Bugungi kunda, sog'lom ovqatlanish tarafdorlari tobora ko'proq o'z dietalariga bug'doy kepagi qo'shishga qaror qilishmoqda. Bu ekinlarni qayta ishlash va etishtirish natijasida olingan mahsulot. Uzoq vaqt davomida u foydasiz deb hisoblangan va faqat hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatilgan. Hozirgi vaqtda bug'doy kepagi foydalari haqida juda ko'p ma'lumotlar allaqachon ma'lum. Ulardan foydalanish ko'plab parhezlarda tavsiya etiladi. Bug'doy kepagi yordamida kasallik ko'plab kasalliklarda normallashadi. Ammo kepakdan faqat foyda olish uchun siz mahsulotning ba'zi xususiyatlarini bilishingiz kerak.
Bug'doy kepagi: foyda va zararlar, qanday qilib olish kerak
Kepak ishlab chiqarishga xizmat qiladigan donning tashqi qobig'i biologik qimmatli moddalar ombori hisoblanadi. Shu bilan birga, mahsulot past kaloriya bo'lib qolmoqda, shuning uchun uni sog'lom ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar va ovqatlanish mutaxassilari faol ravishda tavsiya qiladilar.
Bug'doy kepagi foydali xususiyatlari quyidagi kimyoviy tarkibiga bog'liq:
- A vitamini
- kaliy;
- E vitamini
- magniy
- Natriy
- fosfor;
- B vitaminlari;
- kaltsiy
- mis
- tolalar, shuningdek xun tolasi;
- oqsillar;
- yod;
- yog 'kislotalari.
Do'konlarda siz kepakli bug'doyni ham, granulali ham ko'rishingiz mumkin. Ularda unchalik katta farq yo'q, faqat mahsulot sof shaklda taqdim etilsa.
An'anaviy kepak ko'pincha qo'shimchalarsiz ishlab chiqariladi. Ammo granulalar tarkibida ta'mni yaxshilash uchun mo'ljallangan shakar, tuz yoki hattoki turli atirlar bo'lishi mumkin. Shuning uchun, agar siz mahsulotni qabul qilish imkon qadar ko'proq foyda keltirishini istasangiz, unda siz maydalangan kepekka ustunlik berishingiz kerak.
Bug'doy kepagi qanday foyda keltiradi?
Bug'doy kepagi tarkibidagi moddalar inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi:
- Oshqozonda bir marta ular kattalashadi, bu esa to'yish hissi tug'diradi. Ushbu xususiyat vazn yo'qotishni istaganlar uchun ayniqsa muhimdir. Bundan tashqari, ichakdagi barcha keraksiz narsalarni - toksinlar, shilimshiqlarni yo'q qilishga yordam beradi. Bu ich qotishi, shuningdek yo'g'on ichak saratoni rivojlanishining ehtimolini kamaytiradi. Shuning uchun ich qotishi uchun bug'doy kepagi ko'plab ovqatlanish mutaxassilari tomonidan tavsiya etiladi.
- Donning qobig'ida ko'p miqdorda bo'lgan tolalar, siz disbiyozdan xalos bo'lishga imkon beradi. B vitaminlari me'da shirasining shakllanishini rag'batlantiradi.
- Kepak yurak va qon tomir tizimidagi muammolarga yordam berishi ma'lum. Mahsulotdan foydalanish qondagi xolesterin miqdorini normallashtirishga yordam beradi. Miyokard infarkti yoki aritmiya, taxikardiya kabi yurak kasalliklari ehtimoli kamayadi.
- Tarkibi juda xilma-xil bo'lgan bug'doy kepagi oshqozon-ichak trakti muammolari uchun ajralmas hisoblanadi. Ulardan foydalanish sizga eng qisqa vaqt ichida ovqat hazm qilish jarayonini normallashtirishga imkon beradi.
- Kaloriya miqdori juda past bo'lgan bug'doy kepagi ham semirishga qarshi kurashda yordam beradi. Elyaf qo'shimcha funtlarni engishga yordam beradi, bu organizm tomonidan uglevodlarni sekin so'rilishiga hissa qo'shadi. To'yinganlik hissi paydo bo'ladi, rejalashtirilganidan ko'ra ko'proq ovqatlanish allaqachon qiyin. Shuning uchun, vazn yo'qotish uchun bug'doy kepagi oddiy, ammo samarali vositadir. Shu bilan birga, kepek diabet kasalligi uchun ham tavsiya etiladi, chunki ulardan foydalanish qondagi glyukoza miqdorini ko'paytirish jarayonini sezilarli darajada sekinlashtirishi mumkin.
- Kepak ham ayol, ham erkak tanasi uchun bir xil darajada foydalidir. Foydali yog 'kislotalari, xususan Omega-3 va Omega-6, estrogen miqdorini yaxshi holatda saqlashga imkon beradi. Oziq-ovqat mahsulotlarini dietangizga qo'shib, o'zingizni ko'krak saratoni kabi kasalliklardan himoya qilishingiz mumkin. O'z navbatida erkaklar prostata bezining faoliyatini normallashtirishi mumkin.
Bug'doy kepagi: qanday foydalanish kerak
Yulaf yoki javdar kepagi kabi, bug'doyni turli xil idishlarda - salatlar, kokteyllar, jele, qiyma baliq, donli mahsulotlar va boshqalarda qo'shimcha sifatida ishlatish mumkin. Biroq, maksimal foyda olish uchun siz mahsulotning ma'lum bir dozasiga rioya qilishingiz kerak. U mustaqil terapevtik vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Buning ikkita varianti mavjud:
- Oldindan kepekni namlang. Kepakning ma'lum bir qismini qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uni 30 daqiqa davomida qovuring. Keyin, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va shishgan kepekni bu shaklda oling. Ular shuningdek don yoki boshqa mos idishlarga qo'shilishi mumkin.
- Quruq oling. Tegirmon qilingan kepakni oling, ko'p suv bilan yuvib tashlang - kamida 1 stakan.
Organizmga tanish bo'lmagan har qanday mahsulot singari, kepekni ehtiyotkorlik bilan olish kerak. Dozani asta-sekin oshiring. 1 osh qoshiqdan boshlang. kuniga 2 marta ushbu hajmga rioya qilgan holda. Keyin kunlik dozani 3 tsp ga oshirishingiz mumkin. (kuniga uch marta bitta qoshiq).
E'tibor bering, maksimal hajm - 4 osh qoshiq. Ushbu normani buzmaslik kerak, chunki siz tanangizga zarar etkazish xavfi bor.
Qabul kursi kamida ikki oy bo'lishi kerak. Ushbu mahsulotdan foydalanishning afzalliklari sezilishi bilanoq, siz darhol kunlik stavkani pasaytirishni boshlashingiz kerak.
Kilo yo'qotish uchun bug'doy kepagi: qanday olish kerak
Bug'doy parchalari ko'pincha qisqa vaqt ichida kilogramm berishga imkon beradigan parhez mahsulot sifatida tavsiya etiladi. Ushbu maqsadlar uchun ular ovqatlanishdan oldin iste'mol qilinishi kerak, bu ovqat hazm qilish tizimining ishlashiga imkon beradi. Yuqorida aytib o'tilganidek, kepak oshqozonga kirganda uning hajmi oshadi, bu ishtahani kamaytirishga yordam beradi. To'yinganlik hissi mavjud, shuning uchun ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar ularni kechki ovqat uchun ovqatlanishga undaydilar. 
Agar siz bunday kletchlarni qabul qilish imkon qadar sezilarli bo'lishini istasangiz, ularni kam yog'li yogurt yoki kefirga qo'shish mumkin. Buning uchun ularga qaynab turgan suvga solib qo'yish tavsiya etiladi, shunda ular shishib ketishi mumkin.
Bug'doy kepasidan muntazam foydalanish ijobiy natijaga erishishi mumkin. Shu bilan birga, kunlik dozadan va maksimal ruxsat etilgan kursdan oshmaslik juda muhimdir. Uzoq vaqt davomida kepakni iste'mol qiladigan zararli toksinlar va shlaklar bilan bir qatorda, tanadan foydali moddalar ham chiqariladi. Bu ko'plab oqibatlarga olib kelishi mumkin, shu jumladan kaltsiyning nomutanosibligi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Foydali xususiyatlariga qaramay, kepak quyidagi kasalliklar mavjudligida zararli bo'lishi mumkin:
- gastrit;
- o'n ikki barmoqli ichak bilan bog'liq muammolar;
- kolit;
- oqsilga individual intolerans;
- operatsiyadan keyingi davr;
- oshqozonning oshqozon yarasi.
Siz bolalarga bunday yoriqlarni bermasligingiz kerak, chunki o'sayotgan tananing bunday qo'pol ovqatni hazm qilish bilan shug'ullanishi qiyin. Ushbu mahsulot homilani ko'taradigan ayollar uchun ham zararli, chunki bu nafaqat zararli, balki tanadan foydali moddalarni ham olib tashlashga yordam beradi.
Agar siz hali ham bunday kepakni muntazam ravishda olishga qaror qilsangiz, to'g'ri ichish rejimiga rioya qilish juda muhimdir. Bir kun ichish kerak (agar siz 1 tadan 3 tspgacha kepek maydalatsangiz) kamida ikki litr suv ichishingiz kerak. Jiddiy oqibatlarning oldini olish uchun, bug'doy kepagi olishdan oldin, siz ovqatlanish mutaxassisi, sog'lom ovqatlanish bo'yicha shifokor yoki mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak.
