Ruslar birinchi marta Quddus artishokini bog 'madaniyati sifatida yaqinda ko'rishgan. Ammo o'simlikning chidamliligi, uning ildiz mevalari va yuqori mahsuldorligi tufayli, Quddus artishokini etishtirish, xatarli dehqonchilik zonasida ham ko'plab mintaqalarda qiziqish uyg'otdi.
Quddus artishokining ildizida hosil bo'lgan ildiz uchun xalq "loy nok" nomini oldi. Ammo biokimyoviy tadqiqotlar natijasida Quddus artishokidan olingan hosil ma'lum mevalar va kartoshkalarga qaraganda ancha foydali ekanligi aniqlandi. Ildiz nafaqat kraxmalli moddalar, shakar, tola, vitaminlarga boy. Ularda gipertenziya va diabet bilan o'zingizni yaxshi his qilishga yordam beradigan moddalar mavjud. Fotosuratda ko'rsatilgan Quddus artishok o'simliklarining chidamliligi shundan iboratki, bu qo'shimcha ildizpoyalarsiz ochiq erga qishda qishga imkon beradi.
Quddus artishokini qachon va qanday qilib ekish kerak? G'ayrioddiy madaniyatga g'amxo'rlik qilishning xususiyatlari qanday?
Uzun bo'yli kungaboqar o'simliklarga o'xshash tepasida mayda apelsin inflorescences barglariga o'xshash ko'p yillik o'simlik. Ildiz va urug'lar bilan ko'payadi.
Agar birinchi holda hosilni kuzda olish mumkin bo'lsa, unda Quddus artishok urug'lari uzoqroq ko'payadi. Birinchi yilda, eng yaxshi holatda, buta bir necha mayda tugunlarni hosil qilishi mumkin, ular faqat keyingi bahorda sog'lom kuchli o'simlikka aylanadi. Undan haqiqiy hosil kutishga arziydi.
Shuning uchun, ko'pincha urug'larni emas, balki qutulish mumkin bo'lgan hosilni olish uchun, ular ildiz yoki ularning qismlari bilan ekilgan.
Quddus artishokini mamlakatda qanday ekish kerak?
Quddus artishokasi oddiy va har qanday tuproqda oson rivojlanadi, agar uning kislorod va namlik etarli darajada o'tkazuvchanligi bo'lsa. Tuproqdagi chirindi yo'qligi vakolatli yuqori kiyim bilan qoplanishi mumkin. Ammo agar ildiz zich, kam gazlangan chernozemga ekilgan bo'lsa, unda hatto mo'l-ko'l ovqatlanish ham yaxshi hosil olishga yordam bermaydi.
Ildizlarni tuproqqa kiritish bahorda, tuproq 16-18 ° S ga qadar qizdirilganda amalga oshiriladi. Biroq, Quddus artishokini ekishdan oldin, to'shaklarni tayyorlash juda muhimdir. Buni kuzdan beri bajaring:
- nayza chuqurligiga madaniyat uchun ajratilgan maydonni qazish;
- ko'p yillik begona o'tlarning rizomlarini tanlash;
- tuproqqa o'g'itlarni kiritish, masalan, qishda o'tadigan va Quddus artishoki uchun yaxshi kiyinadigan go'ng.
To'plarni sindirish va tizmalarni tekislash shart emas, chunki asosiy ishlar bahorda bo'ladi. Ko'pgina hududlarda Quddus artishokini ekish muddati aprel oyining ikkinchi yarmiga yoki mayning birinchi kunlariga to'g'ri keladi.
Quddus artishokini bahorda ekishdan oldin, siz kasallik va zararkunandalarga zarar etkazmasdan sog'lom katta ildiz mevalarni ekishingiz kerak. Ekish materiallari qanchalik yaxshi bo'lsa, shuncha tez u kuchli unib-o'sadi va kuzda yozgi aholi do'stona hosil yig'ib olishlari mumkin. Agar unchalik katta bo'lmagan ildiz mevalari bo'lmasa, mavjudlarini kesish mumkin, shunda ularning har bir qismida aniq ko'rinadigan sog'lom ko'z bo'ladi. Bu holda kesilgan joylar quritiladi va maydalangan ko'mir bilan sepiladi.
Ekishdan oldin, to'shaklar yana qazilgan, gevşetilmiş va tekislangan, kamida 70 sm kenglikdagi markirovka qilingan satrlar ekilgan material 15 sm chuqurlikda ta'mirlanadi.Shu bilan birga, ildiz 30-50 sm masofada teshiklarga yoki xandaqlarga tushishi kerak.
Alohida butalar va qatorlar orasidagi bunday jiddiy bo'shliqlarga rioya qilish juda muhimdir. Yoz oylarida Quddus artishok o'simliklari 2,5 metrgacha balandlikka ko'tarilishi mumkin, to'shakda doimiy, zich bargli jarohatlaydi va Quddus artishokini etishtirish va parvarish qilishni jiddiy ravishda qiyinlashtiradi.
Issiq havoda, tuproq namligini saqlab turganda, yosh yashil jarohatlaydi yaqinda to'shak tepasida ko'tarilib, yurak shaklidagi uchli barglarni ochib beradi.
Quddus artishokini qanday etishtirish kerak?
Quddus artishokining chidamliligi va yo'l bo'yida va cho'llarda o'sishi mumkinligini bilib, ko'plab yoz aholisi ushbu madaniyatni o'z xohishiga ko'ra qo'yib, jiddiy xatoga yo'l qo'yishadi. Erga ildiz mevalarni ekib, ular ikkinchi marta o'simliklarga faqat kuzda, hosilni yig'ish vaqti kelganida yaqinlashadi. Kuchli butalar ostida faqat bir nechta juda katta tarvaqaylab o'rta bo'yli ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lganlar hayratlanarli.
Quddus artishoki o'z talablarida qanchalik kamtarin bo'lishidan qat'i nazar, o'sishda oddiy parvarishsiz boshqarish mumkin emas. Mamlakatda ekinlarni etishtirishda Quddus artishokiga qanday g'amxo'rlik qilish kerak?
Paydo bo'lishidan oldin, muhim:
- tuproq yuzasida zich namlik va havo o'tkazmaydigan qobiq paydo bo'lishining oldini olish uchun, shuning uchun tuproq yumshoq tarzda gevşetilib, joylashtirilgandan keyin qolgan qatorlarning yoriqlariga e'tibor qaratiladi;
- begona o'tlarni yo'q qiling va barcha begona o'tlarni olib tashlang.
Quddus artishokini o'stirishda bunday tadbirlar muntazam ravishda va yosh o'simliklar paydo bo'lgandan keyin amalga oshiriladi.
Ekish paytidan boshlab va deyarli o'rim-yig'imgacha, Quddus artishokining katta butalari har oyda kamida bir marta, eng yaxshi sug'orish uchun mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj.
Qanday qilib mo'l-ko'l sog'lom hosil berib, dachada Quddus artishokini etishtirish kerak?
Yozning birinchi yarmida o'simliklar yashil massasini faol ravishda ko'paytirganda, ularning ostida azotli birikmalar qo'shiladi va iyulga yaqinroq ular kaliy-fosforli o'g'itlarga o'tadilar. Sug'orish ob-havo, havo harorati va butalarning holatiga qarab tartibga solinadi:
- Ortiqcha namlik va tez-tez ekish bilan, Quddus artishokiga har xil turdagi rot va atlaklar ta'sir qilishi mumkin.
- Suvning etishmasligi metabolik jarayonlarni inhibe qilishiga, o'sishni sekinlashishiga va mayda, juda tarvaqaylab ketgan ildiz hosil bo'lishiga olib keladi. Qurg'oqchilikda o'simlikning ildiz tizimi ko'pincha tuproq zararkunandalaridan aziyat chekadi.
Poyasi 30-40 sm gacha ko'tarilganda, ularni tepaga ko'tarish kerak, bu esa qo'shimcha ildizlarning paydo bo'lishini va kelajakda hosilning ko'payishini rag'batlantiradi.
Fotosuratda bir metr balandlikka o'sgan Quddus artishok o'simliklari kuchli tayanchlarga bog'langan bo'lishi kerak. Buning uchun ekish butalarga bo'linadi, sim bilan o'ralgan va vertikal postlarga biriktirilgan. Siz mevali butalar uchun tayyor tayanchlardan foydalanishingiz mumkin.
Yoz o'rtalarida takrorlanadigan hilling samarani yanada oshirishga yordam beradi. O'simlikning barcha kuchlarini ildiz hosil bo'lishiga jamlashga imkon beradigan yana bir muhim chora - bu kurtaklarni kesish. Quddus artishok urug'larining gullashi va keyinchalik pishishi ildiz mevalarni o'stirishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun kurtaklari xavfsiz olib tashlanishi yoki hatto 1,5 metr balandlikdagi butalarni kesishi mumkin.
Quddus artishokini yig'ish va saqlash
Quddus artishokini qanday etishtirishni bilish juda kam. Kuzda, ildiz mevalarni ekishga tayyorgarlik ko'rayotganda, ular qanday qilib eng yaxshi saqlanib qolishini tasavvur qilishingiz kerak.
Ko'chatlar paydo bo'lishidan boshlab, hosilni yig'ib olishga tayyor bo'lishiga qadar taxminan 120 kun o'tadi. Oziqlantirish qazishdan bir oy oldin to'xtatilishi mumkin va yana ikki haftadan so'ng o'simliklarning poyalari tuproq sathidan 30 sm uzunlikda so'qmoqlar qoldirib, qolgan kunlar davomida ildiz ozuqaviy zaxiralarni to'ldirib, uzoq muddatli saqlash uchun zich terini hosil qiladi. Agar siz yosh ildiz mevalarni qazsangiz, ular ideal sharoitlarda ham qishga qodir bo'lmaydi, ular chiriydi yoki quriydi.
Rossiyada Quddus artishokini etishtirish paytida madaniyat juda sovuqqa chidamli ekanligi ma'lum bo'ldi. Sovuqdagi yashil novdalar kichik pastki haroratlarga bardosh beradi, va etuk ildiz mevalar -40 ° C gacha bo'lgan haroratda to'shakda muvaffaqiyatli yozib qo'yishi mumkin. To'g'ri, bu tizma qor bilan qoplanishi kerak. Ammo bunday noyob xususiyatlarga ega bo'lsa ham, kuzgi qazish kerak.
Oziq-ovqat uchun ketayotgan va bahorda ekish uchun boqiladigan kartoshka kartoshka bilan birga erto'lalarda saqlanadi. Bir necha oygacha muzlatgichda, sabzavot idishida oz miqdordagi Quddus artishokini saqlash mumkin.
Biroq, bahorda ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lgan barcha foydali xususiyatlarini to'liq qazib olish uchun hosilning bir qismi tuproqda qoldirilishi mumkin. Bu erda ikkilanmaslik kerak. Issiqlikning birinchi belgisida, ildizdagi kurtaklari uyg'onadi va o'sadi. Tuproqdan hosil olayotganda, eng kichik tugunlarni ham olish muhim, aks holda Quddus artishok o'simliklari bezovta qiluvchi begona o'tga aylanadi.
