Qulupnayli pishloq - bu butun dunyoda tanilgan shirinlik. Agar ilgari bu mazali va g'aroyib go'zal taom faqat restoranlarda tayyorlangan bo'lsa, endi ko'proq uy bekalari uni uyda tayyorlaydilar. Uyni bunday pirojnoe bilan yoqimli ajablantirishi uchun ozgina kuch sarflanadi va eng muhimi, minimal mahsulot. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda hech qanday mehmon bu taomdan bosh tortmaydi. Fotosuratlar bilan eng mazali qulupnay pishloqli retsepti quyida tasvirlangan.
Qulupnayli pishloqni pishirmasdan tayyorlashning oddiy usuli
Ushbu desert juda oddiy va oson tayyorlanadi. Ushbu retseptning o'ziga xosligi shundaki, kekni pishirish kerak emas. Bu nafaqat uni tayyorlash uchun vaqtni, balki ishlatilgan gaz uchun pulni ham tejaydi.
Cookie-fayllarni maydalashda katta bo'laklar maydalanib qolmasligi uchun alohida ehtiyot bo'lish kerak.
Ingredientlarni tanlash
Ushbu retsept bo'yicha qulupnay pishloqini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- taxminan 300 gramm kalamush pishiriqlar;
- bir osh qoshiq sariyog '(slayd bilan);
- yarim kilogramm qaymoqli pishloq;
- 2 dona jelatin (to'ldirish uchun);
- bir stakan qaymoq (yog 'miqdori 33 foizdan 35 foizgacha);
- taxminan 150 gramm shakar;
- 380 gramm yangi qulupnay;
- bir stakan yangi siqilgan qulupnay sharbati;
- bir sumka jelatin (jele uchun).
Cheesecake bosqichlari
Pishirishsiz qulupnayli cheesecake retseptini tayyorlash jarayoni to'ldirishdan boshlanadi. Jelatinni chuqur idishga quying va yarim stakan sovuq suv quying. Bunday holatda, bir soatga qoldiring. Shunga o'xshash protsedura jele uchun jelatin yordamida amalga oshiriladi. Bunday holda, ingredientni yangi siqilgan qulupnay sharbati bilan to'kib tashlang. Siz gilos yoki boshqa yangi qizilni olishingiz mumkin.
Cookie-lar blenderga solinadi va mayda maydalanmaguncha chopiladi.
Sariyog'ni idishga va mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Olingan suyuqlikni maydalangan joyga qo'shing va qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
Tayyorlangan massani echib olinadigan shaklga qo'ying. Qisqichbaqasimon sirt ustiga va tamponga teng ravishda tarqating. Baza yaxshi muzlashi uchun idishni muzlatgichga qo'ying.
Pishirmasdan qulupnayli cheesecake yaratishning navbatdagi bosqichi qulupnayni qayta ishlashdir. Rezavorlarni sopi bilan yuvib tashlang, so'ng quyruqlarni olib tashlang. Mevalarni bir xil o'lchamdagi kichik kublarga kesib oling.
To'ldirish uchun namlangan jelatinni past olovga qo'ying, shunda u yaxshi eriydi. Bir xil mustahkamlik olinishi bilan idishni issiqdan olib tashlang va suyuqlikni sovutib oling.
Kremni idishga quying va zich mustahkamlik hosil bo'lguncha shakar bilan urib oling. Istalgan tuzilmani olish uchun sut mahsulotini sovutish yaxshidir. Ushbu qulupnay cheesecake retseptini tayyorlash uchun siz tvorogdan foydalanishingiz mumkin. Bu yog 'miqdori yuqori bo'lgan holda uy qurilishi kerak. Kremsi massaga qaymoq pishloq, jelatin, dilimlenmiş qulupnay soling va yaxshilab aralashtiring. Rezavorlarga zarar bermaslik uchun buni faqat mo'ylov bilan qiling.
Muzlatgichdan taglik bilan idishni olib tashlang. Kremsi massani pechene ustiga qo'ying va yuzasiga bir tekis tarqating. To'ldirgich yaxshi qotib qolishi uchun idishni 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Sirt o'rnatilgandan so'ng, siz bezashingiz mumkin. Buning uchun qulupnay tilimlarini pishloq bilan qaymoq ustiga qo'ying. 
Yuqoridan, hamma narsani sharbat va jelatin aralashmasi bilan to'kib tashlang. Bu rezavorlar suzmasligini ta'minlash muhimdir. Tayyor kek bir kun davomida muzlatgichga qo'yiladi.
Cheesecake qirralari mukammal tekis bo'lishini ta'minlash uchun uni qolipdan olib tashlashdan oldin idishni sochlarini fen bilan isitish kerak.
Xizmat qilishdan oldin, har bir bo'lakni yangi yalpiz barglari bilan bezang.
Tandirda mazali cheesecake uchun retsept
Xamir ovqatlar bilan qulupnayli cheesecakes kam mashhur emas. Ushbu tamoyilga muvofiq tayyorlangan taom shunchalik mazali bo'lib chiqadi, lekin uni tayyorlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Ushbu shirinning o'ziga xos xususiyati yog'li mustahkamlik hosil bo'lgunga qadar ko'pincha blender tomonidan uriladigan qaymoqli pishloq o'rniga tvorogdan foydalanishdir.
Ingredientlarni tanlash
Pishirish uchun mahsulotlar:
- 4 ta tovuq tuxumi;
- bir stakan shakar (siz jigarrang qilishingiz mumkin);
- 0,5 stakan bug'doy uni;
- bir osh qoshiq yumshoq sariyog ';
- yarim kilogramm tvorog (yog 'miqdori yuqori);
- 0, 5 litr yangi qulupnay;
- kartoshka kraxmalining shirin qoshig'i;
- 2 stakan smetana (uy qurilishi);
- bir paket vanillin.
Klassik qulupnay pishloqli retsepti Filadelfiya pishloqidan foydalanadi.
Qulupnay pishloqini pishirish
Ikkita tuxumni idishga soling va havo massasi olinmaguncha shakar bilan uring. Keyin elenmiş unni eritilgan sariyog 'bilan birlashtiring va aralashga qo'shing. Uni qoshiq bilan aralashtirish kerak, yuqoridan pastgacha harakatlar.
Demontaj qilinadigan shaklni pergament qog'ozi va ozgina yog 'bilan yoping. Xamirni idishga soling va spatula bilan yaxshilab tekislang. Pechda 20 daqiqa turing.
To'ldirishni tayyorlash uchun tuxumni shakar bilan maydalang. Keyin ularga tvorog, kraxmal va vanil soling.
Pishgan pechene ustiga qulupnay bo'laklarini qo'ying va ularni tvorog massasiga quying. Idishni pechga 40 daqiqa davomida joylashtiring.
Oxirgi bosqich - kremni tayyorlash. Buning uchun shakar va smetana bilan chuqur idishga urib oling. Aralash zich konsistentsiyaga ega bo'lishi kerak. Tayyor tortni ko'p qaymoq bilan moylang va 24 soat sovutib oling. Siz ustiga reza mevalarini qo'yishingiz mumkin.
Shirin tayyor va siz tatib ko'rishni boshlashingiz mumkin!
Agar siz barcha mehmonlar va oila a'zolaringizni taomingiz bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda qulupnayli cheesecake eng yaxshi variant bo'ladi. Shunga o'xshash desert nafaqat chiroyli va mazali, balki juda foydali ham olinadi. Bu issiqlik bilan ishlov bermaydigan tabiiy tarkibiy qismlardan foydalanish bilan bog'liq, shuning uchun ularning barcha vitaminlari va minerallarini saqlaydi.
