Ushbu maqolada biz borago yoki bodring o'ti nima, uni qanday yeyish, kimga foydali va qanday qilib uni o'zingizning bog'ingiz uchastkasida to'g'ri o'stirish haqida gaplashamiz.
Bodring o'ti yoki Borago, bodring ko'chatlari hali issiqxonada ekilganida, turli idishlarga bodring ta'mini beradi.
Ushbu baharatlı o'simlik madaniyati sog'lom ovqatlanish uchun modaning paydo bo'lishi bilan mashhur bo'ldi.
Maysaning hidi bodring aromati bilan o'xshash bo'lib, u o'z nomini oldi.
O'simlik madaniyati faol o'sadi va ko'chatlarni bir yarim-ikki haftadan keyin ko'rish mumkin va 30 kundan keyin vitaminlar bilan boyitilgan ko'katlarni okroshka, atıştırmalık va salat idishlariga maydalash mumkin.
Bodring o'ti - uchuntezkor tavsif
Borago (Borago officinalis) har yili boraks oilasiga kiradi.
Grass O'rta er dengizida paydo bo'lgan.
O'simlik madaniyati juda bezakli ko'rinadi va shuning uchun u mamlakatda ekilgan.
Bodring maysasida po'stloqli ajoyib kumush-yashil barglari bor:
- qo'pol
- go'shtli;
- katta.
Poyasi qismi 600 mm gacha va hatto bir metrgacha cho'zilgan.
Kurtaklar yon tomonga tarqalmoqda.
Ko'p novdalari bo'lgan ildiz tizimi.
Ko'katlar nozik oq rangga ega, pushti pushti rangga ega, uzun oq po'stlog'ining chetida pubescent.
Rang davrida mini-buta gullar bilan qoplangan.
U yozning boshida gullaydi va sentyabrgacha rangga yoqadi.
Nega bizga bodring o'ti kerak?
Bu yashil askorbin kislotasi ombori.
Maysadagi S vitamini bodring mevalaridan 3 baravar ko'p! Ushbu o'simlik madaniyatining barglari to'yingan:
- Mineral tuzlar.
- Vitaminlar
- Qimmatbaho organik kislotalar.
- Taninlar.
- Foydali shilliq.
Dorivor ehtiyojlar uchun o'simlik madaniyati rang davrida yig'iladi: jarohatlaydi alohida quritiladi, gullar alohida.
Yig'ilgan xom ashyo tabiiy sharoitda yuqori sifatli shamollatish bilan soyali joyda quritiladi. Dori markaziy asab tizimini kuchaytirish uchun ishlatiladi, bodring o'tlarining damlamalari va infuziyalari tanadagi ortiqcha kuchlanishni yo'q qiladi, asabiylikni yo'q qiladi.
Shuningdek, preparat ehtiyotkorlik bilan bo'shashadi va yallig'lanish jarayonlarini yo'q qiladi. Dorivor o'simlikdan infuziya qilish uchun quruq barglardan foydalanish kerak.
An'anaviy qadimiy retsepti bo'yicha dori quyidagicha tayyorlanadi.
- Bir qoshiq quritilgan o't yoki kichik qoshiq quritilgan gul 200 ml qaynoq suv bilan quyilishi kerak.
- 5 soat davomida adyolga o'ralgan yopiq idishda kompozitsiyani talab qiling (bugun siz termo kupasidan foydalanishingiz mumkin).
- Filtrlash uchun ta'mga granüllangan shakar qo'shing va ketma-ket 5 kun davomida 2 osh qoshiq iching.
Preparat shishishni engillashtirishga, juftlashgan organdagi yallig'lanish jarayonini bartaraf etishga va revmatizm bilan og'rigan odamning holatini engillashishiga yordam beradi.
Dori diuretik va diaforetik vosita bo'lib, buyrak usti bezlarining ishlashini qo'zg'atadi.
Shuningdek, preparat tanadagi metabolik jarayonlarni tiklaydi, podagra, terining patologiyalari va bo'g'imlarning revmatizmiga yordam beradi.
Pishirish uchun dastur
Bodring o'tlarining yosh ko'katlarida yangi bodring xushbo'y hidi va ozgina sho'r ta'mga ega.
Bu deyarli har qanday yashil salat taomiga juda mos keladi:
- pomidor va qalampir bilan an'anaviy;
- okroshka;
- vinaigrette.
Biroq, yosh ko'katlarni ovqatlanish uchun ishlatishdan oldin, barglarni o'rmon pinasi bilan yoğurmalı yoki juda nozik somon bilan chopishingiz kerak, chunki tikanlar olib tashlanishi kerak.
Issiqlik bilan ishlov beradigan ko'katlar bodring o'tlariga toqat qilmaydi.
U faqat sovuq idishlarda ishlatiladi.
O'simlik madaniyati oziq-ovqat va gullarda ishlatiladi - eng nozik, och ko'k rang.
Gullarga uy qurilishi xushbo'y likyor tayyorlanadi.
Borago hatto boshlang'ichni ham rivojlantiradi
Kuzgi davrda, yozgi yozgi uyni qazishda tuproqqa superfosfat (1 kvadrat metrga taxminan 25 gr) va kaliy tuzi (1 kvadrat metr uchun 15 gr.) Qo'shilishi kerak.
Bahorda, er azotli birikmalar bilan ta'minlanadi (zo'r eritma ammiakli selitra) 15 g. 1 kv.m.
Bodring o'ti erta bahorda, mart oyida urug'larni taxminan 20 mm chuqurlikka qo'yib, ekilgan.
Agar siz ilgari yosh o'tlarni o'stirishingiz kerak bo'lsa, siz ko'chatlarni film bilan qoplashingiz mumkin.
Bodring o'ti qatorlarga ekilgan (urug'larning maqbul soni 3-6 g kvadratga teng), taxminan 400 mm oraliqda. Ko'chatlarni bir yoki ikki hafta ichida ko'rish mumkin.
Sovuqdan oldin yangi ozuqaviy o'tlarni to'plash uchun, yoz oxirida zambaklar yana ekilgan.
Ko'plab bog'bonlar bu o'simlik madaniyatini "qishda" ekishadi.
2-3 bosqichda ekish oqlanadi, chunki borago juda tez:
- cho'zilib ketadi;
- barglar qo'pol bo'ladi;
- lazzatlar yo'qoladi.
O'simlik uyda o'sishi uchun baharatlı o't kabi mos keladi.
Derazada o'stirayotganda, bodring o'ti yil bo'yi yangi yashil chinor beradi: buning uchun ikki hafta ichida urug'larni ekish orasidagi vaqtga bardosh berish kerak.
Mahsulotni iloji boricha tezroq olish uchun to'shakni quyoshda, yozda esa soyada iste'mol qilish kerak.
"Qish paytida" ekinlar sovuqqa juda yaxshi toqat qiladi, chunki o'simlik sovuqqa chidamli. Bahor kunlarida, borago mo'l-ko'l kurtaklar bilan xursand bo'ladi.
Sug'orish va ovqatlantirish
Bodring o'tlariga g'amxo'rlik qilish juda oddiy. Bu:
- O'z vaqtida juda ko'p sug'orish kerak emas.
- Tuproqni gevşetmek.
- Yotgan joylar.
Ko'katlarda o'sadigan namunalar mini-butalar orasida 100 mm masofani qoldirib, noziklashtirilishi kerak. Agar hosil urug'larga tushsa, siz 35-60 mm masofani qoldirishingiz kerak. Sug'orishni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi, aks holda barglar o'z go'shtini va shiradorligini yo'qotadi.
Rang boshlanishidan oldin uni organik birikmalar bilan oziqlantirish kerak.
Mullen infuzionidan foydalanishingiz mumkin. Bodring o'ti kuchli va kuchli, deyarli kasal emas.
Hasharotlardan qo'rqish dulavratotu va lansetning tırtılları bo'lishi kerak.
Biroq, bu zararkunandalar ko'chatlarga juda kam uchraydi.
Borago hosili
Birinchi barglarni ko'chatlarning urug'lanishidan 28 kun o'tgach hosil qilish mumkin.
Kotleton va ikkita ikkita haqiqiy barg (50-70 mm) bo'lgan misollar ismaloq singari to'liq yig'iladi:
- xushbo'y;
- yumshoq;
- suvli;
- mustahkamlangan.
Voyaga etgan barglar qo'pol, ta'msiz bo'ladi.
Ba'zida o'simlik yana bir hafta o'sib, yashilni kesishga ruxsat beriladi.
Ularni saqlab qolish uchun ular qorong'i joyda salqin joyda konteynerlarga yuboriladi - shunda xom ashyo 2-3 kun davomida tazelikni saqlaydi.
Axir, kvadratdan o'rtacha hisobda bir kilogramm suvli salat mahsulotini yig'ish mumkin.
Bodring o'ti yoki Borago - tanani vitaminlar bilan to'ldiradigan noyob o'simlik, sovuq idishlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!!!!
