Tovuq pyuresi, grechka, yong'oq va zaytun bilan pishirilgan piyola - bu sizning taomingizda yarim tayyor mahsulotlar - qaynatilgan tovuq, pishirilgan sabzavotlar va tuxumlardan iborat bo'lsa, uni tayyorlash uchun 10 daqiqa vaqt ketadi.
Ushbu retsept bayramona ovqatdan keyin muzlatgichda tayyor ovqatning ozgina qismlari qolganida - qovurilgan tovuq go'shti, qaynatilgan sabzavot bo'laklari uchun yaroqsiz bo'lgan holatlar uchun shunchaki xudojo'y narsadir.
Tovuq pirogi, yong'oq va zaytun moyiBiroq, ingredientlar va tayyorlashning soddaligiga qaramay, mazali tovuq pate ma'qullanishga loyiqdir va bayram stolidagi sovuq atıştırmalıklar orasida munosib o'rin egallaydi.
Tovuq pastasini pirog, yong'oq va zaytun bilan aralashtirish uchun siz ingredientlarni silliq va qaymoqli holatga keltirish uchun blender yoki oziq-ovqat protsessoriga ehtiyoj sezasiz.
- Pishirish vaqti: 25 daqiqa
- Bir konteyner uchun porsiya: 8
Tovuq pastasi uchun ziravorlar, yerfıstığı va zaytunli ingredientlar:
- 200 g tovuq ko'kragi;
- 120 g qaynatilgan sabzi;
- 120 g yumshoq pishloq;
- 2 ta qaynatilgan tuxum;
- 100 g blanched yerfıstığı;
- 50 g mayonez;
- 2-3 grechka;
- 10 ta zaytun yoki zaytun;
- 1 piyoz;
- Seldereyning 1 dastagi;
- quritilgan kekik, tuz, o'simlik yog'i.
Tovuq pastasini grechka, yong'oq va zaytun bilan tayyorlash usuli.
Selderey sopi va piyoz boshini yaxshilab maydalang, shaffof bo'lgunga qadar yopishqoq bo'lmagan qoplamali skovorodkada qovuring, so'ng tovuq ko'kragini mayda kubiklarga yoki chiziqlarga qo'shing, ta'mga qadar ziravorlar bilan tuz, tuz, ziravor qo'shing.
Fry piyoz, selderey va tovuqSovutilgan tovuq blenderga yuboriladi.
Shuni esda tutish kerakki, siz ovqatni xona haroratida yoki muzlatgichdan aralashtirishingiz mumkin. Issiq ingredientlarni sovuq bilan birlashtirmaslik kerak.
Tug'ralgan qaynatilgan sabzi qo'shingTovuq uchun dilimlenmiş qaynatilgan sabzi qo'shing. Ushbu retsept uchun sabzi oldindan qizdirilgan o'simlik yog'ida piyoz bilan yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi, keyin salqinlashadi. Sote qilingan sabzi bilan idishning ta'mi yanada qizg'in bo'ladi va rangi engil to'q sariq rangga aylanadi.
Yumshoq pishloq qo'shingBiz blenderga yumshoq yog 'pishloqini yoki oddiy ishlov berilgan pishloqni joylashtiramiz, masalan, "Do'stlik" yoki "Gollandiyalik".
Qaynatilgan tuxum qo'shingQattiq qaynatilgan tovuq tuxumini pishiring, salqin, tozalang, bir necha qismga bo'ling va blenderga qo'shing.
Blanched yong'oq qo'shingKatta miqdordagi ochilgan yerfıstığını to'kib tashlang yoki agar biron sababga ko'ra, yong'oq sizning ta'mingizga mos kelmasa, unda har qanday yong'oq - o'rmon, anaku, pista. Tanlangan turli xil yong'oqlarning turiga qarab ta'm ham o'zgaradi.
Mayonez va kekik qo'shing. Barcha ingredientlarni blender bilan maydalangTaomga tuyadi va xushbo'y hid berish uchun mayonez va quritilgan kekik qo'shing. Avval ingredientlarni past tezlikda maydalang, so'ngra tezlikni qo'shing. Massa silliq va bir xil bo'lguncha aralashtiring, bu 3 daqiqa davom etadi.
Tug'ralgan tuzlangan bodringni zaytun qo'shing va aralashtiringKichkina kubiklarga bir nechta tuzlangan baqlajonlarni kesib tashladik. Biz zaytun yoki zaytunni ingichka bo'laklarga kesib tashladik. Ezilgan ingredientlarga grechka va zaytun qo'shing, massani spatula bilan yaxshilab aralashtiring.
Tovuq pirogi, yong'oq va zaytun moyiQovoq, yerfıstığı va zaytun bilan tovuq pastasi tayyor, ingredientlarni sovutish uchun uni 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yish yaxshidir. Agar nonushta yoki tushlik qilish vaqti bo'lsa va xushbo'y yangi baget allaqachon stolda bo'lsa, unda yangi oq nonning bir bo'lagini kesib oling, tovuq pirogining katta qismini yoyib, ... ovqatlaning!
