Qadim zamonlardan beri uzum odamga hamroh bo'ladi, chanqovni qondiradi, qalbini zavqlantiradi va tanani davolaydi. Uzumning yutilishi bilan tok Rossiyada ham 16-asrning oxiridan boshlab o'stiriladi. Muvaffaqiyat muvaffaqiyatli bo'ldi, chunki alohida qorli qishlarda u ildiz tizimini (qor ostida) yuqori salbiy haroratlardan muvaffaqiyatli saqlab turdi, bahorda havo massasi va hosil hosil qildi. Vaqt o'tishi bilan, Rossiya uzum navlari uchun maxsus xususiyatlarga ega bo'lgan tushuncha zarur: ildiz tizimining salbiy haroratga chidamliligi va uzumlarning qish sovuqlariga chidamliligi oshdi.
Rossiyaning o'rta va shimoliy mintaqalari uchun etishtirilgan navlar uning shimolga o'tishiga hissa qo'shdi va bugungi kunda uzum Uralda ham, shimoliy mintaqalarda ham yaxshi hosil bermoqda. Ammo uzumning o'tmish haqidagi genetik xotirasi hanuzgacha uzumchilik vujudga kelgan sharoitga yaqin o'sishni talab qiladi: zarur haroratni, etarli darajada yoritishni va kech kuz va qishning sovuqligidan boshpana. Haroratning o'zgarishi ko'pincha pishmagan tok va yosh ko'chatlarning o'limiga olib keladi. Yo'qotmaslik uchun, qishda uzumzorni, ayniqsa stol navlarini qoplash kerak va buni to'g'ri bajarish kerak.
Qishda uzum.
Uzumni qish sovuqlariga tayyorlash
O'zlarining arsenalida tajribaga ega bo'lgan uzum yetishtiruvchilar qish uchun qoplamali asboblarning barcha turlariga ega: spunbond, burlap, matlar, somon, to'rlar, yog'och javonlar, taxtalar va boshqalar.
Ekin ekish hududiga qarab, sovuq ob-havo davomiyligi, qor qoplami, bahor va kuzgi ob-havo sharoiti, yozgi bog'larda va unga tutash hududlarda uzumzorlar barpo etishda har xil turdagi boshpanalar qo'llaniladi.
Boshpana uchun uzum butalarini tayyorlash
Uzum boshpana uchun tayyor bo'lishi kerak. Aks holda, kemiruvchilar ildizlarni tishlaydilar va tok, mog'or va boshqa qo'ziqorin kasalliklari noto'g'ri yopilgan kirpiklarda paydo bo'ladi, ko'zlar o'ladi va hokazo. Butalarni qishga to'g'ri tayyorlash uchun siz quyidagi tayyorgarlik ishlarini bajarishingiz kerak.
- Quruq kuz bilan uzum butalarini mo'l-ko'l sug'orib oling.
- Sentyabr oyida uzum butalari kaliy yoki fosfor-kaliyli o'g'itlar bilan oziqlanadi.
- Barglari tushganidan keyin, pishmagan tokni Azizillo. U yashil yoki yashil rangga bo'yalgan. Pishmagan tok har doim qishda muzlaydi.
- Pishmagan uzum kurtaklaridagi sanitariya Azizillo bilan bir qatorda, bahor nazorati uchun normadan 2-3 kurtak qoldirib, yuk hosil qiling.
- Mis yoki temir sulfatning 3% eritmasi, kasallik va zararkunandalarga qarshi boshqa dorilar eritmasi bilan uzum butalarini qayta ishlash.
- Uzum butalarining antenna qismini yashirish uchun tayyorlang. Teldan chiqarib oling, asirlarni bo'sh to'plamlarga bog'lang.
- Boshpana uchun tok uzumlarini yotqizish uchun xandaklar tayyorlang (agar texnologiya ta'minlansa).
- Muqova uchun material tayyorlang.
Qoplama materialini dezinfektsiyalash.
- Spinbond, burlap, uzumni saqlash uchun ishlatiladigan paspaslar bahorda boshpana olingandan so'ng darhol quritilishi, tozalanishi va zamburug'larga qarshi preparatlarning ishchi eritmalari bilan ishlov berilishi kerak. Yomg'ir tushishi mumkin bo'lmagan quruq joyga kuzgacha yumshoq qilib qo'ying.
- Yog'ochdan yasalgan pollar, tom yopuvchi kigiz, somon va qamish paspaslari mis sulfatning 5-7% eritmasi yoki kasallik va zararkunandalardan boshqa birikmalar bilan ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. Chodir ostida yaxshilab katlaning.
- Kuzda, uzumni saqlashdan oldin, barcha tayyorlangan materiallarni ko'rib chiqish kerak. Otish va yo'q qilishdan mahrum.
- Kuzga kelib, etishmayotgan qopqoq qamishlarini yoki somon matlarini, somonni, kuzgi barg axlatini, ignabargli archa tayyorlang. Yiqilgan barglarni quriting, ularni zamburug'li kasalliklar va zararkunandalardan tayyorlang.
- Hasharotlardan zararkunandalarga qarshi o't va hasharotlar, shu jumladan kemiruvchilar (tansy, shuvoq, marigolds, marigolds va boshqalar). O't hasharotlarining barglari barglar, somon, matlarni kesib o'tishlari mumkin. Siz chang sepishingiz yoki kemiruvchilar va boshqa zararkunandalardan zaharli yemni uzatishingiz mumkin.
Uzumni boshpana uchun kuzgi tayyorlash.
Qish uchun uzumni qanday yopish kerak?
Uzum toklari uchun boshpana turlarini bir necha usulga bo'lish mumkin.
- standart uzum qazish yonida
- uzumning yarim boshpanasi,
- tokning sovuq davri uchun to'liq boshpana.
Qaysi mintaqadan bo'lishidan qat'i nazar, 1-2 yoshli yosh ko'chatlar, Evropaning navlari, haroratga chidamsiz va gibrid shakllar boshpanaga muhtoj.
Oddiy uzum qazish yonida
Janubda ular noyabr oyining o'rtalarida uzumni saqlashga kirishadilar. Yuqoridagi er osti massasini qish mavsumiga tayyorlash uchun barcha zarur chora-tadbirlar tayyorlangandan va amalga oshirilgandan so'ng, uzumning ildiz tizimini saqlang.
Uzumning ildizlari -5 ... -7 ° C darajasida muzlay boshlaganligi sababli, birinchi sovuq paytida 0 ... - 2-4 ° C darajasida, jarohat atrofida tuproq tepasi hosil bo'ladi.
Uzum yaqinidagi boshpana uchun uzum yerdan yo'laklardan foydalaning. Boshpana berish tok novdasining boshi va uning pastki qismi to'liq qoplangan bo'lishi uchun amalga oshiriladi. Bir tepalik diametri kamida 30 sm va balandligi 10-25 sm (butaning yoshiga va ildiz tizimiga e'tibor qaratgan holda) hosil bo'ladi.
Sovuqqa chidamli uzum navlarining yaxshi pishgan toklari sovuqqa -15 ° S gacha bardosh bera oladi. Ildiz tizimini saqlagandan so'ng, tok shunchaki tayanchdan olib tashlanadi va pastki simga yoki axlat (taxta, kontrplak) orqali erga qo'yiladi. Agar sovuq -15 ° C dan oshmasa, u holda qoplama ishlari olib borilmaydi. Agar haroratning pasayishi bo'lsa, shoshilinch qoplama ishlari olib boriladi.
Uzumning yarim boshpanasi
Ba'zi janubiy hududlarda va Rossiyaning o'rta zonasida sovuqdan himoya qilish uchun butaning yarim boshpanasi ishlatiladi. Uning farqi shundaki, tuproqqa yaqin bo'lgan butaning faqat bir qismi dondan himoyalangan. Sovuq sirt qatlamida to'planib borishini hisobga olsak, tok novdalari yaqinida kalla, pastki qisma va kurtaklar poydevori yotadi. O'simliklarning yuqoridagi qismlari qopqoq materiallari bilan himoyalangan, ularni somon, shpindel, eski choyshabdan yasalgan himoya kostyumiga o'ralgan. Himoya kamida 4 sm bo'lishi kerak, shamolni o'rashning oldini olish uchun uni ip bilan bog'lab qo'yish kerak. Buyraklarning ishdan chiqmasligi uchun barcha ishlar ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi.
Siz uzumning yuqoridagi massasini boshqa yo'l bilan qoplashingiz mumkin. Butaning yon tomonlarida sayoz xandaklar qilish. Kirpiklarni erga egib, pin qiling va erga seping. Erdan yuqorida otish arklari qolishi mumkin. Ular ochiq qoldiriladi yoki turli xil materiallar bilan qoplanadi. Paspaslar, eski adyol, gilamcha, spunbond yoki agrofiberdan foydalaning. Buyraklar buzilmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan yoping. Boshpana ustiga plyonkali yoki arqonlar bilan bog'lab, filmni tortib oling va qirralarini erga seping. Kuzgi iliq harorat o'zgarganda uzum butalari qolib ketmasligi uchun teshiklarni pastga qo'ying.
Pishgan yosh tok novdalarini oddiygina qazilgan sayoz xandaqlarga solib, 10-15 sm tuproq bilan sepish mumkin. Tuproqni zaxira to'ldirish uchun olib qo'ygan yo'lak chuqurchalarida suv to'planmasligi uchun ular bu joyni qazishlari kerak.
Uzumning past butalarini ehtiyotkorlik bilan bo'shashmasdan bog'lash va izolyatsiya bilan o'rash mumkin. Buta uchun qishki kiyimlarni oling.
Qish uchun yosh uzum ko'chatlari idishlar bilan qoplangan. 3-5 litr toza idishlarni ishlatish eng qulaydir. Pastki qismini kesib oling va idishlarning pastki qismini erga tushiring. To'rni burang. Shisha har tomondan tuproq bilan qoplangan.
Somon ostidagi uzum boshpanasi.
Uzumning to'liq boshpanasi
Uzum butalarini to'liq saqlash qish oylarida harorat -20 ° C dan past bo'lgan hududlarda amalga oshiriladi. Barcha tayyorgarlik ishlarini tugatgandan so'ng, butaning boshini tuproq bilan yoping. Tok tokchadan olib tashlanadi, ehtiyotkorlik bilan gevşetilmiş bog'lab qo'yilgan va shifer, taxtalar, kontrplakdan tayyorlangan choyshablarga yotqizilgan. Ular erdan uzumlarni izolyatsiya qilish uchun xizmat qiladi. Uzumni erdan ajratish kerak.
Bog'langan uzum toklari erdan baland chiqmasligi uchun ular uni ariqlar bilan qoqib qo'yishadi. O'simliklarning yotqizilgan qismi oldindan tayyorlangan qoplama materiallari bilan qoplangan: burlap, plaids, qamish, somon matlari. Qoplama materiallari tabiiy bo'lishi kerak, sun'iy materiallar issiqlikni saqlamaydi. Uzum o'lishi mumkin. Sekin boshpana bering. Izolyatsiya plyonkasi yuqoridan tortilib, kamon yoki U shaklidagi tuzilmalar bilan o'rnatiladi. Qatlamning uchlari erga sepiladi va film buyraklar bilan aloqa qilmasligiga ishonch hosil qiling. Toza bug 'chiqmasligi uchun bo'shliqlarni aniq qoldiring.
Ba'zi sharob ishlab chiqaruvchilar tayyorlangan tok novdalarini tuproqqa yoyib, uni 15-30 sm tuproq qatlami bilan to'ldiradilar va qor yog'ganda ular ham qor tashlaydilar.
Agar tokni panjara yoki boshqa yuqori qo'llab-quvvatlashdan olib tashlashning iloji bo'lmasa, tok o'ralgan va tayanchga biriktirilgan. Bunday holda, ildizlar alohida himoya qilinadi, lekin ehtiyotkorlik bilan. Ular archa shoxlari bilan o'ralgan va ip bilan bog'lab, boshini, pastki qismalarini va shtamblarini qoplagan yer tepasini to'kishadi. Ular qor bilan otishadi va uning archa shlyapa bilan qoplanganiga ishonch hosil qilishadi. Uning ta'sir qilishiga yo'l qo'ymang. Aks holda, tok muzlashi mumkin.
Uzoq sovuq bo'lgan sovuq hududlarda ular qoraqarag'ay filialidan yoki yog'och qalqondan quruq barglar yoki somon bilan qoplangan uy yoki qutini tayyorlaydilar. Yuqori qopqoqni somon matlari, paspaslar va shifer yoki og'ir taxta bilan yoping. Bahorda, struktura demontaj qilinadi va buta bo'shatiladi. Bunday tuzilmalarga ega bo'lgan yosh yoki kichik uzum butalarini saqlash oqilona. Bo'shashgan novdalarga bog'lab qo'yilgan panjara uzilgan tok uchun bunday boshpana qilishingiz mumkin. Boshpanani barglar yoki somon bilan va boshqa har qanday turdagi boshpana bilan to'ldirishda, magistral tagida kemiruvchilarga qarshi zaharli yemni qo'yib, to'ldirishni insektitsid o'simliklar poyalari bilan almashtirishga ishonch hosil qiling. Kemiruvchilar bunday uyga kelishmaydi.
Bahorda uzum ochish
Ochiq uzum aprel oyining uchinchi o'n kunligida - may oyining boshida boshlanadi. Barqaror isinish boshlanishi bilan siz shishgan buyraklarni yo'q qiladigan kondensatsiya hosil bo'lmasligi uchun filmni olib tashlashingiz kerak. Boshpana uzumlari birinchi novdalar paydo bo'lganda olib tashlandi. Boshpanalarni olib tashlash eng yaxshi kechqurun yoki bulutli ob-havoda amalga oshiriladi, shunda yosh kurtaklar va kurtaklari quyosh yonishini olmaydilar. Butun qadoq yig'ilib, yondiriladi yoki koridorga ko'chiriladi va erga sepiladi. Malç parchalanadi va organik o'g'it sifatida xizmat qiladi.
Barqaror ijobiy haroratning boshlanishi bilan ular erni aylantiradilar va uzum poyasining poydevorini, pastki yenglarini bo'shatadilar, uzumni bostirmalarga ko'taradilar. Xuddi shu davrda uzumning holati kuzatiladi. Ular kislorodni ildizlarga etkazish uchun erni silkitib silkitmoqdalar. Agar butalar shunchaki tom yopish materiallari yoki plyonka bilan qoplangan bo'lsa va qor bilan qoplangan bo'lsa, qor qoplami qaqragan bo'lib, faqat doimiy boshpana qoldiradi. Issiq kunlarda, plyonka yoki ruberoidni olib tashlash, quritish va tunda yopiq tok butalarini doimiy ijobiy harorat o'rnatilgunga qadar qayta tiklash mumkin.
Sovuq mintaqalarda o'stirilganda uzumni saqlash mehnat va kuch talab qiladi. Shuning uchun, kottejlarda murakkab himoya tuzilmalarini talab qilmaydigan va boshpanasiz yoki faqat ildiz tizimining himoyasi ostida qila oladigan qishga chidamli navlarni etishtirish yaxshidir.
Qishki uzum boshpanasiMamlakatda etishtirish uchun qoplamaydigan uzum navlari
Janubiy mintaqalarda sovuqqa chidamli uzum navlari qishga boshpana bermaydi. Janubiy hududlar va o'rta zonalar uchun quyidagi qoplamaydigan navlarni tavsiya qilish mumkin: Lidia, Vostorg, Izabella, Viktoriya, Kristina, Strashenskiy, Laura, Ametistovy, Ontario, Ekstra, Talisman, Arkadiya, Negrul va boshqalar. Qish uchun qisman yoki to'liq boshpanaga ega bo'lgan bir xil navlar shimoliy hududlarda muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin. Ular sovuqqa -25 ° C gacha tushadi. Ba'zi sharob ishlab chiqaruvchilarning ma'lumotlariga ko'ra, uzumning bu navlari -35-40ºS gacha bo'lgan haroratga bardosh bergan.
Eng zamonaviy uzum navlaridan, Samantaga hurmat ko'rsatishingizga ishonch hosil qiling. Kasallik va sovuqqa juda chidamli, chiroyli katta cho'tka, g'ayrioddiy ta'm. Erta navlardan eng yaxshi va eng keng tarqalgani ananas, Rogachevskiy uzum navlari. Buffalo gibridi ishlov beriladigan navlar guruhidan ajralib turadi. Kemerli shakllanishi bilan, Buffalo butadan 100 kg dan ortiq hosilni hosil qiladi. G'ayrioddiy ta'm bilan ajralib turadigan uzum navlari Gentle va Lucille. Jozibali rezavorlar kuchli gulli xushbo'y hidli pushti rangga ega, mayin xilma-xillikda esa yoqimli muskat xushbo'y hidi va ta'miga ega pushti-binafsha rangga ega.
