Blenderda uy qurilishi pomidor sharbati

Uy sharoitida tayyorlangan pomidor sharbati, retseptida blender ishlatilgan, oddiy, mazali va har qanday uy bekasi uchun arzon narxlarda. Men sharbat chiqargichdan foydalanmayman. Ochig'ini aytganda, oshxonada joy topish juda achinarli. Ushbu oshxona gadjetiga yiliga atigi ikki oy kerak bo'ladi, agar siz yangi siqilgan ichimliklar muxlisi bo'lmasangiz va u shkafda uzoq vaqt davomida raf oladi. Oddiy blender va qadimgi kunlarda oddiy go'sht maydalagich va elakdan, tomat sharbatini uyda ham, sharbat chiqargichda ham tayyorlash juda qiyin bo'lsa-da, hal qilinadi.

Mening bolaligimda uyda ozgina odamlar sharbat tayyorladilar, 3 litrlik pomidor "nektar" bankalari hech qachon, hatto eng og'ir inqiroz paytida ham, javonlardan yo'qolmadi. Biroq, bola paydo bo'lganida, men o'z qo'lim bilan mazali pomidorlardan tayyorlangan yuqori sifatli mahsulot haqida o'yladim. Men sinab ko'rdim - u chiqdi, va shundan beri, kuzda, pishgan pomidordan uzoqroq joyda biron bir joy yo'q bo'lganda, men oilani qalin va mazali ichimlik bilan buzib tashladim.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Miqdor: 1,5 L

Uy qurilishi pomidor sharbatini tayyorlash uchun ingredientlar:

2,5 kg pishgan pomidor;
tuz, shakar.

Blenderda uy qurilishi pomidor sharbatini tayyorlash usuli.

Shunday qilib, eng pishgan va go'shtli pomidor, hatto ozgina haddan tashqari pishgan va dahshat, kichik nuqsonlari bilan, mening sovuq suvimni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin biz qusurlarni va dastani yaqinidagi muhrni kesib tashladik, sabzavotlarni qo'pol ravishda kesib tashladik.

Men uzoq vaqtdan beri mazali sharbat uchun ideal, ammo zich, etuk bo'lmaganlardan ko'ra kamchiliklari bo'lgan ortiqcha va shirin pomidorni olish yaxshiroq ekanligini payqadim.

Pomidorlarni yuving va choping

Endi maydalangan pomidorlarni blenderga soling. Mening kichkina kosam bor, shuning uchun men sabzavotlarni qismlarga bo'lib tashlayman.

Tug'ralgan pomidorlarni blenderga soling

Sabzavotlarni smetanga aylantiring. Massa juda yumshoq va engil rangga aylanadi, sizni qo'rqitmasin, bu blenderdir. Uning vazifalari nafaqat silliqlash mahsulotlarini, balki qamchilashni ham o'z ichiga oladi.

Pomidorlarni silliq kartoshka pyuresiga aylantiring

Endi biz pomidor massasini va nozik elakni pishiradigan idishni olamiz. Ezilgan kartoshka pyuresini bir osh qoshiq bilan elakdan artib oling. Faqat terida va urug'larda panjara qoladi, barcha eng mazali asta-sekin panga o'tadi.

Elak orqali maydalangan kartoshka pyuresini artib oling

Idishni pechkaga qo'ying, o'rtacha olovda qaynatib oling. Dastlab, suyuqlik ko'piklanadi. Blenderdagi massani to'yingan havo pufakchalari chiqadi. Sekin-asta ko'pik pasayib, sharbati an'anaviy yorqin qizil rangga ega bo'ladi. Ushbu bosqichda, ta'mingizga qo'shimchalarsiz donalangan shakar va stol tuzini qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida tuz va shakar bilan qaynatib oling, so'ng pechkadan chiqarib oling.

Pomidor pyuresini qaynatishga keltiring. Keyin past olovda 10 daqiqa pishiring

Men bankalarni yaxshilab tozalayman va ularni taxminan 100 daraja haroratda pechda 10 daqiqa quritaman. Qaynayotgan pomidor sharbatini bankalarga to'kib tashlang, darhol qopqoqlarni mahkam yoping. Konservalarni tepaga aylantiring, ularni o'rab oling va bir kechada qoldiring.

Uy qurilishi pomidor sharbatini salqin va qorong'i joyda saqlang.

Issiq pomidor sharbatini sterillangan bankalarga to'kib tashlang va yoping

Men bolaligimning ta'mini baham ko'raman. Mashg'ulotdan so'ng biz yarim stakan smetana, bir stakan pomidor sharbati va bir nechta sendvich bilan dudlangan kolbasa va kafeda yangi non sotib oldik. Sharbat smetana bilan aralashtirib, tuzlangan va bu ilohiy nektar bilan sendvich bilan yuvilgan.

Blenderda uy qurilishi pomidor sharbati tayyor. Yoqimli ishtaha!