Ismaloq urug'lari 3-4 daraja haroratda o'sadi, yosh o'simliklar sovuqqa qadar - 8 gr.
Ismaloq, afsuski, bog'bonlar orasida keng tarqalgan bo'lmagan o'simlik, u ayniqsa mashhur emas. Shu bilan birga, yangi yashil ismaloq vitaminlar, minerallar va oqsil birikmalarining haqiqiy omboridir. U oddiy, sovuqqa chidamli va yuqori hosil beradi. Odatda ismaloq etishtirish uchun bo'sh joy ajratilmaydi. Uni, qoida tariqasida, mastik yoki oldingi madaniyat sifatida ekib oling. Issiqxonalarda va issiqxonalarda ismaloq etishtirish yaxshi.
Toza ekish bilan ismaloq 20 sm gacha bo'lgan qator bilan ekilgan, ekish chuqurligi 1,5 - 2 sm. Buni erta bahorda bajaring. Va kuzda ismaloq uchun - yozning ikkinchi yarmida. Sentabr - oktyabr oylarida urug'larni ekib, siz erta bahorda tayyor mahsulotni olishingiz mumkin, ammo qishda ekinlarni chirindi yoki tepa bilan qoplash kerak.
Bahorda tayyor mahsulot oqimini sezilarli darajada tezlashtirish va kuzda uni iste'mol qilish muddatini uzaytirish uchun plyonkadan ko'chma boshpanalarni ishlatish kerak. Ismaloqli ko'katlar tender bo'lib chiqishi uchun uni tez-tez sug'orib turish kerak, va kotleton barglari paydo bo'lganda ammiak selitrasi (10 kv.m. uchun 400 gr.) Hosilini kiritish kerak.
Ismaloq o'zining ozuqaviy va davolovchi xususiyatlari uchun qadrlanadi, tarkibida juda ko'p miqdordagi azotli birikmalar mavjud. Ularning aksariyati tanadan oson so'riladigan oqsillardir.
Barglar oziq-ovqat uchun iste'mol qilinadi, undan tayyorlanadi: souslar, kartoshka pyuresi, yonma-ovqatlar, ko'katlarni iste'mol qiling, ham yangi, ham konserva. Aytgancha, ismaloqni quritish va saqlab turish deyarli uning ozuqaviy qiymatini yo'qotmaydi. U vitaminlar va karotinga boy. Shu munosabat bilan, hech bo'lmaganda bitta sabzavot ekinini u bilan taqqoslash qiyin. Temir tuzlari, oqsil, fosfor, kaltsiy, kaliy - bularning barchasi ismaloqni nafaqat ko'katlar bilan to'ldiradi, balki qon aylanish va asab tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Taqqoslash uchun - barglarida apelsin, limon, otquloq, marul va yashil piyozga qaraganda A, C vitaminlari ko'proq.
