Rosehip - shifobaxsh bulyon

Uxlayotgan go'zallik haqidagi qadimgi xalq ertakining she'riy qiyofasi yovvoyi atirgul - yovvoyi atirgulni kuzatish natijasida paydo bo'lgan. Ba'zi bir xalqlarda uxlab yotgan go'zallik haqidagi hikoya "Yovvoyi atirgul" deb nomlanadi. Rosehip asirlari yoylarni hosil qilib, yuqori qismini tushirdi. Buyraklardan yangi kurtaklar paydo bo'lib, ular kavsh qaytaradi. Ildizdan chiqqan ko'plab kurtaklar egri eskirganlari bilan birlashadi. O'tkir egilgan shoxchalar bilan qoplangan o'tish mumkin bo'lmagan chakalakzor shaklidir. Shuning uchun, atirgullarning yosh shoxlari, uning gullari va mazali mevalari sichqonlar yoki boshqa hayvonlar uchun mavjud emas. Ba'zi qushlar pishgan mevalardan zavqlanadilar. Uxlab yotgan go'zallik singari, bir gul bahor quyoshi ostida o'tkir boshoqlari va mo'l-ko'l gullari bilan shoxlari himoyasi ostida tushadi.

Rosehip (lat. Rossa) - pushti oilasiga mansub yovvoyi o'simliklar. Uning atirgul nomi bilan ko'paytirilgan madaniy shakllari bor.

Bargli butalar odatda 1-5 metr balandlikda. Ba'zan past treelike shakllari mavjud.

Daraxtlar tikanlar bilan qoplangan.

Barglari pinnate bo'lib, juftlashgan stullar bilan (kamdan-kam hollarda oddiy va statsiyasiz) 5-7 bargdan iborat.

Gullar odatda oqargan pushti, diametri 4-6 sm. Terri belgilarini ko'rsatadigan gullar bilan shakllar mavjud.

Qizil, to'q sariq, binafsha-qizil, pishganida ichki qismida ko'plab yong'oq bo'lgan soxta yoki ovoid-sharsimon mevalar (gipantiy). Gipantiyum yuqori miqdordagi karotin tufayli yuzaga keladi. Mevalar oktyabr oyida pishib etiladi.

Xususiyatlari

Xalq tabobatida qadimgi zamonlardan olingan atirgullar tish go'shti qon ketishida ishlatilgan. Kuchni tiklash uchun atirgul kestirib ham bulyon tayyorlandi. Shifo damlamalari yovvoyi atirgulning barglari va ildiz qismlaridan tayyorlandi. Asal bilan atirgul siropi yallig'lanish kasalliklari va og'iz bo'shlig'ida yaralar uchun mast bo'lgan.

Terapevtik qo'llash

Ko'pgina olimlarning fikriga ko'ra, dogroz koleretik, yallig'lanishga qarshi, diuretik, restorativ, shifobaxsh, sklerotikga qarshi xususiyatlarga ega, metabolizmni yaxshilaydi. Rosehip damlamasi va sharbati tanani charchatishda, shuningdek turli xil infektsiyalarda, past kislotali gastritda, aterosklerozda, gipertenziyada, xoletsistitda juda foydali. Giyohvand moddalar damlamalar, ekstraktlar, siroplar shaklida qo'llaniladi, vitamin komplekslarining tarkibiga kiradi. Dori-darmonlar vitamin etishmasligi va vitaminlarga bo'lgan ehtiyoj ortib borayotgan kasalliklar uchun multivitamin vositasi sifatida ishlatiladi. Atirgul kestirib, qo'shimcha ravishda "E" vitaminiga boy efir moyi olinadi.

Foyda

Yozning oxirida pishib chiqqan atirgullar - erta kuzda, inson tanasi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va boshqa moddalarning haqiqiy omboridir.. Ular orasida, birinchi navbatda, S vitamini bor, uning tarkibida atirgul kestirib o'rtacha miqdori 6% ni tashkil qiladi. Ushbu o'simlikning ba'zi navlari odatda 18% gacha askorbin kislotasini o'z ichiga oladi! S vitamini eng mashhur manbalaridan biri sifatida tanilgan limonni atirgul kestirib taqqoslab bo'lmaydi, chunki ular tarkibida bu vitamin atirgul kestirib ellik baravar kam. Atirgul kestirib qanchalik foydali ekanligini tasavvur qila olasizmi?

Ammo atirgul mevalari nafaqat S vitaminiga boy, ular A, K, P, E vitaminlarini, shuningdek B vitaminlarini o'zlarining biologik tarkibiga kiritadilar.. Atirgul kestirib, tarkibida kaliy va kaltsiy, temir va magniy, marganets va natriy, fosfor va xrom, shuningdek mis, kobalt molibden va marganets mavjud bo'lgan iz elementlarning kompleksidir. Ammo bu hammasi emas! Rosehips tarkibida shakar, pektinlar, taninlar, organik kislotalar, efir moylari va inson tanasining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab boshqa moddalar mavjud.

Atirgul kalçasının boy biologik tarkibi ushbu dorivor o'simlikning turli kasalliklarni davolash uchun keng doirasini belgilaydi. Ma'lumki, atirgul oshqozon tizimi ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, buyrak faoliyatini faollashtiradi va diuretik ta'sir ko'rsatadi. Yovvoyi atirguldan foydalanish yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishiga yordam beradi, shuningdek zararli bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi.

Quritilgan atirgul ildizlari biriktiruvchi xususiyatlarga ega va urug'lar vitamin va yog 'kislotalarining butun majmuasini o'z ichiga olgan moy manbai hisoblanadi. U yaralarni davolash jarayonini tezlashtirish va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi.

Askorbin kislotaning yuqori miqdori vitamin etishmasligi, ateroskleroz, shamollash uchun atirgul kestirib, immunitetni mustahkamlash uchun ishlatishga imkon beradi.. Tarkibida P va K vitaminlari mavjudligi sababli yovvoyi atirgul regeneratsiya jarayonlarini tezlashishi va suyak sintezi kabi noyob foydali xususiyatlarga ega. Atirgul kestirib ishlatilishi sizga qon tomir tizimini samarali ravishda kuchaytirish, genitouriya tizimidagi kasalliklarni davolash, bezgak, kamqonlik, qon ketish bilan og'rigan bemorlarning ahvolini yaxshilash va qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.

Ushbu ajoyib o'simlikning shifobaxsh imkoniyatlaridan foydalanish uchun siz nafaqat uning mevalaridan an'anaviy piyozni tayyorlashingiz, balki choy, damlamalar, ekstraktlar va boshqalarni ham tayyorlashingiz mumkin.

Olingan tarkibni siqib oling, ovqatlanishdan oldin bir stakan iching, bolalar uchun yarim stakan kifoya qiladi.

Qanday qilib it gulini pishirish kerak

Atirgul kestirib, uning foydali xususiyatlaridan maksimal darajada foydalanish uchun siz uni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Sizga qanday qilib infuzionni va atirgul kestirib bir piyoz tayyorlashni aytamiz. Muhim - dogroz va suvning nisbati 1 dan 10 gacha, ya'ni bir litr suv uchun 100 g bo'lishi kerak. atirgul kestirib, bu taxminan 4 osh qoshiq.

Atirgul kestirib infuzioni osonlikcha tayyorlanadi, lekin uzoq vaqt davomida - tug'ralgan mevalarni termosga solib, qaynoq suv quyib, etti soatga qoldiring.

Bulyon atirgul kestirib ko'proq ozuqa oladi - birinchi navbatda, yovvoyi atirgul yopiq idishda bir soat qaynatiladi, zarur bo'lganda suvni kerakli nisbatga qo'shib, keyin 12 soat turib oladi.

Yana bir nechta retseptlar

"Biz atirgul asalini shunday qilamiz: yangi asalni xohlagancha oling va qaynatib oling va asal toza bo'lishi uchun ko'pikni to'plang va ro'molcha bilan torting va rangini kesib oling, bu asalga quying va ozgina pishiring va endi u tayyor. Rosehip asal tarkibi jihatidan kuchli va ichkarida qabul qilingan holda tanani va qonni mustahkamlaydi, melankoliyadan kelib chiqadigan zararli balg'amni yo'q qiladi, shuningdek ortiqcha balg'am paydo bo'ladigan zararli xususiyatlarni yo'q qiladi. Ichkaridan olingan atirgul rangidagi sharbatlar bosh og'rig'ini engillashtiradi, ammo ichimlik ham ko'zlarga foydali bo'ladi.

Shifolash choyi atirgul kestirib tayyorlanadi - Bir osh qoshiq quritilgan mevani bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqaga qoldiring va ta'mga shakar qo'shing.

Rosehip vitamin - Uch osh qoshiq quritilgan mevani ikki stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va bir necha soat turib oling. Kuniga bir necha marta yarim stakan iching. Ta'mni yaxshilash uchun shakar qo'sha olasiz.

Rosehip ichimlik - 8 osh qoshiq quritilgan mevalar 4 stakan qaynoq suv quyib, 4 osh qoshiq shakar qo'shing va 10 daqiqa qaynatiladi. 4 soat, shtamm va shishani talab qiling.

Rosehip Petal Jam - 1 litr suv uchun 700 g shakar miqdorida tayyorlangan shakar siropi bilan 100 g yangi atirgul barglari, 1 g limon kislotasi qo'shing, qaynatib oling va darhol toza issiq bankalarga quying.

Siz atirgul urug'ini qovurasiz, kofe maydalagichda maydalaysiz va qahvani o'rnini bosadigan yoqimli xushbo'y ichimlik bilan sog'lom ichimlik tayyorlay olasiz.

Turlar

Yovvoyi atirgul va yovvoyi atirgulning barcha turlari (Rosa) yorqin qizil, to'q sariq yoki jigarrang mevalarni o'z ichiga oladi. Bog'ning dizayni nuqtai nazaridan, kuzda va qishda maftunkor manzarani ifoda etadigan atirgullarning barcha turlari ham baribir meva sifatiga teng kelmaydi. Oziq moddalar tarkibi jihatidan eng qimmatlisi atirgul kestirib quyidagi turlaridan iborat mevalar:

Ajin Briar (Rosa rugosa) - Evropada va Amerikada uzoq vaqtdan beri muvaffaqiyatli tabiiylashtirilgan o'simlik. Atirgul rugozasining mevalari S vitamini va shakarga boy, uni qayta ishlash oson va gul kestirib muxlislarining fikriga ko'ra, eng yaxshi ta'mga ega, ozgina kızılcık kabi. Bu buta juda ko'p ildiz otib, kuchli o'sadi va chiroyli, sarg'aygan kuzgi barglari, xushbo'y pushti yoki oq (Alba shakli) gullari (terri navlari bor), shuningdek yorqin katta qizil-to'q sariq mevalari bilan bog'da juda bezaklidir.

Rosehip doljin yoki may (Rosa cinnamomea yoki Rosa majalis), shuningdek uning navlari S vitamini va dorivor xususiyatlari jihatidan eng qimmatli hisoblanadi. Zavod markaziy Rossiyada, shuningdek shimoliy va markaziy Evropada keng tarqalgan. Mevalari katta, yumaloq, qizil.

Dogrose (Rosa canina) Dorivor nuqtai nazardan eng qimmatli mevalarga ega. Rezavorlar juda katta, yumaloq yoki tasvirlar.

Gibrid mushk atirgullari (gibrid mushk atirgullari) - Zich yarim porloq barglari va bordo yosh kurtaklar bilan dekorativ atirgul kestirib. Rezavorlar qizil. Tavsiya etilgan navlari: Buff Beauty, Felicia va Penelope.

Rosa Moyesii Xitoydan kelib chiqqan. Mevalari katta, yorqin qizil rangga ega. Tavsiya etilgan xilma: yorqin qizil gullar va rezavorlar bilan geranium.

Rosa woodsii (yovvoyi atirgul kestirib), Rosa gimnokarpa (yovvoyi atirgul kestirib), Rosa californica (Kaliforniya gul kestirib), Rosa spithamea va boshqalar - Shimoliy Amerikadan kelib chiqqan dogroz.