Agar siz qishga pomidorni sirka qo'shmasdan qanday tayyorlashni bilmasangiz, ushbu maqolaga e'tibor bering. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlash juda mazali, xushbo'y.
Avgust oyining ostonasida.
Pomidorlarni yig'ish vaqti yaqinlashmoqda. Qishda iliq yozning to'liq hididan bahramand bo'lish uchun men yangi, qiziqarli narsalarni aylantirmoqchiman.
Ehtimol, sarimsoq bilan pomidor juda qulay bo'ladi. Pomidor sharbati tuzlamoq sifatida ishlatiladi, bu sirka borligini yo'q qiladi.
Bunday tuzlangan narsalar hatto bolalarni ham xursand qilishi mumkin. Agar siz bolalar tomoshabinlariga ishonadigan bo'lsangiz, unda qalampir miqdorini sozlang.
Xizmat qilayotganda, siz uy qurilishi o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin, garchi mazasiz bo'lsa ham ajoyib bo'ladi. Pomidorlarni mayda, ammo zich qilib olish yaxshidir.
Agar siz kremga duch kelsangiz - ikkilanmang, bu sizga kerak bo'lgan narsadir. Pishirish texnikasi va tavsiyalar, yoritilgan fotosuratlar, quyida ko'rib chiqing.
Sirka bo'lmagan qish uchun pomidor
0,5 litr hajmli ikkita banka uchun ingredientlar:
- 700 gramm pishgan pomidor,
- 1/8 pod qalampir,
- 3 dona sarimsoq,
- 2 osh qoshiq tozalangan shakar,
- Maydanozning ¼ qismi,
- 1 osh qoshiq tuz,
- 4 tup arpabodiyon,
- yashil cilantro,
- Yalpizning 1 filiali
Pishirish ketma-ketligi
Idishlarni tayyorlash bilan boshlang. Silindrlarni pishirish soda yordamida yuving va ko'p miqdorda suv bilan yuving.
Qaynayotgan suv qo'shing. Qopqoqlarni 2-3 daqiqa qaynatib oling va siz to'g'ridan-to'g'ri o'simlik massasini tayyorlashga o'tishingiz mumkin.
Sarimsoqni tozalang va mayda maydalang.
Barcha yangi o'tlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Suvni to'kish uchun uni panjara ustiga qo'yishingiz mumkin. Maydanoz, arpabodiyon, yalpiz va cilantro, achchiq qalampirni maydalab, maydalangan sarimsoq bilan birlashtiring.
Qizil pomidorni yuving va xoch shaklidagi kesma qiling. Paqirda suvni qaynatib oling va pomidorni 10-15 soniya davomida joylashtiring. Keyin ularni plastinka ustiga qo'ying va qobig'ini olib tashlang, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling.
Qattiq tuz va shakarni aralashtiring.
Tayyorlangan bankaning pastki qismida pomidor tilimining bir qatlamini qo'ying, tug'ralgan o'tlar, tuz va shakar aralashmasi bilan seping.
Kavanozni tepaga, qatlamlarni almashtirib to'ldiring. Ikkinchisi bilan ham xuddi shunday qiling.
Ushbu idishni to'ldirgandan so'ng, birinchisiga qayting. Agar pomidorda ozgina sharbat bo'lsa va sarkma etarli bo'lmasa, uni engil siqib oling. Yana yuqori qismini turli xil sabzavotlar bilan to'ldiring. Bo'sh joyni va barcha bo'shliqlarni to'ldirib, ikkinchi bilan ham xuddi shunday qiling.
Keng sochiqning pastki qismiga sochiq qo'ying, to'rtdan bir qismini iliq (issiq emas) suv bilan to'ldiring va bankalarga soling. Qopqoqni yoping, kerakli miqdordagi suyuqlikni qo'shing, shunda u elkalariga tushadi.
Qaynayotgan suv boshlanganidan 15 daqiqa keyin sterilizatsiya qiling. Shilingni mahkamlang va mahkamlang.
Issiqlikni o'rab oling va bir kunga qoldiring.
Pomidorimiz qishga sirka qo'shmasdan tayyor!
Yoqimli ishtaha va sizga eng yaxshi narsalar!
Qishki lazzatli tayyorgarliklar uchun ko'proq retseptlar bu erda
