Ko'pchilik begona o'tlardan o'tadigan oddiy karahindiba tarkibida foydali tarkibiy qismlarga ega. Ularni turli xil usulda iste'mol qilish mumkin, masalan, momaqaymoqdan asal tayyorlash, ularning foydalari va zarari quyida tavsiflangan. Bu turli xil kasalliklardan davolaydigan tabiiy dori.
Tabiiy asal va sun'iy
Tabiiy karahindiba asal asalarilar tomonidan to'planadi. U jonli rang va boy hidga ega. Ammo bu sariq gulning nektarlari achchiqdir va agar yaqin atrofda boshqa gullaydigan o'simliklar bo'lsa, unda asalarilar karahindiba atrofida uchishadi. Shu sababli, bu gullardan tabiiy asalni topish qiyin va u arzon bo'lmaydi. Garchi bu vitamin va minerallar ombori bo'lsa-da.
Ammo bunday mahsulotni uy oshxonasida, asalarilarning yordamisiz tayyorlash mumkin. Dandelion asal retsepti murakkab emas, jarayon ko'p vaqt talab qilmaydi. Ammo shirinliklarning foydasi juda katta.
Foydali mahsulot
100 g mahsulotning energiya qiymati 190 kkal. Bunday lazzatli choy jonlantiradi va kuch beradi.
Foydali karahindiba asal nima? Bu organizm uchun muhim vitamin va minerallarning tabiiy manbai. Dandelion asalining mineral tarkibi juda ta'sirli:
- Fosfor - o'rganish va ishlashga yordam beradi, tishlar holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
- Kaltsiy tanadagi suyak va mushak to'qimalarini mustahkamlaydi.
- Magniy to'qimalar va organlardagi hayotiy jarayonlarda ishtirok etadi.
- Kaliy yurak va miya uchun "asosiy" vitamindir.
- Natriy - yosh tananing normal o'sishiga hissa qo'shadi va qon tomir elastikligini saqlashga yordam beradi.
- Temir qondagi gemoglobin miqdorini tartibga soladi.
- Marganets charchoqni va uyquchanlikni engishga yordam beradi va hatto tushkunlikni uzoqlashtiradi.
- Sink - terining holatini yaxshilaydi va butun tananing hujayralariga foydali ta'sir ko'rsatadi.
- Selenyum onkologiyaning asosiy dushmanlaridan biridir.
- Mis - tana hujayralarining to'g'ri o'sishi va rivojlanishiga hissa qo'shadi.
Dorixonadagi har qanday vitamin siropi sizni bunday boy tarkib bilan xursand qila olmaydi. Kuniga bir necha qoshiq mazali dori tanaga stress va viruslarga qarshi kurashishga yordam beradi.
Dandelion asaliga minerallarga qo'shimcha ravishda vitaminlar to'plami ham kiradi:
- Oh
- B1
- B2
- B5
- B6,
- B9
- S
- E
- K
- PP
- Kolin
- Beta karotin.
Bu tabiiy vitamin bomba. S vitamini infektsiyalarga qarshi kurashishga, immunitetni mustahkamlashga va suyaklarni mustahkamlashga yordam beradi. A vitamini ko'zlarning holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. B vitaminlari asab tizimini mustahkamlaydi va hujayralarning yangilanishini rag'batlantiradi. E vitamini "yoshlik vitaminlari" deb nomlanadi, terining holati uni ishlatishdan yaxshilanadi. Vitamin PP xolesterolni pasaytirishga yordam beradi.
Bular sog'lom karahindiba asalining asosiy tarkibiy qismidir. Ammo ularning qanchasi hanuzgacha dorivor mahsulotlarning bir qismidir va tanaga foyda keltiradi!
Bunday asalning kuniga 4-5 osh qoshiqni muntazam iste'mol qilish bosimni pasaytirishga yordam beradi, tanadan toksinlarni olib tashlaydi, tanani vitaminlar majmuasi bilan ta'minlaydi, ich qotishi muammosini muloyimlik bilan engishga yordam beradi, migrenni susaytiradi va stress bilan kurashishga yordam beradi.
Ushbu asal bilan choy asabiylikni kuchaytiradi va shamollash va virusli kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi. Mahsulot, shuningdek, mikroflorani normallashtirishga yordam beradi va qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi. Uning tarkibiy qismlari suyak tuzilishini yaxshilaydi va osteoxondrozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Dandelion asaliga zarar etkazish mumkinmi?
Karahindiba asalining foydalari aniq bo'lsa ham, zararli bo'lishi mumkin.
Asalarichilik mahsulotlariga reaktsiyasi bo'lganlar ehtiyotkorlik bilan karahindiba asalidan foydalanishlari kerak. Uy qurilishi asalini tayyorlash uchun nektar va gulchanglarga boy gullardan foydalaniladi, shuning uchun uni oqilona miqdorda iste'mol qilish kerak.
5 yoshgacha bo'lgan bolalar diatezni qo'zg'atmaslik uchun bunday mazali taomdan voz kechishlari kerak.
Qandli diabetda shakarli ovqatni iste'mol qilish cheklangan, asal esa juda shakarlangan mahsulotdir.
Og'irligi bilan bog'liq muammolar - karahindiba asalidan voz kechishning yana bir sababi. Bu ishtahani yaxshilaydi.
Agar karahindiba yo'llar yaqinida yoki ekologik jihatdan ifloslangan joyda to'plangan bo'lsa, bunday karahindiba asal yaxshilikdan ko'ra ko'proq zarar keltiradi.
Oshqozon-ichak trakti kasalliklari shirin dorilarni rad etishning yana bir sababidir. Gap shundaki, karahindiba asalini davolovchi vositadir. Va oshqozon kasalliklari bilan, bu noqulaylikni keltirib chiqarishi mumkin.
Dandelion asal ta'riflari
Dandelion asalini qanday tayyorlash haqida ko'plab retseptlar mavjud, ularning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi yuqorida tavsiflangan. Retsept sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirilishi mumkin, bu allaqachon foydali mahsulotni yanada qimmatliroq qiladigan turli xil tarkibiy qismlarni qo'shishi mumkin.
Qanday bo'lmasin, avval siz asalga gul tayyorlashingiz kerak. Ularni yo'llardan, poytaxtdan uzoqda yig'ish kerak.
Dandelionlar shimgich singari atmosferadan va tuproqdan barcha ifloslanishlarni o'zlashtiradi. Shuning uchun gul tanlash juda muhimdir.
Asal uchun katta, gullab-yashnashi kasallik belgilari bo'lmagan inflorescences. Mahsulotga faqat sariq gullar, jarohatlaydi va boshqa yashil qismlarsiz kiradi. Ularni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvish kerak. Yaxshisi, barcha mumkin bo'lgan ifloslanishlarni olib tashlash uchun uch soat davomida namlang.
Limon bilan karahindiba asal
Uni tayyorlash uchun sizga 300 ta gullaydigan gullar, 1 ta katta limon, 1 kg shakar, 0,5 l suv kerak bo'ladi.
Gullarni yuving va quriting. Bir stakan suv quying, qaynab turgan holga keltiring va 3 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang. Tug'ralgan limon qo'shing, po'sti bilan mumkin. Kamida 6 soat davomida infuziya qilish uchun qoldiring. Keyin pishirilgan gullarni yaxshilab siqib oling va siqib oling. Keyingi ish uchun faqat suyuqlik kerak.
Bir stakan suv va shakar bilan siropni qaynatib oling. Gulli infuzionni qo'shing. Yarim soat qaynatib oling. Sterilizatsiyalangan bankalarga to'kib tashlang va yuving.
Bu rang va tuzilishdagi asalni eslatadigan karahindiba murabbo bo'lib qoladi. Ehtimol, shuning uchun u shunday deb nomlanganmi? Ushbu retsepti yalpiz yoki smorodina barglari, zanjabil ildizi yoki chinnigullar bo'laklarini qo'shish orqali o'zgarishi mumkin. Ikkala holatda ham siz xushbo'y va sog'lom mahsulot olasiz.
Asal bilan romashka
Ushbu retsept asalni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. To'plangan gullar yuqorida tavsiflanganidek tayyorlanishi va yaxshi quritilishi kerak. Keyin blenderda yoki qiymalagichda maydalang. Idishlarni joylashtiring va yangi suyuq asal quying. Hammasi shu! Issiqlik bilan ishlov berilmaydi, lekin qancha foydalanish kerak!
Uyda karahindiba asalni tayyorlash deyarli qiyin emas, ularning foydalari juda katta va zarari minimaldir. Ushbu davolanish sizning sog'lig'ingiz va kayfiyatingizni yaxshilaydi, shuningdek, dorixonadagi dorilarni tejashga yordam beradi.
Shuningdek qarang: Dandelion - shifobaxsh xususiyatlari!
