O'rik yoki oddiy o'rik (Prunus armeniaca) - olxo'ri naslidan bo'lgan daraxt (Prunus) Pushti oila (Rosaceae), shuningdek, ushbu daraxtning mevalari. O'rik shuningdek sariq-krem, morel, quritilgan o'rik, spagetti, o'rik deb ataladi.
O'rik © Fir0002Zamonaviy adabiyotda o'rikning kelib chiqishi mumkin bo'lgan uchta-oltita markazlari ajralib turadi. Ular orasida Xitoyning Tyan-Shan viloyati eng yuqori ehtimollik hisoblanadi.
Biroq, Evropada u Armanistondan ma'lum bo'ldi (lotincha botanik nomi: armeniacus - arman). Keyinchalik, o'rik qadimgi Rim olimi va yozuvchisi Pliniy Elderning yozuvlarida aytilganidek, Rimga keldi.
Maxsus tur Sibir o'rikidir (Prunus sibirica), Dauriya tog'larida yovvoyi o'sayotgan. U Primorskiy o'lkasida, Sharqiy Sibirda, Shimoliy Xitoyda va Mo'g'ulistonda uchraydi. Sovuqqa chidamliligi juda yuqori (qolgan harorati minus 45 ° C gacha), lekin qishning ikkinchi yarmida u erishga chidamaydi. Mevalar - 2 - 2,5 sm diametrli tikuv bo'ylab quruq quruq tomchilar, sarg'ish-sarg'ish, nordon-achchiq ta'mga ega, deyarli yemoq mumkin emas.
O'rik - o'rtacha balandlikdagi va toj atrofi bargli daraxt. Barglari yumaloq, ovate shaklida, mayda qirrali yoki ikki tishli. Barglar paydo bo'lishidan oldin oq yoki pushti gullar gullaydi.
Mevalar sarg'ish-qizil rangli ("o'rik") odontostruslar bo'lib, shakli yumaloq, elliptik yoki obovatli. Suyak qalin devorli, silliq.
O'rik daraxti uzoq vaqt mo''tadil iqlimi bo'lgan ko'plab mamlakatlarda o'stirilgan.
O'rik mevalari ham yangi, ham quritilgan holda iste'mol qilinadi (o'riklar, kaysa, quritilgan o'rik, pastil). Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar shakar miqdori yuqori bo'lganligi sababli o'rikdan foydalanishni cheklashlari kerak.
O'riklar o'rik aroqini, alkogolli ichimlikni tayyorlash uchun ishlatiladi va o'rik sharbati fermentlanadi va keyin distillanadi.
Mevali o'rik daraxti. © Fir0002Qo‘yish
Ekish uchun, qoida tariqasida, bir yoshli bolalarning oddiy tarvaqaylab ketgan novdalari ishlatiladi, bunda bitta novdalar (lateral shoxchalar) magistral bo'ylab va kosmosda teng ravishda joylashtiriladi va shuningdek, davomli otish (konduktor) bilan yaxshi uyg'unlashadi. O'tkir burilish burchaklari bo'lgan qo'shni kurtaklardan novdalar bilan ko'chat ekish uchun yaroqsiz. Kelajakda bunday novdalar mevalarning og'irligi ostida parchalanadi, bu esa daraxtlarning o'limiga olib keladi. Jarohat yuzalarida kasalliklarning faol rivojlanishi ham bunga yordam beradi.
Ekish materialini sotib olishda xatolarga yo'l qo'yilmasligi kerak. Urug'larning payvand qilingan ko'chatlari bir qator morfologik belgilar bo'yicha ko'chatlardan (marjonlarni) farq qiladi. Madaniy navlarning ko'chatlari tikanlar (shoxchalar) yo'q, ammo ularda dumlari bor - ildiz o'sishi hali o'rganilmagan ko'z (buyrak) ustidan ko'kargan joy. Urug'larning yillik shoxlarida allaqachon ikki yoki uch kurtak shakllanmoqda va ko'chatlarda faqat bitta (bitta) bo'ladi. Qutblar meva berishning dastlabki yillarida faqat oddiy va murakkab bo'g'inlarda meva beradi, 8-10 yillarga kelib esa alohida o'simliklarda qisqa mevali hosilalar paydo bo'ladi.
Bir yillik ko'chatlarning novdalari va novdalari o'stirilgan fide bilan solishtirganda kam rivojlangan va nozikdir. Noma'lum kelib chiqqan va janubiy hududlardan olib kelingan ko'chatlar odatda chidamli emas. Ular bizning sharoitimizda qor qoplami darajasiga qadar muzlashadi va mevalarning past xushbo'yligi bilan ajralib turadi. Boshqa hududlardan ko'chat va ko'chatlar bilan virusli kasalliklarni olib kirish xavfi mavjud. Bunday holda, o'simliklar muddatidan oldin o'ladi.
Eng yaxshi natijalar, har yili buzilmagan yilliklarni qo'ndirganda olinadi. Ekishdan keyingi birinchi yilda ularning zaif o'sishi paydo bo'lishning katta burchaklarini va kuchli tojni yaratishga olib keladi.
Ekishdan oldin, ildizlar somon pyuresiga botiriladi. Ekish paytida o'simliklar urug 'zaxirasining ildiz bo'yni va urug'ning klonli fondiga payvandlanadigan joy chuqurning chetidan 3-4 mm pastroq bo'lishi uchun chuqurga joylashtiriladi. O'simlikning ildizlari tayyorlangan unumdor aralashma bilan qoplangan. Qayta to'ldirishda o'simliklar ozgina chayqatiladi, shundan keyin chuqurdagi tuproq o'simlikni kerakli darajada ushlab turadigan chuqurning chetidan markazgacha bo'lgan oyoq bilan siqiladi. Chuqurga quyi ufqlarning tuprog'i bilan quyiladi va o'simliklarni sug'orish uchun chuqur qirralari bo'ylab sopol rolik yasaladi. O'simliklar tuproq namligidan qat'i nazar, har bir o'simlik uchun 20-30 litr suv bilan sug'oriladi. Sug'orishdan so'ng, tuproq mustahkam joylashadi va teshik qirralarga quyiladi va tuproqli rolik tekislanadi.
Yozda mavjud ob-havo sharoitlari va tuproq namligiga qarab, qo'shimcha 2-3 sug'orish 10-15 kunlik interval bilan amalga oshiriladi. Mo''tadil va o'z vaqtida tuproq namligi bizning hududimizdagi o'simliklarning normal rivojlanishiga yordam beradi.
Bog'da parvarishlash va ishlov berish
Suv etishmasligi sharoitida o'g'itlardan oqilona foydalanish bilan toza bug 'kabi tuproq tarkibi o'rikning normal rivojlanishi va meva berishini ta'minlaydi. Ushbu tizim tuproqdagi ildizlarning chuqurroq joylashishiga va o'simliklarning ekstremal sharoitlarga yaxshi qarshilik ko'rsatishiga yordam beradi.
Dastlabki ikki yil ichida va endi yo'q, o'rindiq (magistral doirasi) mulch ostida saqlanadi. Tuproqni mulch ostida uzoqroq turishi, ildizlarning tuproqqa yuzaki joylashishiga olib keladi. Malç sifatida siz yarim chirigan go'ng, talaş, torf va boshqa organik materiallardan foydalanishingiz mumkin. Tuproqni bo'shashtirishni o'z vaqtida va to'g'ri bajarish juda muhim, begona o'tlarning kuchli rivojlanishiga va ildizlarga zarar etkazilishiga yo'l qo'ymaydi.
Sug'orishdan foydalanish tufayli namlikni yaxshi etkazib berish sharoitida o'simliklarning to'liq meva berish davriga qadar (hayotning 6-7 yilida) tuproqni konservalash mumkin. Ushbu maqsadlar uchun kam rivojlangan ildiz tizimiga ega qisqa boshoqli o'tli o'tlardan foydalaniladi: blyugrass, qizil rang, dala qutblari, yaylov rygrassasi va maysazorlarni yaratish uchun ishlatiladigan boshqa turlar (maysazor aralashmasi). Urug'lar ildizpoyalari va ildiz otish begona o'tlari to'liq yo'q qilingandan so'ng, o'tgan yil boshidan yaxshi tayyorlangan tuproqqa erta bahorda ekilgan. Do'stona va zich ko'chatlarni olish va tuproqning yuqori qatlamini quritmaslik uchun ekilgan urug'lar mayda tarqalib ketgan purkagichlar (purkagichlar) yordamida vaqti-vaqti bilan sug'oriladi. O'simliklar vaqti-vaqti bilan 20-25 sm balandlikka etganda o'rib oladi.Tuproq tarkibidagi bunday tizim tuproqning suv-fizikaviy va kimyoviy xususiyatlarini sezilarli darajada yaxshilaydi va unumdorligini oshiradi. Mineral o'g'itlardan oqilona foydalanish va maqbul namlik bilan birgalikda o'simliklarning tarqalish darajasi pasayadi, normal o'sishi va muntazam meva berilishi ta'minlanadi, o'simliklarning hosildorligi va tabiatning yozgi va qishgi injiqliklariga chidamliligi oshiriladi. Agar o'simliklar zarur sharoitlar bilan o'z vaqtida ta'minlanmasa, unda ular siqilib, erta qarishadi va ko'chatlar iqtisodiy jihatdan noqulay holga keladi.
Mevali o'rik daraxti. © Savdo SherpaJoylashuvi
O'rik fotofil bo'lib, tuproq sharoitiga bog'liq emas, ohak o'z ichiga olgan chuqur, yaxshi gazlangan tuproqlarda yaxshi o'sadi. Qurg'oqchilik va shamolga chidamli, namlik va sho'rlanishning turg'unligini oldini oling va tez o'sadi. O'rik etishtirish uchun eng yaxshi joylar Moskvadan janub, janubi-sharq va janubi-g'arbiy yo'nalishlardir. Sayt shimoliy shamollardan himoyalangan bo'lishi kerak. Sovuq havo oqadigan pasttekisliklar yaroqsiz. Tanlash uchun joy quyoshli: yozda o'riklar iloji boricha ko'proq issiqlik olishlari kerak, bu ularga qishni ishonchli o'tkazishga yordam beradi.
Xizmat
O'rta bo'lakda o'rik muntazam sug'orishga muhtoj, ayniqsa ko'chirib o'tgandan keyin va o'sish davrida, may-iyun. Yozning ikkinchi yarmida o'simliklar faqat Moskva viloyatida kam uchraydigan qurg'oqchilik paytida sug'oriladi. Boshqa hollarda, avgust oyida haddan tashqari sug'orish qishda pishib va muzlamaydigan asirlarning uzoq vaqt o'sishiga olib kelishi mumkin. Erta yoshdan boshlab, kech kuzda va erta bahorda daraxtning shoxlari va asosiy skelet filiallari oqlanadi, oqlashda mis sulfat qo'shiladi. Magistraldagi yaralar va muzli teshiklar aprel oyining oxirida - may oyida, tirik to'qimalarni tozalang va bog 'var yoki kuzbaslak bilan yoping.
O'riklar tez o'sadi va beshinchi yoki ettinchi yil uchun o'rtacha hosil beradi. Ko'proq changlatish uchun saytda kamida ikkita ko'chat, yoki undan ham yaxshisi, uchdan to'rtgacha bo'lish maqsadga muvofiqdir. To'g'ridan-to'g'ri o'sishi va to'g'ri parvarishi bilan daraxtlar uchinchi yoki to'rtinchi yilda gullashi mumkin. Gul kurtaklari har yili o'simliklarga yotqiziladi, hatto ularning ekinlariga katta yuk tushadi. O'rikdagi kron tabiiy ravishda hosil bo'ladi.
Filiallarda o'rik mevalari. © apple2000Naslchilik
Bir yilgacha yashovchanlikni saqlaydigan urug'lar bilan ko'paytirish va payvand qilish. Urug'lar uch oylik tabaqalanishdan keyin kuzda yoki bahorda ekilgan.
Mahalliy moslashtirilgan o'rik daraxtlarini bozorda sotib olingan mevalardan olingan urug'lik urug'laridan o'stirish mumkin. Arman urug'ini va import qilingan, juda katta mevalarni ekish uchun olish kerak emas. Ular darhol, haddan tashqari quritmasdan, 5-6 sm chuqurlikka ekilgan, bu deyarli 100% urug'lanishni ta'minlaydi. Yovvoyi qushlar urug'lardan o'sadigan pome urug'laridan farqli o'laroq, ular yovvoyi qushlarni ham, ko'chatlarni ham ishlab chiqaradilar, ular keyinchalik meva sifati bo'yicha ota-onalik shakllaridan ham ustun turadi.
Erta bahorda, martda yillik ko'chatlar Azizillo qilinadi. Ushbu Azizillo keyinchalik har yili amalga oshiriladi. Birinchidan, ular zaif, muzlatilgan novdalarni va ularning uchlarini olib tashlaydi, juda uzun va kuchli asirlarni qisqartiradi, shuningdek tojni "ringga" qalinlashtiradigan qo'shimcha kurtaklar nish kesib tashlaydi. Barcha bo'limlar bog 'lakasi yoki tabiiy quritish yog'i bilan suyultirilgan qalin qirg'ichli bo'yoqlar (qizil, ocher, kuyik) bilan qoplangan. Agar ko'chatlar to'shakda o'ssa, ular qor eriganidan keyin darhol yoki sentyabrda - oktyabrda ikki yoshida doimiy joyga ko'chiriladi. Unumdor, strukturali tuproqda, ildizlarning o'lchamiga ko'ra teshik qazish kifoya. Loy, hijob yoki qumli tuproqda u chuqurroq va kengroq qilinadi, pastki qismida drenaj o'rnatiladi va chuqur ozuqa aralashmasi bilan to'ldiriladi. Eng yaxshi narsa, daraxtlarni transplantatsiya qilmasdan o'stirishdir.
Birinchi hosilni yig'ib olgandan so'ng, meva olishdan so'ng darhol urug'lar erga ekilgan. Yetishtirilgan ko'chatlar mahalliy iqlimga nisbatan ancha chidamli o'riklarning ikkinchi avlodi bo'ladi.
Foydalanish
Kurtaklar (barglar ochilishidan oldin) butunlay katta pushti gullar bilan qoplangan bo'lsa, gullash davrida juda chiroyli. Ular yorqin barglarning kuzgi bezaklarida va meva berish vaqtida oqlangan. Ular bog'larni, bog'larni, o'rmon bog'larini, maydonlarini bezashda, chorakda obodonlashtirishda, yakka va guruhli ko'chatlarda ekish uchun ishlatilishi mumkin. O'rik gullari yoqimli asal xushbo'y hidi bilan ajralib turadi - chunki o'rik chiroyli, eng qadimgi asal o'simlikidir. O'rmonli gullaydigan turlardan, ayni paytda past bodom, Daurian rhododendron, forzition u bilan gullaydi.
O'rik gullari © Mehraj MirKasalliklar va zararkunandalar
O'rik o'rikka qaraganda kasallik va zararkunandalarga kamroq moyildir. Biroq, ba'zida daraxtlar qo'ziqorin kasalliklariga chalinadi.
Kleasterosporioz yoki "holey spotting" (Clasterosporium carpoplilum Aderh.): Yozning boshida barglarning qizg'ish dog'lari paydo bo'ladi, ularning o'rnida yoz oxirida teshiklar paydo bo'ladi. Yosh asirlarning shikastlangan to'qimalari singan va saqich - havoda muzlab qoladigan yopishqoq, yopishqoq sharbat - lezyon joylaridan oqib chiqadi. Ushbu qo'ziqorin kasalligi odatda zaif ekilgan kovaklariga ega bo'lgan yoki hosilni haddan tashqari oshirgandan keyin zaiflashgan o'simliklarga ta'sir qiladi.
Monilioz (Monilia cenerea Bonord.): Kasallikning qo'zg'atuvchisi qo'ziqorin bo'lib, o'simliklarning ta'sirlangan a'zolarida qishlaydi. Bahorda qo'ziqorin mitseliyasi sporulyatsiya hosil qiladi. Dastlab, kasallik gullarni qizartirish va quritishga olib keladi, so'ngra - barglari va yillik kurtaklar. Yoz davomida qo'ziqorin mevalarda rivojlanadi. Birinchidan, asta-sekin o'sib boradigan, butun homilani qoplaydigan kichik qorong'u nuqta paydo bo'ladi. Mevaning pulpasi jigar rangga aylanadi, yuzasi mayda qora sporulyatsion yostiqlar bilan qoplangan. Ta'sir qilingan mevalar qisqaradi, quriydi va tushadi.
Nazorat choralari
Bog'ni yaxshi sanitariya holatida saqlash birinchi navbatda muhim ahamiyatga ega. Patogen zamburug'lar barglar, novdalar, mevalar, po'stloq va daraxtning boshqa qismlarida bo'ladi, kuzda barglarni to'plash va yoqish, magistral doiralari atrofida qazish muhimdir. Organik, mineral va kalkerli o'g'itlarni qo'llash samarali choradir. O'g'itlar daraxtlarning yaxshi o'sishini ta'minlaydi va shu bilan birga hujayra dastani reaktsiyasini yon tomonga o'zgartiradi, bu patogenlar va hasharotlar zararkunandalari uchun noqulaydir.
Bundan tashqari, ildiz otishni olib tashlash va quruq va kasal novdalarni kesib tashlash, magistralni sovuq qobig'idan tozalash, shikastlangan joylarni bog 'navlari bilan qoplash kerak. Tojlarni urish juda muhim: jarohatlaydi va skelet shoxlarida novdalarni o'z vaqtida olib tashlash, tojni yoshartirish muhimdir.
Kimyoviy nazorat choralarining ichida püskürtmeyi yo'q qilish, erta bahorda, kurtaklari erimaguncha, nitrafen (2-3%), Bordo suyuqligi (4%), temir sulfati (5-8%). Kasalliklarga qarshi faol o'simlik davrida ular Bordo suyuqligi (1%), cinebom (0,5%) yoki mis xloroksid bilan püskürtülür. Birinchi püskürtme gullashdan keyin darhol, keyingi uchdan to'rtgacha - har 10-15 kunda amalga oshiriladi.
To'g'ri parvarish bilan daraxtlar sog'lom ko'rinishga ega bo'lib, har yili 40-70 sm o'sadi va deyarli kasal bo'lmaydi.
Hasharot zararkunandalaridan, ung katta zarar etkazadi: u o'simliklarni zaiflashtiradi, shundan keyin ularda qo'ziqorin paydo bo'lishi mumkin. Siz shira bilan mexanik ravishda kurashishingiz, paydo bo'lganda uni yo'q qilishingiz yoki tamaki, karahindiba, kulning sovun infuziyalari bilan püskürtishingiz mumkin.
Mevali o'rik daraxti. © Xayoliy o'simliklarOlxo'ri kuya (Laspeyresia fundebrana Tr.) O'rik mevalariga va ma'lum darajada o'riklarga zarar etkazadi. Bu kichkina kapalak, poyaning pastki qismida yoki tuproqning sirt qatlamida pilla shaklida qishlashadi. Kelebeklar iyun oyining birinchi o'n kunligida uchib ketishadi va tuxumlarini mevaning tuxumdoniga yoki barg barglari barglariga qo'yadilar. Keyin kapalak kurtaklari va iyul oyining o'rtalaridan avgust oyining o'rtalariga qadar oyning yozgi avlodi va hosil bo'lgan mevalarga tuxum qo'yadigan kapalaklar yillari mavjud.
Mexanik usullar juda samarali: shikastlangan mevalarni to'plash va yo'q qilish, magistralda po'stloqni tozalash, magistral atrofida qazish.
Kelebek do'lana, o'rik va tırtıllar, g'ijirlaydigan kurtaklari, barglari. Shuningdek, uni mexanik ravishda yo'q qilish qiyin emas va qishlash uchun uyalarni - tuxum qo'yadigan quruq barglarni shoxchalar ustiga osilgan daraxtlar kuzda yoki erta bahorda to'plash va yo'q qilish kerak.
O'rikni qanday o'stirasiz?
