Kattalashtirilgan tvorog bilan to'ldirilgan qalampir - qalampir va tvorogning appetizatori, qalampirdagi engil sabzavotli salat, uni asosiy taom oldida berish mumkin yoki agar siz engil ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz alohida pishiriladi. Aytgancha, yozda va kuzda men bu taomni nonushta qilish uchun tez-tez qilaman.
Tarkibning asosiy maqsadi tuyadi rag'batlantirishdir, shuning uchun u odatda tushlik yoki kechki ovqatdan oldin beriladi. Tvorog bilan to'ldirilgan qalampirning bir qismi mayda bo'lishi kerak: mayda, ammo go'shtli qalampirni tanlang. Ushbu tetiklantiruvchi salat tabiatda pishirish uchun foydalidir, go'sht esa ustun ostida. Men sarimsoqni sevuvchilarga tvorogni to'ldirishga bir nechta chinnigullar qo'shishni maslahat beraman, ta'mi biroz o'zgaradi, ammo ko'pchilik yoqadi.
Tvorog bilan to'ldirilgan qalampir - qalampir va tvorogning atıştırmağıHar qanday sabzavotli atıştırmalıkların muhim afzalliklari - bu arzon mahsulotlar va juda oz vaqt xarajatlari, shuning uchun tez ovqatlanish uchun bu sizga kerak bo'lgan narsadir!
Tvorog bilan to'ldirilgan qalampir retsepti vegetarianlar menyusiga, aniqrog'i sut mahsulotlarini iste'mol qilishga imkon beradigan qismiga mos keladi (lakto-vegetarianizm).
- Pishirish vaqti: 10 daqiqa
- Konteynerga solingan idishlar: 2
Tvorog bilan to'ldirilgan qalampir uchun ingredientlar:
- 200 g tvorog 7%;
- 3 ta shirin qizil qalampir;
- bir guruh cilantro;
- 3 g tuproq paprika;
- 20 ml qo'shimcha bokira zaytun moyi;
- qora qalampir, dengiz tuzi.
Tvorog bilan to'ldirilgan qalampirni tayyorlash usuli.
Biz yog'li tvorogni idishga joylashtiramiz va vilkalar bilan yoğuramiz. Agar donalar duch kelsa, men uni noyob elakdan artib tashlashingizni maslahat beraman, lekin hech qanday holatda blenderda urilmasa, siz plastinkada irmik kabi tarqaladigan suyuq mash olasiz. Agar siz to'g'ri ovqatlanish me'yorlariga rioya qilsangiz va o'zingizning ko'rsatkichingizni kuzatsangiz, unda yog 'o'rniga yog' miqdori 2% dan ko'p bo'lmagan tvorog oling va ingredientlar ro'yxatida ko'rsatilgan zaytun moyining miqdorini ikki baravar kamaytiring.
Pishloqni yoğurBiz qalin pulpa bilan bitta shirin qizil qalampirni olamiz, urug'larni kesib tashlaymiz. Go'shtni o'tkir pichoq bilan juda kichkina kubiklarga kesib oling, idishga qo'shing.
Nozik shirin qalampirni maydalangMaslahat: ta'til stoliga ushbu retsept bo'yicha sovuq ishtahani tayyorlayotganda, qizil, yashil va sariq rangli qalampir bilan to'ldiring. Stolning markazidagi katta idishda ular ajoyib ko'rinadi!
Cilantro-ni mayda maydalangMen kranning tagida katta shingil tsilindrini yaxshilab yuvaman, barglarni kesib tashlayman. Ko'katlarni mayda maydalang, qolgan ingredientlarga qo'shing. Cilantro-ga qo'shimcha ravishda siz ozgina maydanoz, arpabodiyon yoki reyhan qo'shishingiz mumkin, o'tlar to'plami qanchalik mazali bo'lsa, shuncha xilma-xil bo'ladi.
Ziravorlar va tuz qo'shingTo'ldirish uchun maydalangan qalampir va dengiz tuzi qo'shing. Yangi maydalangan qora qalampir qo'shing.
Zaytun moyi bilan mavsumYuqori sifatli qo'shimcha bokira zaytun moyini to'kib tashlang. Barcha ingredientlar teng taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiring.
Qalampirni tvorog bilan to'ldiringQolgan ikkita qalampirni olib, yuqori qismini sopi bilan kesib, urug'larni kesib, musluğun ostida yuvamiz. "Sabzavotli idishlar" ni tvorog bilan yaxshilab to'ldiring, mayda no'xat qiling.
Achchiq plomba bilan to'ldirilgan qalampirni bezangBiz ishtahani cilantro barglari bilan bezatamiz va darhol xizmat qilamiz - Bon appetit!
Tvorog bilan to'ldirilgan qalampir - qalampir va tvorogning atıştırmağıSovuq appetator xizmat qilishdan oldin tayyorlanadi, chunki suv sabzavot va o'tlardan dengiz tuzi bilan aloqa qilmay qo'yadi va 20 daqiqadan so'ng idishning ta'mi yomonlashadi.
