Qish uchun ranetsdan xushbo'y pishirilgan mevalar

Agar siz sovuq mavsumda boy vitaminli ichimliklardan bahramand bo'lishni istasangiz, unda siz qish uchun ranetki-dan kompotni yopishingiz kerak. Bunday ta'minotni saqlab qolish hech qanday jismoniy kuch sarflamasdan bir soatgacha vaqtni oladi. Jarayon juda qiziqarli va natijasi juda mazali.

Ranetki-ning foydali xususiyatlari

Mini olma, kichikligidan qat'i nazar, ko'p miqdorda ozuqa moddalari bilan to'ldiriladi. Ular B, P vitaminlari, glyukoza, saxaroza, fruktoza, efir moyi, limon, askorbin va molik kislotalar, karotin, pektin, taninlarni o'z ichiga oladi. Olmaning har bir hujayrasida bo'lgan marganets, natriy, kaliy va kaltsiy iz elementlari organizmdan toksik moddalarni olib tashlashga foydali ta'sir ko'rsatadi, siydikni yuqtirishdan saqlaydi. Shuningdek, bitta qizil olma mevasi ishtahani oshiradi va asab tizimini barqarorlashtiradi. Konserva paytida mevalarni issiq suv bilan qayta ishlash, ijobiy elementlarning ozgina qismi yo'qoladi. Xafa bo'lishga hojat yo'q, olma foydali bo'lib qolaveradi. Qish uchun qaynatilgan meva kompotlari uchun oddiy retseptlar olma tarkibidagi vitaminning ko'p qismini saqlab qolish va barchaga mazali natijaga erishishga yordam beradi.

Ranetki olma kamqonlik, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar, nafas qisilishi, aritmiya bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi.

Konservada Ranetki

Ranetki-ning yuqoridagi afzalliklariga asoslanib, ular ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Qayta ishlangan mevalar pishirish, murabbo, murabbo, sharbat uchun juda mos keladi. Ularning kichkina kattaligi qishda qish uchun pishirilgan meva kompotini saqlab turganda, bankalarga juda mos keladi. Ranetkidan tayyor ovqatning ta'mi qo'shilgan shakar miqdori va agar kerak bo'lsa ziravorlar va ziravorlar bilan tartibga solinadi. Miniatyura olma boshqa mevalar yoki rezavorlar bilan birlashtirilishi mumkin. Runetda molik kislota mavjudligi sababli, oziq-ovqat mahsulotlarini parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun limon kislotasini ingredientlarga qo'shish kerak emas. Kompot tayyorlash uchun oshxona jihozlari ko'p narsaga muhtoj emas - bu idish va pan.

Sterilizatsiyasiz qishda pishirilgan meva kompoti

Bosqichlar:

1. Ranetki yuving, ponytaillarni olib tashlash shart emas.
2. Shisha idishlarni sterilizatsiya qiling. Bu jarayon choynak, pech yoki mikroto'lqinli pech yordamida amalga oshirilishi mumkin.
3. Olmalarni bankaga soling. Kavanozda to'ldirilgan meva miqdori istalgan ta'mga bog'liq. Agar siz juda konsentrlangan kompot olishni istasangiz, unda kavanozni 2/3 yoki yarmida to'ldirishingiz mumkin. Yumshoq suyultirilgan lazzat shisha idishlarda 1/3 olma olinadi.
4. Suvni yirtqichlardan qaynatib oling.
5. U bilan konteynerni to'kib tashlang, qopqoqlar bilan yoping va olma sharbati suvda ajralib turishni 10 daqiqaga qoldiring.
6. Belgilangan vaqtdan keyin suvni panga to'kib tashlang, ta'mga shakar qo'shing va xushbo'y suvni 5 daqiqa qaynatib oling.
7. Qaynayotgan siropni bankalar va rulonli qopqoqlarga to'kib tashlang. O'rash va ag'darish shart emas. Yoqimli ishtaha!

Qish uchun uzumli ranetki kompoti

Uzum rezavorlarini kiritish bilan qish uchun pishirilgan meva uchun bosqichma-bosqich retsepti noodatiy ichimlikni keltirib chiqaradi. Runetning shirinligi Cabernet uzumining kislotaligi bilan suyultiriladi.

Bosqichlar:

1. Uzumni yuving, shoxchalar va o'tlarni olib tashlang. Ranetki ham yuvilishi kerak, ammo ponytaillarni olib tashlashning hojati yo'q.
2. Ushbu ingredientlarni kavanozga yarmigacha joylashtiring.
3. Oddiy musluk suvini qaynatib oling va idishga quying. 7-10 daqiqa davomida pishishiga ruxsat bering.
4. Kavanozning bo'yniga teshiklari bo'lgan kapron qopqog'ini soling va olingan siropni yana qaynatish uchun panga quying. Ta'mga shakar qo'shing va qaynatib oling.
5. Olma uzum siropini bankalarga to'kib tashlang va darhol buraling. Yoping va issiq mato bilan o'rab oling.
6. Qish uchun ranetki kompoti tayyor!

Pishgan olma va aroqli kompot - video

Ranetki kompoti bir tilim limon bilan

Agar siz konserva uchun kichkina kek bilan to'ldirmoqchi bo'lsangiz, ushbu retseptdan foydalanishingiz mumkin. Bir bo'lak limon taomning konsentrlangan lazzatini mukammal darajada suyultiradi.

Bosqichlar:

1. Limon tilimlarini oldindan sterillangan bankalarga soling.
2. Idishlarni yaxshilab yuving va hajmning ½ yoki 2/3 qismiga to'ldiring.
3. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring.
4. Suvni panga to'kib tashlang, qaynatib oling va qaynab turgan siropni quying. Cork, o'rang va sovishini kuting.
5. Ertasi kuni kompot oshxonaga o'tishga tayyor.

Kompotga quyuq qizil rang berish uchun siz aroqning bir nechta rezavorlarini qo'shishingiz kerak.

Va nihoyat, pishirilgan meva kompotini multikookerda va non mashinasida qanday tayyorlash haqida yana bir necha retsept. Zamon bilan shug'ullanmoqchi bo'lgan va kompotni skovorodkada tayyorlashning eski usullarini unutishni istaganlar uchun juda mashhur usullar. Jannat olmalaridan kompot tayyorlash uchun zamonaviy oshxona jihozlaridan foydalanish juda ko'p harakat qilmasdan juda tez jarayonga aylanadi.

Ko'p piyola ichidagi ranetki kompoti

Mevalarni ko'p pishirgichning maxsus bo'lmasiga joylashtiring.

Ziravorlar va ziravorlar doka bilan o'ralgan va tugunga mahkam bog'lab qo'yilgan.

Ta'mga shakar tushiring, issiq suv quying, qopqog'ini yoping. Ko'p pechkali menyuda "O'chirish" -ni tanlang.

Kompotni 15 daqiqa davomida pishiring, tugaganidan keyin yana 20 daqiqa kuting, shunda ranetki ziravorlar bilan to'yingan va shakarga solingan.

Keyin ziravorlarni olib tashlang va darhol sterilizatsiya qilingan bankalarga quying. Tugatish.

Non pishirgichidagi ranetki kompoti

Olma kesilishi mumkin, chunki bu qism ozgina mevalarni ushlab turadi.

Suvni shakar bilan qaynatib oling va ranetki ichiga quying.

Non pishirish mashinasida "Jam" ni tanlang va tarkibini 20 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor ichimlikni shisha idishlarga to'kib tashlang va qovoqlarni torting.

Biz o'rgangan olma ta'mini diversifikatsiya qilish uchun, qishki yugurish uchun qishki mevali kompotga quyidagi tarkibiy qismlardan birini qo'shish mumkin:

• sharob - litr uchun 10 gramm;
• tsitrus mevalarining qobig'i - kerakli darajada (pishirgandan so'ng, tarkibdan olib tashlashga ishonch hosil qiling);
• limon kislotasi - bir litr uchun yarim choy qoshiq, agar ranetki muzlatilgan bo'lsa;
• doljin, vanilya, chinnigullar, zanjabil, jest - istalgan miqdor;
• irmik, guruch, marvarid arpa - to'yish va ovqatlanish uchun ikki osh qoshiq;
• asal - istalgan miqdordagi miqdor (o'z xususiyatlarini yo'qotmaslik uchun kompot quyilishidan oldin qo'shiladi).

Qish uchun siz uchun xushbo'y kompot choyshablari!