zi qirollik mevalarini sevuvchilar qo'llarida xushbo'y donli ajoyib tilim ushlab, uni eyishni afzal ko'rishadi. Bunga quyidagi operatsiyalarni bajarish orqali erishish mumkin:
- yuvilgan mevalar chiqib ketish taxtasiga qo'yilishi va "qirollik" tojini kesib tashlashi kerak;
- o'tkir pichoq bilan 4 sayoz kesish qiling (bir xil miqdordagi tilim bo'ladi);
- tayyorlangan meva olinadi, o'rtasiga muloyimlik bilan bosilib, teng qismlarga bo'linadi;
- tilim bir oz gul shaklida teskari bo'lib, idishga yotqizilgan.
Faqat pishgan anorlarni sotib olish tavsiya etiladi. Shu tarzda tozalashning pishmagan variantlari deyarli mumkin emas.
Po'latdan yasalgan butun anor
Agar siz qobig'ining tarkibini ehtiyotkorlik bilan olib tashlasangiz va donalarni o'z joylarida qoldirsangiz, qirollik mevasi o'ziga xos ko'rinadi. Ushbu usul tufayli mevalarni to'ldirish tezda ekzotik mevalarni yaxshi ko'radiganlarning qo'llarida topiladi. Eng asosiysi, anorni qanday peel qilish kerakligini bilish va uning yaxlitligini buzmaslik.
Boshlash uchun, o'tkir pichoq bilan mevaning tojiga bir nechta kesik qiling. Bu juda muhim versiya bo'lsin. Bundan tashqari, faqat mohir qo'llardagi egiluvchan barmoqlar yordam beradi. Bir qo'lingiz bilan tojning kesilgan qismini ushlang va ehtiyotkorlik bilan o'zingizga torting.
Qobiqni yirtib yubormaslik uchun siz to'satdan harakatlar qila olmaysiz. Aks holda, jarayonni muvaffaqiyatli yakunlash qiyin bo'ladi.
Tog'ning ostidan oq chiziq paydo bo'lganda, bu po'sti urug'lardan muammosiz ko'chib ketganligini anglatadi. Endi uni sizning qo'lingizda bo'lgunga qadar xavfsiz ravishda olishni davom ettirishingiz mumkin. Yakuniy teginish oq plyonkalarni olib tashlashdir. Anor haqiqiy lazzat olib, tatib ko'rishga tayyor.
Meva kviling bezatish
Ko'p odamlar mevalardan original kviling yaratishni yaxshi ko'radilar. Qirollik mevalari haqida gap ketganda, asosiy narsa stolda ajoyib ko'rinishi uchun anorni qanday qilib to'g'ri kesishni tushunishdir. Meva hajmini to'g'ri tanlash ham muhimdir. Kichik yoki o'rta nusxalarga ustunlik beriladi.
Birinchi harakat tojni kesib tashlashdir. Keyinchalik, qobiqda gullar barglarini taqlid qiladigan kesmalar amalga oshiriladi. Keyin ularni teskari yo'nalishda muloyimlik bilan oching. Bunday holda, peelni mevaning yarmigacha olib tashlash kerak. Natijada suvli anordan ajoyib gul qo'lda bo'ladi.
Quruq anorni tozalash
Ba'zida shunday bo'ladi: anor anchadan beri qanotlarda kutib o'tiradi va uning qobig'i biroz quruq bo'ladi. Bunday "marvarid" ni axlatga tashlamang.
Birinchidan, uni yaxshilab yuvish va quritish kerak. Keyinchalik, mevani yarmiga bo'ling, idishga olib keling va qobig'ini qobig'iga torting. Vaqt o'tishi bilan urug'lar yarmidan tushib keta boshlaydi. Oq plyonka bo'lganlar qo'shimcha tozalanadi. Endi siz qimmatbaho mevalarning suvli donalarini tatib ko'rishingiz mumkin.
Ushbu usullarga qo'shimcha ravishda, shoh mevalari bilan ishlashning boshqa variantlari mavjud. Anorni ko'p harakat qilmasdan qanday tozalash haqida misollar keltirilgan videoda keltirilgan. Odamlar 100 marta eshitishdan ko'ra, bir marta ko'rish yaxshiroq deb aytishgani ajablanarli emas. O'zingiz ko'ring.
