Shaftoli bilan maydalaning

Ingliz oshxonasi o'ziga xos narsa emas degan fikr bor. Men bunga mutlaqo rozi emasman, chunki mening eng sevimli taomlarim, aksincha, tumanli Albionning taomlari bilan bog'liq. Ulardan ba'zilarining o'ziga xos xususiyati oddiy va tezdir. Ingliz tilida Crumble kırıntılar degan ma'noni anglatadi. Shirin uchun xamirni taxminan 5 minut ichida yoyish mumkin, chunki u shag'alli bo'lib, uning tarkibiga sovuq sariyog 'beriladi. Crumble ko'pincha nafaqat maydalangan pirojniy, balki qolgan qoldiqlarning keki deb ham ataladi, chunki xamir oshxona qutilari va qutilarining pastki qismida saqlanadigan har qanday urug' va donning qoldiqlariga qo'shiladi.

To'ldirishda siz turli xil mevalar va rezavorlar qoldiqlarini to'plashingiz mumkin, shuningdek meva bazasiga zichlik qo'shadigan ortiqcha pishirilgan banan qo'shishingiz kerak.

Shunday qilib, amaliy ingliz uy bekalari shoshilinch ravishda pishirish mumkin bo'lgan ajoyib "shirinlikni" ixtiro qildilar. Muzqaymoq to'pi bilan bezatilgan, maydalash eng ajoyib pirojnoe bilan raqobatlashadi!

Vaqt: 30 daqiqa
Porsiyalar: 4

Shaftoli bilan maydalash uchun ingredientlar:

2 ta katta shaftoli
1 ta banan
5 g maydalangan doljin
50 g oq shakar
120 g qamish shakar
80 g sovuq sariyog '
110 g bug'doy uni
2 g vanillin
60 g jo'xori uni
30 g kungaboqar urug'i
10 g qovoq urug'i

Shaftoli bilan maydalash

Biz mevali bazani maydalashga aylantiramiz. Shaftoli shakar siropida ozgina qaynatiladi: 40 ml suvda oq shakarni eritib, qaynatishga keltiring, shaftoli tilimini siropga 3 daqiqa davomida qo'ying.

Shaftoli takalarini qaynatib oling

Pishirish idishini oling (men o'lchami 20 x 20 santimetrga teng). Pastki qismini, qirralarini o'simlik moyi bilan ozgina moylang, shaftoli bo'laklarining bir qatlamini qo'ying, pishgan banan tilimlarini qo'shing. Qolgan sirop bilan meva tushiring va maydalangan doljin bilan seping.

Mevalarni pishiriladigan idishga soling va siropni quying

Ovqat pishirish. Pirogni yumshoq qilish uchun, sariyog 'yoki muzlatib qo'ying. Qamish shakar, sariyog 'va unni aralashtiring. Vanilin qo'shing. Massani vilkalar bilan yoyish qulay, shuning uchun yog 'sizning qo'lingizning issiqligidan qizib ketmaydi, balki mayda donalar shaklida maydalanib qoladi.

Pishirish Crumble

Kırıntıları yanada mazali va mazali qilish uchun, biz jo'xori uni, kungaboqar urug'i va qovoq qo'shamiz. Ushbu ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Tayyor massa havodor, maydalangan va bir-biriga yopishmasligi kerak.

Yulaf, kungaboqar urug'lari va qovoq qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

Mevalarni maydalagichga to'kib tashlang, ularni teng taqsimlang. Pishirish paytida chiroyli va og'iz bilan sug'oriladigan jigarrang qobiq hosil qiladigan tepaga qamish shakarini seping.

Mevalarni maydalang va shakar seping

20 daqiqa davomida 210 daraja haroratda maydalagichni pishiring.

20 daqiqa davomida 210 ° C haroratda maydalagichni pishiring

Qaynayotgan plomba favvoralari maydalanib, qobig'i och jigarrang rangga ega bo'lganda, maydalangan pechni o'chirish mumkin.

Xizmat qilishdan oldin, siqishni to'liq sovishini unutmang.

Xizmat qilishdan oldin, cho'milishni to'liq sovutganingizga ishonch hosil qiling va keyin uni qismlarga bo'ling. Bu piyola idishga o'tkazilishi mumkin emas, lekin sovutilganda u ko'chiriladi, shuning uchun pirojnoe spatula yordamida plitalarga o'tkazilishi mumkin.

Crumble muzqaymoq bilan xizmat qilishi mumkin

Crumble qo'shimchalarsiz mazali bo'ladi, lekin agar siz do'stlaringizga shon-sharaflar bilan muomala qilmoqchi bo'lsangiz, yonida kremli muzqaymoq to'pini qo'yishingiz yoki uni qaymoq bilan bezatishingizga ishonch hosil qiling.