Sabzavotli Xitoy uslubidagi tovuq

Sabzavotli xitoycha uslubdagi tovuq - bu karam va qushqo'nmas fasollari bilan mazali, tayyorlash oson, baharatlı tovuq filesi taomidir. Men Xitoy oshxonasini yaxshi ko'raman, men yangi retseptlarni topganimda, pishirishga harakat qiling. Tovuqning xitoy tilidagi o'ziga xos xususiyati shirin va nordon ta'midir. Men retseptda shakar miqdorini qasddan kamaytiraman, chunki mening fikrimcha, bu ozgina, lekin siz ta'mni xohlaganingizcha o'zgartirishingiz mumkin - ozroq yoki ozroq sirka yoki shakar qo'shing.

Xitoy retseptlaridagi sabzavotlar pishiq bo'lishi kerak, buning uchun ular mayda to'g'raladi va juda tez pishiriladi. Agar siz pan kostryulkalarining baxtli egasi bo'lsangiz, unda bu retsept faqat pechda pishirishga to'g'ri keladi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Konteynerga solingan idishlar: 2

Tovuqni sabzavotli sabzavotli xitoy tilida tayyorlash uchun ingredientlar:

300 g tovuq filesi;
60 g loviya;
50 g sabzi;
50 g qo'ng'iroq qalampiri;
200 g gulkaram;
150 g qushqo'nmas loviya;
120 g pomidor pyuresi;
15 g quritilgan sabzi;
1 dona chili;
25 g zanjabil;
2 chinnigullar sarimsoq;
25 ml o'simlik yog'i;
25 g guruch sirkasi;
30 ml soya sousi;
30 g donador shakar;
quritilgan chili, qora sesame urug'lari, pırasa, qalampir, dengiz tuzi.

Tovuqni sabzavot bilan xitoy tilida tayyorlash usuli

Birinchidan, biz makaron tayyorlaymiz, unsiz, ehtimol, xitoy oshxonasida biron bir taom bo'lmaydi. Ushbu xamir sarimsoq, yangi zanjabil va chili tarkibiga kiradi.

Sarimsoqni tozalang, mayda maydalang. Zanjabil ildizi shtapeli, shuningdek ingichka qilib kesilgan. Chili podasini urug'lardan tozalaymiz, halqalarga kesib tashlaymiz.

Biz maydalangan ingredientlarni ohakka yoki blenderga joylashtiramiz, aşındırıcı sifatida bir chimdik dengiz tuzini qo'shamiz va bir hil pasta olinmaguncha maydalang.

Sarimsoq, yangi zanjabil va chili pirogi tayyorlash

Keyin biz tozalangan o'simlik moyini skovorodkada, kunjut yoki yerfıstığı bilan isitamiz. Biz mayda tug'ralgan maydanozni qizdirilgan yog'ga tashlaymiz, zanjabil va sarimsoq pastasini qo'shamiz, bir necha daqiqa qovurayapmiz - mazali xushbo'y hidi chiqaring.

Fry piyoz va o'simlik yog'ida pishirilgan makaron

Tovuq filesi mayda kubiklarga kesilgan. Sabzi ingichka chiziqlar bilan maydalang. Sabzini panga tashlang, bir necha daqiqadan so'ng tovuq qo'shing.

Tug'ralgan sabzi, keyin esa - tovuq qo'shing

Go'shtni qovuring, aralashtiring, so'ngra guruch sirka va soya sousini quying, ta'mga shakar, tuz quying. Yana 5 daqiqa davomida hamma narsani qovuring, tug'ralgan shirin qalampir qo'shing.

Go'shtni qovuring, aralashtiring, keyin guruch sirka va soya sousini quying, ta'mga qarab shakar, tuz quying

Biz gulkaramni mayda inflorescencesga ajratamiz, uni 2-3 daqiqa qaynoq tuz suviga solamiz, so'ng tovuqqa tashlaymiz.

Blanched karam inflorescences qo'shing

Qushqo'nmas fasolini muzlatilgan panga qo'yish mumkin, shuning uchun nozik pods yashil rangini saqlab qoladi va yumshoq bo'lib qoladi.

Qushqo'nmas fasolini qo'shing

2-3 choy qoshiq quritilgan yashil chili va bir osh qoshiq quritilgan sabzi qo'shing. Bunday ziravorlar odatda turli xil to'qimalarni olish uchun qo'yiladi.

Quritilgan qalampir qalampir va sabzi qo'shing.

Pomidor pyureini qo'shing yoki qalin pomidor sousiga quying, aralashtiring va yuqori olovda taxminan 8 daqiqa davomida namlik bug'lanib ketguncha pishiring.