Piyoz piyoz bilan yaxshi raqobatlashishi mumkin. Bu sholg'omdan kamroq o'tkir, shuningdek, 2 dan 3 baravar ko'proq samaralidir. Piyozni o'stirish osonroq, chunki u kasalliklarga va zararkunandalarga ko'proq chidamli, tuproqda unchalik talab qilinmaydi. Piyoz bilan solishtirganda u karotin, C va B vitaminlari, shuningdek kaliy tuzlariga boy.. Piyoz oshqozon, jigar va o't pufagi uchun foydalidir, diuretik ta'sir ko'rsatadi va ko'plab kasalliklarda davolaydi: buyrak toshlari, revmatizm, tuzning pasayishi va semirish. Ayniqsa, pirasa yoshga bog'liq o'zgarishlar bilan bog'liq metabolik kasalliklar uchun zarurdir.
Piyoz (Allium porrum)Bu o'simlik ikki yillikdir, barglari tekis, sarimsoq kabi. Birinchi yilda piyoz yeyilgan yolg'on poyani (oyoqni) beradi. Biroq, pishirishda barglar, ayniqsa yoshlardan foydalaniladi. Bu piyoz xom, maydalangan va o'simlik moyi bilan aralashtirilgan bo'lib iste'mol qilinadi, shuningdek salatlar, yonma-ovqatlar va sho'rvalarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Sariyog 'ichida qaynatilgan va ozgina qovurilgan piyoz, gulkaramni butunlay o'zgartiradi. Va mayonez yoki sousga qo'shilgan barcha go'sht va baliq taomlari uchun ajoyib taom bo'ladi. Piyozning oyoqlari va barglari quritilishi mumkin va bu shaklda uzoq vaqt saqlanishi mumkin.
Piyozni qanday o'stirish kerak? U boy, yaxshi urug'lantirilgan erlarda yaxshi o'sadi, ammo ular yaxshi namlangan bo'lsa, qumli va qumli tuproqlarda yaxshi hosil berishi mumkin.. Azotli o'g'itga javob beradi.
Agar tuproq kam bo'lsa, uni organik va mineral o'g'itlar bilan ziravorlang: 1 m uchun 3-4 kg go'ng (kompost) va 130 g mineral o'g'it qo'shing.2 (60 g superfosfat, 30 g kaliy tuzi va 40 g karbamid).
Piyoz (Allium porrum)Uyda, piyoz ko'chatlarini engil chirindi tuproq bilan to'ldirilgan past sandiqlarda (bolgar idishlari kabi) o'stirish mumkin. Tuproqni engil siqib chiqqandan so'ng, uni mo'l-ko'l sug'orish kerak, so'ngra urug'larni qutiga 1 g urug'lik miqdorida ekish kerak. Urug'lar mart oyining oxirgi o'n kunligida doimiy ekish yoki kichik ishlov berish usuli bilan ekilgan. Ikkinchi holda, yivlar mayda qum qatlami (0,5 sm) bilan qoplangan. Qopqoq va oson
Piyoz (Allium porrum)
tuproqsiz. Keyin qutilardagi ozuqaviy tuproq yuzasi biroz tamponlanadi, plyonka bilan qoplanadi va 22 - 25 ° haroratda saqlanadi.
Birinchi haftada ko'chatlar solingan qutilar saqlanadi va birinchi kurtaklar paydo bo'la boshlagach, qutilar har qanday plyonkalar (issiqxonalar, tunnellar) ostidagi issiqxonalarga yoki terastaga o'tkaziladi. Agar qutilardagi tuproq etarlicha unumdor bo'lsa, u holda ko'chatlarni parvarish qilish asosan mo'l-ko'l sug'orish bilan kamayadi (lekin doimiy ravishda haddan tashqari namlash mumkin emas). 5-15 may kunlari ko'chatlar erga ekilgan. Pırasa uchun sovutish yoki hatto engil sovuq qilish dahshatli emas.
Piyoz o'simliklar transplantatsiyasiga yaxshi toqat qiladilar, ammo ekishdan oldin, ko'chatlarni boqish kerak: plyonkalar ostidagi qutilarni, suvni olib tashlang va ochiq havoda ikki yoki uch kun, yaxshisi shamoldan va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan joyda qoldiring..
Piyoz ikki qatorli naqshga ekilgan: chiziqlar orasidagi 20 sm, chiziqlar orasida 60-70 sm va o'simliklar orasida 8 sm. Bitta qatorga ekish mumkin
Pırasa gullari.
naqsh: qatorlar orasida 30 sm va ketma-ket o'simliklar orasida 8-10 sm. Ba'zan o'simliklar iyul oyining birinchi kunlaridan boshlab oziq-ovqat uchun foydalanib, ketma-ket ekilgan va qalinroq, keyin ingichka bo'lib qolmoqda.
Yozda o'simliklarni parvarish qilish qator oralig'ini bo'shatish, begona o'tlarni olib tashlash, sug'orish va oziqlantirishdan iborat (1 m uchun 20 g azotli o'g'it va 20 g kaliy nitrat).2).
Lek juda qishki qattiq. O'simliklar, ayniqsa mayda o'simliklar qish uchun erga qoldirilishi mumkin. Ular qor ostida yaxshi qishlashadi, erta bahorda o'sishni boshlaydilar va boshqa ko'katlar bo'lmaganda vitaminli mahsulot berishadi. Yaxshi qishlash uchun o'simliklar tuproq bilan qoplangan yoki hijob bilan qoplangan, ignabargli archa novdalari bilan himoyalangan bo'lishi kerak.
Piyoz (Allium porrum)Sovuq qishda, piyoz podvalda saqlanadi, u erda qum bilan qazilgan. Bo'sh issiqxonadagi kovaklar ham bunga mos keladi, bu erda piyoz qatorlarga yotqizilib, tuproq yoki qum bilan qoplangan. Qazishdan oldin piyoz barglari kesiladi 3/4 uzunliklar.
Yozda erga qishlaydigan o'simliklar o'q hosil qiladi, gullaydi va urug' beradi. Saqlash yoki xandaqqa ko'milgan o'simliklar urug'lar uchun ham ishlatiladi. Erta bahorda erga ekilgan.
Piyozni erga urug 'sepib o'stirish ham mumkin. Oktyabr oyining oxirida ekilgan. Tuproq unumdor va engil tanlangan. Qishki ekinlarni hijob bilan seping.
