Ko'katlar - o'sayotgan va foydali xususiyatlar

Milliy taqvimga ko'ra 22 iyul Pankratiya va Kiril kuni hisoblanadi. Ko'k mevali mevalarni terishni boshlang, ko'katlar kun. "Ko'katlar mashhur tarzda oshqozondan olib tashlanadi." Qadimgi kunlarda ular aytdilar: ko'katlar sog'liqni tiklaydi va dunyoni anglashni oshiradi. Asl ismi Teremnika. Bu ajoyib berry keldi. U azob-uqubat davriga hissa qo'shdi. Har kuni eski va mayda mayda mevalarni eyish kerak edi (ayniqsa issiq yozda). Bu berry ularni barcha kasalliklardan himoya qildi, oshqozon yaralarini davoladi, qonni tozaladi va jigarni davoladi.

O'rmon mintaqalarida ko'klarni yig'ish - bu yillik berry yig'ish majburiy marosimidir. Ba'zilar ko'k atirgul butalarini maxsus tizmalar bilan tarash uchun moslashgan. Albatta, bu tezroq, lekin juda ko'p axlat.

Ko'katlar yoki oddiy ko'katlar yoki Myrtle Leaf Blueberries (Vaccinium myrtillus).

Ota-bobolarimiz sopi va ko'k moy barglarini kundalik hayotning turli sohalarida, qo'lda teri ishlab chiqarishda ishlatgan: ularning yordami bilan teri jigarrang va sariq rangga bo'yalgan. Ushbu rezavorlardan rassomlar binafsha va binafsha rang bo'yoqlarni yasashdi (birinchi holda ular boron mersini, ikkinchisida esa shag'al (archa - archa o'rmoni) va mevali sharbatni boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtirganda, jun va mato uchun bo'yoq olishdi.

Ko'katlar hatto Kavkazda ham o'sadi, garchi u shimolda biznikidan farq qilsa. U erdagi daraxt 3 metrga etadi, barglari ancha kattaroq va mevalari qora rangga ega, ta'mga yoqimli, ammo sharbatsiz.

Ko'katlar haqida afsona bor. "Bir paytlar bu shunday edi. Zich, o'tib bo'lmaydigan o'rmonlarda odamlar yonida gnomlar yashar edi. Ularning behisob boyliklarini bilib, odamlar qazishni, er qazishni, xazinalarni qidirishni boshladilar. Gnomlar o'z uylarini tark etishdi. Kambag'al odamlar kechayu kunduz aylanib yurishdi. hech bo'lmaganda qandaydir himoya izlab, qorong'u, yashab bo'lmaydigan o'rmon.Hech kim yordamga kelmadi va shunchaki ko'k atirgul butalari ularni yashirib, shoxlari ostiga yashirib qo'ydi.Shukurki, mittilar dunyoda ko'klarni o'rab olishdi".

Ko'kni terish.

Blueberry ta'rifi

Ko'katlar, yoki Ko'k, yoki Moviy mirtl (Vaccínium myrtíllus) Heather oilasiga mansub Vaccinium naslidan olingan ko'p yillik kambag'al butalar turidir.

Ko'katlar 15-30 sm balandlikdagi butalardir, shoxchalar asosiy ildizdan o'tkir burchak ostida cho'zilib ketadi. Barglari o'zgaruvchan, kichik shaharcha-serrate, ovate, teri, qishda tushgan. Yivlangan barglar va petioles bo'ylab yomg'ir suvi chuqur shoxchalar bilan shoxlarga yo'naltiriladi va ular ildizga aylanadi. O'simlik ko'p sonli asirlarni berib, o'rmalovchi ildizpoyaga ega.

Mayda maydanoz gullaydi. Gullar yashil-oq, muntazam, birma-bir o'tiradi. Corolla-da 5 ta chinnigullar bor. Oyoq-qo'llar ajralmas. Stamens 10. Pestle - bitta. Pastki tuxumdon. Gul pastga burilib, polenni namlikdan himoya qiladi. Gullarning asosiy changlatuvchisi uy asalari va shamlardan iborat.

Ko'katlarning mevalari mavimsi-qora, ichi qirmizi, sarg'aygan barglarida juda yaxshi ajralib turadi. Mevalarni o'rmon qushlari yeyishadi, ular uzoq vaqt o'zlarining urug'larini olib yuradilar. Mevalar qutulish mumkin.

Mevalar va barglar dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Ba'zida ko'katlar alp slaydlarida dekorativ maqsadlarda etishtiriladi.

Tabiatda oddiy ko'katlar asosan shimoliy hududlarda - o'rmonlarda, asosan qarag'ay va botqoqlarda o'sadi.

Ko'katlarning gullaydigan tupi.

Ko'k o'sadi

Ko'katlar uchun joy tanlash

Kultivatsiya qilinadigan ko'katlarning harorat talablari smorodina bilan solishtirish mumkin. Qishning past harorati unga zarar etkazishi dargumon. Biroq, agar hosilni yig'ib olish va sovuq ob-havoning boshlanishi o'rtasida 40-50 kundan kam vaqt qolsa, erta sovuq -10 ° C gacha tushishi butalarga zarar etkazishi mumkin. Ammo kech bahor sovuqlaridan zarar qo'rqmasligi mumkin, chunki ko'k gullash vaqti may oyining ikkinchi yarmiga to'g'ri keladi.

Kultivatsiyalangan ko'katlar namlik etishmasligiga juda sezgir, shuning uchun har doim tuproqning bir tekis mo''tadil namligiga g'amxo'rlik qilish kerak. Yengil tuproqlarda er osti suvlarining sathi (30-90 sm) juda foydali, ammo suvning doimiy turg'unligi o'stirilgan ko'k daraxtlari uchun noqulaydir. O'rmondan farqli o'laroq, etishtiriladigan ko'knor soyada emas, balki eng yaxshi hosilni faqat quyoshli joylarda beradi.

Kultivatsiya qilinadigan ko'knorning tuproqqa bo'lgan talablari juda o'ziga xosdir, chunki ular faqat kislotali tuproqlarda yaxshi o'sadi. Tarkibida pH birliklari bilan o'lchanadigan tuproq reaktsiyasi pH 3,8 oralig'ida bo'lishi kerak va faqat alohida holatlarda, ko'katlar tegishli tuproq parvarishida pH qiymatlari yuqori bo'lgan tuproqlarda o'stirilishi mumkin.

Xumusga boy tuproqlar, shu jumladan qumli tuproqlar, ko'katlarni etishtirish uchun eng mosdir, ammo butalarni ekishdan oldin tuproqni to'g'ri tayyorlash kerak.

Ko'katlar ekish uchun tuproqni tayyorlash

Tuproqni tayyorlash uning reaktsiyasiga bog'liq. PH 5,0 dan kam bo'lgan engil tuproqlarda ozuqaviy moddalar bilan boyitilgan hijob chiplarini qo'shib, tuproqni taxminan 20 sm chuqurlikka yaxshilash kifoya qiladi; qipiq, maydalangan qobig'i yoki chirigan eman barglari bilan aralashtirilgan hijob maydalagichi, tug'ralgan oshxona tozaligi ekish chuquriga qo'shilishi kerak.

Ko'pgina bog 'tuproqlari etishtiriladigan ko'klarni etishtirish uchun kislotali emas. Yaqinda ekilgan butalar sarg'ish barglar paydo bo'lishini boshlaydi, butalar deyarli o'sishni to'xtatadi va oxir-oqibat o'ladi. Muvaffaqiyatli etishtirish faqat tegishli tuproq tayyorlash bilan mumkin. Buning uchun har bir o't tupi uchun 150 x 150 sm o'lchamdagi va 60 sm chuqurlikdagi chuqurni tayyorlash yoki bir xil kenglik va chuqurlikdagi xandaq qazish kerak. Qovoqlardan tuproq hijob chiplari, chirigan eman barglari va boshqalar bilan 2: 1 nisbatda aralashtiriladi va og'ir tuproqlarda daryo qumi ham qo'shiladi.

1 m3 ga 150-250 g chang oltingugurt (oltingugurt rangi) qo'shilishi tuproqni yanada kuchaytiradi. Bu ishlarning barchasi o'z vaqtida bajarilishi kerak, shunda chuqurlardagi tuproq joyiga kelib tushdi. Oktyabr oyida ko'k buta ekish paytida, bu barcha ishlar sentyabr oyining boshidan kechiktirmay bajarilishi kerak.

Ko'katlar yoki oddiy ko'katlar yoki Myrtle Leaf Blueberries (Vaccinium myrtillus).

Ko'katlar ekish

Qoida tariqasida, oktyabr oyida va noyabr oyining boshlanishidan oldin maydanoz ekish ma'qul, ammo siz bahordan martdan aprelgacha ekishingiz mumkin. Eng yaxshi ekish materiali ikki-uch yoshli butalardir, ammo eski o'simliklar hali ham ildiz otadi va juda tez orada meva berishni boshlaydi. Agar ko'katlar ildiz otganda, ular tuproqning bir bo'lagi bilan ekilgan bo'lsa, tezroq sodir bo'ladi va shuning uchun bog'chadan, agar u o'stirilsa, parcha yoki idish bilan olish tavsiya etiladi. Agar ekish uchun tuproq yaxshi tayyorlangan bo'lsa, unda ekish joyida bir bo'lak bilan ildizlarning hajmiga mos keladigan chuqurchani ochish kifoya qiladi.

Ildizlar atrofida bo'lak ekish paytida tolali ildizlar gevşetilir va ehtiyotkorlik bilan tarqaladi. Ekish chuquridan tuproq hijob va daryo qumi bilan aralashtiriladi va shu aralashma bilan teshik quyiladi, shundan so'ng butalar atrofida oyoq siqilib, mo'l-ko'l sug'oriladi. Ko'katlar ekilgan joyni talaş, tushgan barglar yoki hijob bilan mulchalash juda yaxshi, chunki u namlikni saqlashga yordam beradi va kuzgi ekish paytida sovuqdan himoya qiladi. Butalar bolalar bog'chasida o'sgan darajaga qadar ekilgan.

Agar sotib olinganidan keyin daraxti butalarini ekish mumkin bo'lmasa, ular soyada joylashishi va hidratsiya haqida g'amxo'rlik qilishi kerak. Quruq bo'lak yoki tomir osongina o'simlikning yo'qolishiga olib keladi.

Qadimgi ko'k mevali butalar almashtirilishi mumkin, ammo faqat tegishli er bo'lagi bilan. Ekishdan so'ng, barcha filiallar 10-30 sm balandlikda kesiladi.

Moviy parvarish

Madaniy urug'larni etishtirishda eng yaxshi tuproq parvarishi - bu tuproqning yuqori qatlami bilan aralashtirilgan va har doim yaxshi namlangan holatda saqlanadigan 10 sm qalinlikdagi talaş qatlamini qo'llashdir. Oshxonadagi zamin tozaligi ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Boshqa barcha turdagi qoplamalar (somon, tushgan barglar va boshqalar) kamroq ta'sir qiladi, ammo ular hech qanday qoplamaning yo'qligidan yaxshiroqdir.

Agar mulchalash materiallari bo'lmasa, u holda yil davomida tuproq juda ko'p sayoz chuqurlikka (3 sm dan oshmasligi kerak) qayta-qayta gevşetilmelidir. Butaga qanchalik yaqin bo'lsa, unchalik bo'shashmaslik kerak, chunki ko'katlarning ildizlari tuproq yuzasiga yaqin joylashgan.

Ko'katlar yoki oddiy ko'katlar yoki Myrtle Leaf Blueberries (Vaccinium myrtillus).

Moviy go'ng

Organik o'g'it, ayniqsa engil, qumli tuproqlarda, shuningdek chirindi kam bo'lgan tuproqlarda, etishtiriladigan ko'knor hosildorligini oshirishda muhim chora hisoblanadi. Yaxshi parchalangan go'ng, ozuqaviy moddalarga boy kompost yoki hijob chiplari, qush tomchilari va mineral o'g'itlar kabi ozuqalar bilan boyitilgan - bularning barchasi butalarni organik o'g'itlar bilan ta'minlash uchun javob beradi. Materiallar va sharoitlarga qarab, har 2-3 yilda butalar atrofidagi tuproqning yuqori qatlamida 2-4 kg / m2 organik o'g'itlarni ekish tavsiya etiladi.

Mineral o'g'itlar butalarni ozuqa moddalari bilan ta'minlash bilan bir qatorda tuproqning reaktsiyasini tartibga solishga yordam beradi. 4 dan 5,0 gacha pH bo'lgan tuproqlarda faqat ammoniy sulfat, kalimagnesiya (kaliy va magniy sulfati) va superfosfat ishlatilishi kerak.

Ko'katlar uchun murakkab o'g'itlardan faqat xlorsiz piafoksan ko'k yoki "akiplex", botqoq o'simliklar va ignabargli o'simliklar uchun o'g'it tuzi mos keladi.

Kultivatsiyalangan ko'knorni o'g'itlash uchun quyidagi tavsiyalar berilishi mumkin (g / m2).

O'g'itni birinchi marta qo'llashda "akiplex", ikkinchisidan foydalanganda piafoskan ko'k bo'ladi. O'g'itlar butalar atrofida teng ravishda taqsimlanadi va tuproqqa kepak bilan juda sayoz yopishtirilgan. Agar erigan tuzlar bilan urug'lantirishga qaror qilinsa, unda 10 l suvda atigi 10-20 g eritiladi, so'ngra dozani bir necha bosqichda 10 kun oralig'ida qo'llash kerak. Ikkinchi dozani (iyun oyida) yoshi kattaroq butalar uchun va unumdorligini 10-20 g / m2 ga oshirish mumkin. Har 2-3 yilda tuproqning reaktsiyasini tekshirish kerak. 5,0 dan yuqori pH qiymatida har bir butaning atrofida har yili kerakli pH qiymatiga erishgunga qadar 50-60 g chang oltingugurt tarqalishi kerak. Biroq, aksariyat hollarda, butalar atrofida mulchalash uchun talaşni ishlatish allaqachon tuproqning reaktsiyasini tartibga solish uchun etarli bo'ladi.

Ko'katlarning asosiy turlari

Ko'k moxi - Vaccinium myrtillus.

Umumiy ko'katlar Rossiyaning Evropa qismida, Sharqiy va G'arbiy Sibirda, Uzoq Sharqda va Shimoliy Amerikaning shimoliy qismida o'sadi. Bargli va ignabargli o'rmonlarda, tundrada, o'rmon-tundrada, sfagnumli botqoqlarda, dengiz sathidan 2000 m balandlikdagi tog'larda o'sadi. Ko'pincha o'simliklar o'sib boradi va keng ko'karganlarni hosil qiladi. U zaxiralarda saqlanadi.

Ko'katlar ekologik jihatdan juda keng. Namlik juda talabchan emas, u botqoqning chekkasida ham, nam o'rmonlarda ham, quruq shaffof joylarda ham uchraydi. Yoritilgan joylarni afzal ko'radi, lekin soyali joylarda o'sishi mumkin, ammo butunlay ochiq joylarda u ko'pincha to'liq yoki qisman o'ladi. Lingonberryga qaraganda harorat o'zgarishiga ko'proq sezgir. Lingonberriesdan ko'ra boyroq tuproqni afzal ko'radi. Dengiz sathidan 2800 m balandlikka ko'tarilib, tekislikda va tog'larda o'sadi. m., lekin o'rmonning yuqori chegarasida odatda meva bermaydi.

Ko'katlar yoki oddiy ko'katlar yoki Myrtle Leaf Blueberries (Vaccinium myrtillus).

Blueberry Kavkaz - Vaktsiniya arktostafiyasi

Moviy Kavkaz yoki Blueberry Kavkaz - Sobiq SSSR hududida o'sadigan, tog'larda tepalikdan yuqori o'rmongacha ko'tariladigan yagona uchlamchi qoldiq. Kavkaz va Shimoliy Osiyoda tarqalgan (janubi-sharqiy Bolgariya va shimoliy Eronda joylashgan. U tog'larda asosan dengiz sathidan 1000-2000 m balandlikda, olxa, archa va archa-bechkalarda o'sadi, kamdan kam kashtan va eman o'rmonlari, subalpin o'rmonlari mintaqasida tog'larni hosil qiladi va qo'riqxonalarda qo'riqlanadi.

Bu baland bargli buta yoki kichik daraxt, balandligi 2-3 m gacha, qutulish mumkin bo'lgan mevalari bilan, Colchis o'rmonlari va soyalarida o'sadi. Barglari (uzunligi 6-8 sm) va mevalari oddiy ko'katlardan kattaroqdir. May-iyul oylarida gullaydi; mevalar iyul - avgust oylarida pishib etiladi. Kavkaz mersisining rezavor mevalari oddiy ko'kning rezavor mevalari bilan birgalikda ishlatiladi.

Blueberry Kavkaz yoki Blueberry Kavkaz (Vaccinium arctostaphylos).

Blueberry ovalifolia - Vaccinium ovalifolium.

Zangori ovalifoliya - Shimoliy Amerika Primorye, Saxalin, qo'mondon, Kuril, Aleutiya, Yaponiya, Shimoliy Amerika o'simliklaridan. U tog 'yonbag'irlari va botqoqli pasttekisliklarda, sidr daraxti mitti daraxtlari yonbag'irlarida va ignabargli va aralashgan o'rmonlarda o'sadi va ko'pincha katta tog'larni hosil qiladi.

Ko'k rangli oval bargli yoki oval bargli yoki vaktsinali vaktsina (Vaccinium ovalifolium).

Ko'kning foydali xususiyatlari va qo'llash usullari

Ko'k qulupnay ko'rishni yaxshilaydi va ko'z charchoqini kamaytiradi, deb ko'pdan beri ma'lum. Ko'k ko'katlar retinaning yangilanishini tezlashtirishi isbotlangan. Ko'katlar kosmonavtlar menyusida.

Ko'k mevasining yana bir ajoyib xususiyati Bostondagi amerikalik olim J.Jozef tomonidan qarish bo'yicha etakchi mutaxassis tomonidan kashf qilingan va u o'tkazilgan laboratoriya sinovlari ko'k moyga boy parhez xotira, mushaklarning kuchayishi, ko'rish qobiliyati va qarish kabi qarish alomatlariga qarshi samarali ekanligini isbotlagan. harakatlarning muvofiqlashtirilmagan buzilishi.

Terapevtik maqsadlar uchun barglari va poyalari bo'lmagan pishgan ko'katlar yig'ib olinadi. Oshqozon-ichak trakti surunkali kasalliklari, diareya, diabetning engil shakllari, buyrak toshlari, qon ketish, anemiya, tonzillit, siydik pufagi yallig'lanishi va zaiflashishi uchun kun davomida rezavorlardan tayyorlanadi (500 ml suvga 50 g quritilgan rezavorlar). kontraktilite, bedwetting, podagra, revmatizm, metabolik kasalliklar.

Rezavorlar tayyorlash, shuningdek, gemorroy, shilimshiq liken, ekzema, kuyish uchun ho'qnalar va kompresslar uchun ishlatiladi. Barglarning damlamasi yoki infuziyalari (1:20) diabet kasalligi, milklar, tomoq, buyraklar va buyrak usti bezlari, jigar va oshqozon osti bezi kasalliklarini davolaydi. Uni kuniga 3-5 marta 1/2 chashka iching.

Yangi, quritilgan va qaynatilgan shaklda antiseptik, bog'lovchi, antiseptik, antibakterial vosita sifatida ko'k (bulyon, infuziya, sharbat va jele) ishlatiladi; diareya, o'tkir enterokolit, gipoatsid gastrit, dizenteriya, yurak yonishi, sistit, uretrit, revmatizm (og'riq qoldiruvchi vosita sifatida). Qulupnay aralashmasidagi ko'k mevalar anemiya, siydik-tosh kasalligi uchun keng qo'llaniladi; anti-zingotik, vitamin sifatida; astsit, diabet bilan; ekzema, dermatomikoz, kuyishlar bilan - loson, malham, qalin qaynatma va ekstrakti shaklida. Stomatit, faringit, tonzillit bilan chayish uchun infuziya va yangi maydanozdan tayyorlangan piyoz tayyorlanadi. Ko'k piyozdan tayyorlangan eritma, ho'qnadan ichish kabi, gemorroy uchun kompresslar shaklida qo'llaniladi.

Ko'k mevali bulon zich: 100 g quruq xom ashyo 500 ml qaynoq suvga quyiladi, suyuqlik miqdori 250-300 ml gacha kamayguncha qaynatiladi. Tashqi tomondan kompresslar shaklida qo'llaniladi, 4-5 soatdan keyin kiyinishni o'zgartiradi.

Mevali mevali malham: yangi yoki pishirilgan mevalar, ular malhamning izchilligini oshiradigan tarzda joylashadi. Tashqi tomondan qo'llang, ta'sirlangan joyga qalin qatlamni (ekzema, shilimshiq, kuyishlar yoki revmatizm, podagra, nevrit uchun og'riq qoldiruvchi vosita) qo'llang. Doka kiyinish har kuni o'zgartiriladi, qoldiqlar toza zardob bilan yuviladi.