Pancake Tovuq Machaque

Tovuqdan makkajo'xori pancakes - an'anaviy Ukraina va Belarusiya taomlari retseptlari asosida tayyorlangan taom. Retsept kleykovina tarkibiga toqat qila olmaydigan odamlar uchun foydalidir - na krep, ham sousda bir gramm bug'doy uni yo'q. Xun taomini chaqirish qiyin, ammo klassik retsepti bilan solishtirganda undagi yog 'va kaloriya miqdori sezilarli darajada kamayadi. Yog'siz qovurilgan tovuq, sabzavotlar, kam yog'li yogurt, ba'zi yuqori sifatli zaytun moyi va jo'xori uni - bu ingredientlar kaloriya qiymati jihatidan smetana va bug'doy unidan tayyorlangan cho'chqa go'shti qovurg'alaridan juda farq qiladi.

Shuning uchun, agar siz o'zingizni mazali narsa bilan davolashga qaror qilsangiz va sizning rasmingizni buzish juda achinarli bo'lsa, unda ushbu retsept bilan tovuq va makkajo'xori krep mashinasini tayyorlang!

Shuningdek, engil yozgi Machanka uchun asl retseptga qarang - kefirli pancakes bilan cho'chqa gullari.

Pishirish vaqti: 45 daqiqa
Bir piyola uchun idishlar: 3

Tovuq machanka uchun ingredientlar:

300 g qiyma tovuq;
80 g piyoz;
120 g sabzi;
100 g pomidor;
200 ml qaymoq;
15 g makkajo'xori kraxmal;
issiq qalampir pod;
sarimsoq, tuz, arpabodiyon, o'simlik yog'i.

Misr krepi uchun:

bir stakan yogurt;
tuxum;
200 g jo'xori uni;
3 g soda;
20 ml zaytun moyi;
bir chimdik tuz, qovurilgan yog '.

Tovuqli makankani makkajo'xori krepi bilan tayyorlash usuli.

Avval biz bir mashanka qilamiz - sabzavotli maydalangan tovuqning qalin sousi, unda krep odatda botiriladi.

Mayda tug'ralgan piyozdan o'tish

Biz piyozni tozalaymiz, mayda maydalaymiz, quyma temir idishda shaffof rangga o'tamiz.

Sauté piyoz bilan maydalangan sabzi

Yupqa maydalagichda uchta sabzi, uni piyozga yuboring, bir necha daqiqa yumshoq bo'lguncha pishiring.

Piyoz va sabzi bilan maydalangan go'sht va pomidorni qovuring

Pomidorlarni 20-30 soniya qaynoq suvga soling, so'ngra zudlik bilan sovutib, terini olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling. Panga qiyma go'sht va maydalangan pomidor qo'shing, tezda qovuring.

Kraxmalni qaymoqqa soling va güveçga qo'shing

Bir piyola ichida makkajo'xori kraxmalini va sovuq qaymoqni aralashtiring. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring, qaynab turgan stakanga ingichka oqimni quying.

Issiqlikni kamaytiring, 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Sarimsoq va issiq qalampir qo'shing

Issiq qalampir piyozini mayda maydalang. Sarimsoqning ikkita chinnigulini matbuotdan o'tkazing. Mashinani qalampir va sarimsoq, ta'mga tuz qo'shing, yana 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin olovdan olib tashlang, biz krepni qovurayotganda sovib ketmasligi uchun qopqoq bilan yoping.

Tuxum va yogurtni aralashtiring

Chuqur idishda bir stakan yogurt, tovuq tuxumi va bir chimdik tuzni aralashtiring. Aralashmani vilka bilan urib, engil ko'pik paydo bo'lguncha.

O'simlik yog'ini qo'shing

Zaytun moyini qo'shing, yana aralashtiring. Zaytun o'rniga har qanday hidsiz o'simlik moyidan foydalanishingiz yoki bir osh qoshiq qaymoqni eritishingiz mumkin.

Misr unini va soda seping. Aralashtiring

Misr unini va soda tushiring, xamirni yoğurun. Tutarlılığa ko'ra, u kam yog'li smetana kabi ko'rinishi kerak.

Misr pancakesini pishiring

Biz pechkaga quyma temir panani joylashtiramiz, yaxshilab isitib oling va qovurilgan moy bilan yog'lang. 2-3 osh qoshiq xamir tushiring, oltinga qadar har tomondan 2 daqiqa davomida krep pishiring.

Tayyor krep qavrilgan, sariyog 'bilan yog'langan.

Arpabodiyon ko'katlarni kesib oling va ta'mga Machanka bilan seping

Mashanka ustiga maydalangan arpabodiyon seping.

Pancake Tovuq Machaque

Makkajo'xori pancakes issiq bo'lganda stolda tovuq tovuqiga xizmat qiling. Uni har bir mehmon uchun alohida-alohida xizmat qilish qulay - kartoshka bilan kichkina kosa va bir qismi krep. Yoqimli ishtaha!