Ish kunidan keyin mazali samimiy kechki ovqatdan zavqlanishni xohlayman, ammo deyarli kuch qolmaydimi? Keyin qaymoqli pishloq qo'ziqorinlari bilan pishloq sho'rvasiga e'tibor bering. Ikkinchisini uyga qaytayotganda sotib olish mumkin va bir necha daqiqada siz mazali sho'rva tayyorlashingiz mumkin.
O'qing: Quritilgan qo'ziqorin sho'rva retsepti!
Qo'ziqorin pishloqli sho'rva
Qo'ziqorinli pishloqli sho'rva uchun klassik retsepti füme kolbasa iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. Buning o'rniga, biz yarim soat davomida stolda issiq kechki ovqatdan keyin champignons va voila olamiz!
Mahsulotlardan sizga kerak bo'lgan narsa: 0,15 kg qo'ziqorin, ikkita kartoshka, bitta sabzi va piyoz, 0,1 kg qaymoqli pishloq, bitta qo'ziqorin bulyoni kubigi, ozgina zaytun moyi va quruq reyhan.
Pishloqni yaxshilab pishirish uchun ularni bir muddat muzlatgichga qo'yish kerak.
Pishirish:
- Panga suv quying va qaynatish uchun olovga qo'ying, oldin qopqog'ini yoping.
- Bu vaqt ichida boshqa barcha mahsulotlarni tayyorlang. Kartoshkani tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
Qaynatiladi, u sho'rvaga zichlik beradi. - Piyozni tozalang va mayda maydalang.
- Yumshoq bo'lgunga qadar piyozni sariyog 'ichida qovuring.
- Sabzi maydalang va panga soling, piyoz oltin rangga ega bo'lishni boshlaganda.
- Qo'ziqorinlarni yuving va bo'laklarga bo'ling.
- Suv qaynab ketgach, qo'ziqorinlarni panga soling. Qaynatgandan keyin yana - kartoshka.
- Taxminan 2-3 daqiqa qaynatilgandan keyin pan tarkibini qaynatib oling, olovni kamaytiring va piyoz-sabzi aralashmasini qo'shing.
- Sho'rvaga maydalangan qaymoqli pishloqni soling va aralashtirishni unutmasdan, uni eritib yuboring.
- Bulyon kubikini, ziravorlarni maydalash va tushiring.
- Sho'rvani yarim daqiqa qaynatib oling, olovdan oling va qopqoq ostida turib olish uchun qoldiring.
Qaynatiladi, u sho'rvaga zichlik beradi.
Bir chorak soatdan keyin siz oilangizga stolda qo'ng'iroq qilishingiz mumkin.
Qo'ziqorin va brokkoli bilan pishloqli sho'rva
Brokkoli o'zlari mazali va foydali. Ularni sho'rvaga qo'shish idishga achchiq ta'm beradi. Bundan tashqari, u qiziqarli ko'rinadi: qalin oq bulon fonida yashil orollar.
Sho'rvani yanada xilma-xil qilishni xohlaysizmi? Stolga xizmat qilayotganda croutons va pishirish paytida ozgina sarimsoq qo'shing.
Qaymoqli pishloq va qo'ziqorin bilan pishloqli sho'rva tayyorlash retseptiga ko'ra sizga kerak bo'ladi: 0,2 kg brokkoli, ikkita kartoshka ildizi, bir xil miqdordagi qo'ziqorin, 0,15 kg qayta ishlangan pishloq, bir guruh arpabodiyon, 3 g sariyog 'va ziravorlar.
Ovqat pishirish
- Kartoshka ildizlarini yuving, tozalang va kublarga kesib oling.
- Qo'ziqorinlar, toza bo'lsa, sochiq bilan yaxshilab artib oling. Nopok namunalarni yuving, pichoq bilan qirib tashlang. Dilimlarga bo'ling.
- Suvni yirtqichlardan, tuzni qaynatib oling va 5 daqiqa davomida kartoshkani qaynatib oling, so'ngra brokkoli qo'ying.
- Issiq yog'da oltin rang hosil bo'lguncha qo'ziqorinlarni qovuring.
- Mahalladagi tarkibni kartoshkaga yuboring.
- Keyin maydalangan qaymoqli pishloqni sho'rvaga soling, uni butunlay eritib yuboring. Pishirish oxirida tug'ralgan arpabodiyon qo'shing, bir daqiqa qaynatib oling, yoping va o'chiring.
Hamma narsa, siz ovqatni boshlashingiz mumkin.
Tovuq va pishloqli qo'ziqorin sho'rva
Ko'pincha tajribasiz uy bekalari pishloq sho'rvasini qo'ziqorin, qaymoqli pishloq va tovuq bilan qanday pishirishni qiziqtiradilar. Tushlik uchun bu variant juda muvaffaqiyatli. G'alati, u juda mamnun ekanligi ayon bo'ldi. Bu hayajonli xushbo'ylik va qalin tutarlılığı hisobga olmaydi.
Zo'r sho'rvani olish uchun asosiy qoidaga amal qilish kerak - pishloq butunlay eritilishi kerak.
Qo'ziqorinli pishloqli sho'rva tayyorlash uchun sizda bo'lishi kerak: 0,2 kg tovuq, 0,3 kg kartoshka ildizi va shampignonlar, 0,15 kg piyoz sholg'omlari, 2 ta qayta ishlangan pishloq. Bundan tashqari, sizga 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. sariyog 'va ziravorlar.
Pishirish:
- Tovuq filetosini yuving va tuzlangan suvda qaynatib oling.
- Bu orada, qolgan mahsulotlarni tayyorlang. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
- Champignonlarni yuving, pichoq bilan qirib tashlang, oyoqning pastki qismini kesib oling va tilimga kesib oling.
- Kartoshka ildizlarini yuving, pulni oling va mayda kubiklarga bo'ling.
- Qaynatilgan va sovutilgan tovuqni tilimga kesib oling.
- Yog 'yog'ini panada qizdiring va yumshoq bo'lguncha piyozni qovuring.
- Suyuqlik bug'langunga qadar qo'ziqorin, ziravorlar va qovurdoq qo'shing, doimo aralashtiring.
- Suvni skovorodkada qaynatib oling, ichiga maydalangan kartoshkani soling va 10 daqiqa qaynatib oling.
- Vaqt o'tgach, panga qovurilgan qo'ziqorinlarni piyoz bilan soling.
- 5 daqiqa pishirgandan so'ng, maydalangan go'sht qo'shing.
- Krem pishloqini sho'rvaga soling va aralashtiring. Tovoq va qalampirni tekshiring.
- Tayyorlangan pishloq sho'rvasini qo'ziqorin bilan yoping, pechkadan chiqarib oling va 10 daqiqa davomida yolg'iz qoldiring, shunda u infuz qilinadi va ta'mlar yaxshilab aralashtiriladi.
Plitalar ichiga to'kib tashlang, maydalangan o'tlar bilan garnitür va xizmat qiling.
Qo'ziqorinli sho'rva qaymoqli pishloq - najot, agar pishirish uchun mutlaqo vaqt bo'lmasa. Klassik retsepti asosida turli xil ingredientlarni qo'shib, juda ko'p mazali navlarni tayyorlashingiz mumkin.
