Apple an'anaviy ravishda Rossiyadagi eng sevimli va e'zozlangan mevalardan biri hisoblanadi. Va aksariyat mintaqalarda yoz davomiyligi va issiqligidan mamnun emasligi sababli, yoz navlarining mevalari haqiqiy stol bezagi, vitaminlar manbai va bolalar va kattalar uchun quvonchga aylanadi.
Bugungi kunda selektsionerlar yozda olma daraxtlarining ko'plab qiziqarli navlarini yaratdilar, ular ilgari ushbu ekinni etishtirish uchun yaroqsiz deb hisoblangan hududlarda mo'l hosil berdilar. Tajriba stantsiyalari va institutlari sharoitida emas, balki "xalq tanlovi" usuli bilan olingan va ko'plab bog'bonlar avlodlari tomonidan sinab ko'rilgan eski navlari unutilmaydi.
Qoida tariqasida, birinchi yozgi olma shakarga boy, etarli darajada suvli va ajoyib ta'mga ega. Bunday mevalarning yagona kamchiliklari shundaki, ularni uzoq vaqt saqlash mumkin emas, shuning uchun ular yangi ishlatiladi, sharbatlarga va mevalarni saqlashga o'tiladi.
Olma daraxtlarining erta navlarining tavsiflari va fotosuratlari shaxsiy uchastkada ekish uchun o'simlik tanlashda yoki yangi bog 'qurishda yaxshi yordam beradi.
Olma daraxtining tavsifi va fotosurati Oq plomba
Ushbu mashhur navning tarixi 19-asrning oxirida, o'z-o'zidan changlanish natijasida olingan Oq bulk ko'chatlari alohida nav sifatida ajratilganidan beri davom etmoqda, garchi Rossiya, Boltiqbo'yi davlatlari va yaqin atroflarda Alabastrovoe, Dolgostebelka, Bel va Papirovka kabi turli nomlar bilan tanilgan.
20-asrning boshidan to hozirgi kungacha botaniklar estrada va Oqni to'ldirish va Papirovka o'rtasidagi tenglik belgisi to'g'risida bahslashdilar. Agar 1937 yilda navlar agronomlar uchun qo'llanmada alohida aytib o'tilgan bo'lsa, 2005 yilda nashr etilgan mevali daraxtlarning tavsiflari ushbu selektsiya navlarini birlashtirdi. Darhaqiqat, olma daraxtining oq plomba tavsifi yuz yildan ko'proq vaqt davomida Rossiyada eng keng tarqalgan erta navlaridan biriga aylangan Papirovka haqida ma'lumotni takrorlaydi. Va bugungi kunda eski xilma Uzoq Sharq, Urals va Sharqiy Sibirdan tashqari, mamlakatning barcha mintaqalarida rayonlashtirildi. Bundan tashqari, Papirovka yoki Oq plomba asosida olimlar 20 ga yaqin yangi istiqbolli navlarni yaratdilar.
Oq bulka olma daraxti - bu o'rtacha piramidal tojga ega bo'lib, kattalar o'simliklarida yillar davomida kengroq o'sib boradi. Tuxumdonning asosiy qismi qo'lqopda hosil bo'ladi, kurtaklar o'rta bo'yli ovoid barglari bilan qoplangan. Orqa tomonda barglar juda o'simtali, mayda, yaxshi ajratilgan va qirrali qirralarga ega.
Olma daraxti
Papier etarlicha tez meva bera boshlaydi, daraxtlardagi birinchi tuxumdon ekilganidan 4-5 yil o'tgach paydo bo'ladi. Xilma-xillik sovuqqa yaxshi toqat qiladi, ammo ko'pincha qoraqo'tir izlarini olma daraxtining barglari va mevalarida ko'rish mumkin.
Olma daraxtlari may oyida gullaydi va Papirovka olma daraxtining mevalari, ta'riflanganidek va fotosuratlar mamlakatning turli burchaklaridan kelgan bog'bonlarga yaxshi ma'lum bo'lib, avgust oyining birinchi o'n kunligida pishib etiladi.
O'rta kattalikdagi olma konus shaklida bo'lib, och sariq rangda, po'stlog'ining po'stlog'isiz yaqqol ajralib turadi. Aksariyat mevalarda qobig'i yoki tikuvlari bor. Mevalar novdalardan olib tashlanishi uchun tayyor bo'lgach, ingichka quruq teri deyarli oq rangga aylanadi, shu sababli xilma o'z nomlaridan birini oldi. Go'sht oq, qo'pol taneli tetiklantiruvchi ta'mga ega, aniq ajralib turadigan kislotaligi bor.
Olma daraxtlarining ko'plab yozgi navlari singari, Oq plomba mevalari novdalardan olib tashlanganidan keyin darhol yaxshi bo'ladi, chunki mayda bosim ostida terida qora dog'lar paydo bo'ladi va go'sht bo'shashib qoladi, quruq va malyar bo'ladi. Papirovki olma ko'chirilmaydi va maksimal ikki hafta davomida saqlanadi.
Olma daraxtining xilma-xilligi
Nomidagi Umumrossiya ilmiy-tadqiqot institutida oq "plomba" va "Korobovka" eski "xalq" navlarini changlatish natijasida Michuringa turli xil olma daraxtlari, shakarlamalar olindi, ular tez o'sadigan daraxtlar, oddiy va yaxshi, Rossiya hududlarida qishga chidamliligi bilan ajralib turadi.
O'rtacha, "Candy" navining daraxti tuxumdonni ekishdan 4-5 yil o'tgach, kuchli va tarqoq tojni hosil qila boshlaydi. Olma daraxtining kurtaklari to'yingan yashil rangdagi teri barglari bilan zich qoplangan. Shu bilan birga, daraxt Azizillo uchun yaxshi javob beradi, bu nafaqat pishib etiladigan mevalar sonini ko'paytiradi, balki shimoliy hududlardagi bog'bonlarga buta yoki sudraluvchi o'simlik kabi hosilni o'stirishga imkon beradi. Garchi bog'dorchilik fermalari, toj shakllanishining murakkabligi tufayli shakarlamalar navining olma daraxtlaridan foydalanmasalar ham, havaskor bog'bonlar bu hosilning yutuqlarini uzoq vaqtdan beri qadrlashadi.
Xilma-xillikning sovuqqa chidamliligi olma daraxtlarini hatto Sibir mintaqasida ekishga imkon beradi va Rossiyaning markaziy qismida o'stirishning shimoliy chegarasi Moskva viloyatining shimolida joylashgan. Qandolat navining yosh daraxtlari ham avgust oyining o'rtalarida pishib, yig'ib olinmaguncha va ikki oygacha saqlanmaydigan 30 dan 50 kg gacha shirali xushbo'y mevalarni berishi mumkin.
Surat va turli xil olma daraxtlarining tavsifiga ko'ra, Candy, daraxt 80-120 gramm og'irlikdagi tijorat sifatidagi juda ham shirin olma hosil qiladi. Mevalarning yadrosiz ranglanishi sariq rangga aylanadi va avgustga kelib uning tepasida katta qizil chiziqlar paydo bo'ladi.
Surat va tavsif Oltin xitoy olma daraxti
Iyul oyi oxirida pishib yetiladigan Oltin xitoyliklarning mayda olma turlari g'ayrioddiy ko'rinishga, ham shirin va nordon ta'mga ega. Xilma-xillik XIX va XX asr oxirida I.V.ning sa'y-harakatlari tufayli paydo bo'ldi. Michurin Oq va Kataykadan o'tib ketdi. Bugungi kunda xilma-xillik Volga-Vyatka va Rossiyaning shimoli-g'arbiy viloyatlarida rayonlashtirildi, ammo juda ko'p joylarda etishtirildi.
Daraxtlar o'rta o'lchamli bo'lib, ma'lum bir nuqtaga qadar teskari piramida shaklida vertikal tojga ega. O'sib borgan sayin olma daraxti kengayib boradi va meva yuki ostida uzun, siyrak barglari bo'lgan novdalar erga egilishi mumkin. Ushbu xilma-xillikning olma daraxtidagi barglar, asosan, kurtaklar nish tepalarida joylashgan, cho'zilgan, och yashil rangda.
Fotosuratda bo'lgani kabi oltin xitoycha olma daraxtining mevalari egiluvchan soplarga o'rnatilgan, vazni 20 dan 40 grammgacha va chiroyli sariq-sariq rangda qizarish izlari yo'q. Shirin va nordon olma go'shti engil hidga ega va juda suvli.
Olma daraxtlarining boshqa yozgi navlari singari, Oltin xitoy mevalari pishib yetganda shaffof bo'lib quyiladi. Agar siz pishib etish vaqtini sog'insangiz, olma tezda tushadi va bir hafta o'tgach ular deyarli o'zlarining shiradorligini yo'qotadilar.
Erta olma navini meva berishning boshlanishi 3-5 yil ichida sodir bo'ladi, olma daraxti sovuqqa toqat qiladi, lekin ko'pincha qoraqo'tir bilan kasallanadi. Xilma-xillik davriy meva berish va changlatadigan olma daraxtlari bilan ajralib turadi, masalan, Grushovka Moskva olma daraxti tavsifiga ko'ra, oq bulut yoki uning yonida.
Melba olma daraxtining xilma-xilligi
1898 yilda taniqli yozgi pishadigan nav Makintosh navining erkin changlanishidan Kanada selektsionerlari tomonidan yaratilgan. O'tgan asrning boshlarida, Melba Rossiyada mashhur bo'lib, u erda mashhurlikka erishdi.
Hozirgacha, Melba olma navi deyarli butun mamlakat bo'ylab rayonlashtirildi va o'stirildi, Urals, Uzoq Sharq va Shimoli-sharq Sibirning eng noqulay hududlaridan tashqari.
3-5 yoshdan boshlab meva beradigan Melba olma daraxtlari uzun bo'yli bo'lib, yumaloq, o'rta zich toj bilan tarqaladi. Yosh ko'chatlarda piramidal tuzilish kuzatiladi. Mevalar qo'lqoplarga bog'lab qo'yilgan, novdalar oval och yashil-sariq yoki sarg'ish barglar bilan qoplangan, ular yosh kuchli kurtaklar ustida sezilarli darajada katta. May oyida katta pushti-binafsha kurtaklari va oq gullarning massiv ko'rinishi. Xilma-xilligi erta shirin olma yuqori hosildorligi bilan ajralib turadi.
Melba olma daraxtining mevalari 120-140 gramm og'irlikda, ba'zi hollarda 200 gramm, yumaloq yoki yumaloq konusning olma olish mumkin. Pishgan mevalar silliq, yog'li yoki mum bilan qoplangan, sarg'ish yoki sarg'ish rangga ega, pushti yoki karma rangi bilan qizil chiziqlar sezilarli ko'rinadigan sirtga yoyilgan.
Olma daraxtlarining yozgi boshqa navlari bilan taqqoslaganda, Melbaning xushbo'y mevalarini tashish mumkin va ehtiyotkorlik bilan saqlangan ozgina olguncha olma yanvargacha o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Nozik suvli olma go'shti uning xususiyatlarini o'zgartirmaydi va shirin, shakarga o'xshash lazzatni yo'qotmaydi. Asosiy kamchiliklar orasida, mavjud fotosuratlar va olma erta navining tavsifiga ko'ra, qoraqo'tirlarga chidamliligi, kattalar daraxtlariga xos bo'lgan tsiklik meva va etarli darajada qishning qattiqligi yo'q. Oddiy sharoitlarda, Melba olma avgust oyida pishadi, ammo sovuq, bulutli ob-havo sharoitida yig'ish kunlari sentyabr o'rtalariga qadar kechiktiriladi.
Melba olma daraxti ishtirokida 20 dan ortiq yangi navlar yaratildi. Ular orasida kasalliklarga va katta yorqin rangli mevalarga nisbatan ko'proq chidamli bo'lgan erta aloe, shuningdek qizil aloe va karavel navlari mavjud.
Olma daraxti erta aloe
Melba va Papirovaning olma daraxtining kesishidan olingan birinchi mevalar 1973 yilda qayd etilgan va 15 yildan so'ng nav davlat reyestriga kiritilgan. Olma daraxti "ota-onalari" dan juda ko'p narsani oldi, ammo yaxshiroq qoraquloq va sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, deyarli yumaloq tojga ega bo'lgan past daraxtlarni meva berish Melbadan ikki hafta oldin boshlanadi. Ushbu yozgi olma daraxtining novdalari o'rta bo'yli oval barglari bilan porloq, yorqin tashqi yuzasi bilan qoplangan.
Olma daraxtlari ingichka yaltiroq teri bilan qoplangan yumaloq yoki konus shaklidagi olma barqaror yuqori hosil beradi, uning yuzasi yarim qorong'i qizil chiziqli po'stloq bo'lib, sopi tomon o'sib boradi. Olma go'shti suvli, oq yoki krem bo'lib, unchalik sezilmaydigan don hajmiga ega.
Olma daraxti Grushovka Moskva: tavsif va fotosurat
Moskva nok - bu erta va mo'l-ko'l meva shakllanishi bilan ajralib turadigan "xalq" tanlovining taniqli va sevimli navidir. Ta'rifda ko'rsatilgandek, Moskva Grushovka olma daraxti Rossiyaning ko'plab mintaqalarida, shu jumladan deyarli butun Evropa hududida, Urals, G'arbiy va Sibirning sharqida o'stirilishi mumkin.
Bugungi kunda, hatto 50 daraja sovuqqa ham bardosh beradigan olma daraxtlari sovuq navlarga eng chidamli hisoblanadi. Yaxshi rivojlangan dumaloq yoki shoxli tojli katta daraxtlar erga ekilganidan 5-6 yil o'tgach meva bera boshlaydi. Gullash yozgi navlarning ko'pgina olma daraxtlari singari may oyida boshlanadi. Kurtaklarda to'plangan gulbarglar pushti rangga ega bo'lib, gullar ochilgach oqlanadi. Yozda novdalar oval yoki cho'zilgan yashil yoki sariq-yashil barglardan iborat, nozik tishli qirrasi bilan zich bargli qoplamaga ega.
Moskva Grushovka olma daraxtining mevalari iyul va avgust oylarida pishib etiladi, yumaloq yoki tekislangan silliq olma o'rtacha og'irligi 120 grammdan oshmaydi. Shu bilan birga bitta daraxtdan 80 dan 170 kg gacha hosil olinadi.
Biroq, meva berishni ommaviy deb atash mumkin emas, chunki pastki novdalar bilan taqqoslaganda toj ichida va yuqori qismida olma pishishi sezilarli darajada kechiktirildi. Moskva Grushovka olma daraxti mevalarining qobig'i, tavsifga ko'ra, mumsimon qatlam bilan qoplangan, juda nozik va silliq. Pishgan olma qoplamining rangi deyarli oq yoki deyarli sezilmaydigan sariq rangga ega. Xomila yuzasining 80% gacha qorong'i pushti yoki karma rangi loyqa yoki hatto chiziqlar bilan qoplangan. To'plamdan keyin suvli, xushbo'y olma kremli yoki pembemsi go'shti tezda malyaliyaga aylanadi. Olma saqlanmaydi va yomg'irli ob-havoda ularga qoraqo'tir ta'sir qilishi mumkin.
