Cranberries - bu heather oilasiga tegishli gullarni o'simliklarning pastki turi. Bu xilma-xillik tabiatda faqat shimoliy kengliklarda uchraydigan doimiy yashaydigan o'rmalovchi butalardir. O'simliklarning barcha turlarida oziq-ovqat sanoatida va tibbiyotda pishirishda ishlatiladigan mevali mevalar mavjud.
Umumiy ma'lumot
Qadimgi yunoncha Oxycoccus (kızılcık) dan "nordon berry" degan ma'noni anglatadi. Amerikalik skautlar kızılcık mevasini "kızılcık rezavorlar" deb atashadi va Angliyada ular uni "ayiq mevalari" deb atashadi, chunki ular ko'pincha o'simliklarning mevalari maysazorda bayram bo'lishini ko'rishgan.
Nima uchun Rossiyada kızılcık qizil mevalar deb nomlangani ma'lum emas. Qadimgi Rossiyada u "kran" deb nomlangan, ammo keyinchalik shirin va nordon mevalar kızılcık nomi bilan o'zgartirilgan.
Tabiatda, buta nam joylarda o'sadi. Cranberries botqoqli joylarda, ignabargli o'rmonlarda va suv havzalarining botqoqli qirg'oq zonalarida bo'lishi mumkin. Bog'bonlar o'simlikning faqat bitta turini - bog 'kızılcıkını o'stiradilar.
Cranberries vitaminlar va minerallar omboridir, shuning uchun uning rezavorlari xalq tabobatida turli kasalliklarni davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Bog'da kızılcık etishtirish qiyin emas, asosiysi o'simlikka g'amxo'rlik qilishning barcha qoidalariga rioya qilishdir, shundan keyin kızılcık mo'l hosil bilan mamnun bo'ladi.
Kızılcık navlari va turlari
Cranberries - Bu rezavorlar bog'i etishtirish uchun eng mos keladi. Kızılcık mevalarining hajmi diametri 15-25 millimetr orasida o'zgarib turadi, bu yovvoyi o'simlikning rezavorlaridan bir necha baravar katta. Bog 'kızılcıkları kichik gullab-yashnagan barglari bilan qoplangan gorizontal, uzun, sudraluvchi jarohatlaydi.
Bahorda, o'simliklarning kurtaklari yuqoriga qarab o'sadi va birozdan keyin ular erga egilib, quyuq yashil "gilam" hosil qiladi. Zavod iyun-iyul oylarida gullaydi va mevalari kuzning o'rtalarida paydo bo'ladi. Yosh o'simlik ekilganidan keyin 2-3 yil o'tgach meva bera boshlaydi.
Cranberries - kızılcıkning bu kenja turi botqoqli joylarda o'sadi, yil davomida boy rangini saqlab turadigan mayda quyuq yashil barglari bilan sudralib turadi.
Zavodning gullari mayda, ko'pincha pushti, ammo ba'zida oq rangga ega bo'lishi mumkin. Cranberries yoz o'rtalarida gullaydi va u kuzda meva bera boshlaydi. Kızılcık reza mevalari dastlab oq rangga ega bo'lib, pishib yetganida yorqin qizil rangga aylanadi.
Cranberries
Bu o'simlik Veresovlar oilasiga tegishli. Kızılcık, yupqa ipga o'xshash novdalar bilan doimiy yashil buta paydo bo'ladi. Ushbu xilma 1816 yilda yovvoyi o'sadigan rezavorlar bog'da o'stirilib, o'stirilganda botqoqli kızılcık asosida ishlab chiqarilgan. U yovvoyi kızılcıkdan bir necha barobar ko'proq rezavorlarga ega va ko'proq to'yingan rangga ega.
Amerika Cranberries - Bu berry xilma Sankt-Peterburgning botanika bog'ida AQShdan keltirilgan ko'chatlardan o'stirildi. Amerikalik kızılcık katta mevalarga ega, ularning shakli yumaloq yoki nok shaklida bo'lishi mumkin.
Kızılcık butalari er bo'ylab yoyilib, quyuq yashil barglari bor. Zavod sovuqqa chidamli va qor qoplami ostida qishni osonlikcha toqat qiladi. Biroq, bog'bonlar yosh kızılcık daraxtlarini ignabargli novdalar va malçlardan himoya qilishni maslahat berishadi.
Umumiy kızılcık
O'simlik doimiy yashaydigan buta bo'lib, erga yupqa novdalar bilan o'ralgan. Barglari cho'zinchoq, quyuq yashil rangga ega. Kızılcık gullari pushti yoki oq bo'lishi mumkin.
Rezavorlar sharsimon, suvli va to'q qizil rangga ega. O'simlik yoz o'rtalarida gullaydi va kuzda meva beradi. Cranberries namlik va yorug'likni juda yaxshi ko'radi, uni ekish paytida e'tiborga olish kerak.
To'rt kızılcık - yupqa, uzun va egiluvchan mayda teri barglari bilan o'sib chiqadigan doimiy yashaydigan buta. Kızılcık gullash yozning o'rtalarida, mevalari esa kuzda paydo bo'ladi. U pushti-oq rangli mayda gullar bilan gullaydi, kuzdan keyin rezavorlar bog'lana boshlaydi va kuzning oxirida to'q qizil rangga aylanadi.
Cranberry stvens - Bu kızılcık navi katta mevalar va yuqori mahsuldorligi bilan ajralib turadi. Butalar erga kuchli, uzun bo'yli va sudraluvchi asirlarga ega. O'simlik suvli, zich, nordon-shirin go'shtli yirik, dumaloq, cho'zinchoq quyuq qizil mevalarga ega. Xilma-xilligi sovuqqa chidamli va kasalliklarga yaxshi qarshi turadi. O'simlik ekilganidan keyin uchinchi yilda meva berishni boshlaydi.
Cranberry Pilgrim
Ushbu navdagi kızılcık kuzning o'rtalarida pishadi. Zavodning butalari er yuzida tarqaladigan nozik shoxlariga qaramay, tez o'sadi va kuchli. Mevalari ancha katta bo'lib, oval shaklga va binafsha-qizil rangga ega. Rezavorlar yaxshi saqlanadi va yoqimli shirin va nordon ta'mga ega.
Cranberry Mack Farlin - Bu navdagi kızılcık yaxshi mahsuldorlikka va yumaloq oval, quyuq qizil mevalarga ega. Mevalar go'shti yoqimli ta'mga ega. Hosil kuzning o'rtalarida pishib etiladi va yaxshi saqlanadi. Mevalar qayta ishlash va yangi iste'mol qilish uchun javob beradi.
Kostromaning kızılcık sovg'asi - xilma-xilligi gilos rangining katta, suvli, yassilangan mevalari bo'lgan o'rta-erta, yuqori hosil beradigan kızılcık turlarini anglatadi. O'simlik yoz o'rtalarida gullaydi va oktyabrda pishib etiladi. Cranberry butalar mayda quyuq yashil barglari bilan ingichka novdalarga ega. O'simlik erga yoyilib, o'ziga xos dekorativ xususiyatlarni beradigan yashil "gilam" hosil qiladi.
Cranberry Hovez
Kızılcık butalari uzun, qalin, sürünən, tez o'sadigan kurtaklar mavjud. Mevalari o'rtacha kattalikdagi, to'q qizil qizil teri va bordo, egiluvchan, shirin va nordon go'shtdan iborat. Kızılcık kuzning o'rtalarida pishib, yuqori hosilga ega va yaxshi saqlanadi.
Cranberry Ben Lear - Bu kızılcıkning xilma-xilligi kuzning o'rtalarida pishadigan yumaloq, to'q qizil rezavorlarga ega. Mevalar atigi ikki hafta saqlanganligi sababli ular muzlatish va qayta ishlash uchun ishlatiladi.
Kichik Cranberry - tundra va o'rmon zonasida namligi yuqori bo'lgan muhitda o'sadi. Buni botqoq va botqoqli suv havzalarida topish mumkin. Ushbu xilma-xillik mevalari kichik bo'lib, shirin va nordon ta'mga va quyuq qizil rangga ega. Kızılcık butalari uzun, o'rmalab chiqadigan ingichka shoxchalari bor, ular doimiy yashil barglari bilan. O'simlik yoz o'rtalarida gullaydi va meva berish davri kuzda boshlanadi.
Bog 'kızılcıklarını ochiq erga ekish va parvarish qilish
Bog'da kızılcık o'stirilishi mumkin, lekin u meva berishi va qulay bo'lishi uchun o'simlikka g'amxo'rlik qilishda bir qator oddiy qoidalarga rioya qilish kerak. Daraxtlar yorug'likni juda yaxshi ko'rganligi sababli ularni ochiq, soyali bo'lmagan joyga ekish yaxshidir. Agar u pasttekislik bo'lsa yaxshi.
Agar kızılcık katta qorong'i bo'lsa, kelgusi yil hosil bo'lmaydi, chunki quyosh nuri etishmasligi gul kurtaklari belgisining yo'qligiga olib keladi va shunga mos ravishda o'simlik gullamaydi.
Ko'katlar ham Heather oilasining a'zosi bo'lib, foydali xususiyatlarga ega. U ochiq erga ekish va parvarish qilish paytida ko'p qiyinchiliklarsiz, agrotexnika qoidalariga rioya qilgan holda etishtiriladi. Ushbu maqolada barcha kerakli tavsiyalarni topishingiz mumkin.
Cranberry tuproq
Cranberry butalari nordon tuproqni juda yaxshi ko'radilar. Shuning uchun uni o'rmon tuproqlariga mox qo'shilishi yoki hijob tuproqida ekish yaxshidir. Qumning bir qismi, hijobning ikki qismi, oddiy erning bir qismi va bir xil miqdordagi o'rmon gumusidan iborat kızılcık ekish uchun quyidagi aralashmani tayyorlashingiz mumkin.
Tayyorlangan tuproq asosiy tuproqning 25 santimetrini olib tashlaganidan keyin ekish uchun to'shakda to'ldirilishi kerak. Kızılcık mevasini yaxshiroq berish uchun, bog'bonlar quruq qarag'ay ignalarini tuproqqa qo'shishni maslahat berishadi.
Kızılcık sug'orish
Cranberries o'sishi juda oson. Eng asosiysi, sug'orish va o'tqazish bilan bog'liq tajribali bog'bonlar tomonidan o'rnatilgan qoidalarga rioya qilish.
O'simlik butalari faol o'sishi va rivojlanishi uchun, transplantatsiyadan keyingi dastlabki ikki hafta ichida ular yaxshi sug'orilishi kerak. Ko'chatlar ildiz sug'orishni olganda uchdan biriga kamaytirilishi kerak. Tuproqni suv bosmasligi juda muhim, lekin ayni paytda kızılcık uchun etarli namlikni saqlab turadi.
Bahorda, qor erib, kızılcık yashil rangga kira boshlaganda, uni yupqalash kerak. Zavodda bo'sh joy kerak, shuning uchun siz bedanani kızılcık bilan sepib, tuproqni gevşetmelisiniz.
Yozda, kızılcık ostida er quruq emasligini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Agar bog'dagi o'simlik uch yoshga to'lmagan bo'lsa, unda o'tlash va yupqalash muntazam protsedura bo'lishi kerak. Shunday qilib, kızılcık uchun o'sishi va rivojlanishi uchun qulay muhit yaratiladi.
Bundan tashqari, tuproqning kislotaligini saqlab qolish haqida unutmang. Buning uchun har doim sug'orish uchun suvga ozgina limon kislotasi yoki tabiiy sirka qo'shilishi kerak.
Cranberry transplantatsiyasi
O'simliklarni ko'chirib o'tkazish erta bahorda, er butunlay eriganida amalga oshiriladi. Biroq, protsedura oldindan, kuzda, ko'chat ekish uchun maxsus tuproq tayyorlab, g'amxo'rlik qilish kerak.
To'shakni quyidagicha tayyorlang. Tanlangan er uchastkasi shifer bilan o'ralgan bo'lishi kerak, ularni 20 santimetr chuqurlikka qazib oling. Xuddi shu masofada, shifer erdan ko'tarilishi kerak.
Transplantatsiya qilishdan oldin, tuproqda 15 santimetr masofada 10 santimetr chuqurlikdagi teshiklarni qilish kerak. Ular tayyor bo'lgach, erni kislotali suv bilan yaxshi to'ldirish kerak. Har bir teshikda siz bir nechta tayyorlangan kızılcık butalarini qo'yishingiz va ularni siqilmasdan yer bilan ehtiyotkorlik bilan to'ldirishingiz kerak.
Transplantatsiya qilinganidan keyin birinchi hosilni 2-3 yildan keyin yig'ib olish mumkin va kızılcık yana bir yildan keyin to'liq kuch bilan meva bera boshlaydi.
Cranberry go'ngi
Yosh kızılcık butalarining o'sishini ta'minlash uchun ular urug'lantirilishi kerak. Mineral o'g'itlar bilan birinchi o'g'itlash bahorda amalga oshirilishi kerak. Yosh ko'chatlar ekishdan ikki hafta o'tgach boqiladi. Agar kızılcık bir yoshdan katta bo'lsa, er butunlay qor va erimadan xalos bo'lganda ularni boqish kerak.
O'g'it sifatida bog'bonlarga "Universal" aralashmasini tanlash tavsiya etiladi. Uni 1 kvadrat metr tuproq uchun 1 choy qoshiq nisbatida ko'paytirish kerak. Yoz mavsumi oxirida va kuz mavsumining o'rtalarida siz o'simlikni "Kuz" go'ngi bilan shu qismda boqishingiz kerak.
Tuproq o'g'itining ushbu sxemasi urug'ning to'rtinchi yiliga qadar qo'llanilishi kerak, keyin uni butun vegetatsiya davrida 4-5 marta o'g'itlashgacha kamaytiring.
Kızılcık gullashi
Cranberries yoz o'rtalarida gullaydi. Odatda maydan iyungacha. O'simlik hasharotlar bilan o'zaro faoliyat shaklda changlanadi.
Kızılcık gullari kichik, oq va pushti. Ular butaning novdalari oxirida joylashgan. Gullash oxirida mevalar shakllanib, pishib boshlaydi.
Cranberry Azizillo
Cranberry Azizillo butalar shakllanishi uchun zarur bo'lgan muhim jarayondir. U bahor davri oxirida o'tkaziladi. Butalar kesilib, ularga ixcham ko'rinishni beradi yoki yashil "gilam" hosil qilish uchun minimal Azizillo sarflash mumkin.
Uzun bo'yli va ixcham butalarni yaratish uchun er bo'ylab yoyilgan ingichka va uzun novdalarni olib tashlash kerak. Butaning keng tarqaladigan shaklini yarating, siz o'rmalovchi novdalarning o'sishini rag'batlantirishingiz mumkin.
Qishda kızılcık
O'simlik juda sovuqqa chidamli bo'lishiga qaramay, uni qishlashga ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak. Buning uchun birinchi navbatda zararkunandalar va kasalliklarni davolash kerak. Ushbu bosqich kech kuzda, o'rim-yig'imdan keyin amalga oshirilishi kerak.
Keyin, harorat minus 5 darajaga tushganda, to'shakni suv bilan to'ldirish kerak, shunda suyuq qatlam ikki santimetrga etadi. Birinchi qavat muzlatganda, yana birini quyish kerak.
Ushbu protsedura butalar butunlay muz qobig'ining ostiga tushmaguncha amalga oshiriladi. Biroq, agar kızılcık o'sadigan mintaqada qish iliq bo'lsa, butalarni archa novdalari bilan qoplash yoki uni spanbond bilan to'ldirish etarli bo'ladi.
Qishdan keyin kızılcık
Bahorga kızılcık tayyorlash, qo'llab-quvvatlaydigan Azizillo va yuqori kiyinishdan boshlanadi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, siz o'simlikni konsentrlangan aralashma bilan urug'lantirishingiz kerak emas, lekin uning yarim koeffitsientini oling. Shuningdek, tuproq doimo nam, gevşetilmesini va unda begona o'tlar yo'qligini ta'minlash kerak.
O'simlik changlatilishi uchun bog'da asalarilar bo'lishi kerak, shuning uchun kızılcık yonida siz kekik, oregano yoki asal turidagi boshqa o'simliklarni ekishingiz kerak.
Urug'lardan kızılcık etishtirish
Ekishdan oldin, kızılcık urug'lari besh oy davomida + 5 daraja haroratda saqlanishi kerak. Buning uchun muzlatgich juda mos keladi, shuning uchun bog'bonlar erga ekish paytida urug'larning yaxshi rivojlanishini ta'minlaydi.
Qish, sovuq xavfi yo'qolganda amalga oshiriladi. Siz do'stona kurtaklar nish kutmasligingiz kerak, urug'larning tabaqalanishi urug'lanishning 100 foiz kafolati bermaydi.
Kızılcık so'qmoqlar bilan ko'payishi
Kesish kattalar o'simlikida taxminan 15 santimetrga kesiladi. Erga tushish 3x6 santimetrli sxema bo'yicha, erga 4 santimetr chuqurlashtirilgan holda amalga oshiriladi.
Tuproq sifatida, so'qmoqlar bir oy ichida ildiz otishiga imkon beradigan ot hijobidan foydalanish kerak. Ildiz tizimiga ega bo'lgandan keyin ularni keyingi rivojlanish uchun to'shakka o'tkazish mumkin.
Ko'chatlar bilan kızılcık tarqalishi
Eng qulay va mashhur usul. Bunday targ'ibot uchun siz tabiiy yashash joyidan yovvoyi kızılcık ko'chatlarini olib borishingiz yoki bolalar bog'chasida yosh butalarni sotib olishingiz kerak.
Ko'chatlarni sotib olgandan so'ng, ular ochiq erga ekilishi mumkin va odatdagidek parvarish qilinadi.
Kasalliklar va zararkunandalar
Cranberries zararkunandalar va kasalliklarga nisbatan ancha chidamli o'simlikdir. Ammo shunga qaramay, ba'zi kasalliklar unga ta'sir qilishi mumkin.
Kızılcık o'sishi uchun zarur bo'lgan doimiy namlik tufayli qo'ziqorin rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, vegetatsiya davrida o'simlikni qo'ziqorin bilan 4 marta davolash kerak. Bahorda, o'simlik faol rivojlana boshlaganda, uni 1% Bordo aralashmasi eritmasi bilan püskürtmek kerak.
Kızılcık parazitlar uchun "qattiq yong'oq" bo'lsa ham va ular unga jiddiy zarar etkaza olmasa ham, hosilni yig'im-terimdan bir yarim oy oldin o'simlik fungitsidlar bilan davolash kerak.
Shuningdek, vaqti-vaqti bilan kasalliklarni davolash uchun butalarni tekshirish kerak:
Kulrang chirigan - kasallikning paydo bo'lishi salqin va nam ob-havoni qo'zg'atadi. Siz uni topishingiz mumkin barglarda paydo bo'lishi va kulrang zamburug'li blyashka jarohatlaydi. Kasallikni bartaraf etish uchun kızılcık Bordo suyuqligi yoki mis xloroksid bilan püskürtülmelidir.
Sitosporoz - ushbu kasallikning qo'zg'atuvchisi turli xil mayda shikastlanishlar bilan o'simlikka kiradi; qora chirigan gul bilan jarohatlaydi va novdalarni qoplash. Ular bu kasallik bilan oldingi kasallik kabi kurashadilar.
Terri - virusli kasallik. Bu faqat ko'tarilgan novdalarga ta'sir qiladi, yosh barglarning qurib ketishiga, qisqarishiga va yopishib qolishiga olib keladi. Kasal butalar meva bermaydi va agar tuxumdon paydo bo'lish vaqti bo'lsa, unda u kichik va chirkin bo'ladi. Bog'bonlar kasallik bilan qanday kurashishni hali aniqlay olishmagan, shuning uchun ta'sirlangan o'simliklar yirtilib, olovda yo'q qilinadi.
Cranberry mevali ichimlik
O'zingizni mazali va foydali ichimlik bilan davolash uchun siz kızılcık suvi tayyorlashingiz mumkin, bu, tasodifan, tayyorlash juda oson.
Tarkibi
- suv - 1 l;
- kızılcık rezavorlar - 1 osh qoshiq;
- granüllangan shakar - 0,5 osh qoshiq.
Pishirish:
Men yuvaman va rezavorlarni saralayman.Tayyor kızılcıkni suv bilan to'kib tashlang, pechka ustiga qo'ying va qaynab turgan joyga keltiring. Bulyonni past olovda o'n daqiqa davomida qaynatib oling.
Keyin, filtrni ishlatib, bulonni rezavorlardan ajratamiz. Rezavorlarni yoğrang, filtrlang va bulonda siqib oling. Keyin shakar qo'shing, yana qaynatib oling va salqin. Tarkibida meva ichimligi eyishga tayyor.
Cranberry Jelly
Mazali jele ko'pchilik bolaligidan eslaydi. Ushbu baxtli daqiqalarning ta'mini qaytarish uchun ichimlik tayyorlab, butun oila bilan zavqlanish kifoya.
Tarkibi
- granüllangan shakar - 8 osh qoshiq; l.;
- muzlatilgan yoki yangi kızılcık rezavorlar - 300 g;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. l.;
- suv - 3 l.
Pishirish:
Qovoqqa suv quyib, pechka ustiga qo'ying, u erda rezavorlarni quygandan keyin. Suv qaynayotganda, kraxmalni bir stakan sovuq suv bilan aralashtiring. Suv qaynayotganda, rezavorlar suvdan ajralib, panadan olib tashlanishi kerak.
Biz pechkada suv qoldiramiz va unga shakar qo'shamiz. Keyin asta-sekin, ingichka oqim bilan suyuq kraxmalni idishning o'rtasiga quying, siqilib qolmaslik uchun doimiy aralashtiring.
Barcha kraxmal qo'shilishi bilan panani issiqdan olib tashlang va ichimlik sovishini kuting. Yoqimli ishtaha.
Cranberry pirogi
Cranberry pirogi - bu eng tez tayyorlanadigan va eng oson choy atıştırmalık.
Tarkibi
- granüllangan shakar - st .;
- yumshoq margarin - 200 g;
- xamir uchun donador shakar - 1 osh qoshiq. l;
- tuxum - 2 dona;
- kızılcık rezavorlar - 1 osh qoshiq;
- un - 2 osh qoshiq.
Pishirish:
Sincaplar sarig'lardan ajratilgan. Sovutgichdagi oqsillarni olib tashlaymiz va sarig'ini bir osh qoshiq bilan artamiz. bir qoshiq shakar. Un va yumshatilgan margarin qo'shing. Xamirni yoğurun.
Pishgan pishiriqqa xamirni soling va qirralarini hosil qiling. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va oltin jigarrang bo'lguncha tortni pishiring.
Bir blenderni oling, kızılcıkni shakar bilan aralashtiring va maydalang. Olingan aralash kek ustiga quyiladi. Sekin-asta shakarni kiritib, oqsillarni urib oling. Olingan massani kızılcık ustiga tushiring va pirojniyni pechga qo'ying. Yuqori qismi oltin rangga aylanganda, kek tayyor.
Cranberry kompoti
Ushbu mazali, xushbo'y shirin va nordon ichimlikni tayyorlang va yaqinlaringizni xursand qiling. Ishoning, bu juda oddiy.
Tarkibi
- suv - 2 l;
- kızılcık rezavorlar - 200 g;
- granüllangan shakar - 150 g.
Pishirish:
Biz kızılcık olamiz va yuvamiz. Panga suv quying va shakar qo'shing. Shirin siropni qaynatib oling. Keyin unga kızılcık qo'shing. Qaynoqqa keltiring va 5 daqiqa qaynatib oling. Tayyor ichimlikni sovutib, stakanga quying. Yoqimli ishtaha.
Cranberry moonshine
Ko'plab tentürler kızılcıkdan qilingan, lekin eng mashhuri, bu yoqut rezavorlar bilan to'ldirilgan moonshine klassik versiyasidir.
Tarkibi
- kızılcık rezavorlar - 400 g;
- granüllangan shakar - 150 g;
- moonshine - 2 l.
Pishirish:
Biz kızılcık rezavorlarini olib, yuvamiz va blenderda qo'ziqorin holatiga solamiz. Olingan kartoshka pyuresini shakar bilan to'kib tashlaymiz va ikki kun davomida olovda olib tashlaymiz.
Davr oxirida kızılcık kavanozga quying va moonshine quying. Biz idishni qopqoq bilan yopamiz va 14 kun davomida qorong'i joyga qo'yamiz, vaqti-vaqti bilan idishni olib tashlaymiz va silkitamiz. Ichimlik tayyor bo'lgach, uni doka bilan bog'lang va shishaga quying.
Kızılcık foydalari va zarari
Cranberries juda yaxshi ma'lum bo'lgan berrydir. U shimoliy hududlarda o'sadi va botqoqlikni afzal ko'radi. Va faqat kech kuzda, yozgi rezavorlar haqida faqat xotiralar bo'lganida, kızılcık yorqin qizil mevalari bilan zavqlantiradi.
Berryning foydaliligi uning noyob tarkibiga bog'liq. U vitaminlarga (asosan, askorbin kislotaga), minerallarga, katexinlarga, organik va ko'p to'yinmagan kislotalarga, shuningdek antioksidantlarga boy. Berryda yog'lar va uglevodlarning oqsillari deyarli yo'q, ammo juda ko'p tolalar mavjud.
Kızılcık mevalarining inson tanasiga foydasi chindan ham bebahodir. U yordam beradi:
- tanadagi metabolik jarayonlarni normallashtirish, shuningdek toksinlar va toksinlardan xalos bo'lish;
- yuqori qon bosimini pasaytirish;
- kapillyarlarni kuchaytirish;
- xolesterin miqdorini normallashtiradi va qonni ingichka qilib, trombozning oldini oladi;
- haroratni pasaytiring va shamollashda yallig'lanishni engillashtiring;
- mastlikni engillashtiradi;
- immunitet tizimini mustahkamlang va tanani foydali moddalar bilan to'yingan;
- onkologiya paydo bo'lishining oldini olish;
- migren va hayz paytida og'riqni engillashtiradi;
- markaziy asab tizimini, tirnoq plitalarini va sochlarni mustahkamlang.
Agar odamda oziq-ovqat allergiyalari, gut, oshqozon-ichak muammolari, gipotenziya yoki siydik toshqoni bo'lsa, bu berry zararli bo'lishi mumkin. Shuning uchun, kızılcıkdan foydalanish uchun kontrendikasyonlar bo'lsa, voz kechishga arziydi.
Cranberry sog'liq uchun foydalari
Ayollar salomatligi uchun kızılcık majburiy hisoblanadi. Qon tomir va immunitet tizimini mustahkamlaydi, shamollash, aterosklerotik o'zgarishlar, onkologiya va gipertenziyaga qarshi turishga yordam beradi.
Kelajakdagi onalar uchun undan foydalanish tavsiya etiladi, chunki u shishishni engillashtiradi, yo'ldoshning qon aylanishini yaxshilaydi, varikoz tomirlarini bo'shatadi, tish emalining zaiflashishini oldini oladi, qon tomir devorlarini mustahkamlaydi. Biroq, uni ishlatishda har kuni bir hovuch rezavor mevani iste'mol qilish kerakligini eslashingiz kerak, aks holda homilaning rivojlanishi va sog'lig'iga ta'sir qiladigan turli xil muammolar paydo bo'lishi mumkin.
Shuningdek, kızılcık yeyish ham emizikli onalar uchun foydalidir. Uni parhezga uch oylik bo'lganida kiriting. Agar ayol yangi uzilgan mevalarni iste'mol qilsa, unda ularning soni besh donadan oshmasligi kerak. Kızılcık mevali ichimliklar va sharbatlarni kuniga yarim stakan ichish kerak. Bunday holda, yerfıstığın reaktsiyasini kuzatib borish kerak. Döküntüler yoki boshqa muammolar paydo bo'lganda, rezavorlar bekor qilinishi kerak.
Ellikdan oshgan ayollar uchun kızılcık yeyish yaxshi. Bu yoshda, qarish tufayli tanani qayta qurish boshlanadi. Suv muvozanati buzilgan, surunkali kasalliklarning kuchayishi, qon tomir muammolari boshlanadi, teri va mushak tizimi azoblanadi. Agar siz kızılcık parhezini dietaga kiritsangiz, nafaqat bu muammolarni unutishingiz, balki bu yosh toifasiga xos bo'lgan artroz, gipertenziya, ateroskleroz, revmatizm va boshqa kasalliklardan qochishingiz mumkin.
Kızılcıkın erkaklar uchun foydalari
Erkaklar uchun kızılcıkdan foydalanish foydalidir. Unda erkak kasalliklariga qarshi samarali kurashadigan va oldini oladigan ko'plab foydali moddalar mavjud. Kızılcık rezavorlar tananing mudofaasini oshiradi, shuningdek, gormonal fonni barqarorlashtirishga yordam beradi. Uning tarkibiga kiritilgan bioaktiv moddalar markaziy asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi va gemoglobin parametrlarini tiklaydi.
Cranberries prostatitni davolash uchun ham ishlatiladi. Mevali ichimliklar va sharbatlardan foydalanish jinsiy funktsiyani barqarorlashtirish va potentsialni yaxshilashga imkon beradi. Berry patogen mikroorganizmlarni yo'q qilishga va tanadagi ko'plab tizimlarning ishini barqaror qilishga qodir.
Sovuq mavsumda kızılcık ichimliklarini ichish yaxshi. Ular virusli etiologiya va vitamin etishmasligi kasalliklarining ajoyib profilaktikasi.
Xalq tabobatida kızılcık
Cranberries ko'pincha xalq tabobatida turli kasalliklarga qarshi kurashda ishlatiladigan terapevtik va profilaktik vosita sifatida ishlatiladi. Mevalar va ularga asoslangan ichimliklar gipertenziya, sistit, buyraklarning yallig'lanishi va boshqalar kabi kasalliklarni samarali ravishda yo'q qiladi.
Gipertenziya uchun kızılcık
Berry meva sharbati, yangi kızılcık, jele va unga asoslangan qovurilgan mevalar, kaliy birikmalarini yuvmasdan tanadan ortiqcha suyuqlikni samarali ravishda olib tashlaydi. Bundan tashqari, ushbu iz element kızılcıkda ham mavjud. Kaliy qon tomir devorlarini mustahkamlashga imkon beradi, shuningdek ularni ohangda qo'llab-quvvatlaydi va qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.
Gipertenziya bilan quyidagi vosita yaxshi yordam beradi. Uni tayyorlash uchun siz 2 stakan kızılcık olib, uni yoğurun va yarim stakan shakar bilan aralashtirib, bir stakan qaynatilgan suv qo'shing. Olingan aralashmani aralashtirish, qaynatish va filtrlash kerak. Kuniga bir necha osh qoshiq preparatni suvda suyultirish kerak.
Tsistit uchun kızılcık
Kızılcık rezavorlar yallig'lanishga qarshi, diuretik va antiseptik ta'sirga ega. Ular proantotsianidga boy, bu patogen mikroorganizmlarning siydik pufagining devorlariga joylashishiga to'sqinlik qiladi va shu bilan kasallikning rivojlanishiga sabab bo'ladi.
Tsistitni davolash uchun hafta davomida bir stakan yangi kızılcık suvi ichish kerak.
Buyrak kasalligi uchun kızılcık
Ko'pgina hollarda buyrak kasalliklari tos bo'shlig'ining yallig'lanishiga, algiya, intoksikatsiya va shish paydo bo'lishiga olib keladigan patogen mikroorganizmlardan kelib chiqadi. Bunday holda, kızılcık kasallikka qarshi kurashda eng yaxshi yordamchi bo'ladi. U benzo kislotasiga boy, bu yallig'lanish jarayonini to'xtatish bilan bir qatorda buyraklarda tosh va qum paydo bo'lishining oldini oladi.
Siz kızılcık suvi yordamida buyrak kasalliklaridan xalos bo'lishingiz mumkin. Sog'lom ichimlik tayyorlash uchun siz 300 gramm reza mevasini olishingiz kerak, ularni maydalashingiz, bir litr qaynatilgan suv bilan aralashtirib, qaynatib olib, pechkadan olib tashlashingiz kerak. Ichimlik soviganida, unga uch osh qoshiq asal qo'shib, salqin joyda o'n soat turib olish kerak. Vaqt o'tgach, mevali ichimlikni kuzatish kerak. Ichimlikni dorivor maqsadlar uchun kuniga ikki stakan ichish kerak.
