Mazali olma va hindiston yong'og'i pirogi

Ushbu retsept bo'yicha bir soatdan kam vaqt ichida yangi yil yoki Rojdestvo stoliga olma va hindiston yong'og'i bilan mazali pirog tayyorlashingiz mumkin. Yangi yil retseptlari murakkab bo'lishi mumkin, ko'pincha ko'plab ingredientlarni o'z ichiga oladi, ammo bu mening pirogimga taalluqli emas. Hatto qandolatchilik biznesida rivojlanmagan oshpaz ham uni qiyinchiliksiz pishiradi.

Tantanali bayram arafasida do'konda pirojnoe uchun navbatga turishga shoshilmang, oshxonada uyda olma va hindiston yong'og'i bilan pirog tayyorlang. Uy qurilishi keklari, uyni boshlashdan ancha oldin uyda qulay va bayramona muhit yaratadi!

Pishirish vaqti: 45 daqiqa
Bir konteynerga xizmat qilish: 6

Olma va hindiston yong'og'i bilan pirog tayyorlash uchun ingredientlar:

125 g bug'doy uni, s;
5 g pishirish kukuni;
5 g maydalangan apelsin po'stlog'i yoki 1 apelsin urug'i;
100 g donador shakar;
2 ta tovuq tuxumi;
50 ml o'simlik yog'i;
250 g olma;
50 g mayiz;
20 g hindiston yong'og'i parchalari;
sariyog ', pirojnoe bezaklari.

Olma va hindiston yong'og'i bilan mazali pirog tayyorlash usuli.

To'g'ri taneli shakar miqdorini aniqlang, chuqur idishga quying. Kek uchun ingichka kristalli donador shakarni olishingizni maslahat beraman, u xamirda osonroq eriydi.

Biz shakarni idishga solamiz

Keyinchalik, ikkita katta tuxumni piyola ichiga suring, ularni mayin sariq va silliq massa hosil qilish uchun shakar bilan birga aralashtiring.

Tovuq tuxumini qo'shing va aralashtiring

Kaltaklangan tuxumlarga xushbo'y tozalangan o'simlik yog'ini qo'shing. Yog 'har qanday bo'lishi mumkin - palma, makkajo'xori, kolza. Bu hidsiz bo'lishi juda muhimdir.

Suyuq ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtiring.

O'simlik yog'ini qo'shing

Keyin elakdan tayyorlangan yuqori sifatli bug'doy unini idishga quying. Agar siz sog'lom shirinlik qilishni istasangiz, unda bug'doy va tozalangan bug'doy unini teng nisbatda aralashtiring.

Bug'doy unini elakdan o'tkazish

Pishirish kukunini xamirga to'kib tashlang, unni bo'laklari bo'lmasligi uchun mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring.

Pishirish kukuni tushiring

Xamirga lazzat yog'ini quying - quritilgan apelsin qobig'ining kukuni yoki maydalagichga butun apelsin lazzatini surting.

Xamirga lazzat yoki maydalangan to'q sariq rang qo'shing.

Yangi uzilgan olma, yadroni olib tashlang, mayda kubiklarga kesib oling, idishga quying.

Tug'ralgan olma qo'shing

Mayizni bir necha soat iliq suvda yoki konyakda namlang, quriting, olma keyin xamirga qo'shing.

Ilgari namlangan mayiz qo'shing.

Olovli shaklni yoki chuqur quyma temir panani sariyog 'bilan yog'lang, non bo'laklariga seping. Xamirni teng qatlamga mog'orga yoyib chiqdik.

Pishirish idishini moylash, xamirni unga o'tkazing

Olma pirogini hindiston yong'og'i bo'lagi bilan seping.

Xamirni hindiston yong'og'i bilan seping

Hindiston yong'og'i pechda tezda oltin rangni oladi va keyin kuyib ketadi. Mazali qobiqni saqlab qolish uchun biz shaklni oziq-ovqat folga bilan yopamiz va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboramiz.

Pishirish idishini folga bilan yoping va pishirish uchun pechga qo'ying

Biz 25 daqiqa folga ostida pishiramiz, so'ng folga olib tashlaymiz va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yana 15 daqiqa pishiramiz.

Tandirda olma va hindiston yong'og'i bilan pirogni folga bilan 25 daqiqa pishirib, 15 daqiqa pishirmasdan

Olma va hindiston yong'og'i bilan sovutilgan pirog qandolat mahsulotlari bilan to'ldirilgan. Bayramingiz muborak bo'lsin!

Olma va hindiston yong'og'i bilan sovutilgan pirog qandolat mahsulotlari bilan to'ldirilgan

Aytgancha, kremga asoslangan olma va hindiston yong'og'i bilan bu pirojniyni tatib ko'rish uchun juda oddiy va hayajonli emdirish mavjud. Shunday qilib, iliq 10% kremni ozgina jigarrang shakar bilan aralashtiring, tayyor pishirilgan mahsulotni xizmat qilishdan 20-30 daqiqa oldin to'g'ridan-to'g'ri shaklda sug'orib oling. Bu juda mazali bo'lib chiqadi!

Olma va hindiston yong'og'i bilan pirog tayyor. Yoqimli ishtaha!