Passiflora - "Cavalier Star"

Passiflora ko'plab o'tlar va butalarni o'z ichiga olgan katta (300 ga yaqin tur) ehtirosli oilaga tegishli. Passiflora - bu termofil o'simlik, shuning uchun u tropik va subtropikada o'sadi: Janubiy Amerika, Gvineya, Avstraliya, Yangi Zelandiya, Madagaskar, Sumatra va boshqalar Passiflora juda ko'p joylarda - tropik o'rmonlarda, dashtlarda, savannalarda va tog'li sahrolarda o'sadi.

Passiflora (o'simlikning boshqa nomi "passionflower") dunyodagi eng chiroyli va g'ayrioddiy o'simliklardan biridir. Passionflower haqiqatan ham boshqa gullarga o'xshamaydi. Ichkarida keng ochilgan, yorqin rangdagi ikki qavatli perianth, uzun tekis yoki to'lqinli iplarning yanada yorqin tojlari bor. Gulning o'rtasida uchta kesma stigma bo'lgan tuxumdon joylashgan bo'lib, ular beshta tirsak bilan o'ralgan. Ehtiros gulini tasvirlab bo'lmaydi. Siz buni o'z ko'zingiz bilan ko'rishingiz kerak.

Passionflower ko'k yoki Cavalier yulduzi yoki Passiflora ko'k. © Nacho

XX asr boshlarida. Kolumbdan keyin Janubiy Amerikaga kelgan ispan missionerlari ehtiros gulini ko'rib hayron bo'lishdi. Ko'rinib turgan toj ularga tikan, tog'a va zararkunanda tojiga, qiynoq quroli kabi va barchasi "Rabbiyning ehtiroslari asbobiga" o'xshardi. Shu sababli passiflora nomi ikki lotin so'zlaridan iborat - ehtiros va rang, bu rus tarjimasida bir xil ma'noni anglatadi.

Ehtiros gulining yana bir chiroyli ruscha nomi bor - "otliq yulduz". O'zining jozibasi, nafisligi va hashamatliligi uchun ehtiros gulini otliq yulduz bilan taqqoslashdi - chor Rossiyasining eng chiroyli mukofotlaridan biri, Oltin, olmos va marvaridlar bilan bezatilgan Muqaddas Havoriy Andrew ordeni yulduzi. Bu buyruq komandiri buyuk Suvorov bo'lgan deb ayta olmaymiz. Ikkinchi rus nomi passiflora haqidagi hikoya.

Ehtirosli gul qanotli, yoki braziliyalik ehtiros mevasi. © Dik Kulbert

Shoirlar, bo'yalgan rassomlar tomonidan ajoyib go'zal ehtirosli gullar kuylandi. Janubiy mamlakatlarda ehtirosli gul ajoyib bezak o'simlik sifatida ishlatilgan: uning antennalari tufayli uylar, arborlar va xandaklar atrofida o'ralgan. Ehtiros gulini shahar bog'lari va bog'larida, shuningdek uning tasvirini - XVIII-XIX asrlarning mashhur ustalarining rasmlarida ko'rish mumkin.

Dunyoning ko'plab issiqxonalarida ehtirosli gul nafaqat gullari tufayli, balki qutulish mumkin bo'lgan mevalar, dorivor ildizlar va barglarning xushbo'y hidi tufayli o'stiriladi. Janubiy mamlakatlarning aholisi ehtiros gulining mevalarini yaxshi ko'rishadi. Ularning go'shti suvli va xushbo'y, pishgan Bektoshi uzumiga o'xshaydi.

30 ga yaqin mevali mevalar ma'lum, ammo ularning barchasi ham madaniyatga kiritilmagan. Mevalar turli xil ranglarga ega - sariqdan binafsha ranggacha. Meva shakli ham eng xilma-xil: oval, sharsimon yoki ovoid. Barglari uch yoki besh lobli.

Passionflower ko'k yoki Passiflora ko'k, "Constans Eliott" navi. © Sean A. O'Hara

Ovqatlanadigan ehtirosli gul ayniqsa keng tarqalgan. Jele, muzqaymoq, sorbet va turli xil ichimliklar uning shirin va nordon xushbo'y mevalaridan 9 sm uzunlikka qadar tayyorlanadi. Ammo ehtirosli gul qamishining eng mazali to'q sariq-qizil mevalari. Ularning xushbo'y hidi bor va ulardan har xil shirin taomlar tayyorlanadi. Xo'sh, tetraedral passionflower uzunligi 25-30 sm va og'irligi 2-2,5 kg bo'lgan mevalari hajmiga ta'sir qiladi. Ular shirinlik uchun beriladi va mevali salatlarga qo'shiladi. Ushbu ehtirosli gulning qutulish mumkin bo'lgan ildiz mevalari shirin kartoshka (shirin kartoshka) ga o'xshaydi. Uning ildizlari mevalar bilan mos keladi. Ular 4 kg gacha o'sadi va janubiy mamlakatlar aholisi tomonidan oziq-ovqat uchun keng qo'llaniladi. Choy o'rnini bosadigan ichimlikni tayyorlash uchun aborigenlar Meksikalik passionflower barglari va ipak passionflower barglaridan foydalanadilar.

Bu barcha afzalliklarga qo'shimcha ravishda, ehtirosli gul yana bir narsaga ega: uning ko'plab turlari dorivor xususiyatlarga ega (garchi ehtiros gullari orasida zaharli ham borligini ta'kidlash kerak). Qizil tanadagi ehtirosli gul o'zining foydali xususiyatlari bilan ajralib turadi, ular hindularga ham ma'lum edi. Uning otsu qismlari asab tizimini tinchlantirish vositasi sifatida ishlatiladi. Passionflower rasmiy tibbiyot tomonidan tan olingan. Bu Novo-Passit sedativ dori vositasining bir qismidir.

Passionflower ko'k yoki Cavalier yulduzi yoki Passiflora ko'k. © Xans-Piter

Chiroyli o'simlik sifatida passionflower ham yopiq madaniyatga kiritiladi. Afsuski, hozirgacha keng emas. Ehtimol, chunki bu o'simlik juda injiq, talabchan va shashka sezgirdir. Ko'pincha xushbo'y gullar bilan braziliyalik ko'k ehtirosli gullar o'stiriladi, ularning go'zalligi haqida uzoq vaqt gapirish mumkin. U tez o'sadi, balandligi 5-6 m ga etadi, lekin uni antennalar bilan ushlab turishi mumkin bo'lgan tayanchga muhtoj. Bu tur, afsuski, har doim ham gullaydi. Ammo agar u gul ochsa, unda uzoq vaqt, iyuldan sentyabrgacha, bitta gulning umri qisqa bo'lsa ham - atigi bir kun. Passionflower mevalariga kelsak, biz ular haqida gapira olmaymiz, chunki o'simlik hasharotlar va hasharotlar bilan changlanadi.

Passionflower havo haroratiga talabchan. Yozda u mo''tadil issiqlikni yaxshi ko'radi, qishda esa u kamdan-kam sug'oradigan salqin xonada saqlanadi. Ehtirosli gul issiqxona, torf, torf va qum aralashmasidan (3: 2: 1: 1) iborat tuproqda yaxshi o'sadi. Yozda normal o'sish uchun o'simlik organik va mineral o'g'itlarga muhtoj. Bahor va kuzda so'qmoqlar va urug'lar bilan targ'ib qilinadi. Urug'larni ekish fevral-may oylarida amalga oshiriladi. Urug'lar sekin o'sadi, shuning uchun ekishdan oldin ularni bir kun iliq suvda namlash kerak. Passionflower urug'ini kamdan-kam hollarda besh millimetrlik er qatlami bilan sepiladigan ho'l kompostga ekish kerak. Shundan so'ng, ekilgan urug'larni issiq joyga (18-24 ° C) qo'yish kerak va harorat 8 ° C dan pastga tushmasligiga ishonch hosil qiling. O'simlikni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qilish uchun u paydo bo'lgunga qadar polietilen bilan qoplangan.