Bu tuzlangan pomidorlarni marigolds bilan pishirishga harakat qiling, biz uning juda mazali bo'lishiga kafolat beramiz! Quyidagi fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsepti.
Imereti safroni marigoldlarning xushbo'y gullaridan tayyorlanadi. Ushbu ziravor pishirishda, ayniqsa Jorjiyada juda keng qo'llaniladi.
Shuning uchun, marigold gullari pomidor, bodring va qovoqning qishi uchun uy sharoitida ziravorlarni osongina almashtirishi mumkin.
Bir litrli kavanozda kichik novdalar bilan birga ikki yoki uch marigold gul qo'yish kifoya.
Marigolds qishki hosilni nozik, mislsiz xushbo'y hid bilan ta'minlaydi va tuzlangan ziravorlar sabzavotlarni bankalarga solib qo'ygandan so'ng, yoqimli ishtaha beradigan sariq rangga ega bo'ladi.
Marinadlangan marigold pomidorlari
Qish uchun marigoldlar bilan pomidorlarni konservalash uchun ingredientlar.
Mahsulotlar:
- pomidor - 600 g;
- Marigold gullari - 2 dona;
- sarimsoq - 0,5 qisqich.
Tuzlamoq:
- suv - 500 ml;
- sirka - 0,5-1 osh qoshiq; l.;
- shakar - 1,5 osh qoshiq. l.;
- tuz - 0,5 osh qoshiq. l
Pishirish ketma-ketligi
Bir litrlik kavanoz uchun biz mayda qaymoq yoki mayda yumaloq pomidorni tanlaymiz.
Albatta, konservalashdan oldin biz pomidorni suv bilan idishga joylashtiramiz va ularni chang va boshqa ifloslantiruvchi moddalardan ehtiyotkorlik bilan yuvamiz.
Marigolds ham salqin suvda yuviladi.
Mahsulotlar bilan shug'ullanib, saqlash uchun idish tayyorlashni boshladik.
Ushbu g'ayrioddiy saqlash uchun biz litrli bankalarni olamiz.
Biz stakan bankalarni iliq suvda yuvamiz, unga soda qo'shamiz. Kavanozlarni yuvgandan keyin biz ularni sterilizatsiya qilamiz.
Qutilar uchun qovoqlarni qaynatish mumkin.
Pomidor uchun odatdagidek biz quyruq yaqinida ponksiyon qilamiz.
Bu erda mevalarda eng zich pulpa bor, shuning uchun biz tuzlamani pomidorga tezroq singishiga yordam beramiz.
Biz pomidorlarni bankalarga solishni boshlaymiz.
Kassaning o'rtasida, pomidorning pastki qatorida, ikkita yoki uchta gul yotqizilgan. Kichik novdalarda joylashgan barglar bilan birga gul olamiz.
Boshqa ziravorlar kerak emas.
Agar so'ralsa, siz bir necha tilim sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
Kavanozimiz pomidor bilan to'liq to'ldirilganda, pomidorni issiq qaynatilgan suv bilan bankaga quying.
Biz idishlarni pomidor bilan qovurilgan qopqoq bilan yopamiz.
Suzilmang, lekin bankdagi suv sovib ketmasligi uchun shunchaki qopqoq bilan yoping.
Kavanoz terri sochiq bilan yopilishi mumkin. Shunday qilib, bir litrlik bankadagi pomidor yaxshiroq isiydi.
Sabzavotlarni 15 daqiqa davomida isinish uchun qoldiring. Belgilangan vaqtdan keyin suvni chelakka to'kib tashlang.
Drenajlangan suvni qaynab turgan joyga qizdiring.
15 daqiqa davomida yana qaynoq suvni pomidor bilan to'ldiring.
Pomidorlarni ikki marta qizdiring, ularni tuzlamoq bilan to'ldiring. Biz tuzlamoqni quyidagicha tayyorlaymiz: pomidordan suvga to'kilgan suvda biz retsept bo'yicha ziravorlar qo'shamiz (sirka tashqari).
Sirka to'g'ridan-to'g'ri kavanozga tushiring. Biz tuzlamoqni uch daqiqa davomida pechda qaynatamiz va keyin pomidorga quyamiz.
Pomidorlarni germetik ravishda bankaga soling, kavanozni qopqog'iga qo'ying. Biz pomidorlarni qishki tuzlashini issiq adyol bilan yopamiz va bir kechada qoldiramiz.
Biz Chernobrivtsi bilan tuzlangan pomidorlarning sovutilgan qutilarini saqlaymiz, chunki bu gullar ham shunday nomlanadi, oddiy o'tlar bilan o'ralgan pomidor kabi.
Bizning tuzlangan marigold pomidorimiz tayyor!
Yoqimli ishtaha!!!
Pomidor retsepti haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu maqolada keyinroq ko'rib chiqing.
