Selderey

Selderey piyozli o'simlik (Apium) soyabon oilasiga kiradi. Bog'bonlar orasida eng ommabop - xushbo'y selderey (Apium gredolens) kabi sabzavot ekinlari. Ushbu madaniyat O'rta er dengizidan kelib chiqqan, u bugungi kunda ham tabiatda mavjud. Tabiatdagi seldereyni Hindiston yarim orolida va Osiyoning boshqa mamlakatlarida, shuningdek, Amerika va Afrikada topish mumkin, bu o'simlik nam joylarda o'sishni afzal ko'radi.

Odamlar bunday o'simlikni ko'p vaqt oldin o'stira boshlashgan, masalan, qadimgi Yunonistonda selderey maxsus usulda o'stirilgan va oziq-ovqat uchun faqat barg barglari ishlatilgan. Va qadimgi dunyoning boshqa mamlakatlarida bu madaniyat muqaddas o'simlik edi, masalan, Rim imperiyasi va Misrda, selderey qabrlar uchun zargarlik buyumlarini tayyorlash uchun ishlatilgan, shu bilan birga bunday o'simlikni o'z ichiga olgan oziq-ovqat marhumlarni eslash uchun ishlatilgan. Evropa hududida bunday madaniyat 18-asrda keng tarqaldi, dastlab u faqat dekorativ maqsadlar uchun o'stirildi va bir muncha vaqt o'tgach u eya boshladi. Bugungi kunda ushbu o'simlik har yili tobora ommalashib bormoqda.

O'sishning qisqacha tavsifi

1. Ekish. Ildiz seldereyasi fevral oyining oxirgi kunlarida ko'chatlar uchun ekilgan, va bargli selderey - yarim oydan keyin. Ko'chatlar may oyining dastlabki kunlarida ochiq erga ekilgan.
2. Yengillik. Yaxshi yoritilgan maydon.
3. Tuproq. Kerakli tuproq engil, yumshoq va to'yimli bo'lishi kerak, neytral yoki ozgina gidroksidi bo'lishi kerak bo'lgan qumli yoki qumloq tuproq eng mos keladi.
4. Sug'orish. 7 kun ichida 1 marta sug'oriladi, 1 kvadrat metrga 2-2,5 chelak suv sarflanadi.
5. O'g'it. Mavsum davomida siz 4 ta kiyinishni bajarishingiz kerak bo'ladi: Nitrofoski eritmasi ko'chat terilganidan 7 kun o'tgach; kurtaklar nish ochiq tuproqqa ko'chirilganidan 7 kun o'tgach o'simlik infuzioni; yarim oydan keyin ular Mullen yoki tovuq tomchilari eritmasi bilan urug'lantiriladi; superfosfat eritmasi iyulning oxirgi kunlarida.
6. Naslchilik. Generativ (urug ') usul.
7. Zararli hasharotlar. Selderey (borsch) chivinlari, sabzi pashshalari, loviya shira.
8. Kasalliklar. Zang, septoriya (kech kuyish yoki oq dog '), serkosporoz (erta kuyish), peronosporoz va bodring mozaikasi virusi.

Seldereyning xususiyatlari

Selderey piyozli o'simlik ikki yillik bo'lib, balandligi 100 santimetrga etadi, ildizi quyuqlashadi. O'sishning birinchi yilida, butalar ichida ildiz mevasi hosil bo'ladi, shuningdek, quyuq yashil rangda porloq pinnately ajratilgan barg pichoqlaridan iborat rozet paydo bo'ladi. Va o'sishning ikkinchi yilida, asirlari hosil bo'ladi, gullash iyul o'rtalarida boshlanadi. Yaratilgan soyabonlar yashil-oq gullardan iborat.

Bunday madaniyat namlikka chidamli va sovuqqa chidamli, urug'ning urug'lanishi allaqachon 3 daraja kuzatilgan, samimiy ko'chatlar 15 daraja haroratda paydo bo'ladi. Yosh ko'chatlar sovuqqa minus 5 darajaga bardosh bera oladi. Dumaloq, deyarli ikki baravar meva ikkala yarmida filiform qovurg'alariga ega. Bugungi kunga qadar seldereyning 3 navi o'stiriladi: barg, ildiz va ildiz (petiole). Quyidagi yashil ekinlar eng mashhur: selderey, arpabodiyon va maydanoz.

Urug'lardan seldereyni o'stirish

Ekish uchun vaqt

Seldereyning vegetatsiya davri 120-170 kun bo'lganligi sababli, bu madaniyatni ko'chatlar orqali etishtirish kerak. Ko'chatlar uchun ildiz seldereyining urug'larini ekish ko'chatlarni ochiq tuproqqa ko'chirishdan 70-75 kun oldin, masalan, fevral oyining oxirgi kunlarida amalga oshiriladi. Shu bilan birga, ko'chatlar uchun barg seldereyini ekish yarim oydan keyin amalga oshiriladi.

Urug'larni ekish oldidan majburiy tayyorgarlik talab etiladi, chunki ularda ekin moylari ko'payishi va paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi, ba'zi hollarda birinchi ko'chatlar 20-30 kundan keyin paydo bo'ladi. Ko'chatlarning iloji boricha tezroq paydo bo'lishi uchun ularni ajratib qo'yish kerak: urug' 24 soat davomida kislorod bilan to'yingan suvda saqlanadi, so'ngra u tuzlanadi, u 45 daqiqa davomida botiriladi. kaliy permanganat eritmasida (1%), keyin uni toza suv bilan yaxshilab yuvish va quritish kerak. Urug'larni ekish uchun tayyorlashning yana bir usuli bor: birinchi navbatda ular tuzlangan, buning uchun 45 daqiqaga botiriladi. marganets kaliy eritmasida (1%), keyin ular yuviladi va keyin Epin eritmasiga 18 soat davomida botiriladi (100 ml suv uchun 2 tomchi).

Tozalangan urug'ni namlangan to'qima ustiga yupqa qatlam bilan sepish kerak, u erda ular 20 dan 22 darajagacha haroratda o'sadi. Egilgan urug'lar unumdor substrat bilan to'ldirilgan qutiga sepiladi, unga torf torf, sodali er va chirindi kiradi (3: 1: 1), shuningdek unga qo'pol donador qum qo'shiladi. 10 l substratda 1 osh qoshiq qo'shing. o'tin kul va 1 osh qoshiq. karbamid. Urug'larning bir qismi egilganidan keyin ular oz miqdordagi qum bilan birlashtirilib, oluklar aralashtirilgan namlangan tuproq aralashmasi bilan konteynerga ekilgan va ular orasidagi masofa 30 dan 40 mm gacha bo'lishi kerak. Buning uchun urug'larni yupqa qum qatlami bilan qoplash kerak, buning uchun elakdan foydalaning, keyin tepadagi quti shisha yoki plyonka bilan yopiladi va iliq joyda tozalanadi.

O'sayotgan ko'chatlar

Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, birinchi ko'chatlar ekilganidan 7 kun o'tgach paydo bo'lishi kerak. Zarur bo'lganda, ekinlar iliq suv bilan sug'oriladi, buning uchun nozik buzadigan amallar qo'llaniladi. Ko'chatlar paydo bo'lishidan oldin, qutilarni issiq saqlash kerak (22 dan 25 darajagacha). Urug'larni o'stirgandan so'ng, boshpana olib tashlanishi kerak va idishlar salqin bo'lishi kerak bo'lgan (taxminan 16 daraja) yaxshi yoritilgan joyga o'tkaziladi.

Dastlabki 4-6 hafta ichida yosh kurtaklar juda sekin o'sishi bilan ajralib turadi. Barg va petiole seldereyini o'stirayotganda, ko'chatlarda 1-2 ta haqiqiy barg plitalari o'sib chiqqanida, ular ingichka bo'ladi, ular orasidagi masofa 40 dan 50 mm gacha bo'lishi kerak yoki ularni katta idishga solib qo'yish mumkin. Ildiz seldereyida ko'chatlar alohida hijob-gumus qozonlariga sho'ng'iydi, shu bilan markaziy ildizni 1/3 ga qisqartiradi. Sho'ng'in paytida, ko'chatlar tuproqqa submedikal tizzaning yarmigacha bo'lgan qozonlarda ekilgan. Ko'chatlar cho'qqisiga chiqqanda, ular avval quyosh nurlaridan himoyalanishga muhtoj bo'ladilar, buning uchun namlangan qog'oz varaqlar kerak bo'ladi. Ushbu davrda ko'chatlar quyidagi harorat rejimiga muhtoj bo'ladi: kunduzi - 15 dan 16 darajagacha, kechasi - 11-12 daraja.

Qaysi turdagi selderey etishtirilmasin, ko'chatlar yaxshi parvarish bilan ta'minlashi kerak, bu o'z vaqtida sug'orish va yuqori kiyinish, shuningdek substrat yuzasini gevşetmekdir. Birinchi marta ko'chatlar yupqalashganidan yoki tepasida bo'lganidan 7-10 kun o'tgach boqiladi, buning uchun ular Nitrofoski eritmasidan foydalanadilar (10 litr suv uchun 1 osh qoshiq), 1 tup uchun 2-3 osh qoshiq olinadi. l ozuqa aralashmasi. Agar o'simlik haddan tashqari oqargan bo'lsa, unda ularni 10 yoki 12 kun oralig'ida karbamid eritmasi bilan 2 yoki 3 marta boqish kerak. Boqilganda ko'chatlarning kuyishini oldini olish uchun ularni ozuqa aralashmasining qoldiqlaridan yuvish kerak, buning uchun ular toza suv va elakdan foydalanadilar.

Ochiq tuproqqa ko'chat o'tqazish uchun 7-10 kun qolganida, uni qattiqlashishni davom ettirish kerak. Buning uchun u har kuni ko'chaga ko'chiriladi, ko'chatlar doimiy toza havoda bo'lolmaguncha protsedura davomiyligini asta-sekin oshirish kerak.

Derazada o'sayotgan selderey

Xona sharoitida selderey urug'ini ekish va ko'chatlarni etishtirish yuqorida aytib o'tilganlarga to'g'ri kelishi kerak. Derazada bunday o'simlik ildiz mevasidan o'stirilishi mumkin, natijada siz natijani ancha tez va osonroq olishingiz mumkin. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, urug'dan etishtirilgan o'simlik biroz ko'proq umr ko'rishi mumkin. Agar so'ralsa, yangi ildiz mevasini har 2-3 oyda 1 marta ekish mumkin yoki siz bir oz kutib, bu o'simlikni urug'dan o'stira olasiz, bunday buta sizni 1 yildan ortiq xushbo'y ko'katlar bilan ta'minlaydi.

Ildiz hosilidan bunday o'simlikni o'stirish uchun siz potni olishingiz kerak, uning balandligi taxminan 20 santimetr bo'lishi kerak. Ildiz hosilining hajmiga qarab, unga 1-3 dona ekish mumkin, va ekishdan so'ng, ularning yuqori qismi substrat yuzasidan ko'tarilishi kerak. Kastryul kokos tolasi va biohumusni o'z ichiga olgan substrat bilan to'ldirilgan (2: 1), uni siqish va sug'orish kerak. Seldereyni etishtirish uchun siz boshqa tuproq aralashmasini olishingiz mumkin.

Ekish uchun ildiz hosilini qaerdan olish kerak? U bozorda sotib olinishi yoki saytingizda qazib olinishi mumkin. Birinchi xushbo'y ko'katlarni yig'ish yarim oydan keyin amalga oshirilishi mumkin. Agar buta urug'dan o'sadigan bo'lsa, unda birinchi marta ko'katlarni kesish faqat 6 xafta o'tgandan keyin amalga oshirilishi mumkin, ammo uning o'sishi yil davomida va ehtimol undan ham uzoqroq davom etadi. Ildiz seldereyining erta pishgan navlari urug'ini ekish tavsiya etiladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, urug'lar ekishdan oldin qayta ishlanganda, ular namlangan substratda ekilgan bo'lishi kerak, ichiga yarim santimetr ko'milgan, keyin idish plyonka yoki stakan bilan qoplangan.

Qanday qilib sug'orish kerak

Bunday madaniyat gigrofil bo'lib, bu yoz munosabati bilan siz butalarni tez-tez va mo'l-ko'l sug'orishingiz kerak. Qishda ular kamroq sug'oriladi va buning uchun kamroq suv sarflanadi. Suvni sug'orishdan oldin 24 soat davomida turish kerak va u xona haroratida bo'lishi kerak. O'simlik bilan qozonni taglikka qo'yish kerak, sug'orishdan keyin undan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash kerak.

O'g'it

Ko'katlarni iloji boricha uzoq vaqt davomida to'plash uchun butalarni o'z vaqtida boqish kerak. 15-20 kun ichida 1 marta substratning yuqori qatlamida 1 osh qoshiq qilish kerak. 7 kun ichida 1 marta Agrolife, butalar "O'sish" preparati eritmasi (2 litr suv uchun 1 dona) bilan sug'oriladi.

Agar selderey yaxshi parvarish qilishni ta'minlasa, unda ildiz ekinlaridan o'sadigan buta 3-4 oy davomida, urug'lardan esa - bir yildan ko'proq vaqtni hosil qiladi.

Ochiq erga selderey ekish

Ekish uchun vaqt

O'simliklar ustida 4-5 ta haqiqiy barg plitalari paydo bo'lgandan keyin, ular 12 dan 15 santimetr balandlikka etib borgandan so'ng, ochiq tuproqqa selderey ko'chatlarini ekishni boshlash kerak. Bundan tashqari, ko'chatlar paydo bo'lgan paytdan boshlab kamida 50-60 kun o'tishi kerak. Butalarni ochiq erga ekishdan oldin 2-3 soat qolganda, ular mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj bo'ladi. Ko'chatlarni ochiq tuproqqa ko'chirish may oyining birinchi o'n kunligining o'rtalarida amalga oshirilishi kerak. Ildiz seldereyining ko'chatlarini ortiqcha ovlash mumkin emas, aks holda sifatli va mo'l hosil olish imkoniyati sezilarli darajada kamayadi. Transplantatsiya paytida yaxshi sug'orilgan ko'chatlar tankdan osongina chiqariladi, shu bilan birga ular tuproq bo'lagi bilan birga olinadi.

Kerakli tuproq

Ochiq tuproqqa ko'chat ekishdan oldin, albatta saytni yaxshi tayyorlashingiz kerak. Bunday madaniyat engil ishqorli yoki neytral bo'lishi kerak bo'lgan engil, bo'shashmasdan to'yimli qumli qumoq tuproqqa muhtoj. Syujet ochiq va yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak. Bunday o'simlik uchun avval karam, bodring, baklagiller va pomidor kabi ekinlar etishtirilgan maydonlar juda yaxshi. Va yomon salaflar maydanoz, sabzi, arpabodiyon va maydanoz.

Saytni tayyorlash kuzda amalga oshirilishi kerak. Buning uchun tuproqni belkurakning nayzasi chuqurligiga qadar qazib oling, shu bilan birga saytning 1 kvadrat metriga 20 gramm er-xotin superfosfat va 3,5-4 kilogramm kompost yoki gumus qo'shilishi kerak. Bahorda, to'shakdagi tuproq bo'shashishi kerak, shu bilan birga 1 kvadrat metr erga 35-40 gramm murakkab mineral o'g'it qo'llanilishi kerak.

Qabul qilish qoidalari

Butalar orasida ildiz seldereyining ko'chatlarini ekishda 0,4 dan 0,5 m gacha bo'lgan masofani kuzatish kerak, qatorlar orasidagi masofa bir xil bo'lishi kerak. Va barg va ildiz seldereyini ekishda, butalar orasidagi masofa 15 dan 20 santimetrgacha, qatorlar orasidagi masofa esa 30 santimetr bo'lishi kerak. Agar so'ralsa, selderey butalarini kartoshka, sarimsoq yoki piyoz to'shaklari orasiga ekish mumkin.

Ekish maydonlarining har birida 1 hovuch o'tin kul va chirindi quyish kerak, o'g'itlar tuproqqa ulanadi. Ekish paytida ko'chat erga kotletonar tizzasiga ko'miladi. Keyin ko'chatlar yaqinidagi tuproq yaxshi siqilgan va ekilgan o'simliklar o'zlari mo'l-ko'l sug'orilgan. Transplantatsiya qilingan ko'chatlar dastlabki bir necha kun ichida qog'oz varaqalari yordamida quyoshning to'g'ridan-to'g'ri nurlaridan himoyalangan bo'lishi kerak.

Seldereyni parvarish qilish

Petiole seldereyini o'stirish va unga g'amxo'rlik qilish barg yoki ildiz seldereyidan farqli ravishda amalga oshirilishi kerak. Bunday o'simlikning har qanday navlari o'z vaqtida sug'orish, o'tlarni to'kish, tuproqni tuproq bilan mulchalash va gevşetishni ta'minlashi kerak va agar kerak bo'lsa, kasallik va zararli hasharotlardan butalarni davolash kerak.

Namlik tuproqda uzoqroq turishi uchun va uning yuzasida qobiq paydo bo'lmasligi uchun, to'shakni selderey bilan mulchalash qatlami (qipiq, torf yoki maydalangan o't) bilan to'ldirish kerak. Ildiz (petiole) seldereyasini yig'ib olishga 20 kun qolganida, butalar baland bo'lishi kerak, bu barglarni oqartiradi, shuningdek ularning achchiq ta'mini kamaytiradi va o'tkir xushbo'y hidli efir moylarini kamaytiradi. Agar to'shakda ildiz seldereyasi o'ssa, unda yozgi davrning o'rtasida tuproqni uning yuqori qismidan olib tashlash kerak, shu bilan birga yon ildizlarni olib tashlash va barglarni uchastkaning yuzasiga bosish kerak. Agar barglar bir vaqtning o'zida sinsa, unda bu butaga hech qanday zarar etkazmaydi, aksincha katta hosil hosil bo'lishiga hissa qo'shadi. Petiole va ildiz seldereyasi o'rim-yig'im paytida to'liq yig'ib olinadi. Barglar navini yig'ishda butalar qishda yopiq holda distillash uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun, birinchi sovuq bo'lgunga qadar, buta tuproqli bo'lak bilan birga olinadi, shundan keyin u qozonga ekilgan.

Qanday qilib sug'orish kerak

Ushbu madaniyat gigrofil bo'lib, shuning uchun u har 7 kunda bir marta sug'orilib, 1 kvadrat metrga 2-2,5 chelak suv sarflanadi. Er qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Quruq davrda sug'orish kuniga 1 marta amalga oshirilishi kerak. To'shakdagi tuproq doimiy ravishda bir oz nam bo'lishi kerak. Ildiz ostida butalarni sug'orib oling.

O'g'it

Ushbu madaniyatning mo'l hosilini yig'ish uchun mavsum davomida 4 ta ovqatlantirish kerak. Yuqorida tavsiflangan ko'chatlarni qanday boqish haqida. Ko'chatlarni ochiq tuproqqa o'tqazgandan 7 kun o'tgach, uni o't infuziyasi bilan boqish kerak, yana yarim oydan keyin o'simliklar tovuq infuzioni yoki Mullen infuziyasi bilan urug'lantiriladi. Keyin, iyul oyining oxirida tuproqqa superfosfat (30 gramm uchastkaning 1 kvadrat metriga) qo'shilishi kerak.

Seldereydan keyin nima ekish kerak

O'tgan yili selderey etishtirilgan saytda siz sarimsoq, pomidor, piyoz, baklagiller va kartoshka ekishingiz mumkin.

Selderey kasalliklari va zararkunandalari fotosuratlari va sarlavhalari

Kasallik

Ochiq tuproqda o'stirilganda, selderey quyidagi kasalliklarga ta'sir qilishi mumkin.

Zang

Ushbu kasallikning alomatlari yozgi davrning boshida aniqlanishi mumkin. Jigarrang-qizil yostiqlar barglar, petioles va kurtaklar pastki qismining yuzasida paydo bo'ladi.Vaqt o'tishi bilan, butaning ta'sirlangan qismlari sarg'ayadi va quriydi, ular o'z ta'mini yo'qotadilar. Kasallikdan qutulish uchun butalarni Fitosporin-M eritmasi bilan püskürtülmelidir (1 litr suv uchun 4-5 milligram), 100 ml aralashma uchastkaning 1 kvadrat metrini qayta ishlash uchun etarli bo'ladi.

Oq dog '(septoriya yoki kech kuyish)

Butalar odatda yoz davrining so'nggi haftalarida kasal bo'lib qolishadi. Ta'sirlangan o'simliklarda barglarda ko'plab sariq dog'lar paydo bo'ladi, petiolesda esa uzunchoq jigarrang-jigarrang dog'lar hosil bo'ladi. Kasallik nam, sovuq havoda eng faol rivojlanadi. Bemor butalar Topsin-M yoki Fundazol eritmasi bilan davolanishga muhtoj bo'ladi. O'rim-yig'imdan oldin 20 kun qolganda, barcha muolajalarni to'xtatish kerak.

Erta kuyish yoki serkosporoz

Bunday kasallikning rivojlanishi haroratning keskin o'zgarishi bilan sovuq yomg'irli ob-havoga yordam beradi. Ta'sirlangan o'simliklarda barglar yuzasida yarim santimetrga etadigan, rangpar o'rta va jigarrang chegaralari bo'lgan ko'plab dumaloq dog'lar hosil bo'ladi. Barglarning yuzasida uzun bo'yli dog'lar paydo bo'ladi va namlik oshishi bilan ularda binafsha rang gullar paydo bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan ta'sirlangan barglar va petioles quriydi. Ushbu kasallik bilan ular xuddi Septoriya singari kurashadilar.

Dudlangan chiriyotgan

Unga butaning havo qismi ta'sir qiladi, uning ustida esa oqsimon rangdagi vebga o'xshash qoplama paydo bo'ladi, kasallik rivojlanib borganda, uning yuzasida qora nuqta bo'lgan kigiz plyonkasiga aylanadi. Kasallik harorat va namlikning keskin o'zgarishi va hatto sovuq shudring bilan faol rivojlanadi. Eng yaxshisi dala infuzioni bu kasallikka qarshi kurashmoqda. Uni tayyorlash uchun siz yarim chelak suvni 0,3 kg erga ekilgan qushqo'nmas bilan birlashtirishingiz kerak, aralashmani 8 soat davomida quyish kerak.

Bodring mozaikasi

Ushbu kasallik virusli. Ushbu kasallikning belgilari to'g'ridan-to'g'ri tupni uradigan turga bog'liq: seldereyning yuqori qismida katta halqalar paydo bo'lishi mumkin, ular uning deformatsiyasiga yordam beradi va o'simlik o'sishini sekinlashtiradigan juda kichik halqalar paydo bo'lishi mumkin. Kasal bo'lgan barcha butalarni iloji boricha tezroq qazish va yo'q qilish kerak. Ushbu kasallik davolanishi mumkin emasligi sababli, profilaktika maqsadida, madaniyatni uning asosiy tashuvchisi: shomil va bitlardan himoya qilish kerak.

Kasal bo'lgan o'simliklarni purkash uchun zararli kimyoviy moddalarni ishlatmaslik uchun siz profilaktika qoidalariga rioya qilishingiz kerak:

• urug'ni ekishdan oldingi tayyorgarlikni o'tkazish kerak
• almashlab ekish qoidalariga va ushbu ekinning qishloq xo'jaligi texnologiyasiga rioya qilish;
• maydonchaning qalinlashishiga yo'l qo'ymaslik;
• kuzda, butun hosil yig'ib olingach, barcha o'simlik qoldiqlari saytdan olib tashlanishi kerak, shuningdek tuproqni chuqur qazish kerak.

Zararkunandalar

Ko'pincha bunday zararkunandalar selderey butalariga joylashadi:

Borsch (selderey) chivin

May oyining oxirgi kunlarida, bu zararkunanda barg plastinkalari terisi ostida tuxum qo'yishi uchun sigir parsnipidan seldereyga uchadi, natijada ularning yuzasida tuberkulyozlar paydo bo'ladi. Ko'rilgan lichinkalar barg to'qimasini ajratib oladi, ularning orqasida esa uzun izlar qoladi. Shu sababli, petioles ta'mga qarab achchiq bo'ladi, seldereydan yaxshi hosil olishni hisoblash kerak emas. Sizning saytingizda bunday zararkunandalar paydo bo'lishining oldini olish uchun siz har doim quruq o'tlarni olib tashlashingiz kerak, shuningdek, bunday chivinni qaytarishi mumkin bo'lgan selderey to'shagining yonida piyoz ekishingiz kerak.

Sabzi chivin

U bahorda paydo bo'ladi va selderey butalari ostida tuxum qo'yishni tashkil qiladi va bunday zararkunandalarning lichinkalari ularning asirlari, ildizlari va barg plitalariga zarar etkazadi. Mavsum davomida bu chivin 2 avlod beradi. Bunday zararkunandalarni yo'q qilish uchun 7 kun oralig'ida bir nechta davolanish kerak, buning uchun koridor qum, quruq xantal va tamaki changidan iborat aralashmaning qatlami bilan qoplangan (1: 1: 1).

Fasol aphid

Aphidning bu turi eng katta hisoblanadi. Bunday zararkunandalarning bitta avlodini rivojlantirish uchun atigi yarim oy vaqt ketadi. Aphids bu barg plastinka yuzasi orqali tishlashi va undan sharbatni so'rib oladigan hasharotdir. Shuni ham unutmaslik kerakki, bunday zararkunanda xavfli kasalliklarning asosiy tashuvchisi bo'lib, undan samarali dorilar topilmadi. Shu munosabat bilan, saytda aphid paydo bo'lishi bilanoq, siz darhol unga qarshi kurashishni boshlashingiz kerak. Masalan, butalar infuziya yoki kartoshka, pomidor yoki karahindiba ustki qismlari asosida tayyorlangan bulon bilan davolanishi mumkin. Bundan tashqari, buning uchun sitrus qobig'ining infuzioni mos keladi, uni tayyorlash uchun suvni (10 qism) qobig'i (1 qism) bilan birlashtirish, hamma narsani yaxshilab aralashtirish va 3-5 kun turib olish kerak. Profilaktika maqsadida saytni o'z vaqtida o'tqazish kerak, va hosil yig'ib olingandan keyin sayt o'simlik qoldiqlaridan tozalanadi, so'ngra tuproq chuqur qazib olinadi.

Seldereyning turlari va navlari

Yuqorida aytib o'tilganidek, bargli, ildiz va ildiz (petiole) selderey bog'bonlar orasida eng mashhur hisoblanadi.

Ildiz selderey

Bunday selderey, qoida tariqasida, ginseng ildizida bo'lganlarga o'xshash dorivor xususiyatlarga ega bo'lgan ildiz olish uchun o'stiriladi. Ildiz ekinlarining massasi 0,5 dan 0,9 kilogrammgacha o'zgaradi. Ushbu o'simlik uchun vegetatsiya davrining minimal davomiyligi 120 kun, shuning uchun undan faqat o'rta-erta, o'rta va kech navlar ajratilgan. Quyidagi o'rta-erta navlar eng mashhur:

1. Praga giganti. Ko'chatlardan ildiz mevalarining to'liq pishishiga qadar 120 kun davom etadi. Katta ildiz ekinlari takrorlanadigan shaklga ega. Ularning xushbo'y mayin go'shti och rang va yuqori ta'mga ega.
2. Olma. Bu xilma-xillik mahsuldorlik va kasallikka chidamliligi bilan ajralib turadi. Ildiz ekinlarining pishib etish vaqti to'liq ob-havo sharoitlariga bog'liq va 90-160 kunni tashkil qiladi. Dumaloq ildiz ekinlarining massasi 80-140 grammni tashkil qiladi. Shakarga boy go'sht qor-oq rangga ega. Ildiz ekinlari yaxshi saqlash sifati bilan ajralib turadi.
3. Gribovskiy. Bunday selderey uchun vegetatsiya davomiyligi 120 dan 150 kungacha. Ildiz ekinlarining shakli yumaloq, ularning massasi 65 dan 135 grammgacha o'zgaradi. Xushbo'y hidli go'shtning sariq rangi bor. Bunday ildiz sabzavotlari yangi va quritilgan holda iste'mol qilinadi.
4. Globus. Katta ildiz ekinlari yumaloq shaklga ega, ularning massasi 150 dan 300 grammgacha o'zgaradi. Oq rangdagi zich va suvli pulpa unchalik katta bo'lmagan bo'shliqlarga ega.
5. Olmos. Xilma-xillik tortishishlarga chidamli, uning vegetatsiya muddati taxminan 150 kun. Yumaloq yumaloq ildiz sabzavotlari o'rtacha og'irligi 200 grammni tashkil qiladi. Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin go'sht oq rangini saqlab qoladi.

O'rta pishishning mashhur navlari:

1. Albin. Bu nav yuqori hosildorlikka ega, uning ildiz mevalari 120 kun ichida pishib etiladi. Dumaloq shakldagi ildiz mevalari 12 santimetrga etadi. Juicy pulpa bo'shliqlari yo'q va oq rangga bo'yalgan.
2. Egor. Mevalarning pishishi 170 kun davom etadi. Dumaloq katta va silliq ildiz mevalarining vazni taxminan 0,5 kilogrammni tashkil etadi, ular kulrang-sariq rangda yashil rangga bo'yalgan. Oq go'sht shirin va xushbo'y.
3. Esov. Dumaloq shakldagi oqish-kulrang katta ildiz mevalari 300 grammni tashkil etadi, ularning pishishi 150-160 kun davom etadi. Ildiz ekinlarida ildizlar pastki qismida bo'ladi.
4. Kuchli odam. Ushbu navning ildiz ekinlari yumaloq shaklga ega va ular taxminan 170 kun ichida pishib etiladi. Ular sarg'ish-oq rangga ega va taxminan 0,4 kg. Oq pulpa xushbo'y va shirin.
5. Gigant. Yuqori hosil beradigan bu navda ildiz ekinlari och sariq rangga bo'yalgan va ularning vazni taxminan 0,7 kilogrammni tashkil etadi.

Kechki pishib etiladigan quyidagi navlar bog'bonlarga mashhur:

1. Anita. Xilma-xillik mahsuldorlik va tortishishlarga qarshilik bilan ajralib turadi. Ildiz ekinlari 160 kun ichida to'liq pishib etiladi, ular rangpar bej rangga bo'yalgan va oval yoki yumaloq shaklga ega va vazni taxminan 0,4 kilogrammni tashkil qiladi. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, qor-oq pulpa o'z rangini yo'qotmaydi.
2. Maksim. Dumaloq ildiz ekinlarining pishishi taxminan 200 kun davom etadi, ularning massasi 0,5 kilogrammgacha etadi. Pulpa krem ​​rangiga va nozik ta'mga ega.

Selderey barglari

Bargli selderey yozda to'plangan ko'plab vitaminlarni o'z ichiga olgan xushbo'y barglarni olish uchun o'stiriladi. Ushbu xilma-xillikda ildiz mevalari hosil bo'lmaydi. Quyidagi navlar eng mashhur:

1. Kartuli. Gruziya naslchilikning o'rta-erta xilma-xilligi qurg'oqchilik va sovuqqa chidamli. To'q yashil rangdagi petiolalarda xushbo'y barg barglari bor, ular yoz davomida bir necha bor o'sadi. Ko'katlar yangi iste'mol qilinadi va quritiladi.
2. Yumshoq. Texnik pishib etishning erta o'rtalarida, ko'chatlar paydo bo'lgan paytdan boshlab 105-110 kundan keyin paydo bo'ladi. Yog'ni yangi yoki quritilgan holda eyish mumkin.
3. Yelkan. Hosildorligi bilan ajralib turadigan bu erta nav, atigi 85-90 kun ichida pishadi. Yaproq mazali va juda xushbo'y.
4. Zahar. Turning o'rtacha pishib etish davri juda yuqori hosildir. O'sish davrida u barg barglari seldereyining boshqa turlariga nisbatan 2-3 barobar ko'proq ko'katlar beradi. Tender barglari juda xushbo'y.
5. Pep. Universal o'rta muddatli pishadigan xilma qurg'oqchilik va sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi. 65-70 kun ichida pishib etiladi. Yaltiroq kuchli ajratilgan barg plitalari juda xushbo'y.
6. Samuray. O'rta pishib etiladigan bu nav barg seldereyining barcha navlari orasida bog'bonlar orasida eng mashhur hisoblanadi. Butaning barglari kuchli gofrirovka qilingan va xushbo'y, ular jingalak maydanozga o'xshaydi. Ushbu nav 80-85 kun ichida etuklikka etadi.
7. Spartalik. Xilma-xillik 80-85 kun ichida pishib etiladi, katta xushbo'y barg barglari quyuq yashil rangga bo'yalgan.

Selderey (petiole)

Petiole seldereyasi go'shtli petioles uchun qadrlanadi, ularning qalinligi 40-50 mm ga etadi. Bunday xilma-xillik ildiz mevalarini hosil qilmaydi. Bargli seldereyning mashhur navlari:

1. Malaxit. Bunday o'rtacha erta navda suvli qalin va go'shtli petioles 80 kun ichida o'sadi. Yaproqlarning rangi to'q yashil rangda.
2. Oltin. Bu o'rta-erta nav 150 kun pishib etiladi. Juda mazali petiolesning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular o'z-o'zidan oqartirilishi mumkin.
3. Tango. Ushbu o'rta-kech navning pishishi 170-180 kun davom etadi. Kuchli egri yashil-ko'k uzun petioles o'ziga xos xususiyati bo'lib, ularda qo'pol tolalar yo'q.
4. Zafar. Ushbu o'rta-kech navli, to'q-yashil rangdagi go'shtli va suvli petiolalar o'sib chiqadi, ularning uzunligi 25-30 santimetrga etadi.

Yuqorida tavsiflangan selderey navlaridan tashqari, bog'bonlar ham o'sadi: Yudinka, Qor globusi, Paskal, Odjan, Non Plus Ultra, Kaskad, Zvindra, Delikatlar va boshqalar.

Seldereyning xususiyatlari: zarar va foyda

Seldereyning foydali xususiyatlari

Ildiz ekinlari va selderey barglariga inson tanasi uchun juda zarur bo'lgan moddalar kiradi, masalan: aminokislotalar, karotin, nikotinik kislota, efir moylari, bor, xlor, kaltsiy, temir, marganets, magniy, rux, kaliy, selen, fosfor, oltingugurt, A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 vitaminlari va tolalar.

Ushbu o'simlik tarkibidagi vitaminlar, minerallar, oqsillar va kislotalar noyobdir, chunki bu selderey tanadagi hujayralar barqarorligini ta'minlashga, shuningdek, qarish jarayonini sekinlashtirishga yordam beradi. Ushbu madaniyatning ko'katlaridan ortiqcha ish tufayli paydo bo'lgan asab kasalliklarini davolashda foydalaniladi, chunki u tinchlantiruvchi ta'sirga ega. O'simlik tarkibidagi efir moyi me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantiradi. Selderey barglari tanadagi metabolik jarayonlarni normallashtirishga yordam beradi, shuning uchun uni diabet kasalligi ratsioniga kiritish tavsiya etiladi. Shuningdek, uni tanadagi suv-tuz almashinuvini rag'batlantirishi kerak bo'lgan yoshdagi odamlar uchun iste'mol qilish tavsiya etiladi. Butaga migren paytida boshdagi og'riqni bartaraf etishga yordam beradigan kumarinlar kiradi. Bu yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, ammo madaniyat artrit, podagra va revmatizm bilan birga shishishni kamaytirishga va qo'shma og'riqni yo'q qilishga yordam beradi. Bu o'simlik shuningdek yaralarni davolaydi, antimikrobiyal, antiallergik, yallig'lanishga qarshi va laksatif ta'sir ko'rsatadi. Bu tanani tonlaydi va jismoniy va aqliy ishlarni oshirishga yordam beradi. Selderey sharbati qonni tozalashga va teri kasalliklaridan xalos bo'lishga yordam beradi, ayniqsa u qichitqi o'ti va karahindiba sharbati bilan birlashtirilgan bo'lsa. U oshqozon-ichak trakti, ürtiker, diatez va siydik tosh kasalligi kasalliklarida qo'llaniladi. Selderey shuningdek tashqi tomondan yaralar, yallig'lanishlar, yaralar va kuyishlar mavjud bo'lganda ishlatiladi, buning uchun ko'katlar go'sht maydalagich yordamida maydalanadi va eritilgan sigir yog'i bilan aralashtiriladi (1: 1).

Seldereyga asoslangan mahsulotlar erkakning jinsiy funktsiyasini mustahkamlashga, uyqusizlikni bartaraf etishga, metabolik jarayonlar va jigar va buyraklar faoliyatini normallashtirishga, turli xil og'riqlardan xalos bo'lishga, vaznni kamaytirishga yordam beradi va aterosklerozning oldini olish uchun ham ishlatiladi. Yurak va qon tomir kasalliklarini davolashda selderey ildizi ishlatiladi, uning yordamida qondagi xolesterin miqdori kamayadi, bosim pasayadi va yurak mushagi faoliyati normallashadi. Bunday o'simlikning tarkibi ko'plab tolalarni o'z ichiga oladi, bu ichak motorikasini yaxshilashga va kabızlıkdan xalos bo'lishga yordam beradi. Surunkali prostatit bilan kasallangan erkaklar uchun ushbu o'simlikning ildizini oziq-ovqat sifatida ishlatish tavsiya etiladi, chunki bu qon ta'minoti yaxshilanishi tufayli prostata bezining ishlashini sezilarli darajada yaxshilaydi. Bundan tashqari, ushbu madaniyat jinsiy istakni kuchaytiradigan eng kuchli afrodizyaklardan biridir.

Ushbu madaniyatning dorivor xususiyatlari quyidagilar:

• yurak va qon tomir kasalliklaridan xalos bo'lishga yordam beradi;
• immunitet tizimini kuchaytiradi va tanani infektsiyalardan himoya qiladi;
• tashvishlarni yo'q qiladi va asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi;
• Gipertenziya, buyrak va genitoüriner tizim kasalliklarini davolashda yordam beradi;
• ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantirishga yordam beradi;
• ichakdagi chirish jarayonini yo'q qiladi;
• gastrit va oshqozon yarasi bilan yallig'lanish va og'riqni yo'q qiladi;
• oqsillarni osonroq so'rilishini ta'minlaydi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Selderey ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradi, shuning uchun uni oshqozon yarasi, oshqozon sharbati yoki gastritning kislotaligi oshishi uchun ishlatish tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, uni varikoz tomirlari va tromboflebit uchun ishlatib bo'lmaydi. Bundan tashqari, uni homilador ayollar eyishi mumkin emas. Emizish paytida ovqatlanish tavsiya etilmaydi, chunki efir moylari sutga kirishi mumkin.

Videoni tomosha qiling: Selderey. Kereviz coxaldilmasi. Seldereyin faydasi nedir RUS-TURK subtitles (May 2024).