Qushlarning gilos o'simliklari guruhi o'zlarining Oltin turiga kiruvchi o'z subgenuslari bo'lgan, ammo hozir bu subgenus bekor qilindi va qush gilosi Rosaceae buyrug'iga ko'ra Cherry subgenus, Olxo'ri oilasining bir qismi sifatida tasniflandi.
Biz tez-tez Evroosiyo va Shimoliy Afrikada keng tarqalgan qush gilosini topamiz, ammo umuman olganda, taxminan, o'nlab qushlarning gilos turlari mavjud.
Ismlar bilan qush gilosining fotosuratlari turlari
Qushlarning gilosi Bu yovvoyi tabiatda 10 metrgacha o'sadigan buta o'simlikidir. Bu o'simlik zich o'sadi va keng tojga ega. Yosh shoxlardagi po'stloq qizg'ish rangga ega. Yaproq muntazam, cho'zinchoq, serrat, petiolate.
Gullar oq rangga ega, aniq she'r va qo'shiqlarda aytilgan yoqimli hidga ega. Meva qutulish mumkin bo'lgan tosh mevasidir.
Turlari juda mashhur:
- Kolorata pushti gullar bilan
Qush gilos Maak tabiiy yashash joylari Rossiya va Xitoyning sharqiy mintaqalarini, shuningdek, Koreyani qamrab oladi. Qoida tariqasida, bu hosil gullash uchun emas, balki obodonlashtirish uchun o'stiriladi. Bu piramidal toj bilan juda baland bo'yli daraxt. Po'stlog'i to'q sariq yoki sariq rangga ega.
Barglari yosh, barglari yosh, mayin yashil rangga ega, ammo yoz kelishi bilan ular qorayadi va kuzda ular sarg'ayadi. Gullar mayda, hidsiz, irqsimon inflorescences hosil qiladi. Mevalar qora, achchiqdir.
Yovvoyi tabiatda uning rezavorlarini ayiqlar eyishadi, shuning uchun "ayiq berry" deb nomlanadi. Qattiq sharoitlarda yashash joyi tufayli u sovuqqa juda chidamli.
Cheremux Maksimovich bu tur Uzoq Sharqdan ham kelib chiqqan. Uning asosiy farqi rezavorlarda saqlanadigan braktdagi qarindoshlardan. Uning kuzida qizil rangga aylanadigan mayda barglari bor. Shuningdek, u sovuqqa toqat qiladi.
Kichik qush gilos
Ushbu tur asosan sharqiy mamlakatlarda - Yaponiya, Koreya va Xitoyda o'sadi. Aslida, hozirgi vaqtda bu tur nozik gilos deb ataladi va aslida sakura hisoblanadi, garchi Yaponiyada har qanday gilos bu so'z bilan atalgan.
Ushbu daraxt 20 m dan yuqori va zich novdalar bilan o'sadi. Uning jozibali barglari bor, ularning tepasi yil davomida rangini o'zgartiradi - bahorda u bronza ohangda, yozda to'q sariq-yashil rangda, kuzda binafsha rangda. Pastki qismi rangsiz va villi bilan qoplangan.
Gullar oq yoki pushti rangda, mayda mayda, inflorescences-qalqon hosil qiladi. Gullash davrida bu madaniyat juda chiroyli, ikki gulli shakllar alohida jozibaga ega. Bizning iqlim sharoitida etishtirish kam.
Pensilvaniya qush gilosi
Shimoliy Amerika turlari, asosan daryolar yaqinida va chetlarida o'sadi. Bu 10 m gacha o'sadigan daraxt yoki buta, po'stlog'i qizil rangga ega, toji oval, barglari uzun, dumaloq, serrat. Inflorescences oq, mevalar qutulish mumkin. Sovuqqa va quruqlikka toqat qiladi.
Qushlarning gilos siori Uzoq Sharq turlari, ular Yaponiya orollarining shimolida ham o'sadi. Nisbatan past daraxt - 6-8 m gacha, Umuman olganda, tajribasiz ko'z uchun u boshqa turlarga o'xshaydi, ammo qora rangdagi katta mevalarga ega.
Qushlarning gilos asiani oddiy qush gilosiga o'xshash, ammo yosh novdalardagi turli xil qizil patlarni, shuningdek sovuqqa nisbatan yuqori qarshilik.
Qushlarning gilos magalenka yoki Antipka Tarqatish maydoni Kavkaz, Kichik Osiyo va O'rta Osiyo, shuningdek Evropaning ohaktosh tuproqlarida joylashgan. Evropada bu tur ba'zan cherry Saint Lucy deb nomlanadi.
Bu inflorescence tarkibida boshqa turlardan farq qiladigan qisqa buta yoki daraxt - magalenkada uning cho'tkasi qisqartiriladi, yanada zich va qalqonga o'xshaydi.
Bog'da etishtirishning ko'plab shakllari mavjud:
- Yig'layapti,
Kech gilos Shimoliy Amerika ko'rinishi. U shunday nomlangan, chunki u qarindoshlarga qaraganda kechroq gullaydi va uning mevalari faqat yoz oxirida pishib etiladi. Bu uzun bo'yli daraxt yoki chuqur qorong'u gilos rangi bilan qobig'i bo'lgan kengaygan buta.
Barglari lanceolate-gabaritli bo'lib, uning yuqori yarmi pastki qismdan quyuqroq. Gullar hidsiz, oq rangga ega bo'lib, inflorescences-cho'tkalarni hosil qiladi. Mevalar qora rangda, achchiq ta'mga ega.
Qushlarning gilos bokira qizi
Shuningdek, Amerika ko'rinishi. Qushlarning gilosidan oddiy deyarli farq qilmaydi. Ularning orasidagi farq buyraklardadir - Virjiniyada ular kichkina bo'lib, zarbadan ortda qolishadi va oddiyida ular 1 sm dan kattaroq va novdalarga ulashgan.
Ushbu turdagi eng mashhur xilma Shubert qush gilosi - yaltiroq yashil barglari bo'lgan madaniyat, kuzda qizil-binafsha rangga aylanadi. Oq gullar inflorescences-cho'tkalarni hosil qiladi.
Turli xil turlarni kesib o'tish orqali olingan duragaylar madaniyatda ham keng tarqalgan. Ular orasida ajralib turadigan qizil bargli turlari, masalan,
- Sibir go'zalligi - piramidal toj bilan buta. Avvaliga yashil barglari bor, ammo yozning o'rtasidan boshlab ular binafsha rangga aylanadi.
Qushlarning gilos qizil qo'nishi va ketishi
Qushlarning gilos daraxtlari bahor yoki kuzda ekilgan. Uning uchun neytral yoki ozgina kislotali loy bilan keng, yaxshi yoritilgan joy tanlanadi. Qushlarning gilosi namlikni yaxshi ko'radi, ko'pincha daryolar bo'yida o'sadi, shuning uchun sayt yaqinida er osti suvlari yoki hovuz borligi ma'qul. Agar siz soyada buta eksangiz, u juda cho'zilib ketadi va shoxlarning tepasida rezavorlar paydo bo'ladi, bu hosilni yig'ishda qiyinchiliklarga olib keladi.
Ushbu o'simlikning ko'chatlari, hatto maxsus tuproq aralashmasi tayyorlanmagan bo'lsa ham, yuqori omon qolish ko'rsatkichiga ega. Ular fide ildizlarining o'lchamiga e'tibor berib, ekish uchun teshik qazishadi, tuynukning pastki qismida bir oz chirindi yoki hijob qo'yadilar. Qush gilosini etishtirishda ko'p miqdorda organik moddalarni ishlatmang, chunki bu uning po'stlog'iga salbiy ta'sir qiladi.
Ekishdan oldin, ko'chatlar zaif ildizlar uchun tekshirilishi va Azizillo kerak. Poyalar orasida eng kuchli ikkitasini tanlang - ular 70 sm gacha kesiladi va qolgan qismi kesiladi.
Chokeberry, shuningdek, Rosacea oilasining vakili bo'lib, ochiq erga ekish va parvarish qilish paytida ko'p qiyinchiliklarsiz o'stiriladi, ammo baribir ba'zi nuanslarni bilishingiz kerak. O'sish va parvarish bo'yicha tavsiyalarni ushbu maqolada topishingiz mumkin.
Qushlarning gilosini sug'orish
Ekishdan so'ng, buta yaxshi sug'oriladi va uchastka hijob mulch bilan qoplangan.
Qushlarning gilosiga g'amxo'rlik qilish qiyin emas. Yosh ko'chatlarni sug'orish va yonidagi tuproqni gevşetmek, shuningdek, begona o't o'tlaridan xalos bo'lish kerak. Qadimgi butalarni kesish va urug'lantirish kerak, shuningdek zararkunandalarga qarshi vositalar bilan davolash kerak.
Ildizlangan o'simliklar oyiga ikki-uch marta sug'oriladi, ammo ko'chada issiqlik bo'lsa va yomg'ir bo'lmasa, sug'orish tez-tez amalga oshirilishi kerak. Agar vaqti-vaqti bilan yomg'ir yog'adigan bo'lsa, unda o'simlik ulardan etarli miqdorda namlikka ega bo'lishi mumkin.
Qushlarning gilosidan o'g'it
Yiliga ikki marta, azot miqdori kam bo'lgan paketda ko'rsatilgan murakkab mineral o'g'it dozasini qo'llash kerak.
Qushlarning gilosini Azizillo
Qushlarning gilos daraxtlariga g'amxo'rlik qilish, har bahorda sanitariya-tozalash ishlarini olib borish, singan va quruq novdalardan va tojni juda qalin qiladigan daraxtlardan qutulish kerak. Kesilgan joylarni bog 'navlari bilan davolash kerak.
Butaning tojini ma'lum bir shaklga berish uchun siz tegishli Azizillo qilishingiz kerak. Masalan, piyola shaklidagi tojni olish uchun, fide ustida asosiyidan tashqari barcha kurtaklaringizni kesib tashlashingiz kerak. Filiallar o'sishni boshlaganda, ularning ichida eng kuchli 4 ta qoldirilib, taxminan bir xil masofada joylashtiriladi. Qolgan novdalar butunlay kesiladi.
Ikkinchi darajali novdalar, shuningdek, birinchi darajali 4 ta novdan 40 sm masofada joylashgan 3-4 novdadan iborat.
Kelajakda har biri ikki yoki uch novdadan iborat yana ikkita daraja shu tarzda quriladi. Tojni shakllantirish jarayoni tugagach, ortiqcha qalinlashishni olib tashlash uchun qirqish kerak bo'ladi.
Shuningdek, siz o'zingizning bog'ingizda zich chakalakzorlarni yaratadigan ildiz jarayonlaridan xalos bo'lishingiz kerak.
Qushlarning gilos transplantatsiyasi
Agar siz butani boshqa saytga ko'chirib qo'ymoqchi bo'lsangiz, unda bahorda buni yaxshiroq bajaring, lekin siz kuzdan boshlab transplantatsiya uchun teshik qazishingiz kerak.
Kuzda, termometr ustuni 5 ° C ga tushganda, magistral doirasining chetlari bo'ylab buta yoki daraxt qazishingiz va uni kuchli sug'orishingiz kerak. Bahorda, tuproq tezda erishi mumkin emas, shuning uchun qor magistral doirasiga tashlanadi va burlap va talaş bilan qoplanadi.
Qor baribir eriydi, siz transplantatsiya qilishni boshlashingiz kerak, lekin ildizlardagi tuproq baribir muzlatilishi kerak. O'simlik erdan olinadi, ildizlari keyinchalik namlik bilan to'yingan tuproq tuprog'i bilan bog'langan. Boshqa sohada o'simlik burlap bilan birga ekilgan.
Jarayondan keyin o'simlikning veterinariya holatida turishi uchun siz tayanch sifatida xizmat qiladigan sim yoki qoziqlardan yasalgan tayoqchalar qilishingiz kerak. Bundan tashqari, ildiz otishdan oldin, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tupga kirishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Ko'rinib turibdiki, transplantatsiya juda muammoli protsedura, shuning uchun o'simlik uzoq vaqt o'sadigan joyni darhol tanlash yaxshidir.
Qushlarning gilos ko'payishi
Qushlarning gilosini urug'lar va vegetativ ravishda ildiz otish, qatlamlash, so'qmoqlar va payvandlash orqali ko'paytirish mumkin.
Urug'lik usuli ishonchsizdir va o'simliklarning nav xususiyatlari ular bilan saqlanmaydi. Vegetativ usullar, ayniqsa yangi boshlanuvchilar uchun afzalroqdir.
Ehtimol, so'qmoqlar tarqalishning eng oson usuli. Kuzda yosh novdalardan taxminan 19 sm uzunlikdagi material kesiladi, qish uchun u qog'ozga o'raladi va past haroratli joyda qoldiriladi.
Bahorda, tungi sovuq xavfi tugaganda, so'qmoqlar erga ekilgan bo'lishi mumkin, ammo 15 kun oldin ularni zararsizlantirish uchun kaliy permanganat bilan ishlov berish va otlarni shakllantirishni boshlash uchun suvga qo'yish kerak.
Ildizlar filiallarda paydo bo'lganda, ular tuproqqa ekilgan. Qalamchalar sug'orilishi kerak va ularning yonidagi tuproqni muloyimlik bilan gevşetin. Daraxtlarni doimiy etishtirish joyiga darhol ekish yaxshidir, chunki ular transplantatsiya uchun og'riqli bo'ladi.
Qatlam bilan ko'paytirishga murojaat qilish uchun pastki shoxlaridan biriga kesma qilinadi, shundan so'ng ular hijob bilan chuqurga qazishadi. Agar hamma narsa yaxshi bo'lsa, kuzda, qatlamni ota-onadan ajratib olish va yangi joyga ko'chirish mumkin.
Qushlarning gilosida ham emlash orqali muvaffaqiyatli tarqalishning yuqori foizi mavjud. Scions unga osonlikcha o'rganadi, shuning uchun bu o'simlik ko'pincha olxo'ri oilasining boshqa o'simliklarini targ'ib qilish uchun ishlatiladi.
Qush gilosining kasalliklari
Qushlarning gilosiga ba'zi kasalliklar va zararkunandalar ta'sir qilishi mumkin.
Sitosporoz bu o'tinni yuqtiradigan va uning qurib ketishiga olib keladigan qo'ziqorin. Siz buni taniy olasiz korteksdagi kichik oq hosilalar. Nam havoda ular qizil iplarni chiqaradilar.
Ta'sir qilingan novdalarni kesish va yoqish kerak, xuddi shu kasallik kasal filiallarida o'stirilgan rezavorlar bilan amalga oshirilishi kerak. Daraxtlarni qo'ziqorinlardan himoya qilish uchun bahorda Bordo suyuq va temir sulfati bilan ishlov berish, kuzda o'simliklarni ohak bilan moylash kerak.
Chunki tinder moliyalashtiruvchilari boshlashi mumkin edi yog'och chirishi. Agar mitselium tarqalib ketgan bo'lsa, unda o'simlik endi saqlanib qololmaydi, ammo agar qo'ziqorinni darhol payqab, uni yo'q qilsa, sog'lom to'qimalarning bir qismini kesib, joyni qo'ziqorin bilan davolasa, siz qush gilosidan qutulishingiz mumkin.
Gul cho'ntaklar ko'pincha qush gilosiga ta'sir qiladi. Ushbu kasallik natijasida gullar o'lib, meva bermaydi. Agar kasallik mevalarga ta'sir qilsa, ular tartibsiz va urug'siz bo'ladi. Ushbu qo'ziqorin bilan temir sulfat bilan dezinfektsiyali davolanish orqali kurashish kerak.
Barglarning aniqlanishi Bu, shuningdek, barglarda qizil dog'lar kabi o'zini namoyon qiladigan qo'ziqorin. Kasallikning oldini olish uchun bahorda, kurtaklari ochilishidan oldin, siz mis sulfat bilan davolanishingiz kerak. Agar kerak bo'lsa, qayta davolash gullashdan 15-20 kun o'tgach amalga oshiriladi.
Qush gilosining zararkunandalari
Zararkunandalar orasida keng tarqalgan shira, yotoq buglari, o'tlar, do'lana. O'sish davrida ularning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik va himoya vositalarini ikki marta bajarish yaxshiroqdir - bahorda barglari gullashi bilan va gullash tugashi bilan.
Davolash Karbofos tomonidan olib boriladi, u ushbu zararkunandalarga yaxshi qarshi turadi. Eritma 60 gramm preparatni 10 litr suvda aralashtirish orqali tayyorlanadi. Har bir buta yoki daraxtga taxminan ikki litr sarflanadi.
Qushlarning gilosining foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Qush gilosining barglari va rezavorlari uzoq vaqtdan beri xalq tabobatida ishlatilgan, chunki ular bir qator foydali xususiyatlarga ega va qadimgi damlamalar, damlamalar va losonlar shaklida ishlatilgan.
Ushbu o'simlikning barglari, qobig'i va mevalarida biriktiruvchi, dezinfektsiyalash, antipiretik va diaforetik ta'sirga ega bo'lgan bir qator moddalar mavjud. Ushbu o'simlikning turli qismlaridan olingan infuziyalar va shamollashlar shamollash, diareya, ichak yo'llarining spazmlari, kon'yunktivit, stomatit, tonzillitni davolashda ishlatiladi.
Berry urug'larining tarkibi ko'p miqdordagi gidroyanik kislotani o'z ichiga oladi, shuning uchun idish-tovoq va ichimliklar tayyorlashda ulardan qutulish yaxshiroqdir. Qushlarning gilos kvilinglarini uyda saqlamaslik yaxshiroq, chunki ular og'riq va bosh aylanishiga olib keladi.
Ushbu o'simlikning barcha qismlarida alkaloidlar mavjud bo'lganligi sababli, u tibbiyotda qo'llanilmaydi va siz xalq davolanishida juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Qizil qush gilosining retseptlari
Qush gilosining rezavorlari pishirishda, konserva va alkogol tayyorlashda keng qo'llaniladi.
Ammo urug'lardagi gidroyanik kislotaning yuqori miqdori haqida unutmang, shuning uchun bu muammoli bo'lsa ham, ulardan qutulish yaxshiroqdir. Agar siz rezavorlarni urug'lar bilan pishirsangiz, unda konservatsiyani olti oydan ortiq saqlamang - sakkiz oy.
Qushlarning gilos damlamasi
Qushlarning gilos mevalaridan mazali damlamani tayyorlash mumkin. Buning uchun 400 gramm rezavorlar, yarim litr aroq yoki moonshine va 100 gramm granüllangan shakar oling.
Qushlarning gilosidan tozalangan va idishga quyiladi. Shakar qo'shiladi, aralashtiriladi va bir necha soatga qoldiriladi, shunda rezavorlar sharbat chiqaradilar. Shundan so'ng, aroq quyiladi, mevalar bilan aralashtiriladi va 20 kun qorong'i va iliq joyda qoldiriladi. Uch hafta o'tgach, massa suziladi va shishaga solinadi. Siz bunday damlamani bir yilgacha saqlashingiz mumkin.
Pishirilgan qush gilos
Kompotni tayyorlash uchun bir kilogramm meva, 300 gramm donador shakar va 1,2 litr suv oling. Rezavorlar yuvilib, qaynab turgan suvda bir necha daqiqa ushlab turilishi va olib tashlanishi kerak.
Alohida-alohida, sirop suv va shakardan tayyorlanadi, unga bo'shatilgan mevalar joylashtiriladi va tunga qoldiriladi. Ertasi kuni rezavorlar sterillangan bankalarda joylashtiriladi va sirop yana qaynatiladi, shuningdek rezavor bankalarga quyiladi.
Eslatib o'tamiz, kompotni uzoq vaqt saqlash yoqimsiz, aks holda urug'lar urug'lardan ajralib chiqa boshlaydi.
Qushlarning gilos murabbo
Qush gilosidan siz qish uchun mazali murabbo qilishingiz mumkin. Pishirish uchun qush gilosini va shakarni bittasiga nisbati bilan oling.
Rezavorlarni maydalang, urug'lardan xalos bo'ling, shakar bilan aralashtiring, bir soat turing va keyin qaynatishga keltiring, 10 daqiqa davomida pishiring va uch soat davomida qoldiring. Shunday qilib, mevalar qaynatilgandan keyin uch soat davomida to'rt marotaba 10 daqiqa davomida 4 marta pishiriladi.
Qush gilosli pirog
Ushbu o'simlikning rezavorlari pishirishda ham qo'llaniladi. Pirog qilish uchun quyidagilarni oling:
- 250 gramm rezavorlar
- 175 gramm shakar
- Bir choy qoshiq pishirish kukuni
- 3 ta tuxum
- 250 gramm un
- 0,5 litr kefir
- 0,4 l smetana
- 20 gramm sariyog '
Tuxum va granüllangan shakarning yarmi oq massaga uriladi. Qushlarning gilosidan tozalangan va kartoshka pyuresi tayyorlash uchun yer. Keyin, maydalangan mevalar, un, kefir va pishirish kukuni aralashtiriladi va kaltaklangan tuxum bu massaga quyiladi.
Pishirish idishi pergament qog'oz bilan qoplangan va moy bilan yog'langan.180 daraja 40 daqiqa pishirib, lekin tayyorlik darajasini gugurt bilan yoki xamirni bosib tekshiring - o'rtada bahor bo'lishi kerak.
Qolgan shakar smetana bilan aralashtiriladi. O'rtasida yoki tepasida bulg'angan krem keklari.
Qush gilosli rulet
Xamir uchun sizga kerak bo'ladi:
- Bir stakan (200 ml) un
- Bir stakan granüllangan shakar
- 5 ta tuxum
- Xamir uchun pishirish kukuni
- Bir choy qoshiq tuzning uchdan bir qismi
Oq massa hosil bo'lguncha tuxumni shakar bilan urib, un, pishirish kukuni, tuz qo'shing va yana uring.
Xamir pergament bilan qoplangan panada pishirilguncha pishiriladi. Esda tutingki, pech yuqori haroratda talab qilinadi va pirojnoe tezda pishiriladi. Shundan so'ng, ular uni olib, darhol to'ldirish bilan yoyib, rulonga aylantiradilar.
To'ldirish uchun 60 gramm qush gilos unini va bir stakan sutni oling. Sut qaynab turgan joyga keltiriladi, ustiga unni to'kib tashlang va salqinlash uchun qoldiring, shunda u yaxshi shishadi.
Qush gilosidan sharob
Qush gilosidan sharob tayyorlashingiz mumkin. Uni tayyorlash tartibi boshqa barcha rezavorlardan sharob tayyorlashdan farq qilmaydi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 5 kg meva
- 1,5 kg shakarlangan shakar
- 5 l suv
- 100 g mayiz
Rezavorlar faqat pishgan va buzilmagan holda qoldiriladi. Mevalarni yuvish istalmagan, aks holda ular yanada adashib qolishadi.
Bir kilogramm donador shakar 3 litr suv bilan aralashtiriladi, qaynab turgan joyga keltiriladi va 4-5 daqiqa qaynatiladi, ko'pikni olib tashlaydi. Sirop 30 ° S ga qadar sovutiladi.
Keyinchalik, barcha rezavorlar maydalanadi va sirop, yuvilmagan mayiz va qolgan ikki litr suv bilan aralashtiriladi. Hammasi aralashtiriladi, doka bilan bog'lab qo'yilgan keng bo'yinli idishga quyiladi. Kema qorong'i joyda saqlanadi va har kuni tarkibini aralashtirib, uch kun davomida iliq bo'ladi.
Fermentatsiya boshlanganda suyuqlik shishaga quyiladi va pulpa siqilib, undan siqib chiqarilgan qoldiqlarni shishaga to'kib tashlaydi. Sharbat chiqaradigan idishga suv blokirovkasi qo'yiladi (shunchaki shishani to'ldirish shart) va suyuqlik ustiga suyuqlik tushmasligi uchun issiq haroratda saqlanadi.
5 kundan keyin 250 gramm granüllangan shakarni quying. Buning uchun 250 ml wort drenajlanadi, unda shakar eritiladi va yana suv qulfini o'rnatishni unutmasdan, yana quyiladi. Yana 5 kundan keyin qolgan shakarni shu tarzda to'kib tashlang.
Fermentatsiya tugagach (to'xtatuvchi pufakchalarni berishni to'xtatadi) va shisha ichiga yog'ingarchilik tushganda, sharob cho'kma ichidan eritilib, idishga quyiladi.
Agar 50 kundan keyin fermentatsiya muammosiz davom etsa, achchiqlik paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun po'choqni cho'kindi qatlamidan ajratib boshqa idishga to'kib tashlash kerak. Fermentatsiyadan so'ng, siz shirinlik etishmasligi bilan shakar qo'shishingiz yoki spirtli ichimliklarni qo'shishingiz mumkin - kuch uchun.
Shishalar ichimlikning yuqori qismiga quyiladi va ikki-ikki yarim oy davomida zulmatda taxminan 10 ° C haroratda qoldiriladi. Agar bu vaqtda cho'kindi paydo bo'lsa, unda sharobni filtrlang va pishib etishni davom ettiring.
