Qaymoqli qaymoqli tvorogli kek

Sariq qaymoqli tvorog - mavjud mahsulotlardan tayyorlangan ajoyib mazali shirinlik uchun oddiy uy qurilishi retsepti. Bayram arafasida kek tayyorlashni maslahat beraman, shunda kek tvorogdan namlikni oladi. Bunday holda, xizmat qilishdan oldin pirojniyni qaymoq bilan bezash yaxshidir, chunki barcha kremlar tun bo'yi egrilikni ushlab turmaydi. Kremni tvorog yumshoq va silliq qilish uchun uni yog'li sut mahsulotlaridan tayyorlang - tvorog 9% va undan yuqori, sariyog '82%, smetana 30%. Krem mahsulotlarini xona haroratida 30 daqiqaga qoldiring, shundan so'ng tayyor kremni muzlatgichda yarim soat ushlab turing, shunda u yaxshi muzlaydi.

Tayyorlash vaqti: 1 soat
Bir konteyner uchun porsiya: 8

Qaymoqli qaymoqli pishloqli ingredientlar

Sinov uchun

250 g kefir;
150 g shakar;
2 ta tuxum
100 g sariyog ';
300 g bug'doy uni;
15 g zanjabil kukuni;
5 g pishirish kukuni;
soda, tuz.

Achchiq krem uchun

350 g yog'li tvorog;
120 g chang shakar;
150 g sariyog ';
5 g vanil shakar;
50 g smetana.

Bezatish uchun

Qamchilash uchun 250 g qaymoq;
50 g chang shakar;
shakarlamalar mevasi.

Sariyog 'bilan pirojnoe tayyorlash usuli

Xona haroratida yangi kefirni idishga quying, 1 4 choy qoshiq mayda stol tuzini quying. Kefirga shakarni quying, shakar tezroq erishi uchun ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Kefirga tuz va shakar tushiring

Ikkita tovuq tuxumini idishga ajrating, ingredientlarni yana aralashtiring. Ushbu xamirni aralashtirgichda mo'ylovli nozuldan foydalanib tayyorlash va ingredientlarni navbat bilan yuklash mumkin.

Kichik olovda, moyni yirtqichlardan eritib, suyuq ingredientlarga qo'shing, silliq bo'lgunga qadar yana aralashtiring.

Bug'doy unini pishirish kukuni va pishirish soda bilan birlashtiring. Aralashmani suyuq ingredientlar bilan idishga joylashtiring.

Tuxum qo'shing

Isitilgan sariyog 'tushiring

Un va pishirish kukuni qo'shing

Keyin biz zanjabil kukunini qo'shamiz, bu xamirga iliq va xushbo'y eslatma beradi, shuningdek, 1/2 choy qoshiq zamin doljinini qo'shishingiz mumkin.

Zanjabil kukuni xamirga lazzat qo'shadi.

Qalin, bir tekis xamirni yoğrang, shunda u bo'laklardan xoli bo'ladi. Qat'iylik bo'yicha, u qalin pancakes uchun xamirga o'xshaydi.

Shaklni sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Xamirni teng qatlamga yoyamiz.

Formani 180 darajaga qadar isitiladigan idishga joylashtirdik. Biz tvorog uchun asosni 30 daqiqa davomida qaymoq bilan qaynatamiz.

Bir hil xamirni yoğurun

Xamirni shaklga soling

30 daqiqa davomida bazani pishiring

Achchiq qaymoq tayyorlaymiz. Mikserda sariyog 'bilan urib, mayda qismlarga chang shakar qo'shing, vanil shakarini quying. Keyin shakar-yog 'aralashmasini pishloq pishloq va smetana bilan urib oling. Tayyor krem 30 daqiqa davomida muzlatgichda chiqariladi.