Qizil smorodina - Ribes rubrum.
Bektoshi uzumlari oilasi - Grossulariaceae.
Ta'rif. Yurak shaklidagi palma daraxti barglari, mayda och yashil rangdagi gullar va qizil nordon rezavorlar, cho'tkalarda yig'ilgan. Qizil smorodina navlari ko'p. Balandligi 1-2 m.
Gullash vaqti. May Mevalar iyul - avgust oylarida pishib etiladi.
Tarqatish. Bu deyarli hamma joyda etishtiriladi. Qizil smorodina G'arbiy Evropadan keladi, u erda uzoq vaqt dorivor o'simlik sifatida o'stirilib, shundan keyingina berry o'simlik sifatida tanilgan.
Qorag'at (ip)Yashash joyi. Bog'larda ajrashgan.
Qo'llaniladigan qism. Mevalar va berry sharbati.
Vaqtni tanlang. Iyul - avgust.
Kimyoviy tarkibi. Mevalar tarkibida shakar (8% gacha), organik kislotalar, pektin va taninlar, mineral tuzlar, rang beruvchi moddalar va S vitamini (8 - 30 mg%) mavjud.
Ilova. Qizil smorodina ko'plab mamlakatlarda an'anaviy tibbiyotda juda keng qo'llaniladi. Mevalar sharbati chanqovni yaxshi qondiradi, febril kasalliklar holatida haroratni pasaytiradi, ko'ngil aynish tuyg'usini yo'q qiladi, qusishni bostiradi va ichak harakatini rag'batlantiradi. Qorag'at sharbati ter va siydik chiqarilishini oshiradi va siydikda tuzlarning ko'payishiga olib keladi. Sharbat, shuningdek, zaif xoleretik va laksatif xususiyatlarga ega va yallig'lanishga qarshi va gemostatik ta'sirga ega. Mevalar va sharbat ishtahani yaxshilash va oshqozon va ichaklarning faolligini oshirishning ajoyib usulidir. Redcurrant surunkali ich qotishi bilan og'riganlar uchun ham foydalidir.
Qo'llash usuli. 3 osh qoshiq qizil smorodina rezavorlar, 1 stakan qaynoq suvda 4 soat turib oling. Ovqatdan 1/2 soat oldin kuniga 4 marta 1/4 chashka oling.
Qorag'at (ip)Blackcurrant - Ribes nigrum.
Gooseberry-Grossulariaceae oilasi.
Ta'rif. Xushbo'y hidli palma barglari bilan buta va qulab tushgan qo'llarda to'plangan qora xushbo'y rezavorlar. Balandligi 60 - 130 sm.
Gullash vaqti. May - iyun. Mevalar iyul - avgust oylarida pishib etiladi.
Tarqatish. U Rossiyaning Evropa qismining o'rta bo'lagida, G'arbiy Sibirda yovvoyi tabiatda uchraydi. Keng rivojlangan.
Yashash joyi. Namlangan butalar, o'rmonlar, dashtlarda, botqoq va ho'l o'tloqlarning chetlarida o'sadi. Bog'larda ajrashgan.
Qo'llaniladigan qism. Barglar va rezavorlar.
Vaqtni tanlang. Barglar may-iyun oylarida, mevalar iyul-avgust oylarida yig'ib olinadi.
Qorag'at (ip)Kimyoviy tarkibi. Rezavorlar tarkibida shakar (16,8% gacha), organik kislotalar (2,5-4,5%) - molik, limon, tartarik, süksinik, salitsil, fosforik; pektin (0,5% gacha), taninlar (0,43% gacha), antosiyanin guruhining bo'yoqlari - cyapidin va delfinidin va ularning glyukozidlari, quercetin va izokercetin, S vitaminining ko'pligi (100-300 mg%), B1 vitaminlari ( 0,14 g%), B2 (0,7 mg%), A (karotin), P va efir moylari. Barglarda S vitamini va efir moyi mavjud bo'lib, u d-pinen, 1- va d-sabinen, d-karyofillen, terpen spirti va fenollarni o'z ichiga oladi.
Ilova. Scooping smorodina xalq tabobatida keng qo'llaniladi. Mevalar ishtahani yaxshilaydi, oshqozon va ichaklarning faoliyatini rag'batlantiradi, kolikani to'xtatadi, ter, siydik sekretsiyasini oshiradi, diareyani to'xtatadi va turli xil vitaminlar mavjudligi sababli restorativ ta'sir ko'rsatadi. Barglar kuchli diaforetik va diuretik ta'sirga ega, tanani purin moddalari va ortiqcha siydik kislotasidan ozod qiladi, shuning uchun revmatizm va podagra uchun yaxshi vosita bo'lib xizmat qiladi. Barglar yallig'lanishga qarshi ta'sirga ham ega.
Mevalar polivitamin sifatida tanadagi vitaminlarning o'tkir tanqisligi (vitamin etishmovchiligi), kamqonlik va holsizlanish kasalliklari uchun ishlatiladi. Rezavorlar suv infuzioni diaphoretic, antidiarrheal va diuretik sifatida ishlatiladi. Rezavorlar infuzioni shamollash, yo'talish, hiqildoq uchun ham qabul qilinadi. Berry sharbati diareya, achitqi va oshqozon katarasi bilan mast bo'ladi.
Suv bilan suyultirilgan berry sharbati tonzillit va farenks va og'iz bo'shlig'ining yallig'lanish jarayonlari bilan yuvishda ishlatiladi.
Xalq tabobatida barglarning suvli infuzioni yoki barglar va barglarning tarkibiy qismlari tomizish, qo'shma og'riqlar, revmatizm, podagra, siydik pufagidagi toshlar, siydikni ushlab turish, teri kasalliklari uchun olinadi va shamollash uchun diaforetik va scrofula uchun tashqi yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Scrofula bo'lgan bolalarga quruq barglardan tayyorlangan ichimlik ichiladi va shu bilan birga ular barglari bo'lgan novdalarda tayyorlanadi.
Qoramol barglari botqoqqa qarshi to'lovlar va vitamin to'lovlarining bir qismidir.
Barglar bodring, pomidor va karamni tuzlash uchun ziravor sifatida ishlatiladi (uchuvchi barglarning tarkibi sabzavotlarni buzilishdan saqlaydi va vitamin qiymatini saqlaydi).
Qorag'at (ip)Qo'llash usuli.
- 1 stakan qaynoq suvda 1 osh qoshiq reza mevasini pishiring, 1 - 2 soat turib oling, tatlandırın. Vitamin vositasi sifatida kuniga 2-3 marta 1/2 chashka oling.
- 20 g mevani 30 daqiqa davomida 1 stakan suvda pishiring, salqin. Kuniga 3 marta 1 osh qoshiqni diuretik, diaforetik va antidriyarxiya shaklida oling.
- 1 osh qoshiq barglarni 2 stakan qaynoq suvga to'kib tashlang, bir necha soat davomida qoldiring, shtamm. Revmatizm va gut uchun kuniga 4-5 marta yarim chashka oling.
Muallif: V.P. Maxlayuk
