Petrushka piyozli o'simlik (Petroselinum) - selderey (soyabon) oilasiga mansub kichik nasl. Bu o'simlik Sardiniya orolidan keladi. Bu haqda birinchi eslatma qadimgi Misr papiruslarida topilgan: afsonaga ko'ra, bu madaniyat Osiris xudosining o'g'li Horusning ko'zidan oqib chiqadigan qondan kelib chiqqan, uni yovuz to'plam yo'q qilgan. Tabiiy sharoitda bunday otsu o'simlik O'rta er dengizi bo'yida joylashgan. Ildiz va barg maydanozi Kanadaning janubida va Shimoliy Amerika Qo'shma Shtatlarida, shuningdek Skandinaviyadan tashqari barcha kontinental Evropada o'stiriladi. Bahçıvanlar orasida eng mashhur - bu maydanoz, chunki u ildiz hosilini hosil qiladi, shuningdek ko'katlarni ham beradi.
Petrushka xususiyatlari
Petrushka - yillik yoki ikki yillik bo'lishi mumkin bo'lgan o'simlik. Poyasi tik, barg barglari esa ikki yoki uch marta. Yurak shaklidagi gullarning gulbarglari sariq-yashil yoki oq rangga bo'yalgan, ba'zida bazasida och qizil rang bor. Mevasi ovoid shakliga ega, shu bilan birga u yon tomonlardan siqib chiqariladi.
Ushbu madaniyat gigrofil va sovuqqa chidamli. Urug'larning urug'lanishi 1-5 daraja haroratda, ko'chatlar sovuqqa minus 9 darajagacha bardosh beradi. Shu munosabat bilan, kuzda yumshoq, sovuq bo'lmagan qish bo'lgan hududlarda bunday o'simlikning ildizini tuproqdan olish kerak emas.
Petrushka ildizi
O'sishning birinchi yilida, butalar ichida bargli rozet va sabzi kabi ko'rinadigan ildiz hosil bo'ladi, u och sariq yoki oq rangga bo'yalgan. Va ikkinchi yili, butalar urug'larni beradi. Maydanoz ildizi sabzavotlari shifobaxsh xususiyatlarga ega, ular ko'rish qobiliyatini saqlashga, yaralarni davolashga, tish go'shtini mustahkamlashga va buyrak faoliyatini rag'batlantirishga yordam beradi. Ularga kaliy, temir va fosfor tuzlari kiradi. Bunday ildiz mevasi ziravor sifatida ishlatiladi va uni sho'rvalar va tuzlarga, shuningdek konserva paytida tuzlanganlarga qo'shadi.
Maydanoz barglari
Barglarning maydanozida ildiz hosil bo'lmaydi, ammo u yaxshi rivojlangan va tarvaqaylab ketgan ildiz tizimiga ega. Bunday o'simlikning ko'katlari salatlarga qo'shiladi va ular baliq va birinchi kurslar uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Bunday ko'katlar nafaqat yangi iste'mol qilinadi, balki ular quritiladi va muzlatiladi, agar bunday maydanoz to'g'ri saqlansa, u o'zining foydali moddalarini 12 oygacha saqlab turishi mumkin. Ushbu madaniyat hali ham kosmetologiyada, shuningdek an'anaviy va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi.
Ochiq erga maydanoz ekish
Ekish uchun vaqt
Petrushka ko'chatlar orqali o'stirilishi yoki erga urug'lar bilan ekilishi mumkin, ikkinchi usul shunoslar orasida ko'proq mashhurdir. Ko'chatlar yordamida bunday o'simlik faqat ma'lum hududlarda o'stiriladi. Ochiq tuproqda urug'larni ekish aprel oyining o'rtalaridan kech oxirigacha amalga oshiriladi va bu kuzda ham amalga oshirilishi mumkin, ya'ni: oktyabr oyining o'rtalarida. Barg maydanozining ko'katlari butun yoz davomida stolda bo'lishi uchun uni konveyer usulida ekish tavsiya etiladi: har 15 kunda bir marta, iyul oyining oxirgi kunlariga qadar.
Ekish uchun yaroqli joy quyoshli bo'lishi kerak, tuproq yumshoq, nam emas va ozuqaviy moddalar bilan to'yingan bo'lishi kerak. Eng yaxshisi, bunday madaniyat pH 6,5-7,0 ga teng bo'lgan engil qumli yoki qumoqlarda o'sadi. Maydanozni ekish uchun mutaxassislar er osti suvlari ko'p uchraydigan joyni tanlashni maslahat bermaydilar. Agar o'sadigan boshqa joy bo'lmasa, unda baland to'shaklarni qilish kerak. Maydanozni quyidagi ekinlardan keyin saytda etishtirish mumkin: piyoz, pomidor, qovoq, qovoq, kartoshka, karam va bodring. Yomon o'tmishdoshlar - soyabon oilasining a'zolari, masalan: sabzi, maydanoz, selderey, arpabodiyon, koriander, arpabodiyon va boshqalar. Biroq, maydanoz ular bilan birga etishtirilishi mumkin, masalan, sabzi va maydanoz, arpabodiyon va maydanozni o'sha saytda etishtirish mumkin, cilantro va maydanoz va boshqalar. Shuningdek, u bodring, baklagiller va pomidor bilan bir joyda o'stirilishi mumkin.
Qabul qilish qoidalari
Agar bunday o'simlikni ekish bahorga rejalashtirilgan bo'lsa, unda saytni tayyorlash kuzda amalga oshirilishi kerak. Agar urug'lar kuzda kuzdan oldin ekilgan bo'lsa, unda sayt ekish kunidan kamida 15-20 kun oldin tayyorlanishi kerak. Maydanoz ildizi (ozuqa) uchun tuproqqa go'ng qo'shilishi kerak, ammo bu oldingi o'simlikni etishtirishdan oldin bunday hosilni ekishdan taxminan 12 oy oldin amalga oshiriladi. Bargli (yashil) maydanoz go'ngda yaxshi o'sadi. Kuzda saytni qazish paytida tuproqning har kvadrat metriga 4 dan 5 kilogrammgacha go'ng (kompost) qo'shilishi kerak. Agar tuproq kam bo'lsa, unda organik o'g'itlarga qo'shimcha ravishda, unga minerallar majmuasi ham qo'shiladi, ammo bu bahorni ekishga tayyorlashda bahorda amalga oshirilishi kerak. Agar bunday o'simlikni qishki ekish rejalashtirilgan bo'lsa, unda tuproqqa bir vaqtning o'zida organik moddalar va minerallar kiritilishi kerak. Quruq urug'lar juda sekin urug'lantirilganligi sababli ularni 30 daqiqa davomida saqlash tavsiya etiladi. suvga botiring, shundan keyin urug 'uvalana boshlaguncha quriydi.
Tayyorlangan joyda, 10-15 mm chuqurlikdagi oluklar yasalgan bo'lishi kerak, ularning orasidagi kengligi taxminan 0,5 m bo'lishi kerak, yamoqlarni iliq suv bilan mo'l-ko'l to'kish kerak va u to'liq so'rilganidan keyin urug'lar sepiladi. Mo'ynali joylar tuproq bilan qoplangan bo'lishi kerak, shundan keyin u yuviladi. Qoidaga ko'ra, birinchi ko'chatlar 15-20 kundan keyin paydo bo'ladi. Kuzda quruq urug'lar ekish uchun ishlatiladi, undan keyin to'shaklarning yuzasi malç (gumus yoki torf) qatlami bilan qoplanadi.
Maydanoz ko'chatlarini o'stirish
Ochiq erga maydanoz urug'ini qanday ekish yuqorida batafsilroq tasvirlangan. Ammo ba'zi hollarda bunday o'simlik ko'chatlarda etishtiriladi. Ekishdan oldin urug'larni suvga namlash kerak, u erda 24 soat turishi kerak, bu ularni ekin moylarini tozalashga imkon beradi, bu esa urug'lanishni sekinlashtiradi. Keyin urug 'namlangan to'qimaga joylashtirilishi kerak. Oq novdalar paydo bo'lgandan keyin urug'lar ekilib, qurib bo'lingandan keyin ularni oqishga moyil bo'ladi. Tuzlangan ko'chatlar ikkita haqiqiy barg plitalarini hosil qila boshlaganidan keyin amalga oshirilishi kerak, buning uchun hijob idishlari ishlatiladi. Urug'larni ekish paytidan 8 hafta o'tgach, ildiz maydanozining ko'chatlari ochiq tuproqqa ekilgan bo'lishi kerak. U kostryulkalar bilan birga ekilgan va butalar orasidagi xilma-xillikka qarab 7-15 santimetr masofa kuzatiladi. Barg maydanozining ko'chatlarini ekish paytida ular orasida kamida 20 santimetr masofani kuzatish kerak. Qatorlar orasidagi masofa taxminan 0,5 m bo'lishi kerak, bu holda saytni oldindan tayyorlash kerak.
Derazada maydanozni o'stirish
Xona sharoitida maydanozni o'stirish uchun uni yuqorida aytilganidek ekish kerak, buning uchun drenaj qatlamining ustiga yotqizilgan biohumus va hindiston yong'og'i tolasi tuproq aralashmasi bilan to'ldirilgan ko'chatlar ishlatiladi. Urug'larni ekish oldidan tayyorgarlik kerak. Buning uchun u ikki yoki uch kun davomida kuniga ikki marta almashtirilishi kerak bo'lgan suvli idishga joylashtiriladi. Shu bilan birga, ekishdan 2 soat oldin urug'larni kaliy permanganatning kuchsiz eritmasiga botirish orqali zararsizlantirish kerak. Urug'larni tuproq aralashmasiga 5 mm dan ko'p bo'lmagan miqdorda ko'mish kerak, keyin substratning yuzasi bo'sh tuproq bilan qoplangan, qatlam qalinligi esa taxminan 10 mm bo'lishi kerak. Keyin quti qorong'i joyda tozalanadi. Ko'chatlar iloji boricha tezroq tuyulishi uchun tepadagi idishlar plyonka yoki stakan bilan qoplangan bo'lishi kerak, lekin ayni paytda ekinlarni muntazam ravishda havoga etkazib berish, shuningdek, boshpana yuzasidan kondensatni o'z vaqtida olish kerak.
15-20 kundan keyin birinchi ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, ekinlar bilan konteyner derazaga o'tkazilishi kerak. Ko'chatlar o'sib chiqqach, ularni yupqalash kerak, o'simliklar orasidagi masofa esa 40 mm dan kam bo'lmasligi kerak. Maydanozni o'stirish uchun tegmaslik havo harorati 15 dan 20 darajagacha. Agar xona sovuqroq bo'lsa, unda o'simliklarning o'sishi sekinlashadi va issiqda ko'chatlar quriydi. Ko'chatlarning normal o'sishi uchun ular uzoq kunduzgi vaqtga muhtoj. Agar u zarur bo'lgandan qisqa bo'lsa, unda maydanoz qo'shimcha sun'iy yoritishga muhtoj bo'ladi, buning uchun 0,6 m masofada siz lyuminestsent lampani qo'yishingiz kerak. Taxminan 6 hafta o'tgach, birinchi hosilni yig'ib olish mumkin bo'ladi. Filialning balandligi 10-12 santimetrga etganda, agar kerak bo'lsa, uni yig'ish va pishirish uchun ishlatish mumkin, barg barglarining 1/3 qismidan bir qismi idishda qolishi kerak.
Uy sharoitida etishtirish uchun erta navlardan foydalanish tavsiya etiladi, bu holda birinchi hosil kech pishib va o'rta pishib yetishtirilgan navlarga nisbatan yarim oy oldin amalga oshiriladi. Ko'pincha derazada yashil navlar o'sadi: Astra, rus bayrami, fitnes, boncuklar, yashil marvaridlar, ertalabki tazelik, Gloriya va boshqalar.
Ildiz ekinlaridan qanday o'stirish kerak
Maydanozni o'stirishning bu usuli sizga ko'chatlar paydo bo'lishini kutmaslikka imkon beradi. Oktyabr oyining so'nggi kunlarida, muzlash boshlanishidan oldin, maydanoz tupini ildizlaridan uzunligi 50 mm va kengligi taxminan 40 mm bo'lgan erdan olib tashlash kerak. Fide qutisini dezinfektsiyalash uchun siz kaliy permanganatning kuchli eritmasidan foydalanishingiz kerak, pastki qismida siz drenaj qatlamini tayyorlashingiz kerak, uning ustiga binafsha rang uchun tuproq aralashmasi quyiladi. Bog'da qazilgan bu o'simlikning ildizlari unda bir-biriga deyarli yaqin joyda ekilgan bo'lishi kerak, faqat pastki kurtaklari substrat yuzasidan ko'tarilishi kerak. Tuproq aralashmasi biroz siqilib, yaxshi sug'orilishi kerak, shundan so'ng idish isitilmaydigan verandaga yoki izolyatsiyalangan balkonga o'tkaziladi. O'simliklarni mo''tadil sug'orish bilan ta'minlash kerak, va yashil novdalar paydo bo'lgandan so'ng, quvvat yaxshi yoritilgan va iliq (taxminan 20 daraja) xonaga o'tkaziladi. Bulutli kunda yosh kurtaklar qo'shimcha yoritishga muhtoj bo'ladi. Yashil massaning faol o'sishi boshlanganidan so'ng, sug'orishni tez-tez va mo'l-ko'l qilish kerak. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda yangi yil bayramlarida yangi xushbo'y ko'katlar o'sadi.
Qanday qilib sug'orish kerak
Xona sharoitida maydanozni o'stirish, uni muntazam ravishda o'rtacha sug'orishni ta'minlash kerak. Tankdagi substrat qurib ketmasligi kerak va tuproq aralashmasidagi suvning turg'unligiga yo'l qo'yilmasligi kerak. Bunday o'simlikni har kuni xona haroratida o'rtacha miqdorda suv bilan sug'orish kerak. Substrat yuzasida qobiq paydo bo'lgandan so'ng, u olib tashlanadi, buning uchun tuproq aralashmasini gevşetmek kerak.
O'g'it
Agar bu madaniyat urug'lardan o'stirilsa, u holda ko'chatlar suyuq ekishga ehtiyoj seziladi, buning uchun ular ekologik toza o'g'itlardan foydalanishadi, uni 4 xaftada ko'pi bilan 2 marta qo'llash kerak. Buning uchun siz o'zlarini yaxshi isbotlagan organik yoki mineral kompleks o'g'itlardan foydalanishingiz mumkin.
Qushlarni parvarish qilish
Ochiq tuproqda bunday madaniyatni etishtirish juda oddiy. Buning uchun butalar o'z vaqtida yupqalashi kerak, begona o'tlar, ozuqa, suv, shuningdek bog'ning sirtini gevşetmelidir. Bahorda, maydanoz hali juda zaif bo'lsa ham, begona o'tlardan himoya qilish kerak, chunki ular har qanday o'stiriladigan o'simlikni quritib yuborishi mumkin. Shu munosabat bilan, maydanozni muntazam ravishda begona o'tlardan tozalash kerak, begona o'tlarni esa qatorlardan va qator oralig'idan olib tashlash kerak. Ushbu protsedurani yomg'ir o'tgandan 24 soat o'tgach yoki to'shakni sug'orish tavsiya etiladi, begona o'tlarni olib tashlash bilan birga tuproq yuzasi ham gevşetilmelidir. Bo'shashtirish butalar ildiz tizimining aeratsiyasini yaxshilaydi.
Qanday qilib sug'orish kerak
Bog'da o'stirilganda, bu hosilni muntazam ravishda sug'orish kerak. Bunday holda, siz barg naviga nisbatan sug'orishga kamroq talab qilinadigan narsalarga e'tibor berishingiz kerak. Petrushka qurg'oqchilikka chidamliligi bilan ajralib turadi, shuning uchun vegetatsiya davrida uni taxminan 2 marta sug'orish kerak bo'ladi. Va yashil navlar ko'proq sug'orishga muhtoj.
Butalardagi barglarning holati bo'yicha siz o'simliklar sug'orishga muhtoj yoki yo'qligini tushunishingiz mumkin. Maydanozni ertalab yoki kechqurun, quyosh botganda sug'orish kerak. Sug'orish uchun siz sovuq bo'lmagan suvdan foydalanishingiz kerak, uning harorati havo haroratidan past bo'lmasligi kerak. Shuning uchun suvni isitish uchun quyoshda qoldiriladi. Va agar musluk suvi ishlatilsa, unda siz uni o'rnatguncha kutishingiz kerak.
O'g'it
Maydanozning yashil navlari ildiz turlariga qaraganda ko'proq azotga ehtiyoj sezadi, shuning uchun vegetatsiya davrida boqish 2 marta amalga oshiriladi, buning uchun bu maydalagich ishlatiladi (uchastkaning 1 kvadrat metriga 5-6 gramm modda). Em-xashak maydanozi ko'p miqdorda kaliy va fosforga muhtoj, shuning uchun bahorda uni oziqlantirish uchun to'liq mineral o'g'itlardan foydalanish kerak, avgust oyida tuproqning 1 kvadrat metriga 7 gramm superfosfat va 5 gramm kaliy tuzini qo'shish kerak. Agar kuzda tuproqqa azotli o'g'it kiritilsa, bu ildiz hosilida nitrat to'planishiga olib kelishi mumkin.
Maydanoz o'sgan hududda nima ekish kerak
Bunday madaniyat etishtirilgan joy soyabon oilasining a'zolarini etishtirish uchun mos emas. Keyingi safar, maydanoz va boshqa tegishli ekinlarni ushbu saytda faqat 4-5 yildan keyin etishtirish mumkin. Oldindan maydanoz etishtiriladigan sayt piyoz, kartoshka, no'xat, sarimsoq, pomidor va loviya ekish uchun juda yaxshi.
Petrushka kasalliklari va zararkunandalari fotosuratlar va nomlar bilan
Petrushka kasalligi
Petrushka kasallikka juda chidamli emas. Ko'pincha bunday madaniyat quyidagi kasalliklarga ta'sir qiladi:
Kukun chiriyotgan
O'simlik bunday qo'ziqorin kasalligiga duchor bo'lganida, uning havo qismlari yuzasida deyarli oq rangdagi mo'rt qoplama hosil bo'ladi. Kasallik rivojlanib borgan sari, bu blyashka ustida qora nuqta paydo bo'ladi, bu qo'ziqorinning meva tanalari. Bunday butalarda reproduktiv qobiliyat juda yomonlashadi. Ushbu kasallik, agar ob-havoning keskin o'zgarishi bo'lsa, nam havoda faol rivojlanadi. Ushbu kasallikka qarshi kurashish uchun, maydanoz yig'ib olingandan so'ng, sayt yo'q qilinishi kerak bo'lgan o'simlik qoldiqlaridan tozalanishi kerak. Keyin tuproq Bayleton eritmasi bilan ishlov beriladi va ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilish kerak.
Stolbur
Ushbu kasallik o'simliklarning pastki qatlamlarining barg plitalari chetida xloroz rivojlanishiga yordam beradi. Vaqt o'tishi bilan barglarning qirralari qizil rangga aylanadi va keyin butun plastinka bu rangga ega bo'ladi. Ta'sirlangan butalarda ildiz mevalari turgorining pasayishi kuzatiladi, shuning uchun ular yomon saqlanadi. Bunday kasallikning qo'zg'atuvchisi tarqatiladi, kolonning birinchi belgilari iyulning oxirgi kunlarida yoki avgust oyining birinchi kunlarida paydo bo'ladi. Buning oldini olish uchun saytda joylashgan sikadalarni o'z vaqtida yo'q qilish, o'z vaqtida begona o'tlarni olib tashlash, saytni muntazam qazish va butalarni gerbitsidlar bilan davolash kerak.
Qora rot yoki alternarioz
Bunday kasallikning mag'lubiyati saqlashda ham, bog'da ham paydo bo'lishi mumkin.Kasallik endigina rivojlana boshlaganda, uning alomatlari "qora oyoq" ga o'xshaydi: bo'yinning ildizi butada shikastlangan, kasallik rivojlanib borguncha butun jarohatlangan va bu nisbatan tez sodir bo'ladi. Keyin buta sarg'ayadi va o'ladi. Petrushkaning butun havo qismi qora chirigan bo'lsa, kasallik ildiz tizimiga tarqalishi mumkin. Kasallikning qo'zg'atuvchisi tez-tez u faol rivojlana boshlagan tupdagi mikrotraumlarga (kesmalar, yoriqlar yoki tirnalishlar) kirib boradi. Buning oldini olish uchun, almashlab ekish qoidalariga rioya qilish kerak, va baribir saytni yo'q qilinishi kerak bo'lgan o'simlik qoldiqlaridan tozalash kerak. Butalar tepasining balandligi 10-12 santimetrdan keyin ular Homa eritmasi bilan sepilishi kerak (1 chelak suv uchun 40 gramm modda). Yozgi davrning o'rtasida, ildiz ekinlari atrofida to'siqni to'shak yuzasiga teng ravishda taqsimlash kerak (uchastkaning 1 kvadrat metriga 1 osh qoshiq modda olinadi).
Septoria maydanozi yoki oq dog '
Ushbu qo'ziqorin kasalligi barg barglari, barglari va asirlariga ta'sir qiladi. Yozgi davrning o'rtalarida pastki barg plitalarida jigarrang rangli dog'lar paydo bo'ladi, bir muncha vaqt o'tgach ular engilroq bo'ladi, ammo qorong'u chegarasi uning rangini o'zgartirmaydi. Kasallik rivojlanib borishi bilan yuqori barg plitalari ham ta'sirlanadi. Vaqt o'tishi bilan barglar sarg'ayadi va quriydi va petioles parchalanadi. Natijada, maydanozning hosiliga katta ta'sir ko'rsatiladi. O'sish mavsumining oxirida, barcha o'simlik qoldiqlari saytdan olib tashlanishi kerak, shu bilan birga ular yoqib yuboriladi. Keyin saytni qazib oling. Oldini olish uchun urug'larni ekishdan oldin 45-50 daraja haroratda qizdirish kerak. Iyul oyining birinchi o'n kunligida 1,5 hafta tanaffus bilan 2 bargli davolanishni Energen eritmasi bilan o'tkazing (1 litr suv uchun 20 tomchi modda olinadi).
Zang
Qoida tariqasida, maydanoz bunday kasallikdan birinchi yoz haftalarida ta'sir qiladi. Kasal bo'lgan butalarda vaqt o'tishi bilan bir-biri bilan birlashadigan barg plitalarining noto'g'ri yuzasida jigarrang-qizil rangdagi dog'lar paydo bo'ladi. Natijada, barglar oldindan sarg'ayadi, quriydi va ta'mini yo'qotadi. Kasal o'simlikni davolash uchun unga oq dog' bilan davolanish kerak.
Erta kuyish yoki serkosporoz
Ta'sirlangan butaning kurtaklar va barglari yuzasida jigarrang yoki och sariq dog'lar hosil bo'lib, ular bo'ylab taxminan 0,6 sm balandlikda va notekis shaklga ega. Namlikning ortishi bilan dog'lar yuzasida ochiq kulrang qoplama paydo bo'ladi. Kasal bo'lgan butalarda o'sish sekinlashishi, shuningdek barglarning sarg'ayishi va qurishi kuzatiladi. Kasallik kun davomida ob-havo nam va iliq bo'lsa, shuningdek, tumanli kechalarda va ertalabki shudring tushsa faol rivojlanadi. Agar kasallik endigina rivojlanayotgan bo'lsa, saytni Bordo aralashmasi (1%) bilan püskürtmek kerak bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, bunday püskürtme 10-12 kunlik tanaffus bilan yana bir necha marta amalga oshiriladi. So'nggi marta siz butalarni yig'ib olishdan yarim oy oldin püskürtünüz.
Petrushka shuningdek kasalliklarga ta'sir qilishi mumkin: kigiz va oq chirigan, peronosporoz (chiriyotgan), sariqlik asters va boshqalar.
Petrushka zararkunandalari
Ko'pincha, maydanoz butalariga quyidagi zararkunandalar joylashadi:
Sabzi bargi
Bu kichik zararkunanda o'simlik sharbatini eydi. Uning lichinkalari maydanoz sharbatidan ham oziqlanadi, shu bilan birga ular barglarga o'raladi va buta terri kabi bo'ladi. Bargli butalardan qutulish uchun siz butalarni Iskra, Fitoverm, Spark Bio yoki Karbofos bilan 2 marta püskürtmelisiniz. Bunday muolajalar may oyida, kattalar odamlarning ommaviy ko'rinishi kuzatilganda, shuningdek lichinkalar paydo bo'lganidan keyin iyul oyida amalga oshiriladi.
Ildiz nematodasi
Uzunlikdagi bu kichkina chuvalchang atigi bir yarim millimetrga etadi, u bu o'simlikning to'qimalarida tuxum qo'yadi. Bunday zararkunanda rivojlanishning deyarli har qanday bosqichida maydanoz sharbati bilan oziqlanadi, butaning ta'sirlangan qismlarida o'sish lagasi, egrilik va o'lim mavjud. Profilaktika maqsadida urug'ni ekishga tayyorlashda uni chorak soat davomida issiq suv bilan (taxminan 45-50 daraja) termosda isitish kerak. Petrushka hosilini yig'ib olgach, sayt chuqur qazishni talab qiladi. Shuningdek, ekinlarni almashtirish qoidalariga rioya qilishingiz kerak.
Sabzi chivin
Bunday zararkunandaning uzunligi atigi yarim santimetrga teng, u yashil rangga ega, rangi pasaygan. Bunday chivin nam joylarni afzal ko'radi. Agar u maydanoz bilan to'shakda yotsa, unda butalar rivojlanishda kechikishni boshdan kechiradi va barglar binafsha-qizil, keyin sariq rangga aylanadi va oxir-oqibat u o'ladi. Agar maydanoz sabzi yaqinida o'ssa, u holda bunday chivin butalar ustiga joylashishi ehtimoli juda ko'payadi, chunki sabzi hidi bu zararkunandalarni o'ziga tortadi. Sabzi kuchli hidini niqoblash uchun uning butalarini 1 chelak suvdan, 1 osh qoshiqdan iborat eritma bilan davolash tavsiya etiladi. l qizil yoki qora tuproq qalampiri va 1 osh qoshiq. suyuq sovun. Va qatorlar orasidagi tuproq yuzasini qum va naftalin aralashmasi qatlami bilan to'ldirishingiz mumkin (10: 1). Bunday zararkunanda qishlash uchun erga kirganligi sababli, kuzda yig'ib olingandan so'ng, chuqur qazish tavsiya etiladi.
Gourd aphids
Bu zararkunanda har xil. Qoida tariqasida, u iyun oyining oxirgi kunlarida saytda paydo bo'ladi, 1 mavsumda u 10 avlodni berishga qodir bo'ladi. Ushbu hasharotlar barg pichoqlari, jarohatlaydi va gullarning pastki qismida joylashgan bo'lib, ular butalardan sharbat so'rib olishadi. Ta'sir qilingan o'simlik o'sishni to'xtatadi va o'ladi. Shuningdek, ung turli xil davolanmaydigan kasalliklarning asosiy tashuvchisi ekanligini hisobga olish kerak. Profilaktika maqsadida to'shakdagi barcha begona o'tlarni paydo bo'lgandan so'ng darhol olib tashlashingiz kerak, butaning sariq qismlarini kesib oling va yo'q qiling, shuningdek hosil yig'ib olingandan so'ng saytni chuqur qazishingiz kerak. Agar shunga qaramay, aphid butalar ustiga joylashsa, ularni har qanday sovunli eritma bilan püskürtmek kerak bo'ladi, masalan: 1 chelak suv uchun 40 gramm kir sovuni olishingiz mumkin. Agar kerak bo'lsa, unda butalar 5 kunlik interval bilan 3-4 marta püskürtülür.
Maydanozning turlari va navlari
Yuqorida aytib o'tilganidek, bog'bonlar maydanozning 2 turini o'stiradi, ya'ni barg va ildiz. Yaproq maydanoz ikki xilga ega, ya'ni: jingalak va silliq. Ular bir-biridan faqat tashqi ko'rinishda farq qiladi. Ushbu o'simlikning barcha navlari etuklikka bo'linadi. Quyida maydanozning eng mashhur navlari tasvirlangan.
Maydanozning silliq navlari
- Gloriya. Bu erta nav o'zining mahsuldorligi bilan ajralib turadi, u ochiq maydonchada va issiqxonada etishtirish uchun mo'ljallangan. Chiqish past, barg plitalari katta va uzundir. Bunday maydanoz yangi oziq-ovqat uchun, shuningdek qishga adyol tayyorlash uchun ishlatiladi.
- Qahramon. Ushbu samarali xilma-xillik juda xushbo'y, kesilganidan keyin tez o'sadi. Uzun bargli katta bargli plitalar to'q yashil rangga bo'yalgan va uchburchak shaklga ega. Etilishning davomiyligi 70-80 kun.
- Gamburger. Yaqinda yaratilgan bunday nav o'rtacha balandlikda va boy yashil rangga ega xushbo'y nozik barglari bilan. Xilma 75-90 kun ichida pishib etiladi. Uni quritilgan holda ham, yangi shaklda ham eyish mumkin.
- Karnaval. Xilma yuqori mahsuldorlik bilan ajralib turadi. Xushbo'y uzun bargli o'rta uzunlikdagi barg plitalari quyuq yashil rangga ega. Kesishdan keyin namlik nisbatan tez o'sadi. Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, hosilni yig'ib olishdan oldin 60 kundan oshmaydi.
Bog'bonlar orasida italyan giganti, Yashil kristall, Tuyadi, xushbo'y devor, Rosava, Yashil gilam va boshqalar kabi navlar hanuzgacha juda mashhur.
Maydanozning jingalak navlari
- Mooskrause 2. Ushbu nemis xilma-xilligi, ixchamligi bilan ajralib turadi, quyuq yashil rangdagi kuchli gofrirovka qilingan xushbo'y barg barglariga ega. Kesilganidan keyin yosh barglar 40 kundan ko'p bo'lmaydi. Bu xilma qurg'oqchilik va sovuqqa chidamli.
- Bravo. Butalar vertikal uzun kurtaklar bor, ulardan hosil olish juda oddiy. Juda xushbo'y kuchli gofrirovka qilingan plitalar chuqur yashil rangga ega.
- Astra. Yuqori mahsuldorlikka ega bo'lgan erta pishgan xilma-xillik, zich atirgullarning bir qismi bo'lgan gofrirovka qilingan barg plitalariga ega. Kesishdan keyin najas juda qisqa vaqt ichida o'sadi. Bunday maydanoz issiqxonada ham, ochiq erga ham etishtirish uchun mo'ljallangan.
- Esmeralda. Bu navning kesishidan keyin tez o'sadigan barglari bilan o'rtacha pishib etish davri bor. Bir butaning vazni 50 grammga etadi. Chiqish joyida 25 dan 30 gacha qisqa jingalak jingalak barg plitalari mavjud.
- Shabada. Bunday baland o'sadigan nav barg barglarining uzunligi taxminan 0,75 m, pishib etish vaqti taxminan 80 kun. Bitta butaning vazni taxminan 60 grammni tashkil qilishi mumkin. Uzoq vaqt kesilganidan keyin nozik barglar yangi bo'lib qoladi.
Hatto bog'bonlar orasida bunday navlar juda mashhur: Friz, Jingalak, Triplex, Zolushka, Element, Klaudiya, Moskurland, Erfurt sharafi, Kaderava, Darki.
Ildiz maydanozining turlari
- Shakar. Bunday erta pishgan nav hosildorlik bilan ajralib turadi. Oqish-kul rangning zich ildiz mevalari konus shakliga ega, uzunligi taxminan 0,3 m, bo'yi esa 65 mm, og'irligi 60 grammgacha. Mazali oq tananing och sariq qismi bor. Ko'chatlar texnik pishib etilgunga qadar 85-100 kun o'tadi.
- Alba. Hosildorlik bilan ajralib turadigan kech pishadigan xilma. Juda mazali ildiz ekinlarining vazni taxminan 0,3 kg ni tashkil qiladi. Ushbu xilma-xillikning afzalliklari qatoriga ildiz ekinlarida lateral ildizlarning yo'qligi, shuningdek ularning mukammal saqlash sifati kiradi.
- Bordovik. Kechki xilma-xillikda, oq ildiz sabzavotlari sabzi kabi shaklga ega, vazni taxminan 0,2 kg ni tashkil qiladi. Pulpa xushbo'y va oq rangga ega. Agar ildiz mevalari to'g'ri saqlansa, ular mukammal saqlash sifati bilan ajralib turadi.
- Hosil. O'rta pishib etiladigan xilma sovuqqa va kasalliklarga chidamli. Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, ular 130 kun ichida texnik pishishga erishadilar. Suvli ildiz ekinlarining uzunligi 20 santimetrga teng.
- Yakuniy. O'rta pishib etiladigan nav hosildorlik bilan ajralib turadi. Ildiz ekinlarining uzunligi taxminan 23 santimetr, vazni 0,2 kg gacha, shakli cho'zilgan konusga o'xshaydi. Ular yuqori ta'mga ega.
Ushbu navlarga qo'shimcha ravishda: Konika, Doktor, Burgut, Xayrli tong, Toplar va Ildizlar, Berlin va Piquant.
Maydanozning xususiyatlari: foydalari va zarari
Maydanozning foydali xususiyatlari
Yangi maydanoz barglari tarkibida inson tanasi juda ko'p miqdordagi iz elementlari va vitaminlar mavjud. Qizig'i shundaki, qadimgi Misrda bunday madaniyat oltinning og'irligiga loyiq edi. Bugungi kunda bunday o'simlik juda mashhur bo'lib, u tibbiyotda, pishirishda, shuningdek kosmetologiyada qo'llaniladi.
Kamchilik biladiki, bunday o'simlikning ko'katlar tarkibiga sabzi tarkibida mavjud bo'lgan karotin kiradi, tarkibidagi S vitamini limon bilan bir xil. 50 gramm maydanoz askorbin kislotaning kunlik miqdorini o'z ichiga oladi. Ko'katlar tarkibiga A, C, B1, B2, B12, PP vitaminlari, shuningdek foliy kislotasi, yog 'kislotalari, magniy, fosfor, temir, kaliy va kaltsiy kiradi. Ushbu vitaminlar va elementlar tufayli maydanoz foydali xususiyatlarga ega, xususan:
- buyrak usti bezlari va qalqonsimon bezning ishini tiklashga yordam beradi;
- organizmdagi metabolik jarayonlarning yaxshilanishiga hissa qo'shadi;
- qon tomirlarini mustahkamlashga yordam beradi;
- yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega;
- tish go'shtini mustahkamlashga yordam beradi;
- kislorod metabolizmini yaxshilashga yordam beradi va miyani rag'batlantiradi;
- To'yinganlik va ishtahani boshqarishga yordam beradi
- ko'rish qobiliyatiga ijobiy ta'sir qiladi;
- Bu genitouriya tizimi va nefrit kasalliklarini davolashda samarali;
- ruhiy tushkunlikni engishda, shuningdek kuchning tiklanishida yordam beradi.
Bunday madaniyatning kaynatma, infuziya va sharbati shifobaxsh xususiyatlarga ega. Sharbat yurak, nafas olish va ko'z kasalliklarini davolashda ishlatiladi. Optik asab tizimining kasalliklarini davolashda maydanoz va sabzi sharbati aralashmasi (1: 3) juda samarali. Sarimsoq va maydanoz aralashmasi kuchli diuretik ta'sirga ega, ko'pincha u yuqori qon bosimini normallashtirish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, sarimsoq va maydanozni o'z ichiga olgan mahsulotlar xolesterin miqdorini barqarorlashtirishga yordam beradi, shuningdek antiviral ta'sirga ega, organizmdan toksinlarni olib tashlaydi, yuqori qon koagulyatsiyasini kamaytiradi va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun ham ishlatiladi.
Ushbu o'simlikning ekstrakti oqartirish effektiga ega krem tayyorlash uchun ishlatiladi, chunki bunday o't terini oqartirishga va yoshdagi dog'lar va dog'larni yengillashtirishga yordam beradi. Bu o'simlik shishni yo'q qilish, ko'karishlar va hasharotlar chaqishi bilan davolashda, shuningdek oqmalar va yaralarning chandig'ini yaxshilash uchun ham ishlatiladi.
Bunday dorivor o'simlikning damlamasi, moyi, ekstrakti va infuzioni ayol kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi, masalan, hayz paytida og'riq, hayz ko'rishning buzilishi, shuningdek, menopauza bilan ruhiy va jismoniy holatni yaxshilashga yordam beradi. Maydanozdan olingan dorilar erkaklarga prostata bezining yallig'lanishi paytida og'riqni yo'q qilishga yordam beradi va ular umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ham ega.
Petrushka tayyorlash uchun 2 osh qoshiqni olish kerak. l bunday o'simlikning mayda tug'ralgan ildizlari va ularni 1 osh qoshiq bilan birlashtiring. yangi qaynatilgan suv Aralash atigi 1 min qaynatiladi, so'ng idishni qopqoq bilan yoping va salqinlash uchun qoldiring. Bulondan kuniga 3 marta 1-2 osh qoshiq ichish tavsiya etiladi. l, bu kamqonlik, bezgak, prostatit, ichak kasalliklari, gaz shakllanishining oshishi va immunitetni mustahkamlash uchun ishlatiladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Petrushka juda ko'p miqdorda bo'lsa, zararli bo'lishi mumkin. Uning tarkibida mistitsin mavjud, agar haddan tashqari doz bo'lsa, bosh og'rig'i, gallyutsinatsiyalar, ko'ngil aynish, haddan tashqari ovqatlanish, vazn yo'qotish va mushaklarning qisqarishi kuzatiladi. Homiladorlik paytida maydanozdan tayyorlangan mahsulotlarni, shuningdek oksaluriya, siydik pufagi, siydik pufagi va nefrit bilan og'rigan bemorlarni qabul qilishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Emizish paytida maydanozni ratsiondan chiqarib tashlash tavsiya etiladi, chunki u baharatlı efir moyini o'z ichiga oladi.
