Har doim, yaxshi ovqatdan so'ng, shirinlik qabul qilinadi. Ba'zilar uchun bu pishiriqlar bilan choy, boshqalari shirinliklar kabi, lekin pishirilgan olma foydali elementlarning haqiqiy ombori. Qanday shirinliklar muxlislari aytmasin, bu shirinlik har qanday un mahsulotlaridan ustundir. Bundan tashqari, meva ovqat hazm qilish tizimiga, yurakka yordam beradi va qon tarkibini yaxshilaydi. Va emizikli onalar uchun pishirilgan olma shunchaki xudojo'ydir.
"Meni olma bilan tetiklantiring", dedi shoh Sulaymonning mashhur "Qo'shiqlar qo'shig'i" asarining qahramoni. Ushbu ibora bizning davrimizdan ancha oldin odamlar bu mevalarning qadrini tushunganligini anglatadi. Shuning uchun ular umumiy meva tayyorlash uchun tasavvur qilib bo'lmaydigan miqdordagi retseptlarni o'ylab topishdi. Mahsulotning vitaminlari va minerallarini saqlab qolish uchun pechda olma qanday pishiriladi? Tajribali oshpazlar do'stlari uchun ajoyib shirinlikni tayyorlashda eng mashhur retseptlardan qanday foydalanadilar? Keling, savollarga sodda va tushunarli tilda javob berishga harakat qilaylik.
Amaliyot shuni ko'rsatadiki, pishirish uchun Antonovka yoki Simirenkadan foydalanish yaxshidir. Mevalar o'rtacha kattalikda bo'lishi kerak, garchi ba'zi hollarda ular katta namunalarni ishlatsa.
Oddiy, tez va mazali.
Agar pishirilgan olma tezda tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda an'anaviy retseptdan foydalanish yaxshidir. U faqat ikkita ingredientni o'z ichiga oladi: shakar va olma. Shirin oddiygina bir nechta operatsiyalarni bajarish bilan tayyorlanadi.
Birinchidan, mevalar mum qoplamasidan butunlay qutulish uchun shimgich bilan yaxshilab yuviladi. Keyin har bir olma peçete bilan quritiladi. 
Kichkina pichoq o'tkir pichoq bilan yasalgan, uning diametri bir yarim santimetrga teng.
Yadro chiqarilganda, homila urug'lari haqida unutmaslik kerak. Mevaning pastki qismini tegmaslik kerak.
Olmaning har bir qudug'i shirin to'ldirish bilan to'ldirilgan. Eng oson variant - shakar yoki asal. Keyin pishirish varag'ini folga yoki pergament bilan yoping. Tayyorlangan mevalar ustiga qo'yiladi va oldindan qizdirilgan pechga qo'yiladi. 
Shirinni muvaffaqiyatli qilish uchun pechda qancha olma pishiriladi? Qizig'i shundaki, vaqt to'g'ridan-to'g'ri homila hajmiga bog'liq. Kichik nusxalar soatiga chorakda tayyorlanadi. Katta mevalarga taxminan 30-40 daqiqa kerak bo'ladi.
Haroratni sozlash ham muhimdir. Agar u juda yuqori bo'lsa, olma shunchaki quriydi. Issiqlik etishmasligi bilan, ichi nam bo'lishi mumkin. Tajribali oshpazlar eng yaxshi variantni tavsiya qiladilar - 180 dan 200 darajagacha.
Tayyor mevalar tekis plastinkada xizmat qiladi. Yuqoridan ular muzli shakar yoki maydalangan shokolad bilan sepiladi.
Mahsulotni yaratishning klassik usuli
Tandirda pishirilgan olma tayyorlashning asl retsepti oddiy odamlar orasida keng tan olingan. Darhaqiqat, oziq-ovqat immunitetni oshiradi, metabolizmni yaxshilaydi va turli toksinlarni olib tashlaydi.
Oziqlantiruvchi mutaxassislar gastritli bemorlarga va oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolarga duch kelganlarga pishirilgan olma muntazam iste'mol qilishni maslahat berishadi.
Mahsulotning tarkibi o'rta kattalikdagi mevalar va ozgina shakarni o'z ichiga oladi. Uni quyidagicha tayyorlang:
- mevalarni oqayotgan suv ostida yuving;
- ehtiyotkorlik bilan yadro va urug'larni olib tashlang;
- pechni kerakli haroratgacha qizdiring;
- pishirish varag'iga ozgina suyuqlik quying, keyin mevalarni joylashtiring;
- shakar har bir huni ichiga quyiladi va o'choqqa yuboriladi;
- mevalar ozgina qizarganda, uni yana shakar bilan to'ldirish uchun pechdan olinadi;
- Keyin ular yana yarim soat pishirib, stolda to'liq ovqatlanishadi.
Nonushta uchun mazali shirinlik
Har safar yangi kun kelganda, o'zimni biron bir alohida narsaga jalb qilmoqchiman. Ajoyib g'oya - tvorogli pishirilgan olma. Ushbu desert nafaqat bir necha yoqimli daqiqalarni, balki tanaga bebaho foyda keltiradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- xushbo'y olma (Antonovka yoki Simirenko);
- yog'siz tvorog;
- tovuq tuxumlari;
- smetana;
- saryog;
- mayiz;
- vanillin;
- maydalangan doljin.
Tandirda tvorogli pishirilgan olma uchun bunday oddiy retsept quyidagi bosqichlardan iborat.
- Oldindan pechni yoqing, shunda u 180 darajaga qadar qiziydi.
- Ushbu davrda tvorog massasi shakar, mayiz, tuxum va vanil bilan yoğurulur.
- Olmalarda yadro va suyaklar kesiladi. Keyin huni tvorog bilan to'ldiriladi.
- Tayyorlangan mevalar yog'langan pishirish varag'iga joylashtiriladi. Ularni doljin seping va o'choqqa soling. 25 daqiqa pishirib.
Siz tashqi ko'rinishi bo'yicha mahsulotning tayyorligini tekshirishingiz mumkin. Mevalar o'ziga xos qizil ranglarni oladi va teginish uchun yumshoq bo'ladi.
Sovuq va tvorogli pishirilgan olma, sovuq ovqat kabi xizmat qilinadi. Shirinni murabbo yoki smetana bilan sug'orib oling.
Tatlarning nozik kombinatsiyasi
Asalning foydalari haqida ko'p odamlar eshitishgan, shuning uchun u ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Ushbu mahsulot tarkibiy qismlari barcha taxminlardan yuqori. Asalni muntazam iste'mol qilish tanadagi mudofaani kuchaytiradi, bu inson hayotining eng muhim omilidir.
Tandirda pishirilgan olma asal bilan ularning xushbo'y hidi va ta'mga uyg'unligi bilan ajralib turadi. Meva kislotasi va tabiiy mahsulotning shirinligi birlashganda, qalb ayniqsa yoqimli bo'ladi.
Gurmali taom ushbu tarkibiy qismlardan tayyorlanadi:
- kichik yashil olma;
- limon
- suyuq asal;
- maydalangan doljin.
Birinchidan, mevani musluğun ostida yaxshilab yuvib tashlang. Agar sotib olingan va mumlangan bo'lsa, ularni shimgich bilan iliq suvda yuvish kerak. Keyin olma peçete bilan artib, yadro olib tashlashga o'ting. Buni o'tkir pichoq yoki peel yordamida qilish mumkin.
Dafn tayyor bo'lgach, ularning har biri asal bilan to'ldiriladi. Darçın ustiga qo'yiladi.
Limonni to'kib tashlang, sharbatini siqib oling va to'ldirishni sepish uchun mayda bo'laklarga bo'ling.
Mevalar oz miqdordagi suv bilan pishirish varag'iga yoyiladi va 30 daqiqa davomida pechga yuboriladi.
Asal va doljin bilan pishirilgan olma mustaqil uchinchi taom sifatida xizmat qiladi. Ular chiroyli tarzda tekis plastinka ustiga yotqizilgan, shunda har kim o'zi yoqtirgan nusxani tanlashi mumkin.
Ba'zi oshpazlik mutaxassislari tasavvurni namoyish etib, shiringa yong'oq qo'shadilar. Natijada u yanada qoniqarli bo'lib, g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladi. Asal va yong'oq bilan pishirilgan olma quyidagicha tayyorlanadi.
Birinchidan, ular barcha kerakli mahsulotlarni to'playdilar:
- olma
- asal;
- yong'oqlar
- limon sharbati;
- granüllangan shakar;
- saryog.
Keyin ular to'ldirishni tayyorlashni boshlaydilar: har qanday turdagi yong'oq (yong'oq yoki o'rmon) mayda bo'laklarga kesiladi. Keyin ular granüllangan shakar va asal bilan aralashtiriladi (tercihen suyuq mustahkamlik).
Meva suv ostida yuviladi. Sochiq bilan artib oling. Ehtiyotkorlik bilan yadroni kesib oling. Yuqori qismi mantar uchun qoldiriladi.
Limon sharbati hosil bo'lgan huni ichiga tomiziladi, shundan so'ng u asal-yong'oq aralashmasi bilan to'ldiriladi. Ustiga sariyog 'va olma po'stini soling.
Pishirish varag'ini yog 'bilan yog'lang, shunda mahsulot yonmaydi. Unga mevalarni yoyib, taxminan 40 daqiqa pishirib.
Shirinni tezda tayyorlash uchun, jarayonning eng boshida pechni yoqish tavsiya etiladi.
Meva dietasi
Yog'siz dietada bo'lgan odamlar uchun ba'zan mazali taomlar uchun retseptlarni izlash kerak. Ammo agar siz butun olovda pechda olma qanday pishirishni bilsangiz, xazina topganingizni o'ylab ko'ring. Bunday shirinlik shirinliklar, pechene va keklarni almashtiradi. Va foydali elementlar tananing mudofaasini oshiradi. Bundan tashqari, pishirgandan keyin mahsulot hech qachon bezovta qilmaydigan yoqimli hidni chiqaradi.
Ovqatlanish uchun sizga shirin va nordon olma kerak bo'ladi. Masalan, Simirenko, Oltin, Liza.
Avvalo, ular yaxshilab yuviladi va quritiladi. Panning pastki qismida iliq suv quying va mevalarni suyang. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Olmani chorak soat davomida pishiring. Tayyor mahsulot chang shakar bilan sepiladi.
Oilaviy ovqatga yoqimli qo'shimcha
Oziq-ovqat almashishdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Do'stlar restoranlarda to'planishadi, bolalar maktab oshxonasida birga ovqatlanishadi va oilalar ovqatlanish uchun tashqariga chiqishadi. Asal bilan pishirilgan olma ko'pincha qo'shma ovqat uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Taomni tez va oson tayyorlang, faqat uchta komponentdan foydalaning: olma, asal va vanil.
Dastlab, pech 180 darajaga qadar isitiladi. Keyin, olma tozalangan va tozalangan. Miniatyuradagi bochkalar chiqishi kerak. Ularning har biriga asal va bir chimdim vanil soling. Keyin folga bilan o'rab, pishirish varag'iga yoyib, pishiring. 20 daqiqadan so'ng ovqat tayyor.
5 daqiqa shirinlik
Ko'p yillar davomida oshpazlik mutaxassislari turli xil taomlarni tayyorlashda zamonaviy texnologiyalardan foydalanmoqdalar. Mikroto'lqinli pechda olma qanday pishirishni bilishadi, shuning uchun ularga ushbu usulni sinab ko'rish tavsiya etiladi.
Boshlash uchun ular mevani musluğun ostida yuvib, peçete bilan artib, so'ng yadroni kovaklar bilan olib tashlashadi.
Olingan huni suyuq asal bilan to'ldiriladi.
Shundan so'ng, olma maxsus plastinka ustiga qo'yiladi va mikroto'lqinli pechga joylashtiriladi.
Tanlangan quvvatga qarab, mahsulot 5 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor olma pichoq yoki vilka bilan erkin teshiladi.
Shirinni to'liq sovutgandan keyin, kukun bilan ozgina ishqalanadi. Ushbu oddiy retsepti mikroto'lqinli pechda olma pishirib, uni nonushta qilish uchun osonlashtiradi. Tez, mazali va foydali!
Pishiriq tayyorlash uchun asl retseptlar
Har bir uy bekasi o'z oilasi uchun foydali shirin taomlarni pishirishga harakat qiladi. Axir, sotib olingan shirinliklar har doim ham tanaga foyda keltirmaydi. Pishirilgan olma vitamin, minerallar va temirning omboridir, uni tarqatib bo'lmaydi. Bundan tashqari, asal, shakar, doljin, vanilya va limon kabi turli xil qo'shimchalar idishga o'ziga xos ta'm beradi.
Sekin pishirgichda olma pishirishning ko'plab imkoniyatlari mavjud va ularning ba'zilari chindan ham noyobdir.
Bolalar uchun xushbo'y ovqat
Kichkintoylarni sog'lom ovqatga o'rgatish uchun onalar ularga foydali taomlarni berishga harakat qilishadi. Ulardan biri "Shirin juftlik" - sekin pishirgichdagi olma va qovoq. Uni bunday mahsulotlardan tayyorlang:
- olma
- qovoq
- granüllangan shakar;
- saryog;
- suv.
Ingredientlar to'plangandan so'ng ishlashga kirishing:
- Qovoq tozalangan, tolalar va urug'larni olib tashlang. Go'sht mayda tayoqchalarga kesilgan (qalinligi taxminan 2 sm).
- Birinchidan, olma yarmini kesib oling, yadroni olib tashlang. Keyin bo'laklarga bo'ling, yaxshisi bir xil.
- Kubokning pastki qismida sariyog 'bo'laklarini qo'ying. Keyin olma qatlami, qovoq bo'laklari, donador shakar. Yuqoridan suv bilan sug'orilgan.
- Mahsulotlar yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi. Idishni qopqoq bilan yoping, 35 daqiqa davomida "Pishirish" dasturini o'rnating.
Suv o'rniga siz sirop, kompot yoki quritilgan mevalarning bir piyozidan foydalanishingiz mumkin. Shakar asal bilan almashtiriladi.
Ular eritilgan shokolad, smetana yoki qamchilangan qaymoq bilan quyib, bolalarga shirinlik berishadi. Ustiga maydalangan yong'oq seping. Bunday muomaladan bosh tortish mumkinmi? Zo'rg'a.
Zo'r parhezli mahsulot
Sekin pishirgichda pishirilgan olma uchun asl retsepti, albatta, parhezdagi odamlarga yoqadi.
Mahsulotlar ro'yxati:
- o'rta kattalikdagi olma;
- o'rik
- kam yog'li tvorog;
- shakar
- saryog;
- maydalangan doljin.
Pishirish opsiyasi:
- Meva suvini yuving va paxta sochiq bilan artib oling. Shundan so'ng, xomilaning yuqori qismi ehtiyotkorlik bilan kesiladi.
- O'tkir pichoq bilan olmaning markazida tushkunlik qiling. Yadroni olib tashlang.
- O'rik iliq suvda yaxshilab yuviladi, so'ngra 5 daqiqa davomida issiq suvda namlanadi. Yumshatganda, mayda bo'laklarga bo'ling.
- Tvorogni maydalangan shakar va doljin bilan maydalang.
- Har bir huni ichida olma to'ldirish qatlamlariga yotqizilgan. Birinchidan, olxo'ri va tvorog aralashmasining tepasida.
- Ko'p pishirgichdan olingan stakan ko'p miqdorda moy bilan yog'lanadi va to'ldirilgan olma bilan yopiladi. Yarim soat davomida "Pishirish" variantini o'rnating. Signaldan keyin mevalar sovutiladi va xizmat qilinadi.
Shirinni jozibali ko'rinish uchun u yalpizning yangi novdasi bilan bezatilgan. Meva chang shakar bilan sepiladi.
Taomning muhim qismi yong'oqdir
Ba'zi odamlar, asal yoki shakar bilan pishirilgan olma qiziq emas deb o'ylashadi. Va agar siz ozgina yong'oq qo'shsangiz, siz mutlaqo boshqacha ta'mga ega bo'lasiz. Shirin qilish uchun sizga kerak bo'ladi:
- kichik nordon olma;
- bir hovuch yong'oq (har xil bo'lishi mumkin);
- saryog;
- suv
- maydalangan doljin.
Jarayonni mevani ko'rish orqali boshlang. Ular shikastlanmasdan, zich teriga ega bo'lishi kerak. Keyinchalik, to'ldirish uchun chuqurchaga tayyorlash uchun odatdagidek har bir mevadan yadro kesiladi.
Nonlarni pechda quritiladi, qo'lda yoki blender bilan maydalanadi. Shakar, maydalangan doljin qo'shiladi. Aralash. To'ldirish olma ichidagi chuqurchalarni to'ldiring va ularni moyli ko'pikli idishga joylashtiring.
Mevani yuqoridan suv bilan to'ldiring, ustiga yoping va pechda "Pishirish" dasturini tanlang. Vaqtni belgilang - 30 daqiqa.
Olma turli xil pulpa tuzilmalariga ega bo'lganligi sababli, ko'p pishirgichni ishga tushirgandan 20 minut o'tgach, ularning tayyorligini tekshirish kerak.
Signal eshitilganda meva panadan chiqariladi. Murabbo, smetana yoki yogurt bilan xizmat qilinadi.
