To'q sariq yoki sariq mevali mayda tikanli buta uzoq vaqtdan beri e'tiborni tortmoqda. Masalan, qadimgi yunonlar uni dorivor maqsadlarda ishlatishgan, chunki ular pishib etish paytida dengiz itshumurtini qanday to'plashni bilishgan. Mevalar kuchli bo'lish uchun askarlar va sportchilarga berildi. Butaning yonida o'tlayotgan otlar yaltiroq pidjak va palto olishdi. Yunoniston qadimdan dunyo imperiyasi bo'lganligi ajablanarli emas.
Hozirgi vaqtda itshumurt eng foydali ovqatlardan biri hisoblanadi. Tibbiyot, kosmetika va pishirishda keng qo'llaniladi. Rezavorlar tarkibi tananing himoya funktsiyalariga ta'sir qiluvchi juda ko'p miqdordagi vitaminlar, minerallar va faol moddalarni o'z ichiga oladi. Ammo hosil pishib etganda, ko'pchilik zarar ko'rmaslik uchun dengiz itshumurtini qanday yig'ish kerakligi bilan qiziqishadi. Axir, rezavorlar juda oz, va tikanlar bilan filiallar. Ushbu muammo tufayli, buta bilan "do'stlashish" istagi yo'qoladi va mevalar qish uchun qoladi. Ushbu muammoni og'riqsiz hal qilishning biron bir usuli bormi? Amaliyot shuni ko'rsatadiki, ha.
Bitta berryni yo'qotmang
Dengiz itshumurtining mevalarini yig'ish birinchi sovuqdan keyin darhol boshlanishi kerak. Agar siz ozgina vaqt talab qilsangiz, ular yumshoqroq bo'ladi va yirtilib ketganda, ular qo'llarida eziladi. Pishgan rezavorlar to'q to'q rangga ega bo'lishi va bir-biriga novcha ustiga o'ralgan bo'lishi kerak.
Rossiyaning o'rta mintaqalarida, dengiz itshumurtlari sentyabr oyining boshlarida pishib chiqishni boshlaydilar, shuning uchun o'rim-yig'im davri ushbu hududning iqlim sharoiti bilan belgilanadi.
Qovoqchani yig'ishdan oldin, berry qanday maqsadda kerakligini bilish tavsiya etiladi. Agar siz shunchaki kompot yoki murabbo iste'mol qilsangiz, pishib etishning boshida biznesga tushish yaxshiroqdir. Marmelad qilish yoki sariyog 'siqish uchun - rezavorlar namlanib, ko'proq suvli bo'ladigan vaqtni kutish oqilona. Eng yaxshi davr - kuzning o'rtasi.
Maqsad qo'yilganda, biznesga kirish vaqti keldi. Videodan amaliy qo'llanma bunga yordam beradi: qimmatbaho vaqtni yo'qotmasdan dengiz itshumurtini qanday tezda yig'ish.
Bilim bilan qurollanib, siz bir necha oddiy qoidalarga rioya qilgan holda shifobaxsh rezavorga xavfsiz borishingiz mumkin:
- biz asta-sekin cho'kib, yuqori novdalardan meva yig'a boshlaymiz;
- Yonayotgan mevalarning sharbati bilan ifloslanmaslik uchun eski kiyimlarni kiyamiz;
- tikanlardan ishonchli himoya - bardoshli qo'lqoplar;
- biz dengiz itshumurtini yig'ish uchun oddiy asboblarni tayyorlamoqdamiz.
Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bunday printsiplar bitta pishgan mevani yo'qotmasdan tikanli butani sifatli yig'ishga yordam beradi.
Pishgan rezavorlar terib olinganda, ular yorilib, sharbat oqib chiqadi. Kislota katta miqdori tufayli terini tirnash xususiyati qiladi. Shunga ko'ra qo'llar, yuzlar va ko'zlar kehribar suyuqlikning bevosita ta'siridan himoyalangan bo'lishi kerak.
Foydali mevalarni yig'ishda oqilona yondashuv
Dengiz itshumurt salomatligi uchun juda foydali bo'lgani uchun, ko'plab yoz aholisi uni to'plash uchun turli xil asboblardan foydalanadilar. An'anaga ko'ra, bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi. Tupak ostida selofan yoki bir parcha zich mato yoyilgan. Keyin, kuchli tayoq bilan ular o'simlikning shoxlari va magistraliga urishadi, shundan keyin pishgan mevalar pastga tushadi. Buta bo'sh bo'lganda, hosil konteynerlarga yoki yog'och qutilarga quyiladi. Ko'rsatilgan fotosuratda bo'lgani kabi, siz ham bunday oddiy qurilmani qurishingiz mumkin.
Ba'zi rezavorlar biluvchilar, mevalarni shikastlamasdan, dengiz itshumurtini qanday qilib tez yig'ish haqida o'ylashadi. Albatta, buni faqat qo'lda, to'g'ridan-to'g'ri butadan qilish mumkin. Har bir berry oldindan tayyorlangan idishga botirib, filial va dastani ehtiyotkorlik bilan ajratilishi kerak. O'rim-yig'imning qulayligi va tezligi uchun idishlar bo'yniga osib qo'yilgan. Garchi bu juda ko'p vaqt talab qiladigan jarayon kabi tuyulsa-da, mohir ruchkalar ishni osonlikcha bajarishlari mumkin.
Ko'pincha, dengiz itshumurtini qanday qilib to'g'ri yig'ish haqida fikrlar farq qiladi. Shuning uchun har bir kishi unga qaysi usulni qo'llash kerakligini o'zi hal qiladi. Uy sharoitida shifobaxsh mevalarni yig'ish uchun bir nechta variant mavjud:
- Loop.
- Scraper
- Qaychi.
- Kalay trubkasi.
Tajribali yoz aholisi o'z qo'llari bilan yasalgan ko'chadan foydalanib, shoxsiz daraxt shoxini qanday yig'ish kerakligini oldindan bilishadi. Ba'zan uni "kobra" deb atashadi. Bunday qurilmani qilish uchun dastani uchun yog'och nur va po'latdan yasalgan ingichka sim kerak. Birinchidan, pastadir ochiq kaput bilan kobraning boshiga o'xshash simdan qilingan. Igna yordamida u tayyorlangan yog'och tutqichga biriktirilgan. Tayyor moslama yordamida siz butalardagi mevalarni tezda to'plashingiz mumkin, hatto borish qiyin bo'lgan joylarda ham. Qo'lingizni silkitmaslik uchun pastadir filialning chetiga o'rnatiladi. Shundan so'ng, barcha mevalar keskin harakat bilan kesiladi.
"Kobra" ni ishlatishdan oldin, butaning ostida siz qulab tushgan rezavorlar uchun keng idish qo'yishingiz kerak.
Dengiz itshumurtini yig'ishning yana bir vositasi - kazıyıcı. U 50 sm uzunlikdagi alyuminiy simdan yasalgan bo'lib, segmentning markazida jingalak kabi, bukilgan. 
Buni simni shisha idishning bo'yniga bitta aylanishda yopishtirish orqali olish mumkin. Qurilmaning uchlari hizalanadi va bir tomonga 90 daraja egiladi. Tayyor asbob bilan filialni kıvrımda o'rab oling va rezavorlarni olib tashlang, uni pastga siljiting.
Dengiz itshumurtini to'plash uchun kazıyıcı yordamida, rezavorlar ko'pincha maydalanadi, natijada qimmatbaho suyuqlik yo'qoladi.
Agar siz asboblar yordamida dengiz itshumurtini qanday yig'ish haqida bezovta qilishni istamasangiz, siz qaychi, pichoq yoki maxsus mitten olishingiz mumkin. 
Ushbu elementlarning yordami bilan pishgan mevalarni ilgari butadan kesilgan novdalardan olib tashlash oson. Ushbu usul hovli yoki uyda yozgi yozgi uyda foydalanish uchun qulaydir. Rezavorlarni qaychi bilan yaxshilab kesib oling, shakar tushiring yoki murabbo qiling. Aytishga hojat yo'q, bu qish uchun juda mazali taom bo'ladi.
Kalay trubkasi - bu daraxtdan dengiz itshumurtini yig'ishning teng samarali usuli. Siz uni 10 sm uzunlikdagi qalay plastinkasidan yasashingiz mumkin, diametri butaning rezavorlaridan kattaroq bo'lishi kerak. Quvurning bir uchi plastik to'rva bilan bog'langan. Qurilma daraxtga meva keltirganda va engil jarohatlanganda, ular muammosiz yukxalta ichiga yuklanadi. Oddiy texnologiya bir vaqtning o'zida ko'plab rezavorlar to'plash imkonini beradi. Bularning barchasi kayfiyatga, barmoqlarning tezkorligiga va harakat tezligiga bog'liq. Ba'zida apelsin reza mevasi an'anaviy qisqichlardan foydalanib hosil qilinadi.
Albatta, dengiz itshumurt mevasini terib olish oson ish emas. Axir, buta ularni zich tikanli novdalar bilan istalmagan mehmonlardan ishonchli himoya qiladi. Va mevalar o'zlari kurtaklar uchun mahkam yopishadi. Murakkab narsalar - bu bosim ostida yo'q qilinadigan rezavorlarning nozik qobig'i. Bunday omillar tufayli yozgi aholi dengiz itshumurtini va katta qaychi yoki Azizillo bilan kurtaklar bilan kesib tashladilar. 
Ularni uyga olib kelishadi, shundan keyin ular filiallardan olib tashlanadi. Agar o'simlik yozgi qishloqdan uzoqda bo'lsa, ushbu parametr maqbuldir. Ammo bu ishlashga arziydi, chunki dengiz itshumurt tanasi uchun foydali vitaminlarning haqiqiy ombori.
