Piyozni o'stiring!

Faqat qizil etiklar
Ipda yotish.
N. Nekrasov

Bu Nekrasov chiziqlaridagi qizil stol lavlagi, ehtimol uning silindrsimon navlari haqida. Qadim zamonlardan beri bu sabzavot qishloqda sevilgan. Va idishlarda lavlagi bilan kim tanilmagan? Hamma uni yeydi, lekin uni maqtang. Sho'rvalarda, borschtda, salatlarda, vinaigretalarda, issiqda - bog'dan kelgan bu oddiy qiz hamma joyda yaxshi.

Pazandalik nozikligi: lavlagi qobig'i va "dumi" bilan qaynatiladi, aks holda ildiz ekinlarining foydali moddalari yo'qoladi.

Sabzavotli taomlarni sevuvchilar uchun lavlagi salatini tavsiya qilamiz: pishirilgan lavlagi bilan engil qovuring, maydalangan yong'oq, sarimsoq, limon, tuz va kungaboqar yog'ini qo'shing.

Mana yana bir retsept: qora smorodina bilan tuzlangan lavlagi. Pancar kubiklari bilan 1: 4 nisbatda toza toza smorodina rezavorlar, aralashmani bankalarga soling, issiq tuzlamoq quying. Sterilizatsiya normaldir. Tuzlamoq bodring va pomidor kabi tayyorlanadi.

Biroq, stol lavlagi nafaqat minerallar, vitaminlar va ozuqa moddalari. Bu muhim ildiz ekin sifatida, oddiy almashlab ekishning zaruriy qismidir. Axir, lavlagi ko'plab sabzavot ekinlari uchun yaxshi o'tmishdoshdir. Va qanchalik samarali, raqamlar aytadi: qulay yillarda tajribali bog'bonlar 1 m dan olishadi² 4-6 kg ildiz mevalari.

Lavlagi dehqonchilik sabzavot etishtirish bo'yicha ko'plab qo'llanmalarda batafsil tavsiflangan, shuning uchun biz faqat ba'zi xususiyatlarga to'xtalamiz. Ma'lumki, lavlagi ozgina kislota reaktsiyasi bilan tuproqlarda yaxshi o'sadi, shuning uchun unga ajratilgan ko'rpa-to'shaklar, agar kerak bo'lsa, ohak. Bundan tashqari, botqoqlangan tuproqlarda ular drenaj bilan bo'lishi kerak, aks holda ildiz ekinlari juda zaif shakllanadi. Stol lavlagi etishtirilganda, ko'chatlarni o'z vaqtida inceltishga alohida e'tibor beriladi. Bu lavlagi navlari odatda ko'p urug'li, ya'ni bitta mevali hujayradan 2-4 ta ko'chat uyasini tashkil qilishi bilan izohlanadi. Shuning uchun ekinlarni ikki marta inceltmek kerak.

Endi lavlagi kasalliklari haqida. Ularning eng keng tarqalgani: ildiz yeyuvchisi, fomoz, serkosporoz, rot rot.

Korneed - ildiz va submuscular tiz chirishida namoyon bo'lgan ko'chatlar kasalligi. Kasal o'simliklar o'ladi, unib chiqqan novdalar. Kasallikning avj olishiga turli xil mikroorganizmlar, ko'pincha qo'ziqorinlar, aytaylik, Fusarium jinsidan o'simliklarning zararli ta'sir ko'rsatadigan noqulay iqlimiy omillar sabab bo'ladi.

Ildiz qo'ng'izi asosan ortiqcha namlik, og'ir mexanik tarkibga ega, chirindi tarkibida kam bo'lgan tuproqlarda rivojlanadi. Kecha va kunduzgi haroratning keskin o'zgarishi, ko'chatlar paydo bo'lishi paytida tuproqqa sovuq tushishi ildiz mevalarni iste'mol qilishni rivojlantiradi.

Ildiz yeyuvchini keltirib chiqaradigan patogenlar bu hosilni bir joyda qayta o'stirganda tuproqda to'planishi mumkin. Demak, madaniyatlarning o'zaro uyg'unligi zarur.

Va fomoz qanday o'zini namoyon qiladi? Boshlang'ich belgilar - markazda qora nuqta bo'lgan sarg'ish konsentrik dog'lar eski barglarda paydo bo'ladi. Kasallik odatda vegetatsiya oxirida paydo bo'lganligi sababli, o'simliklarning o'zlariga sezilarli zarar keltirmaydi. Ammo undan olingan ildiz ekinlari, ayniqsa saqlash paytida, juda ko'p zarar ko'radi. Ildiz ekinining ichida patogen ushbu bo'limda joylashgan yadro qismining parchalanishiga olib keladi. Kasallik tuproqda bor etishmasligi bilan o'sib chiqqan ildiz ekinlariga ta'sir qiladi. Ta'sir qiluvchi vosita o'simlik qoldiqlarida yoki urug'larda saqlanadi.

Bundan tashqari, u kasal ildiz mevalari bilan tashiladi. Urug 'bilan davolash orqali fomozni nazorat qilish. Davolash vositasi sifatida uy sharoitida foydalanish uchun tasdiqlangan 75 va 80% namlangan kukunli polikarbatsin ishlatiladi. Doz - har 100 g urug'ga 0,5 g. Bor tuproq kam bo'lgan tuproqlarda bor o'g'it qo'llaniladi (1 m uchun 3 g boraks)²).

Sercosporozning qo'zg'atuvchisi hayotning birinchi va ikkinchi yilidagi o'simliklardagi faqat to'liq rivojlangan barglarga ta'sir qiladi. Birinchi yil o'simliklariga qaraganda u kamroq ekilgan. Kasallik qizil-jigarrang chegara bilan ko'plab dumaloq, yorqin dog'lar (diametri 2-3 mm va eski barglarda 5-6 mm gacha) shaklida namoyon bo'ladi. Nam havoda dog'lar yuzasida kulrang qoplama hosil bo'ladi. Bu bakterial kelib chiqqan o'xshash dog'lardan serkosporozning o'ziga xos belgisi bo'ladi.

Yosh lavlagi o'simliklari, shuningdek o'sayotgan urug'donlarga peronosporoz ta'sir ko'rsatadi. Ushbu kasallik bilan yosh markaziy barglar sarg'ayadi, qirralari burishadi. Barglarning pastki qismida kulrang-binafsha gul paydo bo'ladi. Kasallik, ayniqsa salqin va nam havoda og'ir rivojlanadi.. Kasallikning qo'zg'atuvchisi urug'lar, bachadon ildiz ekinlari, shuningdek, hosildan keyingi qoldiqlarda saqlanishi mumkin.

Saqlash paytida stol lavlagi go'shtli, suvli ildiz lavlagi chirishi mumkin. Zamburug'li va bakterial kelib chiqadigan patogenlar. Ta'sirlangan ildiz ekinlarining uzunlamasına qismi bilan jigarrang va o'lik tomir-tolali to'plamlar va qorong'i chiziqlar ko'pincha ularning ichida ko'rinadi. Ushbu xarakterli belgilar ildiz hosilining kasalligi va uning ichida infektsiya jarayoni sodir bo'lganligidan dalolat beradi.

Ildiz ekinlarining qattiq parchalanishi bilan ularning yuzasida oq yoki kulrang qoplama paydo bo'ladi. Xuddi shu holat ildiz ekinlarida ham kuzatiladi. Qizig'i shundaki, dumaloq va tasvirlar ildiz shakliga ega bo'lgan lavlagi navlari tekis turlarga qaraganda pastroq yotadi, chunki o'rim-yig'im paytida ular kamroq shikastlanadi va ko'chiriladi.. Rot rotining sabablari ildiz ekinlariga mexanik shikastlanish, ularni muzlatish va ekish, noto'g'ri saqlash sharoitlari. Shunday qilib, bularning barchasi diqqat bilan kuzatilishi kerak.

Albatta, ildiz mevalari don boshlanishidan oldin yig'ib olinadi. Qazilgan o'simliklarda barglar darhol kesiladi va petioles taxminan 1 sm uzunlikda qoldiriladi. Lavlagi mayda qutilarda saqlanadi (sig'imi 15-20 kg), ilgari qum bilan aralashtirilgan va ohak ohak bilan sepilgan. Lavlagi plastik qoplarga yaxshi saqlanadi; toza havo oqishi uchun teshik qoldirib, ularni mahkam yopiq holda saqlang. Qishda stol lavlagi taxminan 2 ° haroratda va nisbiy namlik 90-95% saqlanadi.

Xulosa qilib, bir nechta umumiy agrotexnik tavsiyalar:

lavlagi ekish joyiga joylashtiring, shunda 2-3 yil ichida u asl joyiga qaytadi;
tuproqni bor bilan boyitishni unutmang, bu mikroelement lavlagi uchun zarurdir;
tuproq kamida 5-7 ° qiziy boshlaganda ekishni boshlang va tuproq namligi umumiy namlik hajmining 60% ni tashkil qiladi;
paydo bo'lganidan keyin darhol tuproq qobig'ini gevşetin.

Lavlagi qanday navlarini tavsiya qiladi? Ko'rinishidan, birinchi navbatda, kasalliklarga ko'proq chidamli bo'lganlar. Ildiz yeyuvchiga qarshilikka ko'ra, masalan, Misr tekisligi, Leningrad dumaloq, Pushkin tekis 1-2 urug'i bilan ajralib turadi. Serkosporozga nisbatan nisbatan chidamli, Leningradskaya dumaloq, Donskaya kvartirasi 367, Kuban borscht.

Ishlatilgan materiallar: