Papaya (Carica papaya) - Janubiy Amerika kelib chiqqan ko'p yillik o'simlik, mevalari ikki lazzat aralashmasiga o'xshaydi - qulupnay va qovun. Papayaning poyasi bambukka juda o'xshash va barglari zarangchaga juda o'xshash, ammo ancha katta. Bu nafaqat tabiiy sharoitda, balki uyda, kvartirada yoki issiqxonada ham yaxshi o'sadi. Tabiiy sharoitda yiliga o'simlikning balandligi 3-5 metrga ko'payishi mumkin. Uyda, albatta, oddiy budama qilmasdan qilish mumkin emas, shuning uchun papayya ko'p sonli yon kurtaklar nish berishni boshlaydi.
Ba'zi bog'bonlar tez o'sishini cheklash uchun papayyani kichik hajmli gul idishga ekishni tavsiya qiladi. Ushbu uslub o'z samarasini beradi - o'simlikning balandligi ikki metrli belgidan oshmaydi, ammo hosil miqdori ham sezilarli darajada kamayadi. Xona sharoitida, qulay sharoitlar yaratilganda, papayya 10 yildan 20 yilgacha va ba'zida undan ko'p umr ko'rishi mumkin. Yozgi davrda uni gulzor sig'imidan bog 'uchastkasiga ko'chirib o'tkazishda, o'sish tabiiy sharoitlarga tanish tezlikda ko'payadi.
Uyda papayya parvarishi
Joylashuv va yoritish
Papaya gul idishining joylashishi sovuq qoralama yoki to'satdan sovuq havo oqimlari bo'lmagan holda iliq yoki ozgina salqin xonada bo'lishi kerak. Garchi o'simlik toza havoni va muntazam havoni yaxshi ko'rsa-da, lekin qishda unga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'lish va ehtiyot bo'lish kerak. Ba'zi floraning vakillari quyosh yonishini keltirib chiqarishi mumkin, bu qishda papayada sovuqdan paydo bo'lishi mumkin. Bunday sovuq oqimning bir necha daqiqasi o'simlikning barcha barglari namlanishi uchun etarli.
Harorat
Tropik papayya bugungi kunda sayyoramizning turli burchaklarida keng tarqalgan va har xil harorat sharoitlariga va iqlimga moslashishga muvaffaq bo'ldi. Ammo muhim shartlar va talablardan biri uni saqlash va termometrdagi nol ko'rsatkichdan oshadigan haroratda o'stirish edi. Agar faqat havo harorati 1 daraja sovuqqa tushsa, unda o'simlikni saqlab qolish mumkin bo'lmaydi. Va havo va ildiz qismlari butunlay yo'q bo'lib ketadi.
To'liq o'sishi va rivojlanishi ta'minlanadigan kvartirada yoki issiqxonada papayya etishtirish uchun ideal harorat 25 dan 28 darajagacha, lekin hech qanday holatda 30 dan oshmaydi. Yuqori va minus haroratlar o'simlik uchun bir xil darajada xavflidir. Qishda optimal harorat oralig'i 14-16 issiqlik.
Ushbu rejimda u chiroyli o'sadi va rivojlanadi va eng muhimi ko'plab katta mevalarni olib keladi (uzunligi taxminan 40 sm). Uyda tabiiy qulaylik yaratishning iloji yo'q, shuning uchun hosilning miqdori va sifati ancha kam bo'ladi - bu 20 dan 25 sm gacha bo'lgan bir nechta mevalar.
Sug'orish
Papayaning ildiz tizimi tuproq yuzasiga yaqin joylashgan, shuning uchun uning yuqori qatlami martdan oktyabrgacha qizib ketmasligi kerak. Ildizlar doimiy mo''tadil namlikka muhtoj, sug'orish suvi ortiqcha bo'lmaydi. Ildiz chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun qishda past haroratlarda sug'orish hajmi va chastotasini minimal darajaga tushirish tavsiya etiladi. Bu vaqtda, ildiz tizimi to'liq quvvat bilan ishlamaydi va odatdagi namlik faqat o'simlikka zarar etkazishi mumkin.
Uyqusizlik paytida, papayya sug'orishga muhtoj emas, chunki u suvli moddalarni namlikni ushlab turishi va tuproqning bir muddat qurishiga bardosh bera oladi. Salqin mavsumda barg massasini tushirish papayya uchun ham normaldir va egasida vahima qo'zg'atmasligi kerak.
O'g'itlar va o'g'itlar
Bahor va yoz oylarida tez o'sadigan tropik papayya o'g'itlar shaklida ko'p kuch va yaxshi ovqatlanishni talab qiladi. Quruq yoki suyuq ustki qatlam bilan o'ralgan holda (jarohat va barglarning to'yimli püskürtülmesini ham unutmang) tuproqqa oyiga 2 marta, kuzning boshigacha muntazam ravishda qo'llash tavsiya etiladi. Kuz-qish davrida o'simlikni boqish kerak emas.
Meva yig'ish
Papayya meva bera boshlashi uchun o'z-o'zidan unumdor nav yoki bir vaqtning o'zida ikkita o'simlik bo'lishi kerak - erkak va urg'ochi, gullash paytida xona sharoitida changlanishi mumkin. Dioecious papaya turlari faqat kamdan-kam hollarda meva beradi.
Pishib olish yozning oxirida - erta kuzda sodir bo'ladi. Papaya mevalari to'liq pishib, yashil papayada zaharli bo'lgan sutli sharbati suvli bo'lib, xavfli xususiyatlarini yo'qotishi uchun hosilni shoshilmaslik juda muhimdir.
Papaya nasl berish usullari
Urug'larning ko'payishi
Mox bilan to'ldirilgan idishga urug'larni ekish tavsiya etiladi yoki bo'shashgan tuproq bilan suv va havoni yaxshi sayoz chuqurlikka (taxminan 5 mm) etkazing. Urug'lar bilan ekish uchun idish doimiy harorat 25 dan 28 darajagacha bo'lgan iliq xonaga joylashtirilishi kerak. Birinchi ko'chatlar taxminan bir yarim oy ichida paydo bo'lishi kerak. Past haroratlarda urug'ning unib chiqishi sekinlashadi.
Papaya urug'lari juda yuqori rivojlanish qobiliyatiga ega, u to'g'ri saqlanganda bir necha yil davom etadi (masalan, salqin xonada mahkam yopiq shisha idishda).
Kesish bilan ko'paytirish
Ko'paytirishning kesish usuli urug'larga qaraganda kamroq qo'llaniladi. Qalamchalar asosiy o'simlikdan 45 daraja burchak ostida kesiladi. Ularning o'rtacha diametri kamida 1,5 sm, uzunligi 10-12 sm.Yelkaning qismi deyarli to'liq kesilishi kerak, dastagining tepasida bir nechta varaqalar bundan mustasno. Pastki qismda kesilgan joy 5-7 kun davomida yaxshilab quritilishi kerak, so'ngra maydalangan ko'mir bilan sepiladi va ildizlarning shakllanishiga hissa qo'shadigan biostimulyator eritmasiga solinadi.
Ildiz otish uchun qulay shart-sharoitlar yuqori havo harorati (taxminan 28 daraja Selsiy), yorqin tarqalgan yorug'lik, yuqori namlik, yuqori sifatli substrat (masalan, torf, qum yoki ularning aralashmasi teng nisbatda). Shlamlarni ekish nam tuproqda 2-3 sm chuqurlikda amalga oshiriladi, shundan so'ng ko'chatlar mo'l-ko'l sug'oriladi. Issiqxonadagi sharoitni kesilgan yuqori qismli plastik shisha, shisha banka yoki oddiy plastik to'rva yordamida yaratish mumkin. Tutqichning sig'imi oz miqdorda kerak. O'simlik transplantatsiyasi avvalgisidan taxminan 2-3 sm kattaroq bo'lgan idishda amalga oshiriladi.
Kasalliklar va zararkunandalar
Asosiy va eng keng tarqalgan papaya zararkunandasi - o'rgimchak oqadilar - xonada namlik darajasi eng past yoki havo quruq bo'lganda yopiq sharoitda o'simlikda paydo bo'ladi. Shoshilinch choralar - kuniga bir necha marta amalga oshiriladigan tojni püskürtme shaklida muntazam suv muolajalari. Suv salqin yoki sovuq bo'lishi kerak. Agar bunday tadbirlar muvaffaqiyat keltirmasa, zararli hasharotlar bilan kurashish uchun mo'ljallangan tabiiy kompleks preparatlar yordam beradi. Ularni ixtisoslashgan do'konlarda chang, suyuqlik yoki purkagich shaklida sotib olish mumkin va paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq ishlatiladi.
Umumiy kasalliklardan biri - bu ildiz chirishi. Ushbu qo'ziqorin kasalligining paydo bo'lishi sovuq mavsumda papayyaga g'amxo'rlik qilish qoidalarining buzilishi bilan bog'liq. 15 darajadan past haroratli sovuq xonadagi tarkib va sovuq sug'orish suvidan foydalanish ildizning shikastlanishiga va butun o'simlikning asta-sekin nobud bo'lishiga olib keladi.
Pishirishda papayadan foydalanish
Papaya mevalari universal hisoblanadi va nafaqat xom shaklda, balki ovqat uchun ham mos keladi. Agar ular bir oz pishgan bo'lsa, unda ularni sabzavot sifatida ishlatish va boshqa sabzavotlar bilan birga pechda güveç yoki pishiriqni pishirish yaxshiroqdir. To'liq pishgan mevalardan siz mazali pirog to'ldirishingiz yoki mevali smetana yoki jele qo'shishingiz mumkin. Papaya sharbati nafaqat yoqimli ta'mga, balki bitta qiziqarli xususiyatga ega - bu eng qattiq go'shtni yumshatadi. Shu sababli amerikalik oshpazlik mutaxassislari papayya sharbatini tuzlamoqning ajralmas tarkibiy qismi deb bilishadi.
