Chokeberry foydali va to'yimli yangi, konservalangan bankalarda va hatto undan olingan sharbat ham davolaydi. Qish uchun aronyadan sharbat tayyorlash uchun sizda sharbat yoki sharbat chiqargich bo'lishi kerak. Agar bunday oshxona jihozlari bo'lmasa, unda sharbat olishning eski usullari yordamga keladi, ya'ni maxsus elak yoki filtr. Ota-bobolarimizning qadimgi retseptlari hali ham mashhur, ammo yillar davomida ular yaxshilandi va qo'shimcha yangiliklarga ega bo'ldi. Masalan, xuddi shu sharbat chiqargichdan foydalanish.
Ko'rib chiqilgan tabiat sovg'asi nafaqat toza ishlashda saqlanib qolishi, balki boshqa mevalarni ham qo'shishi mumkin. Chiroyli ayolning vakillari ko'pincha savol berishadi: "Aronydan sharbatni qanday qilish kerak?" Pishirish va konservalash jarayoni siz tasavvur qilganingizdek qo'rqinchli emas. Asosiysi, taqdim etilgan barcha qadamlarni to'g'ri bajarish, ularni amalga oshirishdan chalg'itmaslik.
Nega aronyani iste'mol qilish kerak?
Jozibali aroke rezavorlari sog'lom va mazali. U sog'lom va kasal sifatida ishlatilishi mumkin. Bu nafaqat yangi shaklda, balki konserva shaklida ham davolanadi. Ko'pincha u boshqa kompot sifatida konservalangan, sharbatga qayta ishlangan boshqa rezavorlar bilan yopiladi. Qish uchun aroqdan sharbatni quyish ko'p vaqt talab qilmaydi va natija juda yaxshi. Har kuni bunday ichimlikni iste'mol qilish yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, ateroskleroz yoki gipertenziya holatida profilaktika vazifasini bajaradi. Bundan tashqari, reza tarkibidagi foydali moddalar immunitetni oshiradi, kuchaytiradi va sovuq bilan kurashishga yordam beradi. Hatto shifokorlar qora aroqni diabet va turli xil allergiya uchun buyurishadi. Tog' kulining eng foydali xususiyati uning og'ir metallarni tanadan olib tashlash qobiliyatidir, bu ifloslangan joylarda yashaydigan odamlar uchun tavsiya etiladi. Xomiladagi P vitamini, antosiyanitlar va organik kislotalar nafaqat inson a'zolariga foydali ta'sir ko'rsatadi, balki ortiqcha vazn bilan kurashishga ham yordam beradi.
Hamma odamlar mayda mevalarni eyishni yaxshi ko'rmaydi va ulardan vitaminlar olish kerak. Bunday holda siz sharbatni tayyorlashingiz va uni yangi tayyorlangan va qishga konserva qilishingiz mumkin. Uyda qora aroqdan sharbat olish uchun pishirish uchun bir nechta retseptlar bo'ladi. Bu erda siz sharbat pishirgichidan ham, sharbat chiqargichdan ham foydalanishingiz mumkin. Ta'm, ayniqsa, har xil bo'lmaydi, faqat sharbat olish uchun sarflanadigan vaqt va vaqt farq qiladi.
Peptik yarasi, gastrit va past bosim kuchaygan taqdirda, qora mevani suiiste'mol qilmaslik kerak.
BlackBerry sharbati retseptlarini saqlaydi
Yuqorida aytib o'tilganidek, sharbatni ikki shaklda olishingiz mumkin: sharbat chiqargich orqali va sharbat pishirgichidan foydalanish. Bunday ichimlikni tayyorlash uchun siz quyidagi oshxona aksessuarlarini tayyorlashingiz kerak: metall elak, piyola, sirlangan pan, sharbat pishirgich yoki sharbat chiqargich.
Arony sharbati sharbat chiqargich orqali
Fotosurat bilan asta-sekin tavsiflash:
- Shoxchalar har doim yuvilgan uzumdan chiqariladi. Ular kelajakda yoqimsiz ta'mni berishlari mumkin.
- Sharbat chiqargichga soling va sharbatini oling.
- Siqilgan 1 litr sharbatga 100 gramm shakar tushiring.
- Tayyorlangan sterillangan bankalarga quying va yirtqichlardan taxminan 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
- Ushbu jarayon oxirida, qutilarni qopqoq bilan yoping va ertasiga issiq mato bilan o'rab oling.
- Aronia vitamin sharbati tayyor.
Qolgan ovqatni tashlashga shoshilmang, u boshqa mevalarni, masalan, olma qo'shishingiz mumkin bo'lgan tog 'kul murabbo tayyorlash uchun juda mos keladi.
Sharbat chiqargich bo'lmasa, arokeberry sharbati
Fotosurat bilan asta-sekin tavsiflash:
- Asosiy retsepti aronia bo'lgan ajoyib retsepti. Qish uchun yig'iladigan sharbat elakdan olinadi. Tog'dagi kul guruhlarini suv ostida yuving, ko'katlar va novdalarni olib tashlang, shunda uning 1 kg mevasi toza shaklda olinadi.
- Metall elakdan yoki filtrdan o'tin bilan sharbatni yog'ochdan siqib oling. Ko'p kuch sarflash kerak, ba'zida hamma sharbat siqilmagani ma'lum bo'ladi. Bunday holatda, qolgan kekni bir soat davomida bir stakan iliq suv bilan to'kib tashlash kerak, keyin yana elakka surtish kerak.
- Olingan berry aralashmasini yirtqichlardan qaynatib oling, shisha idishga quying va sterilizatsiya jarayonini boshlang. Bir lahzada skovorodkada qaynoq suv quyib, bankalarni u erda 10-15 daqiqa ushlab turish kerak.
- Sharbat idishlarini olib tashlang va darhol qalay qopqoqlarini o'rab oling. O'raladi, burilishga hojat yo'q.
- Yaxshi sharbat oling!
Agar qo'llaringiz bilan sharbatni olish qiyin bo'lsa, romantik rezavorlar bir necha soat davomida shakar bilan to'ldirilishi mumkin. Natijada mevalar yumshatiladi va jismoniy faoliyatga moyil bo'ladi, bundan tashqari, sharbat shakar tarkibida bo'lgan holda ajralib chiqa boshlaydi.
Sharbatni tezda olish uchun mikroto'lqinli pechdan ham foydalanishingiz mumkin. Berry suyuqligining o'zi 70 daraja yuqori haroratga duch kelganda ajralib chiqa boshlaydi.
Sharbat pishirgichidagi Aronia sharbati
Piyozni shoxchalaridan tozalang va yuving.
Rezavorlarni sharbat chiqargichning yuqori qismiga - kolanderga joylashtiring. Dizayn sharbat yig'ish uchun tankga o'rnatilgan. Keyin olovga qo'ying va pishirgichda namlik paydo bo'lishini kuting. Kondensatsiyaning dastlabki belgilari paydo bo'lishi bilanoq olovni kamaytirish kerak. Shakarni xohlaganingizcha qo'shishingiz mumkin.
Belgilangan tayyorlash vaqti o'tganidan keyin (bu taxminan 1 soat), musluk qisqichini ochish va sharbatni idishga to'kib tashlash kerak. Drenajlangan suyuqlikning ta'mi iloji boricha tabiiy bo'lishi kerak, bu to'g'ri tayyorgarlik belgisidir.
Olingan sharbatni bankalarga to'kib tashlang va qovoqlarni torting. Uni bir tekisda o'rash, shuningdek, uni ag'darish kerak emas.
Barchaga yoqimli ishtaha!
Qish uchun aronia sharbati noodatiy va mazali tayyorgarlikdir. Bir stakan bunday hayot beruvchi nektardan so'ng darhol kuch va hayotiy kuchayuvchi kuchlanish seziladi. Shuning uchun, barchaga aronia tupining bu ajoyib gilosidan bo'sh joy berish tavsiya etiladi.
