Go'yo zarangli qabilasi o'rmon hamkasblari orasida o'ziga xos narsa emasdek tuyuladi, ammo odamlar orasida bu daraxt qadimdan sevib qolgan. Ko'rinishidan, bu oddiy, ammo o'ziga jalb qiluvchi go'zalligi uchun hurmat.
Eski xayvonlar xiyobonida bir necha bor yurganimni eslayman. Maples, zarang kabi edi. Ammo erta bahorda bir marta, go'yo birinchi marta ularni ko'rdim. Qor hali ham to'xtamas, shamol boshqa daraxtlarning yalang'och novdalari ichida bemalol yurar, birinchi gullar shitirlatib turadigan zarangal tojlari orasidan bemalol suzib yurar edi. Butun daraxtni qoplagan sarg'ish-oltin rangli guldastalar shaffof oltin qoplamada qoplangan edi. Erta bahorda gullaydigan chinorning jozibasini etkazish qiyin.
MapleHar bahorda men eski zaranglarni ziyorat qilaman. Yozda men ularning salqin soyasidan zavqlanaman va kuzning boshlanishi bilan men ko'k rangning boyligi bilan ajralib turadigan - ko'k rangdan tortib to oltin, to'q sariq va qizil ranggacha bo'lgan go'zalligiga qoyil qolaman. Birinchi kuzgi sovuq bilan, zarang o'zining ko'p rangli kiyimlarini tashlaydi va bahor kelguncha uxlaydi.
Bizning o'rmonlarimizda o'sadigan zarang, botaniklar deb nomlanadi, ko'pgina "oddiy" zotlardan va ularning amakivachchalaridan farqli o'laroq. Jinsda 150 ga yaqin tur mavjud, ammo akutifoliya zaranglagi ulardan barglar, gullar va mevalar shaklida ajralib turadi. Uning tarqalish maydoni yoki botaniklarning ta'kidlashicha, maydoni boshqa zarang turlariga qaraganda ancha katta. Va zarang deyarli butun Evropada tarqalgan: Pireneyadan Uralgacha va Kareliyadan Qora dengizgacha, dasht mintaqalari bundan mustasno.
Akutifolate chinor deyarli toza plantatsiyalarni hosil qilmaydi, lekin asosan qoraqarag'ali o'rmonlarda, eman o'rmonlarida, qayin va qarag'ay o'rmonlarida kamroq o'sadi. Bu uzoq vaqtdan beri yaxshi asal o'simlik deb hisoblanadi. To'ng'izdan ustun bo'lgan bir gektar o'rmondan asalarilar 150-200 kilogramm asal va bitta etuk daraxtdan 10 kilogrammgacha to'plashadi.
MapleTo'kilib ketayotganda, zarang faqat kuzga qadar pishib yetiladigan ko'plab xilma-xil urug'lar bilan qoplangan. Yiqilgan qanotli urug'lar parvona kabi aylanadi, ba'zida ona daraxtidan juda katta masofada qo'nadi. Ular butun qishda yotadi va bahorda birinchi iliq do'stona kurtaklar paydo bo'ladi. Kam miqdorda zarang urug'i kuzda unib chiqadi va ko'chatlar qorda qishda yashaydi, lekin ularning aksariyati issiqlik va yorug'lik etishmasligi tufayli nobud bo'ladi.
Katta, beshta o'tkir lobga ega, zarang barglari juda chiroyli va foydalidir: ularni chorva uchun yaxshi ozuqa yoki choyshab sifatida, qora va sariq ranglarni olish uchun xom ashyo sifatida ishlatish mumkin. Xo'sh, zarang sharbati reklama kerak emas. Bu uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan mashhur yumshoq ichimlik, shuningdek qayin sharbati. Oqartiruvchi daraxt musiqiy asboblarni, ayniqsa kamon asboblarini va sport anjomlarini yaratadigan quruvchilar, hunarmandlar tomonidan qadrlanadi.
Maple parklar uchun, ko'chalarda va maydonlarda ekish uchun eng yaxshi soyali daraxt hisoblanadi. Bu erda uning dekorativ navlari ko'pincha qalin sharsimon, piramidal yoki boshqa toj bilan, turli shakllardagi qon-qizil barglari va bir xil rangdagi gullari bilan uchraydi.
Xolga qo'shimcha ravishda, mamlakatimizda qarag'ayning 25 ga yaqin turi o'sadi. Bular Rossiyaning Evropa qismidagi dala va tatar chinorlari, Karpat yoki Kavkazdagi syamor, O'rta Osiyodagi Semenov chig'anoqlari, Uzoq Sharqdagi daryolar va mayda bargli barglar va boshqalar. Chet el turlari orasida Shimoliy Amerikadagi zarang, birinchi navbatda shakar va amerikaliklar ajralib turadi.
MapleShakar zarangi Kanadaning milliy daraxti deb tan olingan, uning barglari gerbda va mamlakatning davlat bayrog'ida aks ettirilgan. Kanadaliklar shakar zarangini tabiiy o'rmonlarda ehtiyotkorlik bilan himoya qilishadi va uni yangi erlarda keng etishtirishadi. Ushbu daraxt shirinliklarni sevuvchilar uchun ayniqsa qimmat. Bu qadimgi Yangi Dunyoda sanoat shakar ishlab chiqarishning eng yaxshi manbai deb hisoblangan. Shakar qaynatilgan zarang sharbati bilan ishlab chiqariladi, va sharbat daraxt tanasiga osilgan metall chelaklarda yoki idishlarda yig'iladi.
Shakar zarangchasi - diametri bir yarim metrgacha bo'lgan magistralga ega 25 metrli nozik daraxt. Fevral-mart oylarida mo'l miqdorda sharbat ishlab chiqarish kuzatilmoqda. Ayni paytda bitta daraxt shunchalik ko'p sharbat beradiki, undan siz 2-4 kilogramm shakar olishingiz mumkin. Har yili Kanada va AQShda taxminan 4000 tonna shakar shu qadar qazib olinadi.
MapleAmerikalik deb ataladigan va ba'zan ash bargli deb nomlangan ikkinchi turdagi zarang, juda qiziq, chunki uning barglari kul barglariga o'xshash. Oqartiradigan kul oddiy emas va tezda yangi erlarni egallash qobiliyatiga ega. U biz bilan bundan 200 yil oldin paydo bo'lgan edi, endi siz uni sharqiy janubdan Arxangelskgacha bo'lgan hamma joyda kutib olasiz. Hayotining dastlabki 10-15 yilida daraxtlari ko'pincha balandligi 20-25 metrgacha, magistral qalinligi 1 metrga etadi. Biroq, odatda kichik daraxtlar shaklida o'sadi va faqat yoshlarda tez o'sishi bilan ajralib turadi. Amerikalik zarang urug'lari hayratlanarli darajada yashovchan, ular tez va tinchlik bilan o'sib chiqadi va haydaladigan erlarga kuchli yopishadi. Ona daraxtidan sezilarli masofani osongina uchib, ular tezda yangi joyga joylashadilar. Shunisi qiziqki, bu juda keng tarqalgan va yashovchan o'simlik o'rmon xo'jaligi uchun mutlaqo yaroqsiz. Daraxtning ahamiyati yo'q, daraxtning o'zi odatda qo'pol, qisqa umr ko'radi va haqiqiy o'rmonni hosil qilmaydi. Landshaftlar unga ham yoqmaydi. Bizning mamlakatimizda ham, AQShda ham, Kanadada ham biz chiroyli rus chinakayiga ustunlik beramiz, darvoqe, u erda rus zarangasi nomi bilan ma'lum. Va ular buni to'g'ri bajarishmoqda: bizning ayyor zarang, boshqa afzalliklaridan tashqari, bardoshli bo'lib, 200-300 yilgacha yashaydi. Faqat yoshligida unga bir oz ko'proq e'tibor qaratish kerak va shundan keyingina u ajoyib mukofot beradi.
Materiallarga havolalar:
- S. I. Ivchenko - Daraxtlar haqida kitob bering
