Qish uchun qovoqdan olingan Adjika - bu juda mazali! Ushbu eslatma ustiga pishirish fotosurati bilan ushbu asta-sekin retseptni oling va zavq bilan pishiring!
O'tgan dam olish kunlari qaynonamnikiga bordik. Uning oldidagi stol, har doimgidek, har xil muomaladan iborat edi.
Menga bitta taom juda qiziqdi, u stolning yon tomonida juda toza edi. Va bu adjikadan boshqa narsa emas edi.
Biroq, bu standart va tanish ingredientlardan biri emas edi - horseradish, pomidor, sarimsoq, qalampir. Men uzoq vaqt davomida asosiy tarkibiy qism ishlatilganini tushunishga harakat qildim. Biroq, mening barcha harakatlarim va taxminlarim behuda edi.
Keyinchalik qaynonaning ta'kidlashicha, u qovoqdan adjika yasadi. Xudo, mening hayratim nima edi! Menga adjika ta'mi yoqqanligi sababli, men uning retseptini diqqat bilan yozdim, hatto uyda ham uni ketma-ket bir necha marta pishirdim.
Endi men uning retseptini siz bilan baham ko'rishga shoshilmoqdaman.
Qish uchun qovoqdan olingan Adjika
Shunday qilib, quyidagi ingredientlarni tayyorlang:
- 3 ta kichik qovoq
- 3-5 chinnigullar sarimsoq,
- yarim issiq qalampir,
- har qanday ishlab chiqaruvchining osh qoshiq tomat pastasi,
- 5 osh qoshiq o'simlik yog'i,
- 2-3 osh qoshiq sirka,
- 0,5 osh qoshiq shakar shakar
- ta'mga tuz
Pishirish jarayoni
Qovoqchani yaxshilab yuvib tashlang, nozik po'stini kesib oling, qalampirni tozalang. Sarimsoq bilan, xuddi shunday qiling.
Go'sht maydalagichdagi barcha sabzavotlarni buraling.
Keyin granüllangan shakar va tuz qo'shing.
Tomat pastasini qo'shing. Barchasini diqqat bilan aralashtiring.
Massani zanglamaydigan idishga o'tkazing. O'simlik yog'i va sirka ichiga quying.
Massa rangi o'zgarib, ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha adjikani o'chiring.
Tayyorlangan gazaklarni bankalarga soling, ularni siqib oling va ularni oshxonadagi javonga yuboring.
Bundan tashqari, siz ushbu adjikani darhol iste'mol qilishingiz va muzlatgichda saqlashingiz mumkin.
Bu erda mazali adjika tayyorlash uchun ko'proq retseptlar
