uz.crushingplants.info
Oziq-ovqat

Qish uchun mazali gilos - tasdiqlangan retseptlar

Ushbu maqolada siz gilosdan tayyorlangan qish uchun eng mazali blankalarni topasiz. Suratlar va videolar bilan har qanday ta'm uchun tasdiqlangan retseptlar!

Gilos qishga juda ko'p mazali tayyorgarlikni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin: kovakli va bog'lab qo'yilgan murabbo, mevali kompot, murabbo, marmelad, pastilya, likyor va shakarlamalar. Gilos tuzlangan, quritilishi va quritilishi mumkin.

Qish uchun gilos blankalari - mazali retseptlar

Tabiiy gilosni shakarsiz qanday tayyorlash mumkin?

Oddiy retseptlar
  • Tabiiy gilos

Gilosni yaxshilab yuvib tashlang, suvni to'kib tashlang, keyin ularni bankalarga mahkam joylashtiring. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va sterilizatsiya qiling. Bunday gilos köfte, kompot, jele, murabbo va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

  • Tabiiy gilos o'z sharbatida

Rezavorlardan urug'larni olib tashlang va mevalarni bankalarga mahkam joylashtiring. Qattiq qadoqlash bilan sharbat chiqariladi, shuning uchun ularni suv bilan to'ldirishingiz shart emas. Sterilizatsiya qilingan to'ldirilgan qutilar.

  • Shakar tarkibidagi tabiiy gilos

Pishgan gilosni yaxshilab yuvib tashlang, urug'larni olib tashlang va mevalarni qatorlarga qo'ying, har biri quruq shisha bankalarda shakar bilan sepiladi. Konservalarni bir necha soat davomida sovuq joyga qo'ying. Kavanozdagi gilosning hajmi sharbatda shakarning erishi tufayli kamayganda, gilosni yana shakar bilan qo'shing va mantar soling. Muzlatgichda saqlang

Kompot gilosining tezkor usuli

1 litr suv uchun tarkibi:

  • olcha
  • 0,5-1,2 kg shakar

Pishirish:

  1. Kavanozlar elkalarida kovaklari bo'lgan yoki bo'lmasdan butun mevalar bilan to'ldirilgan.
  2. Shakar siropini pishiring.
  3. Qaynatilgan siropni yana to'kib tashlang, shunda u bo'ynidan ozgina to'kiladi.
  4. Cork va bankalarni to'liq soviguncha ag'daring.

Gilos murabbo

Tarkibi:

  • 1 kg gilos
  • 1 kg shakar.

Pishirish:

  1. Gilosni igna bilan maydalang va 85 - 90 daraja haroratda bir daqiqaga eking.
  2. Shakar siropini pishiring (2 stakan suvda 800 g shakar) va rezavorlarni issiq shakar siropi bilan quying.
  3. 3 soat ushlab turing, so'ngra shakarning qolgan miqdorini qo'shib pishganicha pishiring.

Urug'siz gilos murabbo

Tarkibi:

  • 1 kg gilos
  • 1 kg shakar
  • 0,5 stakan suv.

Pishirish jarayoni:

  1. Mevalar yaxshilab terilgan, poyalaridan tozalangan, sovuq suvda yuvilgan, urug'larni olib tashlang.
  2. Gilosni shakar bilan sepib, murabbo tayyorlash uchun idishga soling.
  3. Sharbat ajratilguncha bir necha soat turing.
  4. Idishni olovga qo'ying va doimiy aralashtirish bilan qaynatishga keltiring.
  5. Vaqt o'tishi bilan ko'pikni olib tashlab, pishguncha o'rtacha olovda qaynatib oling.

DIY cherry likyor

Tarkibi:

  • 200 ml suv
  • 300 g nozik shakar
  • 300 ml konyak
  • 500 g gilos

Pishirish:

  1. Gilos rezavorlarini yuving va konyakni quying.
  2. Ikki kunga qoldiring, brendi quritib oling (aytmoqchi, uni iste'mol qilish mumkin)
  3. Tovoqqa suv quyib, qaynatib oling va undagi shakarni eritib oling.
  4. Siropni sovutib oling.
  5. Gilosni bankalarga soling va sovutilgan siropni quying.
  6. Qopqoqlarni yoping.
 

Gilos va olma murabbo

Tarkibi:
  • 1 kg gilos
  • 1 kg olma
  • 1 kg shakar.

Pishirish:

  1. Olmani urug'lardan va qobig'idan tozalang, pechda pishiring va kartoshka pyuresiga aylaning.
  2. Aralashmani yirtqichlardan o'tkazing, yarim shakar bilan yoping va past olovda qizdiring.
  3. Gilosni tozalang va qolgan shakar bilan to'ldiring, shunda u sharbat beradi.
  4. Gilosni qaynab turgan olma ichiga o'tkazing.
  5. Pishganga qadar, sekin aralashtiring, pishiring.
  6. Issiq qutilarni banka ichiga joylashtiring va plastik qopqoq bilan muhrlang.

Gilos murabbo - pirogni mukammal to'ldirish

Tarkibi:

  • 500 ml suv
  • 500 g shakar
  • 500 g bog'lab qo'yilgan gilos

Pishirish:

  1. Gilosni suv bilan to'kib tashlang va shakar bilan yoping.
  2. Ko'pik paydo bo'lguncha rezavorlarni past olovga qo'ying.
  3. Ko'pikni olib tashlang, siropni to'kib tashlang.
  4. Kartoshka pyuresi ichida elak orqali rezavorlarni artib oling.
  5. Gilos pyuresini keramik, issiqqa chidamli idishga o'tkazing va rezavorlar ustida ko'pik hosil qilish uchun ozgina qizdirilgan pechga joylashtiring.
  6. Siqilishni bankadan katlayın va yoping.

Yumshoq gilos marmelad

Tarkibi:

  • 1 kg gilos
  • 550 g shakar.

Pishirish:

  1. Gilosni to'kib tashlang va sharbat ketguncha ularni past olovda yirtqichlardan qizdiring.
  2. Keyin issiq mevalarni filtr bilan artib oling.
  3. Olingan pyuresi shakar bilan aralashtiring va vaqti-vaqti bilan massani tortib bo'lguncha past olovda pishiring.
  4. Marmelad aniq massasi 1 kg bo'lganda tayyor bo'ladi.
  5. Issiq qutilarga joylashtiring va germetik ravishda muhrlang.

DIY shakarlamalar gilos

Tarkibi:
  • 1 kg gilos
  • 2,2 kg shakar
  • 0,5 l suv.

Pishirish:

  1. Siropni 400 g shakar va 0,5 l suvdan qaynatib oling.
  2. Tayyorlangan reza mevalarni qaynab turgan sirop bilan to'kib tashlang va 1-2 kun turing.
  3. Siropni to'kib tashlang, unga 300 g shakar qo'shing, yana qaynatib oling, gilos qo'shing va yana qo'ying.
  4. Shunday qilib, yana 5 marta takrorlang, har safar 300 g shakar qo'shing. Oxirgi marta gilosni siropga 10-15 kun davomida qoldiring.
  5. Shundan so'ng, gilosni sirop bilan birga filtrga quying va bir necha soatga qoldiring, shunda sirop to'liq ajralib chiqadi.
  6. Gilosni elakdan o'tkazing va pechda taxminan 40 ° C haroratda quriting. Quritilgan mevalarning bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ularni mayda shakar bilan quying. Shakarlangan gilosni germetik yopilgan idishda saqlang.

Gilos marshmallow

Tarkibi:

  • 700 g urug'siz gilos
  • 200 ml asal

Pishirish:

  1. Tayyorlangan gilosni panga soling. Asal qo'shing, olovga qo'ying.
  2. Gilos juda qalin bo'lguncha aralashmani pishiring.
  3. Massani tekis idishga yoki plastinka ustiga qo'ying.
  4. Yassi.
  5. Massa qattiqlashganda, shakar bilan to'kib tashlab, uzun lozenzlarga kesib oling, qutilarga soling.

Gilos rezavorlarini qanday tuzlash kerak?

Marinadlangan gilos - retseptlar
  • Tuzlangan gilos

1 litr suvdan tuzlamoq tayyorlang - 700 g shakar, yarim stakan stol sirkasi. Bir litrli kavanozda - 7-10 dona no'xot, bir tilim doljin. Pishgan gilosni bankalarga elkalariga qo'ying, issiq tuzlamoq quying va qaynab turgan suvda 3-5 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

  • Gilos o'zining sharbatida marinadlangan

Isitilganda shakarni (700,0) suvda (0,5 L) eritib oling, 0,5 L gilos sharbatini qo'shing, qaynatishga keltiring, ziravorlar qo'shing (5-8 dona chinnigullar, 7-10 dona no'xot qoshig'i, bir bo'lak doljin.) va yarim stakan sirka. Kavanozlarni gilos bilan to'ldiring, issiq tuzlamoq quying va besh daqiqa davomida qaynoq suvda sterilizatsiya qiling.

Pechda gilosni qanday quritish kerak?

Gilos rezavorlarini yuving va urug'larni olib tashlang.

Ularni pishirish varag'iga yupqa qatlamga seping va qurib qolishi uchun quyoshga qo'ying.

Pechni ozgina qizdiring va ichiga gilos qo'yilgan panani qo'ying.

Agar rezavorlar darhol qurimasa, bir necha marta takrorlang.

Quruq va iliq joyda saqlang.

Gilosdan qish uchun ushbu blankalar sizning didingizga mos keladi deb umid qilamiz!

Yoqimli ishtaha!!!

Qiziqarli Maqolalar