Qora turpning foydalari va zarari

Qora turp, eng keskin ekish turp, Rossiyada uzoq vaqtdan beri hurmatga sazovor bo'ldi. Ushbu oddiy ildiz ekinlari yozda ham, qishda ham, yangi sabzavot juda kam bo'lgan paytda deyarli barcha qatlamlarning ratsioniga kiritildi.

Odamlar orasida juda qo'pol sirt qatlami va suvli qor-oq pulpaga ega bo'lgan ildiz ekinlari nafaqat ularning oshxona xususiyatlari, balki qora turpning foydali xususiyatlari uchun ham qadrlangan. Namlangan olma, sabzavot va qo'ziqorin tuzlangan yoki karam karamiga qo'shilgan ushbu sabzavot bo'laklari mog'orlanish va buzilishning oldini oldi. Qadim zamonlardan beri shamollash, revmatizm, vitamin etishmovchiligi va boshqa kasalliklar uchun qora turpdan foydalanishning mashhur usullari ma'lum. Asal bilan turp hali ham mavsumiy bronxit va rinit uchun eng mashhur retsept hisoblanadi.

Bugungi kunda bog 'to'shagida foydali o'simlik kam uchraydi. Bu madaniyatning boshqa kamroq o'tkir navlarining tarqalishi bilan bog'liq: turp, yapon va xitoy turp.

Ammo mavsumiy kasalliklarning dastlabki belgilarida, odamlar achchiq va o'tkir ta'mga ega tekis ko'rinadigan ildiz mevalarini eslashadi. Xo'sh, turpdan foydalanish nima? Ildiz ekinlarining foydali xususiyatlarini uning tarkibida nima aniqlaydi va inson sog'lig'iga qanday ta'sir qilishi mumkin?

Qora turpning kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi

Ushbu jinsga tegishli barcha ildiz ekinlari singari, qora turp ham past kaloriya hisoblanadi. 100 gramm yangi sabzavot uchun atigi 36 kkal. Ammo vitamin va makronutrient tarkibi ancha boy. S vitamini bilan bir qatorda, o'tkir pulpa tarkibida E va PP vitaminlari, oz miqdordagi beta-karotin, shuningdek, B guruhining bir qator vakillari: B1, B2, B5 va B6. Qora turp tarkibidagi makronutrientlar kaltsiy, magniy, kaliy, fosfor va natriy bilan ifodalanadi, temir iz elementi sifatida mavjud.

Qora turpning foydali xususiyatlari nafaqat mineral tuzlar va vitaminlarning mavjudligi. 100 gram turp, 88 gramm suv, 1,9 gramm protein, atigi 0,2 gramm yog ', 2,1 gramm qimmatli parhez tolasi va 1 gramm kul, shuningdek 6,4 grammni o'z ichiga oladigan 6,7 gramm uglevodlar hisobga olinadi. sakkaridlar va atigi 0,3 gramm kraxmal.

Qora turp: ichki organlarning kasalliklarini davolashda ildiz ekinlarining foydali xususiyatlari

Kaloriya miqdori kamligi va dietali tolaning yuqori miqdori tufayli qora turpning ildizlari bir necha qo'shimcha funtni yo'qotishga qaror qilganlarning menyusida ishlatilishi mumkin.

Shu bilan birga, sabzavot engil diuretik ta'siri tufayli kilogramm berishga yordam beradi. Namlik yo'qotilishi ildiz ekinlari tarkibidagi mineral tuzlar bilan to'ldirilganligi sababli tananing elektrolitik balansi zarar ko'rmaydi.

Kletchatkalarning ko'pligi ichaklarni to'plangan toksinlardan tez va samarali tozalashga yordam beradi.

Shuning uchun, qora turp nafaqat vazn yo'qotish uchun, balki o'z sog'lig'i va ovqat hazm qilish sifati haqida qayg'uradigan har bir kishi uchun foydalidir. O'tiradigan turmush tarzi va noto'g'ri tanlangan parhez ichakni o'z vaqtida tark etmaydigan oziq-ovqat qoldiqlarida chirishi va fermentatsiyasiga olib keladi. Gazlar faol ravishda ishlab chiqarila boshlaydi, yallig'lanish o'choqlari rivojlanadi va disbioz paydo bo'ladi.

Tanani tozalashni va ovqat hazm qilishni tartibga solishni istaganlar uchun turp qanday foydali?

Yangi, tuzlangan yoki hatto issiqlik bilan ishlov berilgan ildiz ekinlaridan idishlarni muntazam iste'mol qilish bilan, ichaklarda bunday klasterlarning paydo bo'lishi va yoqimsiz og'riqli alomatlar keskin kamayadi.

Qora turp tarkibidagi faol moddalar ovqat hazm qilish traktining devorlariga ogohlantiruvchi va mahalliy bezovta qiluvchi ta'sir ko'rsatadi. Natijada:

oshqozon tizimiga qon ta'minoti yaxshilanadi;
uning ohangi normallashadi;
butunlay patogen mikroflora bostiriladi va yo'q qilinadi;
ichak samaradorligi yaxshilanmoqda;
ich qotishi yo'qoladi.

Qora turpning o't va siydik haydovchi xususiyatlari o't pufagi va urogenital organlarda tosh paydo bo'lishida qo'llaniladi. Bunday hollarda, turpning asal yoki uning sof shaklida oz miqdordagi sharbati tabiiy antispazmodik va chalg'ituvchi vosita sifatida ishlatiladi.

Qora turp foydali bakteritsid xususiyatlariga ega.

Ushbu o'simlikning fitontsidlari virusli va sovuqqonlik paytida mikroorganizmlar va bakteriyalarga qarshi turadi. Shu bilan birga, ildiz ekinlarining foydali ta'siri nafaqat bu. Qora turpning foydali xususiyatlari:

immunitetni mustahkamlash;
og'riqni engillashtiradi;
siqilish kramplarini engillashtiring;
balg'amni tezroq va osonroq ko'chirish;
yallig'lanishning oldini olish va davolashni tashkil etishda;
tananing ohangini ko'taring va vitamin zaxirasini to'ldiring.

Yo'talayotganda, davolanishning an'anaviy xalq davosi - turp pulpasini asal yoki shakar bilan aralashtirish natijasida olingan noyob sharbat.

Bitta ildiz hosiliga 1-2 osh qoshiq asal kerak bo'ladi va mazali dori tayyorlangandan keyin uch soat ichida tayyor bo'ladi. Vitaminlar, faol moddalar va iz elementlari bilan to'yingan, asal bilan turp siropi ovqatdan 30 daqiqa oldin, 1-2 osh qoshiqda olinadi.

Biroq, qora turpning foydali xususiyatlari bu bilan cheklanmaydi. Sabzavot qon aylanish tizimini xolesterol to'planishidan samarali tozalaydi va yangi blyashka paydo bo'lishining oldini oladi.

Ildiz ekinlarining bir qismi bo'lgan kaltsiy va magniy gipertoniya, aritmiya va yurak-qon tomir tizimining boshqa muammolarida yurak mushaklari va qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Bunday holda, turp sharbati ham, asal ham olinadi va yangi ildiz sabzavotlari bo'lgan taomlar menyuga kiritiladi.

Tashqi foydalanish uchun qora turpning foydali xususiyatlari

Ammo qora turpning go'shti nafaqat oziq-ovqat uchun ishlatiladi, balki tashqi tomondan qo'llanganda shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi.

Bu, masalan, yaralar va teri toshmalarini samarali davolash.
Turp bilan losoniyalar va kompresslar mushaklar va qo'shma og'riqlarni, shuningdek podagra va revmatizm bilan og'rigan odamlarni yengillashtiradi.
Muntazam foydalanish bilan loson va ishqalanish ko'rinishidagi muntazam sharbat soch follikulalarini faollashtiradi va soch o'sishini rag'batlantiradi.

Uning urug'lari qora turpning ildiz ekinlariga o'xshaydi.

Bug'da pishirilgan urug'lardan olingan kompress kosmetik maqsadlarda, ko'zlar ostidagi mayda yallig'lanishlar va dog'lar, ajinlar va ajinlar bilan kurashish uchun ishlatilishi mumkin, chunki bunday protsedura nafaqat to'qimalarni qon bilan ta'minlashni yaxshilaydi, bakterial florani va hatto teri osti parazitlarini zararsizlantiradi.

Qora turpni qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va ehtiyot choralari

Agar kompozitsiyaning o'ziga xosligi, vitaminlar va faol moddalarning ko'pligi, ildiz mevalari qora turpni o'lchovsiz va shifokorlarning tavsiyalariga rioya qilgan holda foydalansa ham zarar etkazishi mumkin.

Qora turp uch yoshgacha bo'lgan bolalar, shuningdek, homilador ayollar menyusiga kiritilmasligi kerak.

Qora turp infarktga uchragan odamlar uchun juda tavsiya etilmaydi. Jigar va buyrak kasalliklarida kuzatiladigan bemorlar ildiz sabzavotlarini juda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak.

Qora turpning manbalari va zararli tomonlaridan biri bu nodir yog'ning glikozidlari. Ushbu moddalar shilliq pardalar va ichki organlarning to'qimalariga faol qo'zg'atuvchi ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun turp kontrendikedir:

oshqozon yarasi kasalligi;
o'tkir bosqichda ovqat hazm qilish kasalliklari;
yuqori kislotali gastrit.

Ba'zi odamlar turpdan olingan idishlarga individual individual intoleransga ega bo'lganligi sababli, siz 30-50 grammdan boshlab ushbu madaniyatni dietangizga juda ehtiyotkorlik bilan kiritishingiz kerak.

Allergiya reaktsiyalari, kramplar, og'riqlar yoki boshqa alomatlarning engil alomatlarida siz foydali xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, qora turpning kontrendikatsiyaga ega ekanligini esdan chiqarmasligingiz kerak, ya'ni suvli salatadan voz kechish va tibbiy mutaxassisga murojaat qilish yaxshiroqdir.