Medlar juda chiroyli, bargli daraxt (yoki buta) shirin, qutulish mumkin, ammo juda qattiq mevalar. Ochiq shoxchalardagi medlar uzun-yashil barglari har qanday bog'ni bezattirishi mumkin. Medlar mevalari inson uchun juda ko'p miqdordagi moddalarni o'z ichiga oladi va bundan tashqari ular juda mazali.
Medlar nemis (Mespilus germanica).
O'simliklarning taksonomiyasida medlar pushti oilaga tegishli (Rosaceae), bu erda alohida Mushmula jinsida ta'kidlangan (Mespilus) Jinsga 3 xil medlar kiradi, ulardan eng mashhurlari. Medlar nemis (Mespilus germanica) yoki oddiy.
Medlar nemis ko'p sinonimlarga ega. Shunday qilib, Kavkazdagi nemis nemati deyiladi Kavkazga oid, haqiqiy, chishkovym (chashka) daraxti, chishka. Boshqa sohalarda konusning nomi, ezgil va boshqalar.
Medlar nemis deb nomlangan bo'lsa-da, madaniyatning haqiqiy vatani Eron shimolidagi tog 'yonbag'irlari, janubiy va janubi-sharqiy Kichik Osiyoning hududlari.
Nemis medlari - uzunligi 4-8 m gacha bo'lgan bargli daraxt, umr ko'rish davomiyligi 50 yil. Yozda g'ayrioddiy yashil toj bilan o'ziga jalb qiladi va o'zining go'zalligi uchun parklar dekoratsiyasida, yozgi kottejlarda dam olish uchun ishlatiladigan dekorativ bargli o'simliklar guruhiga tayinlanadi.
Germaniya medlaridagi ildiz tizimi tarvaqaylab ketgan, ammo yuzaki bo'lib, tuproqning yuqori 60-70 sm qatlamida yaxshi rivojlangan. Magistral tekis, novdalar kavisli, keng yoyilgan toj hosil qiladi. Kulrang-jigarrang magistral va skelet filiallarining qobig'i. Yovvoyi shakllarning novdalari va magistrallari mayda tikanlar bilan ajratilgan.
O'tgan yilning kurtaklar nish uchida joylashgan medlar nemisida may-iyun oylarida gullashni boshlaydigan yagona gullar paydo bo'ladi. Gullar diametri 3 sm gacha bo'lgan oq yoki pushti rangdagi korolla bilan muntazamdir. Behi gullariga juda o'xshash.
Nemis medlari mevalari diametri 2-5 sm bo'lgan yumaloq olma shakliga ega va tashqi ko'rinishida ular ko'pincha katta atirgul kestirib hosiliga o'xshaydi. Meva terisi jigarrang yoki jigarrang-qizil rangga ega.
Pishgan mevalarning xamiri shirin, ozgina nordon, olma-behi ta'mi bilan tortiladi. Birinchi sovuqdan keyin yoki undan oldin ovqatlanish uchun yig'ilgan, uzoq muddatli saqlash uchun yotqizilgan. Muzlatilgan mevalar yoqimli ta'mga ega bo'lib, asabiylikni yo'qotadi. Filiallardagi mevalar qattiq sovuqgacha, mayin qishda va bahorgacha saqlanib qoladi.
Ba'zi bog'bonlar pishgan mevalar xamiri ta'mini olma bilan taqqoslashadi va uni filialdagi xushbo'y murabbo deb atashadi.
Nemis medlari etishtirish ko'chat ekish va daraxtlarga g'amxo'rlik qilish uchun maxsus texnikani talab qilmaydi.
Medlar nemisining tarqalishi
Tabiiy sharoitda medlar nemislari yaxshi o'sadi va issiq yozlari bo'lgan va qishda iliq, ozgina sovuq (bundan ham yaxshi - sovuq) mamlakatlarda rivojlanadi. Biroq, buta va madaniyat daraxtlari sovuqqa nisbatan juda yaxshi qarshilikka ega. Yovvoyi tabiatda nemis nemislari Bolqonda, Kavkazda, Armanistonda, Gruziyada, Janubiy Osetiyada va Ozarbayjonda keng tarqalgan. U Ukraina janubi va g'arbiy qismidagi yovvoyi va yovvoyi o'simliklarda, Moldovaning iliq mintaqalarida va hatto Boltiqbo'yi davlatlarida havaskor bog'larda uchraydi.
Rossiyada u tabiiy sharoitda Qrimning janubiy qismida, Kavkaz mintaqasida va Kaspiy mintaqalarida o'sadi. Medlar nemislarining foydali xususiyatlarini inobatga olgan holda, tobora ko'proq shunoslar dala va qo'shni maydonlarda o'stiriladigan medlar navlarini o'stira boshladilar.
Medlar nemis mevalari.
Nima uchun ular lattani yaxshi ko'rishadi?
Midaklarning organizm uchun foydalari ming yillar davomida oziq-ovqat va ko'plab kasalliklarni davolashda isbotlangan. Medlar tarkibida vitaminlar (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP va boshqalar), iz elementlari, shu jumladan inson immuniteti va immunitet uchun javob beradigan yod, rux, selen, magniy, marganets mavjud. qalqonsimon bez, oshqozon osti bezi, buyrak usti bezlari.
Nemis medlarining mevalari murabbo, murabbo, zefir, konserva, marmelad, sharbatlar, mevali ichimliklar, sharob tayyorlashda ishlatiladi. Medlar mevalari kam kaloriya hisoblanadi va vazn yo'qotadigan parhezlarda ishlatiladi.
Shu bilan birga, medlar, ayniqsa bolalar uchun, parhezga ehtiyotkorlik bilan kiritilishi kerak. Bu oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladi va oshqozon-ichak trakti kasalliklarida, yuqori kislotalilik bilan, oshqozon osti bezining yallig'lanish jarayonlarida kontrendikedir.
Medlar oziq-ovqat mahsulotlarida nemis medlari mevalarida mavjud bo'lgan ko'p miqdorda vitaminlar va boshqa moddalarga allergik reaktsiyalar uchun ishlatilishi mumkin emas.
Medlar nemis gullari.
Nemis mollarini ochiq erga qanday etishtirish kerak?
Bir manzarali o'simlik sifatida medlar germaniyalik janubiy hududlarda hamma joyda o'sadi. So'nggi yillarda selektsionerlar juda sovuq o'sadigan sharoitda mevali ekinlarni hosil qilishi mumkin bo'lgan bog' shakllarini olishdi.
Atrof-muhitga munosabat
Nemis medlari atrof-muhitning madaniyati talablariga javob beradigan barcha janubiy va yaqin atrofdagi ochiq maydonlarda o'sadi va meva beradi. U yuqori xushbo'yligi bilan ajralib turadigan mevali mevalarni hosil qiladi. Daraxtlar sovuqqa chidamliligi yuqori, -30ºS gacha sovuqlarga bardosh beradilar. Ba'zi navlar o'rta qatorda o'sadi.
Medlar nemisning yirik fotofillari, soyali joylarda zolim va zaif rivojlangan.
Yuzaki ildiz tizimini hisobga olgan holda, daraxtlar sug'orishga muhtoj. Ular er osti suvlarining yaqinligiga dosh berolmaydilar, shuning uchun sug'orish mo'tadil bo'lishi kerak.
Nemis medlari kuz-oktyabr oylarida oktyabr-noyabr oylarida ekilgan.
Nemis mollar daraxti.
Tuproq tayyorlash va ochiq havoda ekish
Nemis germaniyaliklari uchun eng maqbul tuproq turi ozgina kislotali (pH = 5-6), unumdor, bo'shashgan, havo va suv o'tkazuvchan tuproqlar (qumli qumli chernozemlar, loyqa, chirindi va boshqalar).
Medlar ko'chatlarini ekish uchun oldindan 40-50x40-50 sm chuqurlikdagi chuqur ekilgan, chuqurligi 70-80 sm gacha ekilgan chuqurning so'nggi hajmi fide ildiz tizimining 1/3 qismidan oshishi kerak. Tuproq aralashmasini tayyorlash uchun tuproqning yuqori qatlamini bir chetga surib qo'ying. Uzoq muddatli yomg'ir paytida suv ildiz tizimida turg'un bo'lmasligi uchun maydonchaning pastki qismida kengaytirilgan loydan, maydalangan toshdan, singan g'ishtlardan va mayda toshlardan 20-25 sm balandlikdagi drenaj yotqiz.
Ajratilgan yuqori tuproq qatlamiga (agar u jismoniy jihatdan og'ir bo'lsa) 1: 1 nisbatda chirindi yoki etuk kompost va qum qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, fosfor va kaliy asosida nitrofosfat (yaxshi quvvat bilan 70-80 g / ga) yoki 40 va 30 g / ga qo'shing.
Ko'chatlarni ekish texnologiyasi boshqa mevali ekinlardan farq qilmaydi. Ekish paytida nemis naychasining ildiz bo'yni joylashgan joyini kuzatish kerak. Uning tuproqqa kirib borishi daraxtning o'sishi va rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi. Ildiz yoqasi tuproq darajasida bo'lishi kerak.
Magistral egilib qolmasligi uchun maydonchaning xodasini olib, sakkizta rasm orqali yumshoq lenta yoki keng ip bilan bog'lab qo'yilgan daraxtzor ko'chatlarini bog'lash kerak. Sug'orishdan keyin fide atrofidagi tuproq chirindi, ot torf va kompost bilan mulchalanadi.
Nemis medlari o'z-o'zini changlatadigan ekinlarga tegishli, ammo alohida parda ichida bir nechta ko'chat (2-3) ekish yaxshidir. Aralash bog'da ekish paytida, ko'chatlar darhol belgilangan joyga joylashtiriladi. Madaniyat transplantatlarga toqat qilmaydi.
Toj shaklini hisobga olgan holda (u juda keng tarqalgan) daraxtlar orasida 3-4 m oraliq qoldiriladi. Qolgan ekinlar bardoshli, ayniqsa olma, nok, behi.
Ochiq Medlar parvarishi
Yuqori kiyinish
Medlar nemisining uzoq vegetativ davri tuproqning tanazzuliga olib keladi, shuning uchun madaniyat doimiy joyda o'simliklarning ikkinchi yilidan boshlanadigan o'g'itlashni talab qiladi. Yosh o'simliklar 3-4 haftadan so'ng, kattalar (tug'ish boshlanishi bilan) vegetatsiya davrida 2-3 marta oziqlanadi.
Medlar bahor yoki kuzda organik o'g'itlar bilan oziqlanadi. Yangi mullen suv bilan 1: 8 nisbatda suyultiriladi. Agar tuproq unumdorligi past bo'lsa, qo'shimcha ravishda gullash davrida ular fosforli o'g'itlar bilan, kaliyli o'g'itlar bilan mevalarning faol o'sishi va rivojlanishi davrida.
Medlar kul va mikroelementlar yordamida yuqori darajadagi kiyinishga ijobiy javob beradi, ularning eritmalari tuproqqa yoki piyoz sepish orqali qo'llanilishi mumkin. Medalning barg pichog'i silliq bo'lgani uchun ozuqa eritmasiga sovun yoki maxsus yopishtiruvchi qo'shilishi kerak. Qattiq o'g'itlar sug'orish ostida qo'llaniladi. Sug'orishdan keyin tuproqni mulchalash majburiydir.
Daraxtdagi nemislarning mevalari.
Medlar Azizillo
Tojning ichida qalinlashadigan novdalar kesiladi va sanitariya kesilishini talab qiladi (quruq, kasal, ichkarida o'sadigan, egri). 2-3 yoshli medlar ko'chatlarini ekishdan keyingi dastlabki 2 yil ichida birinchi tartibdagi skelet filiallari 1/2 ga, keyingi 2 yil esa 1/4 ga qisqartiriladi. Ushbu davrda 2-darajali yonboshli novdalar 20-25 sm gacha qisqartiriladi, kelajakda asosan tojning asosiy hajmidan tashqariga chiqadigan novdalarni sanitariya va budama qilish amalga oshiriladi.
Medlar nemisida tarqalish usullari
Nemis medlari urug'lar va vegetativ ravishda so'qmoqlar, qatlama, ildiz asirlari va emlash orqali ko'payadi.
Medlar urug'ini ko'paytirish
Medlar urug'lari ko'payishi bilan madaniyatdagi ona o'simlikning nav xususiyatlari saqlanib qoladi.
Ahvoli: urug'lar yangi bo'lishi kerak, tuproqqa ekishdan oldin mevadan olib qo'yilishi kerak. Quritilgan suyaklar bir necha barobar kamayadi. Nemislarda medlar urug'lari oktyabr oyining oxirida - noyabr oyining boshlarida tuproqqa ekilgan. Qish mavsumida ular tabiiy tabaqalanishni boshdan kechiradilar va keyingi yil ko'tariladi.
Urug'larni muzlatgichda va bahorgi o'simlikda ochiq erga 20-30 sm masofada stratifikatsiya qilish orqali siz uyda medlar ko'chatlarini (qozonda yoki boshqa idishda) o'stirishingiz mumkin. Nemis mollarining ko'chatlari va kattalar mevali daraxtlariga keyingi parvarish boshqa ekinlar bilan bir xil.
O'rmon nemisining hosillari.
Medlar qatlamini ko'paytirish
Nemis medlari qatlam bilan yaxshi targ'ib qilinadi. Kuzda har yillik filial tuproqqa V shaklidagi kanca bilan qazilgan truba ichida sanchiladi. Tuproq tomonida, kesish korteksdagi bir nechta joylarda amalga oshiriladi, bu esa tezroq ildiz otishiga hissa qo'shadi. Qatlam eritma bilan sug'oriladi, erga sepiladi, mulchlanadi.
O'rnatilgan medlar qatlami bilan tuproq doimo nam bo'lishi kerak, ammo uni suv bosmasligi kerak. Root 2 yilgacha davom etadi. Medlar qatlami yaxshi rivojlangan ildiz tizimini va bir nechta kurtaklar hosil qiladi. Ildiz otgandan so'ng, u ona o'simlikidan ajralib chiqadi va ko'chirib o'tkazishni talab qilmaydigan doimiy joyga ekilgan. Ajratilgan o'simlikning transplantatsiyasi barglar tushganidan keyin kuz davrida amalga oshiriladi.
Emlash orqali medlar tarqalishi
Tanlangan estrada yoki medlar nemisining gibridi nok, behi, olma daraxti va do'lana ustiga payvand qilinishi mumkin. Emlash usuli: po'stloq uchun, bo'lakda.
Siz nemis mollarini olxo'ri ustiga solishga harakat qilishingiz mumkin, mevalar g'ayrioddiy, juda yoqimli ta'mga ega bo'ladi. O'z navbatida, sovuqqa chidamli medlar nemis nok uchun aktsiya sifatida ishlatiladi.
O'rmonlarni zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilish
Nemis medlari kamdan-kam hollarda zararkunandalar va kasalliklardan aziyat chekadi. Bog'bonlar ta'kidlashicha, medlar zararkunandalaridan shira, qo'tir bilan zararlangan. Kasalliklardan - qo'ziqorin kasalliklari, shu jumladan qo'ziqorin qo'ziqorinlari, jigarrang zang. Boshqa zararkunandalar va kasalliklar bilan zararlanish alohida hollarda namoyon bo'ladi va deyarli o'simliklarga zarar etkazmaydi.
Profilaktika uchun, kuzgi va bahorda barglar tomiri ochilgunga qadar tomchilagandan so'ng, daraxtzor va butalar 3% Bordo suyuqligi bilan ishlov beriladi. Boshqa kimyoviy davolanishdan emas, balki zarur bo'lganda biologik mahsulotlardan foydalanish yaxshiroqdir:
- bioinsektitsidlar - aktofit, boverin, lepidotsid, bitoksibatsilin va boshqalar.
- biofungitsidlar - mikozan, trichodermin, fitolavin, fitosporin, glyokladin va boshqalar.
Medlar nemis (Mespilus germanica).
Mamlakatda etishtirish uchun nemislarning navlari
Rossiya Federatsiyasi, MDH mamlakatlari va boshqa mamlakatlarda tegishli iqlim sharoitida nemis medlarining quyidagi turlari eng maqbul va keng tarqalgan: Shirin Dracheva, Karadag, Goytovskaya, Sentesha Roja, Sochi, Xvamli. O'rta nemislarning navli shakllarining barcha mevalari diametri 3 dan 5 sm gacha.
Medlar urug'siz navlaridan Apirena (Urug'siz) tavsiya qilinishi mumkin, ammo uning mevalari kichkina va diametri 8 sm gacha bo'lgan katta Evreinova.
Uzoq yillar davomida sinab ko'rilgan mevalarning boshqa navlari orasida bog'bonlar katta mevali "Dutsh", tik daraxtlarni "Nottingham" va "Royal" kichik mevalari bilan tavsiya qiladi. Barcha navlar xushbo'y, g'ayrioddiy yoqimli ta'mga ega mevalar bilan ajralib turadi.
