Sabzi o'sha sabzavotlarga tegishli, ularsiz bog'ni tasavvur qilish qiyin. Agar egasining ixtiyorida juda kichik er bo'lsa ham, bu vitaminli sabzavot uchun joy bo'ladi. Sibirning iqlim sharoiti bu orzuga xalaqit bermaydi. Sabzi yaxshi hosil olish uchun har bir bog'bon o'simlik ekish va unga g'amxo'rlik qilishning asosiy qoidalarini bilishi kerak.
Sabzi ekish uchun to'g'ri vaqtni tanlash
Sibirdagi tajribali bog'bonlar sabzi ekish eng yaxshisini yaxshi bilishadi. Sabzavot ekish uchun ikki fasl mos keladi: bahor va kuz. Ikkala variant ham ularning afzalliklari va kamchiliklariga ega.
Kuzda sabzi ekishning afzalliklari:
- Urug'larni namlash va quritish tartibiga ehtiyojni bartaraf etish orqali vaqtni tejash;
- Kuzda ekilgan sabzi bahordan kattaroq o'sadi;
- Mevalar kasallikka yuqori qarshilikka ega;
- Kuzgi ekish erta hosil olish uchun mo'ljallangan.
Ammo siz ushbu variantni tanlashdan oldin, bunday sabzi mutlaqo saqlanmasligi kerakligini hisobga olishingiz kerak.
Bahor ekishning afzalliklari:
- Ildiz ekinlarini saqlash qobiliyati;
- Sabzi tarkibidagi vitaminlarning ko'pligi;
Kamchiliklari:
- Ekishdan oldin urug'larni oldindan tayyorlash zarurati;
- Ko'p sonli begona o'tlardan kelib chiqadigan parvarishdagi qiyinchilik.
Agar yuqoridagi omillarni sinchkovlik bilan o'rganib chiqqandan so'ng, siz hali ham birinchi variantga moyil bo'lsangiz, unda yilning shu davrida Sibirda sabzi ekishning asosiy tamoyillarini hisobga oling.
Kuzgi qo'nish
Qishki ekish uchun mo'ljallangan sabzi navlarini tanlash kerak. Shuningdek, aniq ekish vaqtiga alohida e'tibor bering. Ushbu maqsadlar uchun eng qulay davr noyabr oyining o'rtasi hisoblanadi. Bu vaqtda urug'larni ekish orqali siz ekish materialining urug'lanishidan muddatidan oldin qochishingiz mumkin. To'siqni yo'qotish va yo'qotmaslik uchun bahorda ekish paytida ko'proq urug'larni ekish tavsiya etiladi.
Sabzi ekishni boshlashdan oldin, siz tuproqni mineral o'g'itlar bilan boqishingiz kerak. Ushbu maqsadlar uchun kaliy tuzi (10 gramm) va superfosfatlar (20-24 gramm) idealdir. Urug'larni joylashtirishga alohida e'tibor berilishi kerak. Sabzi bir joyda ketma-ket ikki marta ekish tavsiya etilmaydi. Agar siz ilgari bodring, kartoshka yoki piyoz o'sgan joyga ekish materialini eksangiz, hosilingiz yaxshi bo'ladi.
Tez orada sabzi o'sadigan tuproq kislotali bo'lmasligi kerak. Aks holda, uni yog'och kul yoki talaş bilan boyitish kerak. Bunday oddiy protsedura er resurslarining qulayligini sezilarli darajada oshirishi mumkin.
Yaxshi uy egasi sabzi etishtirish sirlarini hech qachon unutmaydi, xususan:
- Sabzi ekishdan oldin, ekish materiallari quruq ekanligiga ishonch hosil qiling;
- Qo'nish uchun kovaklar 5 santimetrdan kichik bo'lmasligi kerak;
- Allaqachon ekilgan urug'lar oldindan tayyorlangan iliq tuproq va qum bilan qoplangan bo'lishi kerak;
- Qishda, sabzi yotadigan joylar bo'sh qor bilan sepilishini ta'minlash juda muhimdir;
- O'rim-yig'im iyun oyidan kechiktirmay amalga oshirilishi kerak.
Bahor ekish
Bahorgi ekish kuz kabi katta meva bermasa ham, Sibir uchun ko'proq xarakterlidir. Bunday qo'nish, qoida tariqasida, kuzdan farq qilmaydi. Farqi shundaki, urug'lar ehtiyotkorlik bilan tayyorlash va quritishni talab qiladi.
Urug'larni ekish jarayoni aprel oyida boshlanishi mumkin. Urug'larni iloji boricha tekislang. Buning uchun ularni qum yoki talaş bilan aralashtirish mumkin. Shuningdek, bog'bonlar qulaylik uchun ekish materiallarini qog'ozdan qog'ozga macun yordamida yopishtirishdi. Ekishning bunday varianti sizning vaqtingizni sezilarli darajada tejashga yordam beradi va begona o'tlar kamroq bo'ladi.
Sibir iqlimi uchun eng yaxshi sabzi navlari
Ushbu mintaqaning maxsus iqlimi har xil sabzi tanlashda "tezlashishni" imkonsiz qiladi. Sibirda etishtirish uchun maxsus sabzi navlari mavjud:
Oltoy qisqartirildi. Ushbu sabzi ham xom, ham qayta ishlangan ovqat uchun juda yaxshi. Bunday o'simlikning mevalari katta o'lchamlarda farq qilmaydi, atigi 80 - 120 gramm, ammo ular uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Bu xilma bahor ekish uchun ko'proq mos keladi;
Nastena - Shirin . Ushbu navni ekish eng yaxshi may oyida amalga oshiriladi. Sharbatni siqish uchun tavsiya etiladi, chunki u boy shirin ta'mga ega;- Dayana. Ushbu sabzi navi qish ekish uchun ko'proq mos keladi. Bunday sabzi yuqori mahsuldorlik va meva hajmi bilan ajralib turadi. Shirin ta'mi tufayli bolalar ovqatini tayyorlash uchun javob beradi;
"Kuz malikasi" bahosi. Kuzda ham, bahorda ham ekish uchun javob beradi. Mevalari qizil-to'q sariq rangga ega va tekis yuzaga ega. Bu xom iste'mol uchun ham, keyinchalik qayta ishlash bilan uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi.
Oltoy qisqartirildi. Ushbu sabzi ham xom, ham qayta ishlangan ovqat uchun juda yaxshi. Bunday o'simlikning mevalari katta o'lchamlarda farq qilmaydi, atigi 80 - 120 gramm, ammo ular uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Bu xilma bahor ekish uchun ko'proq mos keladi;
Nastena - Shirin . Ushbu navni ekish eng yaxshi may oyida amalga oshiriladi. Sharbatni siqish uchun tavsiya etiladi, chunki u boy shirin ta'mga ega;
"Kuz malikasi" bahosi. Kuzda ham, bahorda ham ekish uchun javob beradi. Mevalari qizil-to'q sariq rangga ega va tekis yuzaga ega. Bu xom iste'mol uchun ham, keyinchalik qayta ishlash bilan uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi.
