Hindiston yong'og'i kubogi

Bugungi kunda bayramga do'stlaringiz yoki qarindoshlaringiz bilan o'zingiz tayyorlab qo'yadigan sovg'alar bilan kelish moda bo'lib qoldi. Mazali sovg'a munosib ko'rinishi uchun siz ko'p harakat qilishingiz kerak, ammo bu qanday ta'sir qiladi.

Qandolat do'konlarida krujkalar uchun turli xil qog'oz krujkalarning katta tanlovi mavjud va siz xamir ovqatlarining bezaklarini ko'rganingizda ko'zlaringiz shunchaki ochilib ketadi. Shunday qilib, chiroyli va mazali sovg'a qilish uchun sizga kerak bo'ladi: diametri 7 santimetrli 6 ta qog'oz qoliplari, 6 ta shakar bezaklari, Whatman qog'oz varag'i (quti uchun) yoki kichik karton quti va, albatta, yangi hindiston yong'og'i.

Ingredientlar ro'yxatiga kiritilgan mahsulotlardan, hindiston yong'og'i keklerini qog'oz shaklida pishiring, ularni tayyor bezak bilan bezang. Shirin taomni chiroyli qutiga soling va menga ishoning, sizning sovg'angiz bayramda juda yaxshi bo'ladi!

Vaqt: 45 daqiqa
Porsiyalar: 6

Hindiston yong'og'i kekleri uchun ingredientlar:

80 g hindiston yong'og'i pulpa;
75 g shakar;
75 g sariyog ';
90 g bug'doy uni;
50 g smetana;
2 g xamir yoki soda pishirish kukuni;
1 tuxum
60 g mayiz;
bodom, pirojnoe bezatish;

Hindiston yong'og'i keklerini tayyorlash uchun ingredientlar.

Hindiston yong'og'i bilan kekler tayyorlash usuli

Biz yangi hindiston yong'og'ini o'tkir pichoq bilan ikkita joyga (chuqurchalar joylashgan joyda) teshamiz va undan kokos sutini to'kib tashlaymiz. Keyinchalik, hindiston yong'og'ini hackaw bilan kesib, qobig'ining yarmidan berish uchun shamchiroq yasashingiz yoki qobig'ining ikkala yarmiga o'tkir pichoqni qo'shib, yong'oqni yarmiga bo'lishingiz mumkin.

Sariyog 'va shakarni aralashtiring

Sariyog 'va shakarni 1 1 nisbatda bir hil och sariq krem olinmaguncha blenderda aralashtiring. Yog 'xona haroratida bo'lishi kerak, ozgina yumshatilgan.

Bug'doy unini soda yoki pishirish kukuni bilan maydalangan massaga qo'shing

Bug'doy unini pishirilgan soda yoki pishirish kukuni bilan aralashtirilgan massaga qo'shing, siz o'z-o'zidan o'sadigan unni ham ishlatishingiz mumkin.

Xamirga smetana, keyin tuxum qo'ying. Sekin aralashtiring

Xamirga smetana, keyin tuxum qo'ying. Hech qanday bo'lak qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Ushbu testda qaymoqni kefir yoki qatiq bilan almashtirish mumkin.

Xamirga hindiston yong'og'i va mayiz qo'shing, yaxshilab aralashtiring

Yangi hindiston yong'og'ining yarmini oling. Undan jigarrang qobig'ini olib tashlang, uni maydalagichga surting. Taxminan yarim gramm kokos yong'og'i 80 gramm tayyor pulpa. Xamirga hindiston yong'og'i va mayiz qo'shing, yana muloyimlik bilan aralashtiring.

Qovurilgan idishlar uchun xamirni qog'oz pishiriladigan idishga soling

Shkaflarni chiroyli, oqlangan va bayramona qilish uchun, pishirish uchun qog'oz idishlaridan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Har bir savatni 2/3 xamir bilan to'ldiring, bodom yong'og'ini tortning o'rtasiga joylashtiring. Xamir bilan qoplangan qog'oz shakllari metall shaklga joylashtirilishi kerak, aks holda pishirilganda krujkalar yonadi.

Mevalarni kokos yong'og'i bilan 30 daqiqa davomida 170 ° C da pishiring

Pechni 170 darajaga qadar oldindan qizdiring. Mevalarni kokos yong'og'i bilan 30 daqiqa davomida o'rta rafda pishiring. Pechning xususiyatlariga qarab biroz kamroq yoki ko'proq vaqt talab qilinishi mumkin. Kuboklar ko'tarilib, oltin jigarrangga aylanganda ularni olib qo'yish kerak. Ularni panjara ustiga sovutib oling.

Hindiston yong'og'i keklerini tayyor shakarlamalar bilan bezatamiz

Hindiston yong'og'i keklerini tayyor shakarlamalar bilan bezatamiz. Atigi 45 daqiqada (hindiston yong'og'ini kesish vaqtidan tashqari) uyda tayyorlangan mazali taom tayyorlandi. Uning qadoqlanishiga ozgina vaqt sarflash qoladi va siz tashrif buyurishingiz, do'stlaringiz yoki qarindoshlaringizni mahoratingiz bilan hayratda qoldirishingiz mumkin. Omad tilaymiz va ishtahamiz yaxshi!