Kolrabi - karamning bir turi, uning o'ziga xos xususiyati dumaloq shaklga ega. U nozik shirin ta'mga ega va salatlar, yonma-ovqatlar, güveç tayyorlash uchun ishlatiladi. Kolrabi karamining ta'miga qo'shimcha ravishda vitamin va minerallarga boy. Kichik kaloriya miqdori sabzavotni parhez ovqatlanishida qimmatli mahsulotga aylantiradi. Qanday qilib ochiq erga karam karamini etishtirish kerak?
Kolrabi karamining tavsifi va fotosuratlari
Tashqi tomondan, stemlenlar ta'mga ko'ra oq karamning dastagiga o'xshash sholg'omga o'xshaydi. Ammo juda yumshoq va sharbat chiqaruvchi. Elyaflarning haddan tashqari pishishi va bo'rtib ketishini kutmasdan, o'z vaqtida yig'ib olish muhimdir. Kohlrabi karam ko'pincha turli xil ranglarda bo'ladi: och yashil, sariq, binafsha, pushti. Poyasi go'shti har doim oq yoki och bej rangda bo'ladi. To'plangan shakli xilma-xilligiga qarab, sholg'om kabi yumaloq, cho'zilgan yoki tekislangan bo'lishi mumkin. Sabzavotning hajmi 0,2 dan 1 kg gacha o'zgarishi mumkin. Fotosuratda turli xil navli kolxrabi karam.
Kolrabi karamining erta navlari sizga mavsumda bir necha marta hosil olish imkonini beradi, ammo ular uzoq muddatli saqlash uchun yaroqsiz va tezda qayta ishlashni talab qiladi. Kechikkan navlar, malakali yondashuv bilan, butun qish davomida ularning ta'mini yoqtirishi mumkin. Buning uchun jarohatlangan joylar namlangan qum bilan sepiladi va podvalga joylashtiriladi.
Ko'chatlar uchun urug'lardan kolbabi karamni etishtirish
Erta hosil olish uchun ko'chat deraza tokchalarida o'stiriladi. Ushbu usul sizga yozning boshidanoq jarohat olishingizga imkon beradi. Ko'chatlar uchun urug'lardan kolrabi karamini etishtirish mart o'rtalarida amalga oshiriladi. Chang, chiriyotgan, qora oyoq va turli qo'ziqorin infektsiyalari kabi kasalliklarning xavfini kamaytirish uchun ekish materialini tayyorlash juda muhimdir.
Ekish materialini qanday qayta ishlash kerak:
- Urug'larni to'qima ichiga solib, yarim soat davomida 50-60 daraja issiq suvda ushlab turish kerak.
- Sovuq suvda 10 daqiqa sovutib oling.
- Xona haroratida urug'larni shishishi uchun 12 soat turing.
- Sovutgichga bir kun qo'ying.
- Oqimliligi uchun urug'larni havoda ushlab turish bilan ozgina quritilishi mumkin.
Ekish oldindan tayyorlangan tuproqda, 1: 1 nisbatda qum va sodali erlardan iborat holda amalga oshiriladi. Siz ozgina chirindi va kul qo'sha olasiz. Dezinfektsiyalash uchun tuproq marganets eritmasi bilan to'kiladi (10 litr suv uchun 1 g). Siz urug'lardan kolbabi karamini darhol ko'chatlar uchun alohida stakanlarga yoki tortmalarga solib o'stirishingiz mumkin. Ikkinchi usul yaxshiroq, chunki u sizga kuchli va kuchli o'simliklarni olishga imkon beradi.
Tuproqqa ekish uchun oluklar bir-biridan 3-4 sm masofada kesiladi. Urug'lar 1 sm chuqurlikka yotqizilgan, ularning orasidagi masofa 1-2 sm saqlanib qolgan, ustiga bo'sh joy sepib, derazadagi qutini olib tashlang. Ko'chatlar paydo bo'lganda, o'simliklar o'sib chiqmasligi uchun ko'chatlarni bir necha kun davomida 10-15 daraja haroratli salqin joyda olib tashlash kerak. 2 haftadan so'ng siz individual stakanlarga sho'ng'ishni boshlashingiz mumkin. Stebleplodni issiqxonada ham, ochiq erga ham o'stirish mumkin.
Qanday qilib ochiq erga karam karamini etishtirish kerak?
Keyingi hosil uchun ekish to'g'ridan-to'g'ri tuproqda yoki issiqxonalar-issiqxonalarda amalga oshirilishi mumkin. Bunday holatda terish darhol doimiy joyga olib boriladi. Ko'chatlar uchun ochiq erga kolrabi karamini qanday etishtirish texnologiyasi derazada joylashgan usuldan farq qilmaydi. Kolbabi sovuqqa yaxshi bardosh berishiga qaramay, erta ekish paytida kechasi o'simliklarni to'quv bo'lmagan materiallar bilan qoplash tavsiya etiladi.
Koxlabi karam ko'chatlarini ekish uchun unumdor, engil tuproq bilan yaxshi yoritilgan joylar mos keladi. Yaxshi salaflar: baklagiller, kartoshka, pomidor, piyoz. Kasalliklar va zararkunandalarning oldini olish uchun boshqa xoch o'simliklaridan keyin ko'chat o'tqazmang. Tuproqqa ekishdan oldin, siz go'ng kompostini qilishingiz mumkin. Yangi go'ng tavsiya etilmaydi, chunki bu chivinni urish xavfini oshiradi.
Erta navlar uchun 30 sm qatorlar orasidagi masofa va o'simliklar orasidagi masofa 25. O'rtacha mavsum uchun va 40 va 30 navbati bilan. Hammayoqning boshqa turlaridan farqli o'laroq, uni chuqurlashtirish kerak emas, chunki meva poyada hosil bo'ladi.
Koxlabi karamiga g'amxo'rlik qiling
O'simlikni doimiy joyga ekishdan bir hafta o'tgach, siz azotli o'g'it bilan o'g'itlashingiz mumkin. Undan 2-3 hafta o'tgach, siz fermentlangan organik moddalar bilan boqishingiz mumkin. Va oxirgi zaryadlash superfosfat kaliy bilan eritmasi bilan amalga oshiriladi.
Kolrabi karamini to'g'ri parvarish qilish quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Doimiy sug'orish. 3 kun ichida kamida 1 marta amalga oshiriladi.
- Tuproqni gevşetmek.
- Zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurash.
Jarohatlaydi shakllantirish paytida, ayniqsa, vakolatli sug'orish karam muhtoj. Uning etishmasligi shakllanishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin va ortiqcha miqdor yorilishga olib kelishi mumkin. O'rta namlikni saqlab turganda suvning turg'unligini oldini olish muhimdir. Zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashish uchun oq karam uchun ishlatiladigan vositalar qo'llaniladi. Maxsus joy - bu kultivatsiya. Bu tuproqni kislorod bilan to'yintirishga yordam beradi. Poyani shikastlamaslik va uni tuproqqa sepmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak.
Qimmatbaho Kolrabi o'sishi uchun maslahatlar
Ko'plab bog'bonlar kolrabi etishtirishda ikkilanadilar va hanuzgacha uni xorijdagi sabzavot deb bilishadi. Aslida, qishloq xo'jaligi texnologiyasi juda oddiy va bu turdagi karam bizning iqlim sharoitimizda yaxshi o'sadi.
Kololabi etishtirish uchun maslahatlar:
- Yozning boshidan sovuqqa qadar ovqatlanish uchun turli etuklikdagi bir nechta navlarni ekish kerak. Keyingilari fevralgacha yaxshi saqlanadi.
- Uyda ko'chat ekishdan oldin, bir necha kun davomida qotib turish kerak.
- Agar kolrabi to'shagi ostida etarli joy bo'lmasa, u boshqa ekinlar orasida mastik sifatida ekilishi mumkin. U deyarli barcha qo'shnilar bilan yaxshi munosabatda bo'ladi.
- Hosilni yig'ib-terib olish eng yaxshisidan oldin amalga oshiriladi. Stemblender diametri 7 sm ga etganida, uni eyish mumkin.
- Kechki urug'lar toshbo'ronning qattiqlashishiga kamroq moyil.
- Saqlash uchun hosil yig'ilib, ildiz bilan yotqiziladi.
Qo'lqoplarni o'stirish uchun ushbu oddiy maslahatlar jarayonni osonlashtiradi va sizga suvli jarohatidan yaxshi hosil olishga yordam beradi.
