Dunyo ajoyibotlarga to'la! Hatto nasriy tovuqlar oilasida ham xitoy ipak tovuqi kabi vakillar mavjud. Bu jonzotlarning mo'ynasi mayin, yumshoq. Og'ir vaznli shlyapalar va mo'rtlik, o'rmonning g'ayrioddiy rangi - barchasi tovuqlarga xitoylik mandarinlarga mos keladigan ko'rinishga va tashqi ko'rinishga ega bo'ladi. Qadimgi xitoycha harflar tovuqning bu zotini eslatib, uni "tuzoq" deb atashgan. Evropada ular 13-asrda ajoyib tovuqlar haqida bilishgan, Rossiyada zkzots 18-asrda paydo bo'lgan.
Zot tavsifi
Qora tuklar bilan ipak tovuq bu zotning eng qadimgi a'zosi. Pushti yumshoq tuklar, pakana qush pudlaga o'xshaydi. Yonoq va soqol - bu xitoy ipak tovuqining qo'shimcha bezaklari.
Xitoyda an'anaviy tibbiyot o'simta kasalligi uchun qora tovuq go'shtini eyishni tavsiya qiladi. Og'riqli davrlar va go'zallik uchun ayollar dorixonada qora tovuqning ichaklaridan to'p sotib olishadi. Ular darhol og'riqni engillashtiradi. Qora go'shtni muntazam ravishda ishlatish ayol yoshini uzaytiradi, deb ishoniladi.
Ushbu xildagi "qarg'a suyagi bo'lgan tovuqlar" ichki xususiyatlari, Xitoy xususiyatlariga ko'ra:
- qora suyaklar;
- qora jigarrang teri;
- kulrang-qora go'sht.
Tovuq tana go'shti - bu lazzatdir. Ular kichik. Tovuqning vazni 1,5 kg, xo'roz ko'proq. Bu taxminan oddiy tovuqlarning og'irligi, etuklik ularni ingl. Bino ekzotikizmni qo'shadi - tanasi qisqa keng orqa va yumaloq elkalariga ega, qisqa ravon oyoqlarda yotadi. Turkuaz quloqchinlari, moviy otabek sultonov va tumshug'i rasmni to'liq to'ldiradi. Ushbu tovuqni faqat tavsif bilan tanib olish mumkin.
Xitoyning ipak tovuqi, bu ajoyib qushlar haqida fotosuratlar va videolar katta qiziqish bilan olingan.
Sog'lom zotli odamning qo'pol patlari yo'q, u qizil-ko'k sirg'alar va pushti chandiqlar bo'lishi mumkin, ammo har doim bir xil rivojlanishga ega bo'lgan beshta barmoq bor.
Tuklarning rangi kulrang, ko'k, oq bo'lishi mumkin, ammo zotning asosiy rangi qora deb hisoblanadi. Asrlar o'tdi va Xitoyning ekzotik ipak tovuqlari Evropada qiziqish uyg'otdi. Ularning tuxumlari parvarish qilish uchun qimmatga sotib olinadi, o'yinni shaxsiy fermalarda va maxsus fermalarda ko'rishingiz mumkin.
Ipak tovuqlarining xususiyatlari
Tovuqlarning ekzotik ko'rinishi tuxum qo'yishda qadrlanmaydi. Ammo yiliga 35 g og'irlikdagi 100 dona tuxum olish mumkin. Tovuq yaxshi onaga aylanadi va u nafaqat o'ziga, balki bedana va qirg'iychaga ham tuxum qo'yadi. Qushlar yovvoyi yugurmaydilar, o'zlarini urib qo'yib, egasining qo'liga kirishadi.
Xitoy tovuqlarining po'sti juda qadrlanadi. Soch kesish oyda bir marta amalga oshiriladi, boshdan 70 grammgacha to'planadi, bekamu to'qish uchun ishlatiladi. Qushlar isitilmaydigan tovuq uyalarida qishga osonlikcha toqat qiladilar. Ularga jarliklar kerak emas, ekzotik odamlar ucha olmaydi. Ratsion oddiy tovuq bilan bir xil. Ammo agar siz tovuqni shoshiltirmoqchi bo'lsangiz, iliq tarkib va uzoq yorug'lik davri bilan ta'minlash yaxshidir.
Tomchilatib sug'orishni ta'minlash kerak, qush ho'l tuklarga, xonada namlikka toqat qilmaydi.
Xitoy ipak tovuqi dunyodagi eng bema'ni tovuq turi. Biroq, ular barcha tovuq kasalliklariga moyil. Lop-yeyuvchilar, Shomil va burga, agar ular noto'g'ri parvarish qilinsa, bezakni buzadi. Balanssiz ovqatlanish bilan ovqat hazm qilish traktining bloklanishi yoki yallig'lanishi mumkin.
Diareya dekorativ qushdan yoqimsiz qoziq junini hosil qiladi. Toza xona, yaxshi ovqatlanish va parvarish kuchli podani saqlashga yordam beradi. Tovuqlarni yurish sog'lom saqlash uchun zarur shartdir.
Qushlarni ko'paytirish xususiyatlari
Xitoy tovuqlarini ko'paytirish qimmatga tushadi. Bitta tovuqning narxi 50 y. e) Zurriyot olish uchun xo'roz va bir nechta tovuq sotib olish kerak. Tuxum bir hafta davomida yashovchan bo'lib qoladi. Bitta tovuq 15 tadan ko'p emas. Tuxum ishlab chiqarishni kamligini hisobga olgan holda, kiyim-kechakni tashkil qilish uchun siz 5 ta tovuq va xo'roz podasini sotib olishingiz kerak. Tovuqli ona yaxshi onadir va sog'lom nasllar ko'payishiga kafolat bor.
Taxminan 5 dollar evaziga tuxum sotib olish mumkin, yoki har bir qimmatroq $ 7 uchun to'langan tovuq zoti. Agar siz katta shaharda istiqomat qilsangiz, bunday imkoniyat mavjud. Maxsus do'konlarda yoki katta bozorlarda ekzotika sotadilar.
Xitoy tovuqlarining tovuqlari odatdagidek ko'tariladi, harorat asta-sekin pasayib, birinchi haftada 30 darajadan 1 oy ichida 18 ga ko'tariladi. Oziqlantirish qaynatilgan sarig'i va maydalangan dondan boshlab, menyu asta-sekin kengayishi bilan tashkil etiladi. Shu bilan birga, maydalangan aralashmalar dietaning kamida 55 foizini tashkil qilishi kerak, vitaminli em-xashak, qaynatilgan sabzavotlar kerak.
Tovuq ichuvchisida har doim suv bo'lishi kerak, ammo ichayotganda ko'krakdagi pufakka tushmasligi kerak.
Qora tovuq mahsulotining qiymati
Uyda xitoylik ipak tovuq nafaqat dekorativ ko'rinishi, balki go'shtning maxsus tarkibi uchun ham qadrlanadi. G'ayrioddiy qorong'u go'sht va tovuq ichaklari shifo beradi. Oq bilan solishtirganda go'sht ko'proq to'yimli, vitamin va aminokislotalarga boy. Qora tovuq idishlari yumshoqroq va yog'da yo'q. Ular yaxshiroq so'riladi va dorivor hisoblanadi.
1578 yilda xitoylik davolovchi dorivor o'simliklar orasida ko'ngil aynishini bostiradigan, qon kuchini tiklaydigan, qora tovuq go'shtidan qon ketishini to'xtatadigan dori sifatida ro'yxatga olingan.
100 g qora tovuq go'shti tarkibida:
- B1 vitamini - 0,02 mg;
- B2 vitamini - 0,1 mg;
- nikotinik kislota - 7,1 mg;
- E vitamini - 1,77 mg.
Ushbu mahsulot ko'proq globulin bo'lib, u anemiya bilan kasallangan ayollar uchun foydalidir. Xitoy ipak tovuq go'shtini iste'mol qilish hamma uchun, ayniqsa uzoq va jiddiy kasallikdan zaiflashganlar uchun foydalidir. Terapevtik va profilaktika maqsadida ular 150 g go'sht mahsulotini iste'mol qilishni tavsiya etadilar.
Xitoy qora tovuqlarining go'shti Osiyoning boshqa mamlakatlarida - Koreya, Vetnam, Yaponiyada lazzat hisoblanadi. Taom zanjabil va mahalliy o'tlar bilan pishiriladi. Sharq tibbiyoti menyularga tanishtirishni va bemorlarga muntazam ravishda qora tovuq mahsulotlarini iste'mol qilishni tavsiya qiladi:
- anemiya
- jigar, taloq va buyraklar bilan bog'liq muammolar;
- oshqozon-ichak kasalliklari.
Sovuqqonlik, diareya va balg'am bilan yo'talish uchun go'shtni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Qora tovuq go'shtidan pishirish qovurish bilan birga bo'lmasligi kerak. Karri, sho'rvalar, bulyonlar, pishiriqlar - sog'lom ovqat pishirishning eng yaxshi usullari.
