Piyozni ochiq erga qachon ekish kerakligi aniq mintaqaga va hosilning kutilayotgan vaqtiga bog'liq. Yaxshi hosil olish uchun bir nechta oddiy maslahatlarga rioya qilish kifoya va bu sabzavot sizni har doim uning urug'i bilan quvontiradi.
Piyoz - bu ajoyib sabzavot, u holda biron bir Evropa taomini tasavvur qilish qiyin. Zo'r ta'mga qo'shimcha ravishda, pirasa ham zamonaviy ovqatlanishda muvaffaqiyatli ishlatiladigan bir qator foydali xususiyatlarga ega. Yozuvchi Anatol Frantsiya o'z hikoyalaridan birida pirogni "Kambag'allar uchun qushqo'nmas" deb atagan. Darhaqiqat, piyoz qushqo'nmas o'rnini bosadigan ko'plab idishlar hech qanday asl ta'midan aslidan kam emas va ba'zida ularni yaxshilaydi. Angliyada bu turdagi piyoz nafaqat gastronomik maqsadlarda, balki o'g'it sifatida ham ishlatiladi. Agar siz erga kuchli piyoz ildiz tizimini qo'ysangiz, kelajakda u erni organik moddalar bilan boyitadi. Va Uelsda uning surati 1 funt tanga bilan yarashadi.
Qo‘yish
Piyozni ochiq erga ekish urug'lar va ko'chatlarni tayyorlash bilan boshlanadi.
Urug'larni ekish yoki ko'chatlarni ko'chirib o'tkazish usulini tanlash iqlim sharoitiga bog'liq. Piyozni ochiq erga urug'larga ekish uchun sizga qulay va issiq sharoitlar kerak. Agar sizning iqlim zonangiz uzoq qish va bahor sovuqlari bilan ajralib tursa, unda bu variant ishlamaydi. Agar urug'lar hali ham ildiz otib, unib chiqsa, siz pırasa singari yupqa va kuchsiz jarohat olishingiz mumkin.
Urug'larni tayyorlash bir kun davomida iliq suvda (xona harorati 20-25 C) namlash va undan ko'p miqdorda material olish uchun quritishdan iborat.
Ko'chatlarni olish uchun pırasa oldin tayyorlangan tuproq bilan kichik qutilarga ekilgan. Ekish zichligi har qanday bo'lishi mumkin, ammo kelajakda piyozni cho'ktirmaslik uchun o'lchamlari 35x50 sm bo'lgan 1 quti uchun 1 g urug'lik kifoya qiladi. Ekishdan oldin, tayyor ko'chatlarni ozgina qotib olish tavsiya etiladi, buning uchun uni shamoldan himoyalangan joyga olib borish uchun 2 kun kifoya qiladi.
Piyozning vegetativ davri ancha uzun - 60-70 kun. Va urug'larni ekish vaqti sizning iqlimingizga bog'liq. Masalan, Sibir tuproqlarida pirasa ekayotganda, siz taxminan bahorning boshlanish davrini bilib, undan ko'chatlarning kamolotiga 60-70 kunni hisoblashingiz kerak. Piyoz sovuqqa chidamli o'simlik hisoblanadi, ammo yosh asirlari sovuq havoning boshlanishidan omon qolmasligi mumkin.
Sibir viloyati uchun faqat ko'chatlar yordamida qo'nish mumkin.
Piyozni shahar atrofi qachon ekish kerak bo'lgan o'rim-yig'im davriga bog'liq. Odatda urug'lar ochiq erga ekishdan 70 kun oldin ekilgan, bu o'rtada - fevral oyining oxirida. Keyin, may oyining birinchi yarmida, 5 dan 15 gacha, ko'chatlar ochiq erga ekilgan. Yaxshi omon qolish uchun o'simlikning poyasi va ildizi 1/3 ga qisqartirilishi kerak. O'rim-yig'im oktyabr oyining o'rtalaridan kech oxirigacha amalga oshiriladi.
Uralsdagi piyoz erga, Sibirda bo'lgani kabi, ko'chat usuli bilan ekilgan. Ikki yillik piyozli ikki yillik o'simlik va ildizlar hatto qattiq sovuqqa ham bardosh bera oladi.
Xizmat
Tashqi pırasa ozgina parvarish talab qiladi. U quyidagilardan iborat:
- Sug'orish. Eng yaxshi hosil olish uchun uzoq vaqt qurg'oqchilik va yuqori harorat davrida sabzavotni sug'orish tavsiya etiladi.
- Tuproqni gevşetmek va begona o'tlarni olib tashlash. Vaqti-vaqti bilan o'simliklar orasidagi barcha begona o'tlarni olib tashlash va tuproqni gevşetmek kerak, bu protsedura piyoz poyasi endi begona o't bo'lmaguncha takrorlanishi mumkin.
- Mulchalash. Tuproqdagi namlikni saqlab qolish uchun va agar iloji bo'lsa, begona o'tlarning paydo bo'lishining oldini olish uchun, mulchalash o'simliklarning tepalari yoki torf yordamida amalga oshiriladi.
- Hilling. Agar siz yozning o'rtalaridan boshlab siz piyozni sepa boshlasangiz, unda pishirishda ishlatiladigan oqartirilgan novdalarni olishingiz mumkin.
- Yuqori kiyinish. Daraxtlar chindan ham katta bo'lishi uchun vegetatsiya davrida piyoz kamida 3 marta boqilishi kerak.
Zararkunandalarga kelsak, pırasa piyoz pashshasi hujumiga moyil. Ushbu zararkunandaga qarshi kurashish uchun to'shaklar orasiga sabzi ekish yoki piyoz to'shaklarini tamaki bilan sepish kifoya. Bu hidlarning kombinatsiyasi piyoz chivinlarini qaytaradi. Shuningdek, siz vaqti-vaqti bilan to'shaklarni piyoz bilan kuchli va o'tkir hidli, masalan, igna, yalpiz yoki shuvoq bilan püskürtmek mumkin.
Bog'da zararkunanda paydo bo'lishi haqida signal quruq barglarning paydo bo'lishi.
Saqlash
Piyoz juda yaxshi saqlanadi va shu bilan birga mutlaqo foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.
Siz piyozni bir necha usul bilan saqlashingiz mumkin:
- muzlatmoq;
- quritmoq;
- daryo qumida qazish;
- tuzlangan.
Agar siz ekish sanasiga rioya qilsangiz va to'g'ri parvarish qilishni ta'minlasangiz, oilangizni yil davomida foydali sabzavotlar bilan ta'minlashingiz mumkin.
Shuningdek, maqolani o'qing: piyoz to'plamlarini ochiq erga qanday ekish kerak!
