Botanikada keng tarqalgan nok (Pyrus Communis) bu Pear, Rosaceae oilasining vakili. Birinchi marta o'simlik Evropa va Osiyoda paydo bo'ldi. Qulay o'sishi uchun quyidagi shartlar zarur: etarli miqdordagi yorug'lik, nam, qurigan va unumdor er. Uning balandligidagi armut 30 metrdan oshmaydi. Daraxt 50 yilgacha yashashi mumkin. Armut so'qmoqlar, ko'chatlar va urug'larni ekish bilan o'stiriladi.
Umumiy armutning xususiyatlari
O'simlik 30 metrgacha bo'lgan baland daraxt yoki katta buta. Daraxt po'stlog'i notekis, burishgan, magistral tekis, diametri 70 santimetrga etadi. Armut yog'och zichligi va mustahkamligi bilan ajralib turadi. Filiallar barglar bilan zich joylashgan. Uzoq petioles bilan bog'langan barglar oval, uchli shaklga ega. Barglari yaltiroq ko'rinishga ega, quyida quyuq yashil rang zerikarli bo'ladi.
Bahorda, daraxtda oq yoki pushti rangda katta gullar paydo bo'ladi. Ular birma-bir o'sishi yoki bir nechta bo'laklarning inflorescences to'planishi mumkin. Ular joylashgan oyoqlarning uzunligi 5 santimetrgacha bo'lishi mumkin. Corolla oq yoki pushti, stamenslar soni 50 donadan oshmaydi, zararkunanda 5 ustundan iborat. Gullar daraxtda barglar paydo bo'lguncha o'sadi.
Meva hajmi, shakli, ta'mi har xil bo'lishi mumkin, barchasi o'simlik turiga bog'liq. Armut cho'zilgan, ozgina cho'zilgan, yumaloq shaklga ega. Nok tarkibidagi urug'lar jigarrang qobiq bilan qoplangan. Daraxt bahorda gullashni boshlaydi, gullash davri taxminan 2 hafta davom etadi. Ko'pincha, bu davr aprel oyining oxirida boshlanadi va may oyining o'rtalariga qadar davom etadi. Avgust oyi oxirida va sentyabr oyining boshida siz pishgan mevalarni terishingiz mumkin. 3 yoshdan 8 yoshgacha daraxt o'z mevasini bera boshlaydi. Umumiy armut o'sadi va 50 yilgacha meva beradi.
Shuni ta'kidlash kerakki, armut meva bera boshlaydi, siz yaqin atrofda changlanadigan 2 turni ekishingiz kerak. "Dalalar", "Buvisining qizi", "Dangling", "Mavzu" - qish sharoitlariga chidamli eng mashhur navlar. Bundan tashqari, ushbu navlarning mevalari yangi iste'mol qilinishi mumkin, ular ajoyib ta'm xususiyatlariga ega.
Daraxt tarqaldi
Daraxt Evropa va Osiyoda yaxshi o'sadi. Umumiy nokni Rossiya, Kavkaz, Ukraina va Belorusiyaning janubiy hududidagi yovvoyi tabiatda topish mumkin. Chernozem ozuqa moddalari va mikroelementlarga boy tuproq yaxshi o'sishi uchun mos keladi. Daraxt tez-tez havoning yaxshi drenaji bo'lgan baland joylarda bo'lishi mumkin.
Yomon shamollatish va pasttekisliklarda sovuq havoning turg'unligi nokning sifatiga yomon ta'sir qiladi. Daraxt yaxshi namlangan tuproqni yaxshi ko'radi, ammo turg'unlik va ortiqcha namlik uning o'sishi va rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi. Ko'pincha armut qurg'oqchilik va sovuqqa chidamli. Qishda, juda past harorat filiallar va o'tinlarni muzlatishi mumkin. Haroratning keskin o'zgarishi yoki bahorda sovuqning paydo bo'lishi bilan gul kurtaklari shikastlanishi mumkin.
Nok daraxtining mevalari
Mevalar tarkibi vitaminlar va minerallar, shuningdek, yoqimli va yoqimli ta'mi tufayli mashhurdir. Taninlar, organik kislotalar, pektin, tola, A, B1, C vitaminlari, bu armut tarkibidagi moddalarning to'liq ro'yxati emas. Nok mevalarining ta'mi olmalardan ko'ra shirinroq, chunki bu meva tarkibidagi kislotalar va shakarning minimal miqdori bilan bog'liq.
Armutdan sharbat, pishiriqlar va sharob ishlab chiqariladi. Quruq mevalar qaymoq tayyorlash uchun ishlatiladi. Armut sharbati juda ko'p miqdordagi vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Yangi uzilgan mevalar yaxshi so'riladi va ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Quruq nok kompoti tashnalikni engishga yordam beradi.
Armutdan foydalanish
Armut mevasi oziq-ovqat sanoatida keng tarqalgan. Quritilgan urug'lar qahvani almashtirish sifatida ishlatiladi. Mevali daraxt iqtisodiyotning turli sohalarida keng qo'llaniladi. Armut yog'i rassomlar tomonidan talabga ega. U yuqori kuch va yaxshi estetik fazilatlarga ega, mukammal ishlov beriladi va parlatiladi. Yog'och mebel, musiqa asboblari, bolalar uchun buyumlar, ish yuritish buyumlari ishlab chiqarishda ishlatiladi.
Barglardagi S vitaminining, flavonoidlarning, arbutin glikozidining yuqori miqdori daraxtning qiymatini oshiradi. Tibbiyotda nok barglari teri kasalliklarining oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.
Gullash davrida oddiy nok gullaridan ko'p miqdorda nektar to'planishi mumkin. Bir gektar bog'da 30 kilogrammgacha asal olinadi, bu asalarichilik uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, daraxt dekorativ fazilatlari tufayli shaxsiy uchastkalarni, hovlilarni, parklarni, maydonlarni obodonlashtirish uchun ishlatiladi.
Armut tojining shakllanishi
O'simliklarning o'sishi, mevalarning miqdori va sifati filiallarning shakli to'g'ri shakllanishiga bog'liq. Uni muntazam ravishda kesish kerak. Nokni ekishdan so'ng darhol tojning shakllanishi haqida g'amxo'rlik qilishga arziydi. Daraxt shoxlarini shakllantirishning ikki yo'li mavjud. Birinchi usul Azizillo, kurtaklar uzunligi qisqaradi va novdalar ingichka bo'ladi. Qisqartirilgan kurtaklar yordamida yangi kurtaklari va asirlari hosil bo'ladi. 1 yillik hayot o'qlari buyrak yonida kesma qilish bilan qisqartiriladi. Filiallar sonining qisqarishi tojga ko'p miqdordagi yorug'lik oqimini keltirib chiqaradi, chunki buyraklar soni ko'payadi.
Filiallarning egilishi bilan nok o'sishi yaxshilanadi. Meva hosilini yaxshilash uchun katta novdalar magistraldan 40 darajaga ajraladi. Kichik novdalar magistralga perpendikulyar bo'lishi kerak, ularning uchlari asosiy novdalar boshidan bir oz yuqoriroq bo'lishi kerak. Bükme uchun po'stlog'ini buzmaslik uchun simni ishlating, elektr tasmasini ishlating, uni biriktiriladigan joylarga o'rab qo'ying.
Ko'chatlarni ko'chirib o'tkazish paytida tojning skeleti hosil bo'lishi mumkin. Agar ko'chatlarning novdalari bo'lmasa, erdan 70 santimetr balandlikdagi kurtak ustida kesma qilish kerak. Birinchi darajali novdalarni shakllantirish uchun qolgan kurtaklardan foydalaniladi, ular lateral kurtaklar rivojlanishiga hissa qo'shadi.
Agar armutning hajmi juda kamaytirilsa va asirlari yiliga 15 santimetrdan kam o'sishni boshlasa, eski daraxtlar uchun qarishga qarshi Azizillo qo'llaniladi. Eskirgan novdalar olib tashlanadi, skelet va yarim skelet kesiladi. Ikki kurtak qoldirib, 1 yillik hayotning zarbalari kesiladi. Ushbu protsedura yaxshi rivojlangan kurtaklar paydo bo'lishiga olib keladi. Ushbu asirlarning ba'zilari asosiy novdalarni almashtiradi, boshqalari meva berish uchun ishlatiladi. Tojni juda qalin qiladigan novdalar kesiladi. Qarishga qarshi Azizillo bilan bog'liq ishlarni amalga oshirgandan so'ng, daraxt yaxshi sug'orish, ovqatlanish, zararkunandalardan himoya qilish kerak.
Tarixiy faktlar
Qishloq xo'jaligida ishlatiladigan navlar o'z tarqalishini yovvoyi o'simlikdan oldi. Qadimgi yunonlar armutning eng shirin va eng katta mevalarini tanlab olishgan, shuning uchun etishtirish sodir bo'ldi. Armut Rossiyaga Vizantiyadan keltirildi. Birinchidan, mevali daraxt monastir bog'lari hududida o'stirildi. Romanovlar qirollik bog'ida daraxtlarning 16 turi bor edi. Pyotr 1-ning buyrug'iga binoan har yili mamlakatga mevali daraxtlarning navlarini ko'paytirish uchun yangi nok navlari olib kelinadi. Hozirgi kunda 5000 ga yaqin mevali daraxt turlari mavjud. Umumiy armutning har bir turi o'ziga xos ta'mga, rangga, shaklga va hajmga ega.
