Ziravor

Vivo bilan zaytun qayerda keng tarqalgan?

Zirakning 500 ga yaqin turi mavjud, ulardan 12 tasi mamlakatimizda o'sadi. U neytral va ozgina ishqoriy unumdor tuproqlarda, shuningdek, uncha baland bo'lmagan tosh qoyalar, tog 'yonbag'irlari va tog' yonbag'irlarida, baland tog'li o'rmonlarda va chetlarida (Rossiyaning Evropa qismi, Kavkaz, G'arbiy va Sharqiy Sibir, Uzoq Sharq) o'sadi. Odatda oddiy zaytunni iste'mol qiling.

Ziravor mevalarida qanday moddalar mavjud va ulardan nima tayyorlanadi?

Mevalari uzun, 1,2 sm uzunlikda, ikki dan uchtagacha urug'i bor, yorqin qizil, ba'zan sarg'ish qizil, nordon-shirin ta'mga ega bo'lib, yangi va qayta ishlanishi mumkin. Ular tarkibida askorbin kislotasi (S vitamini) - 100 mg%, sitrin (vitamin P) - 500, karotin - 14 mg%, pektin - 1,6%, taninlar va bo'yoqlar - 0,5, shakar - 7%, shuningdek olma. va limon kislotasi va alkaloidlar. Urug'larda yog 'yog'i bor (15%). Siz meva sharbatlari, siroplar, ichimliklar, konservalar, pastil, go'shtli idishlar uchun ziravorlar va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin, uzoq vaqt saqlash uchun mevalarni shakar sepib, salqin joyda saqlash kerak. Mevalarni quritish mumkin. Pishmagan mevalar zaharli hisoblanadi, ammo pishganidan keyin ular bu xususiyatlarini yo'qotadilar.

Barberry (berberis, berberis yoki qalampir butalari)

Ziravorning terapevtik ahamiyati nimada?

Mevalar, barglar, po'stlog'i va ildizlari antipiretik, antimikrobiyal, diaforetik va biriktiruvchi xususiyatlarga ega. Siydik yo'llari kasalliklari, kolit, sariqlik, bezgakning oldini olish va davolash uchun, og'izni gum kasalligi bilan yuvish uchun tavsiya etiladi. Mevalar chanqoqni bosadi, ishtahani qo'zg'atadi va laksatif xususiyatga ega. Ildiz tizimida 11 ta alkaloid mavjud, ular orasida berberin 1% gacha. Barglarda shuningdek, berberin va boshqa alkaloidlar, S vitamini, tokoferollar, karotin va organik kislotalar mavjud. Yosh barglarni salatlarga qo'shish mumkin (ularni gullash davrida va undan keyin yig'ish kerak).

Ziravorning biologik va iqtisodiy xususiyatlari qanday?

Oddiy zaytun - balandligi 2,5 m gacha bo'lgan buta, sarg'ish yoki sarg'ish-kulrang tik kurtaklar bilan. Barglari ingichka, qirrali, mayda dentat-serrat, uzunligi qariyb 4 sm va kengligi 2 sm gacha.Tikanlar uch qismli, 2 sm uzunlikda. Gullari biseksual, kichkina, oltita sariq barglari, oltita stamens va pistildan iborat koroladan iborat. May oyida gullaydi. Qishki chidamli va qurg'oqchilikka chidamli, uzoq vaqt namlikka toqat qilmaydi. Obodonlashtirish uchun oq motley, quyuq binafsha yoki qizil barglari va chiroyli rangli mevalari bilan zaytunning ba'zi turlari va shakllari ishlatilishi mumkin, chunki ular dekorativ, kesilgan paytda yaxshi tiklanadi va gaz, havo va chang ifloslanishiga chidamli. Barberry - yaxshi asal o'simlik.

Barberry (berberis, berberis yoki qalampir butalari)

Ziravorni qanday ko'paytirish kerak?

Urug'lar va vegetativ: tupni, ildiz asirlarini va yashil so'qmoqlarni ajratish. Kafolatli ko'chatlar uchun kuzda urug'larni ekish yaxshidir. Yangi terilgan mevalarni elakdan siqib, artib, yuvib, ozgina quritib, 1 sm chuqurlikdagi tizmalarga ekish kerak. Tuproq bo'shashgan va unumdor, sayt ochiq joyda va yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak. Kuzda ekilgan urug'lar, yozning boshida, yaxshi kurtaklar nish beradi. Ikkita haqiqiy barg paydo bo'lganda, ko'chatlar ingichka bo'lib, ular orasidagi masofani kamida 3 sm qoldirib, ko'chatlar ikki yil davomida bir joyda ko'chirib o'stirmasdan yaxshi o'sadi. Qimmatbaho naslchilik shakllarini saqlab qolish uchun vegetativ ko'paytirish qo'llaniladi.

Zaytun ekish uchun qaysi joyni tanlash kerak?

Ziravor qanday maqsadlar uchun etishtirilishini ko'rib chiqish kerak: meva yoki ildiz olish. Birinchi holda, ochiq, yaxshi yoritilgan joyda ekish kerak, ikkinchisida - soyada mumkin. Devorlarni bo'ylab yoki ularning o'rniga saytning chegarasida ekish yaxshidir.

Ziravorni qanday ekish kerak?

U 0,4 × 0,4 × 0,4 m o'lchamdagi chuqurlarga yoki chuqurlari 0,4 va kengligi 0,4 m bo'lgan chuqurlarga ekilgan bo'lishi kerak, chuqurlarni urug'langan tuproq bilan qoplash kerak. Alohida ekish uchun butalar orasidagi masofa 1,5 m dan oshmaydi, xandaqlarda (panjara sifatida foydalanish yoki ildiz olish uchun) barberli daraxtlar naqshiga 0.25 × 0.25 m naqshga muvofiq taxtalar naqshiga o'tqazilishi kerak.Tadvallarni sug'orish va mulchalash kerak.

Barberry (berberis, berberis yoki qalampir butalari)

O'simliklarni parvarish qilish nima?

Mineral o'g'itlar bilan oziqlantirish, tuproqni, suvni, mulchalarni gevşetmek va o'simliklarni shakllantirish kerak. Vegetatsiya davrida istalgan vaqtda bir va ikki yoshli novdalar va asirlari ko'r-ko'rona Azizillo uchun juda yaxshi. Ko'p yillik daraxtlarda qarishga qarshi Azizillo kurtaklari ochilishidan oldin bahorda amalga oshirilishi kerak.

O'rim-yig'imning xususiyatlari qanday?

Mevalar sentyabr oyida pishadi, lekin siz ularni keyinroq terib olishingiz mumkin, ular butun qishda butada saqlanadi. Butaning hosilidan hosil - taxminan 1 kg. Ular asosan qayta ishlangan shaklda iste'mol qilinadi.

Ildizlarni qachon va qanday yig'ish kerak?

Ildizlar harakatsiz davrda - erta bahorda yoki kech kuzda yig'ib olinishi kerak. Qulaylik uchun siz havo qismini kesib olishingiz kerak, keyin belkurak bilan butaning atrofidagi tuproqni 50 sm radiusda va ildizlarning chuqurligigacha olib tashlang. Erdan bo'shatilgan ildizlarni kesib oling va ildizi bilan sug'urib oling, kichiklarini yig'ing. Qazilgan ildizlarni tuproqdan yaxshilab silkitib, chirigan qismlarni (yuvib bo'lmaydi, chunki berberin suv bilan yuvilgan), soyada 45-50 ° S dan yuqori bo'lmagan haroratda quritilgan, bo'laklarga bo'lingan (1 sm dan oshmasligi kerak) va yaxshi gazlangan holda sumkalarda saqlanishi kerak. bino ichida.

Barglarni qachon va qanday yig'ib olish kerak?

Barglarni o'simlikning tomurcuklanma va gullash bosqichida yig'ib olish kerak. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 sm dan oshmaydigan bo'sh qatlamda yoyilib, soyada quriting. Qoramtir va jigarrang barglarni tashlash kerak, shunda nordon ta'mga va o'ziga xos o'ziga xos hidga ega faqat yashil rang qoladi. Qog'oz xaltalarda saqlang.